Vineleaves Restaurant

Zečja jetra

Pripremljeno s port vinom i karameliziranim lukom, posluženo na kriški prepečenog kruha.

Ceviche od kozica i lososa

Kozice, losos, povrće i avokado marinirani i pomiješani u limunovu soku i krem siru, završeno s daškom čili papričica.

Fritto Misto

Duboko pržene lignje, kozice i komadići ribe, posluženi uz tartar umak.

Prženi lokalni ovčji sir

Poslužuje se uz karamelizirani luk i chutney od jabuke.

Carpaccio od hobotnice

Tanko narezana lokalna hobotnica, prelivena ekstra djevičanskim maslinovim uljem i limunovim sokom.

Domaće proljetne rolice s patkom

Poslužuje se s hoisin umakom.

Tartar od rajčice

Živahna mješavina rajčica narezanih na kockice, svježeg vlasca, hrskavog luka i slatkih datulja.

Peppata di Cozze

Dagnje kuhane sa sotiranim lukom, češnjakom, pucajućim cherry rajčicama, daškom čilija i bogatim ribljim temeljcem.

Riblja juha

Ukusna, aromatična riblja juha prepuna nježne ribe, svježeg bilja i slasnog temeljca.

Juha dana

Patka sa šljivinim umakom

Pačja prsa zapečena na tavi, pripremljena prema vašoj želji, poslužena uz raskošan šljivin umak, pečeno povrće i kremasti pire od krumpira.

Zec u češnjaku

Nježno prženi zec prožet češnjakom i porilukom, elegantno poslužen uz zlatno hrskavi pomfrit.

Angus ribeye

Ručno odabrani Angus ribeye od 350 g, pečen na žaru do savršenstva, poslužen uz miks sezonskog povrća i hrskave, zlatno pečene krumpiriće.

Piletina i kozice

Sočni komadi piletine i kozice nježno sotirani s lukom, porilukom, cherry rajčicama i baršunastim umakom od vrhnja prožetim svježim začinskim biljem, elegantno posluženi uz grilano povrće i zlatno pečeni krumpir.

Pirjana janjeća koljenica

Polako pirjana janjeća koljenica, poslužena s kremastim pireom od krumpira i dovršena bogatom redukcijom crnog vina.

Teleći kotlet

Pečen na žaru točno prema vašim željama, upotpunjen baršunastim umakom od limunove kreme, poslužen uz izbor pečenog povrća i savršeno hrskavi pečeni krumpir.

Pileća prsa s umakom od gljiva

Sočna piletina u bogatom umaku od gljiva, poslužena s povrćem s roštilja i kremastim pireom od krumpira.

Umak od gljiva

Umak od papra

Umak od poriluka i pancete

Penne Tomatina

Penne tjestenina poslužena s jednostavnim, aromatičnim umakom od rajčice.

Pileće lizalice

Pileće lizalice, hrskave i sočne, poslužene uz zlatno pržene krumpiriće.

Goveđa pljeskavica

Sočna goveđa pljeskavica, savršeno pečena, poslužena uz hrskavi pomfrit.

Pileći nuggets

Hrskavi pileći nuggets, posluženi uz prilog zlatno prženih krumpirića.