The Wild West Bar & Grill

Rancherovi zalogaji camemberta

6 pohanih zalogaja camemberta posluženo uz chutney od smokava.

Sheriff's gyoza s patkom

4 pržena okruglica punjena trgano patkom i povrćem, poslužena s wakameom, preljevom od soje, hrskavim lukom i sjemenkama sezama.

Wrangler's zalogaji od avokada

Pikantni pohani krumpirići avokada, posluženi s majonezom od korijandra i limete.

Han's Kimchi Gunmandu

3 pržena okruglica punjena ljutim fermentiranim kupusom i povrćem, poslužena s ukiseljenim crvenim kupusom, sezamom, mladim lukom i ljutim majonezom.

Zlatna rebarca od kukuruza

Duboko pržena rebarca od kukuruza, morske alge i mješavina začina, posluženo s majonezom od limete i korijandra te kriškom limete.

Calamari Fritti

Lignje pržene u dubokom ulju, tartar umak, kriška limuna i miješana zelena salata.

Rustikalni bruschetta trio

3 komada flat breada s bruschettom, umakom od patlidžana, pečenim patlidžanom, scamorzom i muhammarom, orasima, sumakom i feta sirom.

Pileća čuda

Pohana piletina u mlaćenici, ukiseljeni crveni luk, cajun, majoneza s medom i rikola.

Svinjski trbuh s gochujangom

Hrskavi zalogaji svinjskog trbuha, mladi luk, sjemenke sezama, hrskavi luk i majoneza s češnjakom.

Pileća krilca sa srirachom

Pileća krilca s kosti, emulzija maslaca sa srirachom, mladi luk, ukiseljene crvene čili papričice i hrskavi luk.

Pogača s janjetinom

Umak od crvene paprike, sporo kuhana janjetina, feta, crveni luk, menta, pogača, sumak, pečene paprike, orasi i limeta.

Homestead duo kobasica

Grilana goveđa kobasica, kobasica s komoračem i svinjetinom, posluženo s rikolom i aiolijem od češnjaka i papra.

Dagnje s chorizom

Mediteranske dagnje, češnjak, luk, chorizo, mladi luk, bijelo vino, kokosovo mlijeko, maslac s peršinom i limun.

Sundown Brie

Tart s brie sirom, poširana kruška, dukkah, hrskavi luk, med i sjemenke sezama.

Nachosi

Tortilla čips, umak od sira, jalapeño, guacamole, kiselo vrhnje, pico de gallo i mladi luk Dodajte chili con carne Dodajte trganu svinjetinu

Focaccia The Old West

Ulje od ružmarina, konfitirani češnjak, inćuni, parmezan, cherry rajčice i vlasac.

Ranch focaccia

Kozji sir, rikola, lješnjaci, poširane kruške, masline, marinirane cherry rajčice i maslinovo ulje.

Sharonina boutique focaccia

Masline, plavi sir, hrskavi kelj, crveni luk, ružmarin, maslinovo ulje, orasi i med.

The Wild Chick

Miješano lisnato povrće, piletina s roštilja, cherry rajčice, crveni luk, krutoni, pečene paprike, slanutak, edamame grah i vinaigrette od marelice.

Ranchero Bowl

Ljepljiva riža, trakice govedine, wakame, mango, ukiseljeni ljubičasti kupus, baby kukuruz, mladi luk, mrkva, sjemenke sezama i sojin dressing.

Prirodna Žetva

Mung grah, kvinoja, radič, kelj, avokado, rotkvice, cikla, cherry rajčice, crveni luk, mrkva i tahini preljev.

D Lone Rider

Brioche pecivo, domaći goveđi burger s karameliziranim lukom, miješani sir, zelena salata, rajčice, kiseli krastavci (gherkin) i burger umak.

D Southern Fried

Brioche pecivo, prženi pileći zabatci, miješani sirevi, hrskava parmska šunka, zelena salata, rajčice, kiseli krastavci (gherkin) i pikantna majoneza.

D "Philly"

Brioche pecivo, domaći burger od govedine, umak od sira, zelena salata, sotirani luk i paprike.

D Crispy Cod

Brioche pecivo, riba u pivskom tijestu, rajčice, luk, rikola i tartar umak.

