UMI - Sushi & Asian Fusion
38 jela u 7 odjeljaka
Tacosi s azijskim nadahnućem (3 kom.)
Tacosi s lososom
Losos, avokado, wakame, takuan, mladi luk, tobiko i ljuti mayo umak
Tacosi s tunom
Tuna, krastavac, avokado, wakame, sjemenke sezama, crveni masago i pikantni mayo umak
Tacosi s govedinom
Mljevena govedina, povrće, umak od kamenica, mladi luk i umak od rock škampa
Juhe
Miso juha
Wakame, mladi luk i tofu s miso pastom
Wonton juha
Wonton sa svinjetinom i povrćem
Pikantna riblja juha
Losos, tuna, bijela riba, riblji kolačić i povrće
Ramen
Ramen juha s morskim plodovima
Škampi, lignje, dagnje, štapići od raka, celer, gljive, luk, sezamovo ulje, riblji kolačić i ramen temeljac
Negi miso ramen ljuti
Svinjetina s roštilja, luk, češnjak, nandanashi, mladi luk, riblji kolačić i marinirana svinjska potrbušina
Pileća ramen juha
Marinirani pileći batak u teriyaki umaku, mrkva, bukovača, mladi luk, kupus, kuhano jaje, nori, sezamovo ulje, riblji kolačić i shoyu umak
Tempura ramen juha
Tempura od škampa, šparoge, mrkva, kuhano jaje, riblji kolačić, mladi luk, kupus, bukovača i shoyu umak
Bao peciva (2 kom.)
Bao peciva s kozicama
Kozice, iceberg salata, wasabi majoneza i teriyaki umak
Bao peciva s govedinom
Wok pržena Black Angus govedina s lukom, sjemenkama sezama, kupusom i teriyaki umakom
Bao peciva sa svinjskim fileom
Wok prženi svinjski file s lukom, teriyaki umakom i slatkim mayo dressingom
Glavna jela UMI
Patka u glazuri od šljiva
250 g pačjih prsa s domaćim umakom od šljiva i povrćem
Rocky Prawn
Shiitake gljive, mladi luk, iceberg salata, Rocky Prawns umak i sriracha umak od češnjaka
Pečena patka
Palačinka i povrće s hoisin umakom
Mongolska govedina
250 g stir-fry od svježeg Scottona goveđeg filea, s gljivama, đumbirom, sojom, mrkvom, šećernim graškom i miješanom paprikom
Yasai Itame
Miješano povrće i tofu
Cvrčeći rib-eye
250 g Scottona goveđeg rib-eye odreska, poslužen s miješanim povrćem i umakom za steak
Govedina sa steak umakom
250 g Black Angus goveđeg filea, šampinjoni, bukovače, luk, paprike, mrkva sotirani u japanskom steak umaku
Teppanyaki od lokalnih crvenih kozica
7 lokalnih kraljevskih kozica, miješano povrće s teppanyaki umakom
Pileći Katsu Curry
Pohani pileći file od prsa u panko mrvicama, duboko pržen, u tradicionalnom japanskom curry umaku s miješanim povrćem i rižom
Pileći satay (4 kom.)
250 g mariniranog pilećeg filea s umakom od kikirikija i posipom od kikirikija
Piletina teriyaki
250 g pilećeg zabatka s teriyaki umakom
Mix Yakitori
Glazirana piletina, 2 štapića od goveđeg filea i 2 štapića od svinjskog filea s umakom od kikirikija
Svinjetina s umakom od crvenog graha
250 g svinjskog filea, crveni grah, paprike, gljive, mrkva i mladi luk
Svinjski shogayaki
250 g svinjskog filea pripremljenog s japanskim umakom od đumbira i lukom
Slatko-kisela piletina
250 g pilećeg filea s povrćem i ananasom u kiselom umaku
Losos Teriyaki
250 g fileta lososa s teriyaki umakom
Cvrčeći odrezak od tune
Tuna i miješano povrće u umaku za odrezak
Riža i rezanci
Yaki Udon
Japanski rezanci, miješano povrće i piletina
Wok rezanci (stir-fry)
Kineski rezanci i miješano povrće
UMI Noodles
Škampi, piletina i miješano povrće s garniturom od kikirikija
UMI pržena riža
Pržena riža s jajetom, škampi i povrće
Vegetarijanska riža
Riža i miješano povrće
Gohan riža
Japanska riža kuhana na pari i sjemenke sezama
Pržena riža s jajetom
Japanska riža kuhana na pari, jaje i mladi luk