64 étel / 9 szekció
Hagyományos csigák friss fűszernövényekkel és fűszerekkel lassan párolva
Hagyományos tésztafánk, tojással, reszelt sajttal, fokhagymával és petrezselyemmel készítve
Focaccia hummusszal, bigillával és paradicsomsalsával
Citromos majonézzel tálalva
Ötfűszeres barbecue szósszal mázazva
Kacsás tavaszi tekercsek, csirkés satay nyársak, zöldséges wontonok, hagymás bhaji, tempurázott garnélarák és oldalas, szójaszósszal és édes chilis mártogatókkal tálalva. 2 fő részére
Fokhagymával és fehérborral készítve
Mozzarella sajttal és marharaguval
Fokhagymás gombaszósszal és olvasztott sajttal
Chilis con carne-val, krémsajttal, paradicsomsalsával és guacamoléval
Halalaplé, hagyma, fokhagyma, paradicsom, bazsalikom, menta és halnyesedék, párolt rizzsel tálalva
Marhahúsleves sárgarépával, hagymával, burgonyával, fokhagymával és marhahússal
Vegyes zöldsaláta, paradicsom, édesburgonya, avokádó, pácolt quinoa, mézes-balzsamecetes vinaigrette. Csirke hozzáadása 4,00 €, Garnéla hozzáadása 5,00 €, Marhahús hozzáadása 5,00 €
Grillezett csirkemell, római saláta, baconcsíkok, koktélparadicsom, krutonok és grana forgács, házi Caesar-öntetben összeforgatva
Koktélparadicsomon tálalva, borsos kecskesajttal, hagymával, édes paprikával, valamint olíva- és fűszernövényekkel ízesített olajjal
Uborka, paradicsom, olívabogyó, feta sajt, kapribogyó és hagyma
Vegyes paprika, csili, bazsalikom és újhagyma, gazdag kókuszos curryszószban lassan főzve, párolt jázminrizs-ágyon tálalva. Csirke hozzáadása €4.00, Marhahús hozzáadása €5.00, Garnéla hozzáadása €5.00, Lazac hozzáadása €5.00
Sáfránnyal, kagylóval, garnélával, csirkével, chorizóval, kaliforniai paprikával, fokhagymával, póréhagymával és bazsalikommal
Carnaroli rizottó hagymával, fokhagymával, kakukkfűvel, rozmaringgal, gombával és parmezánforgáccsal készítve
Kagylóval, vénuszkagylóval, borotvakagylóval, polippal, garnélával, fokhagymával, bazsalikommal és koktélparadicsomos soffrittóval ízesített Carnaroli rizottó
Kékkagylóval, vénuszkagylóval, borotvakagylóval, garnélával és polippal, fokhagymában és sült paradicsomfondüben készítve
Lassan párolt pacal (kirxa) basmati rizzsel főzve
Penne tészta gazdag grana tejszínes mártásban forgatva, petrezselyemmel a tetején. Élőben készítve egy grana padano sajtkorongban — 6+ fős csoportok számára elérhető, előzetes foglalás szükséges
Penne csirkével, füstölt baconnel, gombával, petrezselyemmel, hagymával és fokhagymával, tejszínes szószban átforgatva
Spagetti kagylóval, vénuszkagylóval, borotvakagylóval, polippal és garnélával, fokhagymában átforgatva, bazsalikommal és koktélparadicsomos soffrittóval
Hagyományos módon készített spagetti borsóval és nyúlszósszal
Lazacos tortellacci paradicsomos, fokhagymás és bazsalikomos soffrittóban
Penne máltai kolbásszal, aszalt paradicsommal és borsos kecskesajtos tejszínes szósszal
Csirkemousse-szal töltve, gombás–szarvasgombás tejszínes mártással és parmezánforgáccsal tálalva
Gazdag marhahúsleves-mártásban tálalva
Édesburgonyával és mandulás ricottával, fűszernövényekkel és paradicsom concasséval
12 darab ricottás ravioli, kunservával (paradicsompüré) készítve
Black angus marhahúspogácsa füstölt baconnel, hagymalekvárral, krémes gombával, olvasztott sajttal és tükörtojással
Cajun fűszerkeverékkel bedörzsölt csirkecomb, Branston pickle, olvasztott Stilton sajt és ranch szósz
Lassan sült sertéslapocka paradicsomlekvárral, hagymamarmeláddal, hagymakarikákkal és olvasztott svájci sajttal
Black Angus marhahúspogácsa salátával és friss paradicsommal
Lassan sült sertéshús sült burgonyával és grillezett zöldségekkel tálalva
Vékonyra szeletelt marhahúscsíkok darált marhahússal, sonkával és tojással töltve, sült burgonyával és ropogós körettel tálalva
Lóhúsos ragu
Serpenyőben pirítva fokhagymával, kakukkfűvel és rozmaringgal, fehérborban és saját szaftjában lassan párolva
Parázson grillezett csirkemell gombaszósszal
350 g-os tagliata grillezett paradicsommal, rukkolával és parmezán sajttal tálalva
Argentin rib-eye
Lassan sült, 1 kg-os sertésoldalas, kíméletesen párolva hickory BBQ szószban, coleslaw-val tálalva
Fokhagymával, paradicsommal, fehérborral, bazsalikommal, olívabogyóval, kapribogyóval és paradicsomfondüvel párolva
Serpenyőben pirított skót lazac, quinoával és sáfrányos veloutéval tálalva
7 óriás királyrák Pernod-val flambírozva, rizzsel tálalva, bazsalikommal és füstölt vajjal
Filézett durbincs paradicsomos és kapribogyós salsával
Helyben fogott mahi-mahi paradicsomszószban készítve, kapribogyóval, olívabogyóval és bazsalikomos salsával
Halfilé, 8 óriás garnéla, kagyló, vénuszkagyló, borotvakagyló, polip és langusztin. 2 fő részére
Paradicsomszósz és mozzarella
Paradicsomszósz, mozzarella és gomba
Paradicsomszósz, mozzarella, pepperoni, hagyma és chilipelyhek
Mozzarella, csirkemell, csemegekukorica, kaliforniai paprika, hagyma és barbecue szósz
Mozzarella, darált marhahús, csirkemell, pepperoni és BBQ szósz
Mozzarella, gomba, hagyma, kék sajt, méz és szezámmag
Grillezett padlizsán, tök, cukkini, kaliforniai paprika, csemegekukorica, gomba, sárgarépa, póréhagyma, szezámmag és rukkola, bivalymozzarella hozzáadása +€3.95
Paradicsomszósz, kagyló, vénuszkagyló, polip, garnélarák és borotvakagyló
Félig nyitott csónak mozzarella sajttal, gombával, szósszal, parmai sonkával, rukkolával, parmezánnal és szarvasgombaolajjal
Paradicsomszósz, mozzarella, gomba, máltai kolbász, hagyma, füstölt sonka, tojás és magozott fekete olívabogyó
Mozzarella, sült burgonya, aszalt paradicsom, máltai kolbász, hagyma, édesköménymag és borsos kecskesajt
Mozzarella, sült burgonya, paradicsom, máltai kolbász, fekete olívabogyó és borsos kecskesajt
Paradicsomszósz, mozzarella, szardella, fekete olívabogyó, friss paradicsom és bazsalikom
Paradicsomszósz, mozzarella, kapunata, tonhal, zöld olívabogyó, vegyes paprika és hagyma