D Coyote Falafel

Brioche pecivo, falafel burger, zelena salata, rajčice, ukiseljeni luk, limeta i majoneza s korijanderom.

D Messy Dog

Pecivo s koricom od sezama, goveđa kobasica, trgana svinjetina, miješani sirevi, hrskavi luk i relish od kiselih krastavaca.

D Truffle Wrangler

Brioche pecivo, domaći burger od govedine, hrskavi luk, slanina, brie, zelena salata i majoneza s tartufima.

Dodaci za burger (topping)

Dodatna slanina Dodatno prženo jaje Dodatna 4 kolutića luka

Dodatna slanina

Dodatno prženo jaje

Dodatno 4 kolutića luka

Dodaci domaćim umacima

Ljuti majonez Cajun majonez s medom Majonez s tartufima Majonez s češnjakom

Ljuti majonez

Cajun majoneza s medom

Majoneza s tartufima

Majoneza s češnjakom

Mac'n Cheese

Makaroni zapečeni u pećnici, luk, češnjak, bijelo vino, miješani sirevi, muškatni oraščić, vrhnje i mladi luk. Dodajte chili con carne Dodajte trganu svinjetinu

Nautički rižoto

Rižoto, češnjak, luk, cherry rajčice, miješani plodovi mora, školjke, dagnje, kraljevski škamp, bisque, maslac i svježe začinsko bilje.

Frontier Flame njoki

Krumpirovi njoki, chorizo, 'nduja, lignje, masline, luk, češnjak, bijelo vino, umak od rajčice, bisque i nježno začinsko bilje.

Green Velvet paccheri

Guanciale, pistacija, parmezan, burrata i grubo zdrobljeni crni papar.

Scamorza Saddlebags

Svježa tjestenina s jajima punjena patlidžanom i scamorzom, cherry rajčice, pečeni patlidžani, bosiljak te umak od rajčice i vrhnja.

Gold Rush Fiocchi

Svježa tjestenina od jaja punjena speckom, sirom fontina, veloutéom od bundeve, šparogama, lješnjacima i svježim začinskim biljem.

Farmhouse Penne

Piletina narezana na kockice, luk, češnjak, parmska šunka, gljive, vrganji, kremasti umak od tartufa i svježe začinsko bilje.

* Ribeye odrezak (L)

300 grama ribeye odreska od govedine hranjene travom, pečenog na žaru po vašoj želji, začinjenog kamenom soli i crnim paprom, posluženog s pečenim povrćem.

* Goveđa tagliata (L)

350 g tagliate od govedine hranjene travom, pečene na žaru po vašoj želji, začinjene kamenom soli i crnim paprom, poslužene s rikolom, cherry rajčicama i listićima parmezana.

* Picanha (L)

300 g goveđeg sirloin capa hranjenog žitaricama, pečenog na žaru po vašoj želji, začinjenog kamenom soli i crnim paprom, posluženo s pečenim povrćem i chimichurrijem.

* Trial Boss Piletina (L)

Pileći supreme punjen mljevenom piletinom i gljivama, sa slaninom i maslacem s biljem, poslužen uz pečeno povrće.

* Svinjska rebarca glazirana BBQ umakom (G,L,M)

Sporo kuhana svinjska rebarca glazirana dimljenim BBQ umakom, poslužena uz coleslaw i odabrane listove salate.

* Bakalar u pivskom tijestu (G,E,L,F,M)

Hrskava riba u tijestu, poslužena s tartar umakom, limunom i odabranim listovima.

* Bandit’s Tomahawk (L)

Svinjetina s kosti pečena na žaru, začinjena kamenom soli, crnim paprom i ružmarinom, poslužena s pečenim povrćem.

** Pladanj mesarevog izbora (G,L,S)

(Ultimativna gozba za 2) Najbolji komadi s jelovnika, uključujući goveđu tagliatu, Bandit’s tomahawk, duo kobasica Homestead, pileća krilca sa srirachom i svinjski potrbušak s gochujangom.

Umak od papra

Umak od plavog sira

BBQ umak

Umak od gljiva

Chimichurri

Salata od wakamea

6 kom. kolutića luka

Hrskavi krumpirići

Pečeno povrće

Pečeni krumpiri

Prilog salata

Margherita (G,L)

Umak od rajčice i mozzarella.

