Zest
22 jela u 2 odjeljaka
Predjela
Domaći guacamole
Guacamole pripremljen u kući s čipsom od korijena kasave.
Dim sum na tajlandski s kozicama i shiitake gljivama
Četiri komada. Dim sum s kozicama i shiitake gljivama, začinjen na tajlandski način.
Ceviche od brancina
Ceviche od brancina s kvinojom, svježom limetom i pougljenjenim bijelim kukuruzom.
Nikkei tiradito — losos
Tiradito od lososa s preljevom od sezama i soje te chipotleom.
Nikkei Tiradito — Tuna
Tiradito od tune sa sezamom i sojinim dressingom te chipotleom.
Hrskavi gyoza s tofuom i kimchijem
Četiri komada. Hrskavi japanski gyoza s tofuom i kimchijem.
Gyoza s patkom i korijanderom
Četiri komada. Gyoza u japanskom stilu s patkom i korijanderom.
Hrskavi taco s hobotnicom
Dva komada. Hrskava hobotnica s domaćim guacamoleom, ukiseljenim crvenim lukom, chipotleom, grčkim jogurtom i korijanderom.
Tempura od lokalnih kozica
Četiri komada. Lokalne kozice pržene u tempuri.
Tempura od sezonskog povrća
Šest komada. Sezonsko povrće u tempura tijestu.
Black Venus rižoto
Black Venus rižoto s vrganjima porcini, parmezanom, izdancima graška i hrskavim batatom.
Indonezijski pileći satay
Četiri komada. Pileći satay s domaćim umakom od kikirikija.
Indonezijski satay od kunića
Četiri komada. Satay od kunića s domaćim umakom od kikirikija.
Salata od prženih ljutih lignji
Pržene ljute lignje s iceberg salatom, mrkvom, đumbirom, mladim lukom, crvenim čilijem, korijanderom i nam jim preljevom.
Jušni okruglice s svinjetinom
Četiri komada. Jušne okruglice sa svinjetinom uz shoyu i ocat od đumbira.
Proljetne rolice s patkom
Četiri komada. Proljetne rolice s patkom uz slatki chili umak.
Meni za dijeljenje — 55 € po osobi
55 € po osobi, minimalno dvije osobe. Predjela se dijele, zatim izbor glavnog jela i deserta. Glavno jelo Beef Teppan uz nadoplatu je 7 €.
Zest Signature goveđi rendang
Nježni zalogaji govedine polako krčkani u čiliju, đumbiru, kokosu i posebnoj mješavini začinskog bilja, posluženi uz jasminovu rižu. Dio €55 jelovnika za dijeljenje.
Tajlandski žuti curry s kozicama
Žuti curry s velikim kozicama s listom limete, limunskom travom i kurkumom, poslužen uz jasminovu rižu. Dio jelovnika za dijeljenje od 55 €.
Govedina teppan
Govedina u teppan stilu. Dio dijeljenog menija od 55 € uz nadoplatu od 7 € po osobi.
Eton Mess s mangom i marakujom
Desert Eton Mess s mangom i marakujom. Dio sharing menija od 55 €.
Crémeux od bijele čokolade i banane
Desert crémeux od bijele čokolade i banane. Dio dijeljenog menija od 55 €.
Fondant od tamne čokolade
Fondant od tamne čokolade s čilijem i sladoledom od slanog karamela. Dio €55 menija za dijeljenje.