VITA Hotel & Rooftop

ASIAN STREET FEAST BEAST

Hrskave veggie proljetne rolice, zlatna tempura od škampa, bao peciva s patkom na pari, pikantne janjeće samose ljepljiva slatko-chili krilca, posluženo uz hoisin umak

EUROPSKE DELICIJE

Goveđi slideri glazirani viskijem, bruschetta s rajčicom, fritule od sira koje se tope u ustima, hrskave cajun trakice piletine i topli umak za umakanje od švicarskog sira

SKEWER MADNESS

Mediteranski antipasto zalogaji, grillani pileći ražnjići, BBQ ražnjići od svinjske potrbušine, domaće kobasice na ražnjiću te janjeći ražnjići s tzatzikijem

VRHUNSKO CHARCUTERIE ISKUSTVO

Odabir pet međunarodnih finih sireva, odabir talijanskih saluma, domaći džemovi, chutneyji, pesto, kruh od kiselog tijesta, štapići od kruha, sušeno voće i orašasti plodovi

LA DOLCE VITA

Goveđi slideri, povrtne spring rolice pržene na woku, hrskavi štapići od zrelog sira, sicilijanske kobasice, dimljena rebarca od svinjske potrbušine, posluženo uz kućni BBQ dip

DIP N’ DELIGHT (V)

Humus, dip od artičoke i tzatzikija, malteški dip od boba ‘bigilla’, kruh od kiselog tijesta s pestom, štapići od kruha i sezonsko grožđe

What the Puff

Zlatno lisnato tijesto pečeno u pećnici, punjeno mljevenom piletinom, krumpirom, prženim pinjolima, cheddarom i blagim curry začinima

Klasični club sendvič

Grilana pileća prsa, hrskava slanina, jaje iz slobodnog uzgoja, svježa salata, rajčica na grančici i domaća majoneza, složeno u slojevima u tostiranom kruhu poslužuje se s čipsom od krumpira

Tartine s avokadom i lososom

Rustikalni raženi kruh s gnječenim avokadom, trakicama krastavca, rotkvicom, mrvljенom fetom, vrhunskim gravlax lososom, kavijarom i svježim koprom

Krumpirovi Crispers

Zlatni hrskavi zalogaji krumpira posluženi uz majonezu s aromom tartufa

Tokyo Fries

Pomfrit od batata, promiješan s norijem, sezamom, češnjakom i japanskim začinima, dovršen japanskom majonezom i svježim korijandrom

Mini hot dogovi

Mekana peciva, svinjske kobasice, senf, ummak od sira i hrskavi luk

Hrskave proljetne rolice s povrćem

Poslužuje se sa slatkim chili umakom

Bao peciva s teriyaki patkom

Bao peciva kuhana na pari punjena trgano patkom, teriyaki glazurom, tostiranim sjemenkama sezama i mladim lukom

Hrskavi lignji

Lagano prženi lignji, završeni listićima morske soli i posluženi s majonezom od limuna

Salata od cikle i oraha s javorovim sirupom

Pečena cikla, hrskava salata, orasi glazirani javorovim sirupom, ukiseljeni luk, i marinirane gljive, završeno ekstra djevičanskim maslinovim uljem s infuzijom bilja

Pileći Caesar

Grilana pileća prsa, hrskava slanina, meko kuhano jaje, listići parmezana, krutoni i miješana salata, završeno domaćim Caesar dressingom

Sushi zdjela s lososom

Sushi riža s dodatkom svježeg lososa, mrkve narezane na julienne, krastavca, edamamea, ukiseljenog đumbira i norija, upotpunjeno wasabi-soja majonezom

Mushizushi zdjela

Sushi riža kuhana na pari s naribanim jajetom, škampi glazirani yakitori umakom, pirjane šparoge, gljive, mrkva i mladi luk

Bibimbap s chashu svinjetinom

Kratkozrnata riža s chashu svinjetinom, tikvicom, mrkvom, krastavcem, klicama graha, pečenim jajetom na oko (sunny-side), sjemenkama sezama i uljem od čilija i češnjaka

Pinsa Margherita

Umak od rajčice, mozzarella Fior di Latte, i origano

Pinsa s kobasicom

Umak od rajčice, talijanska kobasica, Calabrese salama, Fior di Latte mozzarella, i origano

‘Tal-Bużbież’ Maltese Pinsa

Pasta od ‘Gbejna’, malteške kobasice, pečeni krumpir narezan na ploške, sjemenke komorača, crne masline i pečeni luk