Capricciosa (G,E,L)

Umak od rajčice, mozzarella, gljive, šunka, jaja, masline i artičoke.

Pepperoni (G,L)

Umak od rajčice, mozzarella, pepperoni i šarene paprike.

Quattro Formaggi (G,L)

Umak od rajčice, mozzarella, cheddar, Red Leicester, plavi sir i parmezan.

Parma Rucola (G,L)

Umak od rajčice, mozzarella, parmski pršut, rikola, cherry rajčice, parmezan i maslinovo ulje.

BBQ piletina (G,L,M)

Umak od rajčice, mozzarella, piletina narezana na kockice, luk, šarene paprike, slatki kukuruz i BBQ umak.

Pesto i mortadela (G,L,N)

Pesto, mozzarella, mortadela, sušene rajčice, radič, pistacija i burrata.

Vegan Lover (G)

Pire od bundeve, sjemenke bundeve, cherry rajčice, gljive, luk, rikola i maslinovo ulje.

The Maverick Lamb (G,L,S)

Umak od rajčice, mozzarella, pečena janjetina, mladi luk, slanutak, prženi patlidžani, peršin, ukiseljeni crveni čili, za’atar, tahini i sjemenke sezama.

Tonnata (G,L,F)

Umak od rajčice, mozzarella, komadići tune, luk, masline i kapari.

Il-Maltija (G,L)

Mozzarella, malteška kobasica, masline, paprom začinjeni sirčić, sušene rajčice i narezani krumpir.

Lucanica (G,L)

Umak od rajčice, mozzarella, nduja, kobasica s komoračem, karamelizirani luk i masline.

Mexicana (G,L)

Umak od rajčice, mozzarella, luk, šarene paprike, chili con carne, pico de gallo i kiselo vrhnje.

Wild Storm

Začinjeni rum, pire od jagode, sirup od cimeta i ginger beer

Melon Sour

Votka, liker od dinje, sirup od dinje, sok od limuna i sok od jabuke

Tomma Tina

Bijeli rum, Cointreau, sok od limuna, voda od rajčice, sok od jabuke i bosiljak

Zmajeva krv

Votka, Passoa, sok od limuna, sol i sirup od cikle

Kim Gin

Suhi gin, sok od ananasa, medni sirup i sok od limete

The Whipmaster

Vodka infuzirana začinjenom čokoladom, Baileys i nadopunjena dimljenim kokosovim šlagom

Espresso Martini

Votka, liker od kave, espresso i šećerni sirup

Jungle Bird

Tamni rum, Campari, sok od limete, Demerara sirup i sok od ananasa

Whiskey Sour

Jameson, svježe iscijeđeni limun i šećerni sirup

Long Island Iced Tea

Votka, tekila, bijeli rum, triple sec, suhi gin, svježe iscijeđeni sok od limuna, šećerni sirup i cola mixer

Cosmopolitan

Votka, triple sec, sok od brusnice i svježe cijeđeni sok od limete

Negroni

Suhi gin, Campari i slatki vermut

Mai Tai

Bijeli rum, tamni rum, sok od naranče, bademov sirup, sok od limuna i listići mente

Hendrick’s Cucumber Bloom

50 ml Hendrick’s gina, LE original Indian tonik i trakica krastavca

Mare Rosemary Coast

50 ml Gin Mare, LE originalni indijski tonik i grančica ružmarina

Majmunska šuma

50 ml Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, LE original Indian tonic i grančica timijana

Tiha magla

50 ml Silent Pool Gin, LE originalni indijski tonik i twist naranče

Mango Tango

Pire od marakuje, pire od manga, sok od ananasa, sok od limuna i menta

Povjetarac od krastavca

Domaći sirup od krastavca i mente, sok limete i club soda

Bodljikavi Spritzer

Liker Bajtra, prosecco DOC i club soda

Aperol Spritz

Aperol, prosecco DOC i klupska soda

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco DOC i soda voda

Tutti Frutti

Sirup od banane, liker od dinje i Passoa

Profesor Wild

Tekila, Campari i brendi od trešnje

Malteška zastava

Likér Bajtra, tekila i kokosova krema

Saddle Sweet

Baileys i Cointreau

Cisk

33 cl

CISK

50 cl

Cisk Excel

33 cl

CISK EXCEL

50 cl

Cisk Zero

33 cl

Shandy

33 cl

Shandy

50 cl

Blue Label

44cl

Corona

35,5 cl

Guinness

44 cl

Heineken

33cl

Somersby kupina ili malina i limeta

33cl

Stella Artois

33 cl

Sunset Blend

Jagoda, banana i sok od jabuke

Tropski trio

Mango, papaja, ananas i sok od jabuke

Berry Kick

Jagode, borovnice, maline i sok od jabuke

Milkshake sa sladoledom

Ledeni latte

Cimet / Karamela / Lješnjak / Vanilija

Srednja bezalkoholna pića

Velika bezalkoholna pića

Schweppes Mixers

Tonik / Soda / Ginger ale / Gorki limun

London Essence indijski tonik

London Essence đumbirovo pivo

Velika strana voda

Negazirana / Gazirana

Mala strana voda

Negazirana / Gazirana

Srednji ledeni čaj

Breskva / Limun

Srednji sok

Naranča / Breskva / Ananas / Brusnica / Jabuka

Veliki sok

Naranča / Breskva / Ananas / Brusnica / Jabuka

Srednji svježe cijeđeni sok od naranče

Veliki svježe cijeđeni sok od naranče

Red Bull

Espresso

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Dupli espresso

Americano

Cappuccino

Latte Macchiato

Crna kava

Bijela kava

Engleski čaj za doručak

uz vrč mlijeka

Biljni čaj

Dostupni su razni okusi

Vruća čokolada

(sa šlagom)

Moka kava

Irska kava

Malteška kava

Dodatna panna

Zobeno mlijeko

Kava bez kofeina

Mali vrč mlijeka

1. Ziffa Chenin Blanc – Delicata

Chenin Blanc, Južna Afrika Svježe i voćno s notama zelene jabuke, kruške i laganih citrusa. Hrskava kiselost i čist završetak. Sljubljivanje: salate, piletina s roštilja, mekani sirevi, plodovi mora.

2. Medina Vermentino Zibibbo – Delicata

Vermentino, Zibibbo, Malteški otoci Mirisno i živahno, s notama cvijeta citrusa, zrele breskve i daškom mediteranskog bilja. Svježe i dobro uravnoteženo. Sljubljivanje: morski plodovi, školjke, lagana jela od tjestenine, svježe salate.

3. 1919 Girgentina – Marsovin

Girgentina, Malta D.O.K Nježne cvjetne arome s cvijetom citrusa, breskvom i suptilnom mineralnošću. Elegantno i uravnoteženo. Sljubljivanje: školjkaši, lagana jela od tjestenine, riba.

4. Falanghina d’Irpinia – Terredora di Paolo

Falanghina, Kampanija Svijetle citrusne, jabučne i cvjetne arome uz živahnu kiselost. Svježe i izražajno. Sljubljivanje: rižoto s plodovima mora, antipasti.

5. Greco di Tufo ‘Cortegiana’ DOCG – Conti Uttieri

Greco di Tufo, Campania Strukturirano bijelo vino s notama koštičavog voća, badema i mineralnosti. Hrskavo, a ipak zaobljeno. Sljubljivanje: riba, kremasta tjestenina, bivolja mozzarella.

6. Principato Pinot Grigio – Cavit

Pinot Grigio, Trentino Lagano i svježe, s notama kruške, limuna i suptilnim cvjetnim nijansama. Sljubljivanje: lagana predjela, plodovi mora, ljetne salate.

7. Soave – Cadis

Garganega, Veneto Meko i elegantno, s notama bijele breskve, citrusa i bademastim završetkom. Sljubljivanje: Povrće s roštilja, blagi sirevi.

8. Gavi di Gavi ‘Masseri Dei Carmelitani’ DOCG – Vite Colte

Cortese, Pijemont Hrskavo i profinjeno, s notama zelene jabuke, citrusa i mineralne svježine. Sljubljivanje: tjestenina s plodovima mora, lagana jela od peradi.

9. Chablis – Louis Jadot

Chardonnay, Burgundija, Francuska Svježe i mineralno, s notama zelene jabuke, citrusa i kremena. Elegantno i suho. Sljubljivanje: riba, kremasta jela od morskih plodova.