Pinsa Capricciosa

Umak od rajčice, mozzarella Fior di Latte, šampinjoni, šunka, jaja, artičoke, i masline

Pinsa sa svinjskim trbuhom „Tal-Majjial“

Svinjski trbuh, slanina, mozzarella Fior di Latte, karamelizirani luk, sjemenke sezama, i listovi rikole

‘Tal-Koxxa’ pinsa s dimljenim gammonom

Fior di Latte, dimljeni gammon, pečeni češnjak, cherry rajčice, i listovi rikole

Pinsa s piletinom Honey BBQ

Piletina s roštilja glazirana honey BBQ umakom, mozzarella Fior di Latte, karamelizirani luk i pečene paprike, završeno svježim začinskim biljem

Parma di Bufala

Umak od rajčice, bufala mozzarella, pršut iz Parme, listići parmezana, i rikola

Ljepljivi goveđi burger

Sočna domaća goveđa pljeskavica, karamelizirani luk, bogati fondue od sira i naš prepoznatljivi burger umak

Zinger pileći burger

Hrskavo pržena pileća prsa, svježa salata, rajčica, luk, kiseli krastavci i domaća majoneza

Zlatni enoki burger

Hrskave enoki gljive, narezana salata, mrkva, rajčica, ukiseljeni luk, i habanero ranch

BBQ Bacon Crunch Burger

Goveđa pljeskavica s roštilja s hrskavom slaninom, hrskavim lukom, dimljenom BBQ glazurom, zelenom salatom i rajčicom

VITA Sunrise Stack Burger

Goveđa pljeskavica, hrskava slanina, prženo jaje, zelena salata, rajčica, ukiseljeni luk, i umak od meda i senfa

Lazanje pečene u pećnici

Sporo kuhani goveđi ragù složen u slojevima sa svježim listovima tjestenine, baršunastim bešamelom i Grana Padanom

Fish ’n’ Chips

Bijela riba u tempuri, poslužena s kašastim graškom, pomfritom i klasičnim tartar umakom

Pileća galantina

Pileća rolada zapečena na tavi, punjena tartufom, gljivama i baby špinatom, poslužena uz francuski grah, kremasti pire krumpir i bogati umak od crnog vina

BBQ miso svinjska rebarca

Sporo kuhana svinjska rebarca glazirana BBQ-om i misom, dovršena na roštilju, poslužena s listovima rikole, salatom od cherry rajčica i hrskavim krumpirićima

Azijska ulična gozba

Hrskave povrtne proljetne rolice, zlatna tempura od kozica, bao peciva s patkom na pari, ljuti janjeći samosi i ljepljiva krilca, posluženo uz slatku chilli salsu i hrskavi azijski slaw

Ludilo ražnjića

Mediteranski antipasto zalogaji, ražnjići od piletine s roštilja, BBQ svinjski kebabi, i pougljenjeni povrtni ražnjići, posluženo uz svježi chimichurri umak

Lijek za mamurluk

Mini burgeri od govedine glazirani viskijem, bruschetta s kozjim sirom, hrskavi sirni fritteri, i pileće trakice začinjene cajun začinima, posluženo uz topli umak za umakanje od švicarskog sira

Ultimativno charcuterie iskustvo

Selekcija vrhunskih međunarodnih sireva, pršut Parma, salama Napoli, mortadela s pistacijama, i kruh sa sirom i češnjakom, posluženo uz pesto od bosiljka i domaći voćni džem

Vanilija i šumsko voće Panna cotta

Voćna salata Macedonia

Svježe sezonsko voće i listići mente

Žele od marakuje i jagode

Poslužuje se uz sladoled od mente

Staklenka sladoleda od pistacije

Sladoled od pistacije s mrvicama pistacije i bijelom čokoladom

Neuredna staklenka sladoleda

Sladoled od vanilije i čokolade preliven mrvicama Oreo keksa i Nutella namazom od lješnjaka

Prosecco Superiore D.O.C.G.

Borovnice, listići mente i citrusni prah

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco i soda

Campari Spritz

Campari, Prosecco i soda

Negroni

Gin, Campari i vermut

Malteški Negroni

Gin, Campari, vermut i Kinnie

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari i vermut

Havajski Martini

Bijeli rum, Malibu, Blue Curaçao, kokos, limeta i ananas

Berry Spritzer

Vodka, liker od naranče, miješano bobičasto voće, ananas i limun, nadopunjeno sodom

Agua de Coco

Bijeli rum, kokosova voda, limeta i soda

Berry Hugo Spritz

Cvijet bazge, miješane bobice, citrusi i Prosecco

Bullfrog

Rum, tekila, votka, gin, triple sec, limeta i Blue Curaçao, nadopunjeno energetskim pićem

Tiramisù Martini

Votka, Kahlúa, Baileys Tiramisù, amaretto i espresso

Martini od jagode i čokolade

Vodka, vanilija, pire od jagode i čokoladni sirup

Sorbet Float

Prosecco, limoncello i sorbet od limuna

Akashi Sour

Akashi japanski viski, sok od limuna, šećerni sirup, bjelanjak i Angostura bitter

Deluxe Mezcal Mule

Mezcal, sok od limuna, šećerni sirup, pivo od đumbira i drobljeni led

Margarita

Tekila, triple sec i svježa limeta

Klasični Mojito

Bijeli rum, svježa menta, limeta, smeđi šećer i soda Dostupno u različitim okusima

Piña Colada

Rum, Malibu, sok od ananasa i kokosova krema

Sex on the Beach

Votka, breskvin šnaps, sok od naranče i sok od brusnice

Cosmopolitan

Votka, triple sec, brusnica i limeta

Long Island Iced Tea

Votka, gin, rum, tekila, triple sec i citrusi

Smrznuti Daiquiri

Rum, triple sec i sok od limuna Dostupno u različitim okusima

Blow Job

Kahlúa, Baileys i vrhnje

Screaming Orgasm

Baileys, Amaretto, Kahlúa i votka

Espresso Martini

Votka, liker od kave i svježe pripremljeni espresso

Pornstar Martini

Votka, Passoã, liker od vanilije, sirup od marakuje, posluženo uz shot Prosecca

Bloody Mary

Votka, sok od rajčice, sol, papar, Tabasco, sok od limete i Worcestershire umak

Cvijet bazge

Sirup od bazge, menta, limun i limunada

Shirley Temple

Sok od limete, ginger ale i grenadin

Ledeni čaj od manga i mente

Sirup od manga, limunov ledeni čaj, svježa menta i limun

Berry Splash

Miješano bobičasto voće, limun i soda

Citrusno-mentni osvježivač

Svježi limun, menta i soda

Kokosov povjetarac

Kokos, ananas i limeta

Gordon’s London

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Boca 1L €75.00

Gordon’s Pink

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Boca 70cl €75.00

Tanqueray

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Boca 70cl €85.00

Bombay Sapphire

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Boca 1L €110.00

Hendrick’s

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Boca 70cl €120.00

Monkey 47

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Boca 70cl €120.00

Bull Dog

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Boca 70cl €120.00

Sunset Rose

Ružičasti gin, ružičasti grejp, Aperol, limun i soda Svježe, citrusno i blago gorkasto

Mediteranski vrt

Hendrick’s Gin, krastavac, svježa menta, limeta i cvijet bazge Lagano, cvjetno i osvježavajuće, s čistim biljnim završetkom

Tropical VITA

Tanqueray Gin, sok od ananasa, marakuja, vanilija i limeta Egzotično, glatko i blago slatko

Pink Sakura

Gin, cvijet trešnje, jagoda, limun i soda Nježan, voćan i osvježavajuć s cvjetnim dodirom

Borovnička povjetarac

Gin, svježe borovnice, sok od limuna, šećerni sirup, soda voda i menta Lagano, bistro i osvježavajuće uz bobičastu svježinu

Original Indian

Malina i rabarbara

Grejp i ružmarin

Gorka naranča i cvijet bazge

Smirnoff Red

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Boca 70cl €75.00

Absolut

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Boca 70cl €85.00

Grey Goose

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Boca 70cl €140.00

Belvedere

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Boca 70cl €140.00

Beluga

2.5cl €5.00 5cl €8.50 Boca 70cl €140.00

Captain Morgan Spiced

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Boca 1L €80.00

Captain Morgan Dark

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Boca 1L €100.00

Bacardi White

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Boca 1L €90.00

José Cuervo Silver

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Boca 70cl €85.00

José Cuervo Gold

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Boca 70cl €85.00

Don Julio Blanco

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Boca 70cl €250.00

Montelobos Mezcal Espadín

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Boca 70cl €250.00

Campari

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Aperol

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Bianco

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Rosso

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Extra Dry

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Vecchio Amaro del Capo

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Averna

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Montenegro

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cynar

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Fernet-Branca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Zeppi’s Bajtra liker