10. Sauvignon Blanc – Rapura Springs

Marlborough, Novi Zeland Živahno i aromatično, s notama marakuje, limete i svježe pokošene trave. Sljubljivanje: azijska jela, kozji sir, salate s plodovima mora.

11. Casa Solis Chardonnay – Vina Casa Solis

Casablanca Valley, Chile Srednjeg tijela, s tropskim voćem, naznakama vanilije i uravnoteženom kiselošću. Sljubljivanje: pečena piletina, kremasta tjestenina.

12. Chenin Blanc – Simonsig

Stellenbosch, South Africa Svježe i živahno, s notama jabuke, dinje i suptilnim mednim nijansama. Sljubljivanje: plodovi mora, ljetna jela.

13. Ziffa Syrah – Delicata

Syrah, podrijetlo: EU Meki tanini sa zrelim bobičastim voćem i nježnim začinima. Pitko i glatko. Sljubljivanje: meso s roštilja, burgeri, pizza.

14. Medina Cabernet Franc – Delicata

Cabernet Franc, Malteški otoci Srednjeg tijela, s crvenim bobičastim voćem, suptilnim začinima i glatkim završetkom. Sljubljivanje: meso, tjestenina s umakom od rajčice.

15. 1919 Gellewza – Marsovin

Gellewza, Malta D.O.K Bogato i baršunasto, sa zrelom šljivom, trešnjom i mekim taninima. Sljubljivanje: malteška jela, sporo kuhana mesa, odležani sirevi.

16. Primitivo Salento 'Ancile' IGT – Conti Uttieri

Primitivo, Kampanija Punog tijela, sa zrelom kupinom, začinima i toplim završetkom. Sljubljivanje: BBQ meso, zasitna tjestenina, janjetina.

17. Salice Salentino Riserva – Leone De Castris

Negroamaro, Puglia Duboko i intenzivno, s tamnim voćem, začinima i zemljanim podtonovima. Sljubljivanje: pirjana mesa, divljač, bogata jela od rajčice.

18. Barolo DOCG – Manfredi

Nebbiolo, Pijemont Snažno i strukturirano, s notama trešnje, latica ruže i čvrstim taninima. Pogodno za odležavanje i kompleksno. Sljubljivanje: odrezak, jela s tartufima, odležani sirevi.

19. Le Merlaie Chianti – Trambusti

Sangiovese, Toskana Sjajna trešnja, biljne note i uravnotežena kiselost. Klasični talijanski stil. Sljubljivanje: tjestenina, pizza, svinjetina s roštilja.

20. Montepulciano d'Abruzzo – Brumale

Montepulciano, Abruzzo Glatko i voćno, s notama šljive i blagih začina. Sljubljivanje: tjestenina, pečena mesa, jela inspirirana talijanskom kuhinjom.

21. Nero d'Avola DOC – Baglio Di Pianetto

Sicilija Odvažno i bogato, s notama crne trešnje, začina i svilenkastim taninima. Sljubljivanje: meso s roštilja, jela od patlidžana, odležani sirevi.

22. Malbec – Alamos

Mendoza, Argentina Baršunasto i bogato, sa šljivom, kupinom i naznakama kakaa. Sljubljivanje: odrezak, BBQ rebarca, meso s roštilja.

23. Bordeaux Rouge – Château Fonfroide

Bordeaux, Francuska Klasična mješavina s crnim ribizom, cedrom i strukturiranim taninima. Sljubljivanje: pečena govedina, janjetina, tvrdi sirevi.

24. Cabernet Sauvignon, Shiraz – Simonsig

Stellenbosch, South Africa Punog tijela s tamnim voćem, začinima i čvrstim taninima. Sljubljivanje: Odresci s roštilja, divljač, barbecue.

25. Casa Solis Carménère – Vina Casa Solis

Čile Glatko i začinjeno, s tamnim bobičastim voćem i mekim taninima. Sljubljivanje: pečena svinjetina, povrće s roštilja, tapas.

26. Arnegui Crianza Rioja – Pagos Del Rey

Tempranillo | Rioja, Spain Uravnotežen hrast, crveno voće i začin vanilije. Glatko i elegantno. Sljubljivanje: janjetina, suhomesnati proizvodi.