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Limoncello

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Frangelico

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Disaronno

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Malibu

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Passoã

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Jägermeister

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cointreau

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Baileys Irish Cream

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tia Maria

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Kahlúa

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Molinari Sambuca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Hennessy

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Rémy Martin VSOP

2.5cl €5.50 5cl €10.00

Miješani škotski viski

J&B Rare

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Boca 1L €70.00

Johnnie Walker Red Label

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Boca 1L €70.00

Johnnie Walker Black Label

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Boca 1L €125.00

Japanski viski

Akashi

2.5cl €5.00 5cl €9.50 Boca 50cl €125.00

Bourbon viski

Jim Beam

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tennessee viski

Jack Daniel’s

2.5cl €3.75 5cl €7.00 Boca 1L €120.00

Single malt škotski viski

Glenmorangie 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 12 YO

2.5cl €5.50 5cl €9.50

Glenfiddich 12 YO

2.5cl €5.00 5cl €9.50

Glenfiddich 15 YO

2.5cl €6.00 5cl €11.50

Cisk

pinta €6.00

Cisk Excel

pinta €6.00

Bezalkoholno pivo Cisk Zero

pola pinte €3.50

Heineken

25cl €3.50

Točeni Heineken

pola pinte €4.00 pinta €6.00

Corona

33cl 4,50 €

Blue Label glatko i kremasto

44cl €5.50

Guinness

44cl €6.00

Somersby cider od jabuke

€5.00

Somersby cider od kruške

€5.00

Somersby cider od bobičastog voća

€5.00

Bacardi Breezer

Naranča | Ananas | Lubenica

Negazirana voda

50cl €2.00 1L €4.50

Gazirana voda

50cl €2.25 1L €4.50

Schweppes

Bitter Lemon, tonik, soda voda, ginger ale

Bezalkoholna pića

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Fanta

pola pinte €3.00

pinta €5.00

Sokovi

Naranča, Jabuka, Ananas, Breskva

pola pinte €2.50

pinta €4.50

Svježi sok od naranče

pola pinte €5.00 pinta €9.00

Ledeni čaj

Breskva, Limun

Energetsko piće Red Bull

Espresso

Jednostruki €1.50 Dupli €3.00

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Americano

Cappuccino

Latte Macchiato

Vruća čokolada

Aromatizirani čajevi

Kamilica, zeleni čaj, English Breakfast, Earl Grey, paprena metvica, đumbir i limun

Čajnik

Med i cimet

Espresso, mlijeko, med i cimet

Čokolada i lješnjak

Espresso, mlijeko, čokolada i sirup od lješnjaka

Karamela i vanilija

Espresso, mlijeko, karamela i vanilija

Kokos

Espresso, mlijeko i kokosov sirup

Matcha

Matcha zeleni čaj i mlijeko

Prosecco D.O.C. Spumante Brut, Cipriani, Veneto, Italija

Greco di Tufo D.O.C.G., Orneta, Campania, Italija

Pinot Grigio delle Venezie I.G.T., Cornale, Veneto, Italija

Pecorino Terre di Chieti I.G.T., Cantine Tormacco, Abruzzo, Italija

Gavi D.O.C.G., Fratelli Aresca, Pijemont, Italija

Sauvignon Blanc Reserva Classic, Montes, Aconcagua Coast, Chile

Vermentino Chardonnay Margherita, ENO, D.O.K. Gozo

Nero d’Avola Sicilia VivaBio, D.O.C., Colomba Bianca, Sicilija

Primitivo di Manduria D.O.C., Tombacco Piantaferro, Apulija, Italija

Syrah Nero d’Avola Sangiovese Katerina, ENO, D.O.K. Gozo

Malbec Estate Reserva, Kaiken, Mendoza, Argentina

Méditéo Méditerranée I.G.P., Francuska

Premium pjenušavo vino Moscato, Sandara, Valencia, Španjolska

Cava Brut Rosé, El Miracle, VG, Španjolska

Moët & Chandon, Épernay, France

Elegant and balanced Champagne with fine bubbles, offering notes of green apple, citrus and brioche, with a refreshing finish

Dom Pérignon

Ikonični vintage šampanjac sa slojevitim notama citrusa, koštičavog voća i tostiranog brioša. Svilenkasta tekstura, fini mjehurići i dug, luksuzan završetak