27. Ziffa Rosé – Delicata

Kupaža, podrijetlo: EU Svježe i voćno, s notama jagode i nježnim cvjetnim tonovima. Sljubljivanje: salate, plodovi mora, lagana jela od tjestenine.

28. Rosé d'Anjou – Clos du Beugnon (Jouin Damien)

Grolleau, dolina Loire, Francuska Polusuhi stil s crvenim bobičastim voćem i osvježavajućom kiselošću. Sljubljivanje: pikantna jela, ljetne salate.

29. Moscato d'Asti – Manfredi

Piemonte, Italy Lagano pjenušavo i slatko, s aromama breskve i cvijeća. Sljubljivanje: deserti, voćne pite (tartovi), lagana peciva.

30. 075 Carati Prosecco – Piera Martellozzo

Glera, Veneto, Italija Svježe i živahno s notama jabuke, kruške i finim mjehurićima. Sljubljivanje: aperitiv, plodovi mora, proslave.

Odabrana vina koja se nude na čašu u

Gin (30 ml)

Gordon’s gin

Gordon's Pink Gin

Beefeater

Tanqueray 10

BOMBAY SAPPHIRE

Malfy Arancia

Rum (30 ml)

Bacardi Blanco

Havana Club br. 7

Captain Morgan Spiced Gold

Captain Morgan tamni rum

Malibu

Rum Don Papa 7 godina

Tekila (30 ml)

Olmeca Blanco

Don Julio Reposado

J&B Rare

Jack Daniel's

Jameson

Chivas Regal 12 godina

Ballantine's

Famous Grouse

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Double Black

Johnnie Walker Gold Label

Glenmorangie 10 godina

Glenfiddich 12 godina

Dewar's White Label

Nikka viski Rare Old Super

Macallan 12 godina

Glen Grant Major's Reserve

Smirnoff Red

Grey Goose

Belvedere

Hennessy VS

Remy Martin VSOP

COURVOISIER VS

Amaro Tosolini

Amaro Del Capo

Amaro Montenegro

Aperol

Averna

Branca Mentha

Campari

Cynar

Fernet Branca

Jägermeister

Martini Bianco

Martini Rosso

Martini Extra Dry

Amaretto Disaronno

Archers breskvin šnaps

Baileys

Cointreau

Crème de menthe

Drambuie

Frangelico

Kahlua

Limoncello

Passoa

Južnjačka udobnost

Likér Bajtra

Sambuca

Sambuca Nero

Tia Maria

Pernod

Grand Marnier

Vanilija

Mango

Čokolada

Sorbet od limuna

Jagoda

Slani karamel

Pistacija

Stracciatella

Dinja

Keksi

Kivi

Žvakaća guma (BUBBLE GUM)

Banana

Jogurt

Zelena jabuka

Oreo

Cheesecake od naranče

Cheesecake s trešnjama

DESSERT DRIFTER (3 KOM)

Tradicionalno malteško pecivo punjeno slatkim datuljama, lagano prženo do zlatne boje i posluženo s sladoledom od vanilije.

SICILIJANSKI GUNSLINGER (4 KOM)

Hrskave sicilijanske cannoli školjke punjene glatkom kremom od ricotte, posute šećerom u prahu i završene zdrobljenim pistacijama.

Berry Trail cheesecake

Bogat i kremast cheesecake, preliven živopisnom glazurom od maline. Poslužuje se s mrvicama keksa i pannom.

Semifreddo Gold Rush

Tradicionalni talijanski semifreddo, napravljen od baršunaste kreme od jaja, paste od prženih lješnjaka i svježeg vrhnja.

Outlaw Brownie

Bogati, čokoladni brownie fudgy teksture s gustim, vlažnim središtem, poslužen topao uz sladoled od vanilije.

SHERRIFF’S tiramisu

Slojevi savoiardi keksa natopljenih espressom, završeni svilenkastom kremom od mascarponea i posipom kakaa.

RASTALJENO ZLATO

Dekadentni čokoladni fondant s nježnom vanjštinom i tekućom, rastaljenom čokoladnom sredinom, poslužen uz sladoled od vanilije.