Apulia

Klasszikus bruschetta

Pirított kenyér friss paradicsommal, lilahagymával és olívaolajjal Olvasztott sajttal kérhető további €2.00-ért

Rántott brie

Aranybarnára panírozott brie sajt, gazdag fügelekvárral tálalva.

Osztriga (klasszikus)

Friss osztriga fél héjon. Hozzáadás: wakame, ropogós chili, fokhagyma - felár €2.00 vagy tonhal, fésűkagylókrém, lazackaviár - felár €3.50

Osztriga a séf módjára

Tonhaltatár, lazackaviár, wakame hínár, ropogós csili és fokhagyma.

Calamari Fritti

Ropogósra bő olajban sült tintahal, klasszikus tartármártással tálalva.

Edényben tálalt kagyló

Friss kagyló borban főzve fokhagymával, citrommal, chilivel, hagymával és friss fűszernövényekkel.

Marha carpaccio

Vékonyra szeletelt marhahús lime-mal, chilivel, tengeri sóval és olívaolajjal pácolva, rukkolával, koktélparadicsommal és parmezánforgáccsal tálalva.

Ropogós polip

Enyhén sült polip, grillezett szezonális zöldségekkel tálalva, a tetején egy csorgatás édes chiliszósszal.

Ráktimbál

Avokádó, kaliforniai paprika, koriander, rizs és garnélarák húsa rétegezve, könnyű majonézzel összefogva, rákhússal.

Tengeri sügér -

Vékonyra szeletelt tengeri sügér, friss narancsgerezdekkel és lazackaviárral tálalva.

Lazac -

Pácolt lazac friss chilivel és lime-mal, pirított crostinivel tálalva.

Fésűkagyló és garnéla -

Helyi fésűkagyló és garnéla burratina sajttal és vegyes leveles salátával párosítva.

Csirke és füstölt bacon

Grillezett csirke és ropogós füstölt bacon vegyes salátaleveleken tálalva, édes kukoricával, avokádóval, főtt tojással, uborkával, koktélparadicsommal, lilahagymával és krémes ranch öntettel.

Füstölt lazac

Élénk saláta bébikrumpliból, főtt tojásból, koktélparadicsomból, haricot zöldbabból, fekete olívabogyóból, kapribogyóból, uborkából és könnyű házi öntetből, a tetején füstölt lazaccal.

Füstölt angolna

Finoman füstölt angolna savanyított céklával, lilahagymával, vékony uborkaforgáccsal és snidlinggel párosítva, citrusos öntettel befejezve.

Szenesre pirított marhahús és méz

Puha szeletek szenesre pirított marhahúsból, mézzel glazúrozva, avokádóval, csemegekukoricával, uborkával, koktélparadicsommal, lilahagymával és friss vegyes salátalevelekkel tálalva.

Klasszikus carbonara

Klasszikus római carbonara ropogós guancialéval, tojássárgájával és Pecorino Romanóval.

A séf különleges Paccherije

Paccheri tészta krémes pisztáciamártással, friss burratával és ropogós guancialéval összeforgatva.

Spaghetti Vongole

Spagetti párolt kagylóval, fehérboros, fokhagymás és petrezselymes mártásban.

Spagetti polippal

Lassan párolt polip friss fűszernövényekkel és olívabogyóval, könnyű mediterrán mártásban.

Linguine ai Frutti di Mare

Linguine garnélarák-bisque-szel, kékkagylóval, vénuszkagylóval, tigrisrákkal és tintahallal.

Fettuccine pisztáciával és garnélával

Farkos garnéla krémes pisztáciapestóban, egy leheletnyi paradicsommal, chilipelyhekkel és friss fűszernövényekkel. - Hámozott homár hozzáadása: +€49.50 - Szezonális halfilé hozzáadása (a pultból): +€16.50

Hagyományos máltai spagetti nyúllal

Helyi kedvenc: omlós nyúldarabok gazdag fokhagymás mártásban, marrowfat borsóval.

Ravioli kecskesajttal

Krémes kecskesajttal töltött ravioli, gazdag fokhagymás-paradicsomszószban tálalva.

Ravioli rákkal és homárral

Luxusos rákos-homáros ravioli, homárbisque-ben tálalva, friss fűszernövényekkel és kockára vágott paradicsommal.

Tenger gyümölcsei paella 2 főre

Paella tintahallal, garnélával és kagylóval, fehérborban, paradicsomban és gazdag halalaplében lassan párolva, sáfránnyal illatosítva, extra szűz olívaolajjal befejezve.

Grillezett csirkecombok

Grillezett csirkecombok friss tabbouleh-val, illatos bulgurbúzával és szezonális vegyes zöldségekkel tálalva, az Ön által választott szósszal.

Ribeye steak

Grillen, az Ön ízlése szerint. Elérhető: 250 g vagy 350 g

Tagliata

350 g grillezett marhahús, szeletelve, friss rukkolával, rántott bivalysajttal és ropogós hagymával a tetején.

T-bone 2 főre

Bőséges T-bone steak, az Ön ízlése szerint grillezve. Javasolt átsütöttség: medium vagy annál kevésbé.

Tomahawk 2 személyre

Körülbelül 1,1 kg prémium tomahawk steak, tökéletesre grillezve. Javasolt átsütöttség: medium vagy annál kevésbé.

Angus filé

300 g Angus filé (loin), Thermidor homárral és tisztított vajmázával tálalva. Javasolt átsütöttség: medium vagy annál kevésbé.

Lazacfilé

Serpenyőben sült lazacfilé, savanyított retekkel és selymes, frissen készített hollandi mártással tálalva.

Serpenyőben sült tintahal

Fehérborban, fűszernövényekkel és olívabogyóval pirított tintahal, ropogós chorizóval a tetején a karakteres, sós lezárásért.

Homár

Egész homár az Ön ízlése szerint elkészítve: -Poírozva tisztított vajjal vagy -Sima grillen, tisztított vajjal vagy - Thermidor módra — gazdag és krémes, grill alatt befejezve (+€6.50)

Apulia tál 2–3 főre

Bőséges tengeri válogatás: serpenyőben sült tintahal (calamari), helyi királyrák (king prawn), grillezett szezonális halfilé, fokhagymával ízesített polip, vegyes kagylók, friss homár, lágyhéjú rák, kérgesre pirított fésűkagyló és borotvakagyló. Focacciával és a séf kísérőivel tálalva

Szezonális halválogatás 100 g/€8.00

Válasszon a friss, szezonális halak napi kínálatából. Az Ön ízlése szerint elkészítve.

Klasszikus marhaburger

230 g 100% Angus házi marhahúspogácsa, szeletelt hagyma, olvasztott cheddar, tükörtojás, paradicsom és saláta, pirított briós zsemlében.

Csirkeburger

Ropogós, panírozott csirke mézes-mustáros coleslaw-val és salátával, pirított briós zsemlében tálalva.

Apulia marhaburger

230 g 100% házi Angus marhahúspogácsa, rántott brie, ropogós hagyma, bacon, olvasztott cheddar, paradicsom és saláta pirított briós zsemlében.

Sült burgonya

Burgonyacikkek

Sült krumpli

Coleslaw

Kerti saláta

Friss caponata

Gomba

Pepercorn

Gorgonzola

BBQ szósz

Thermidor

Béarnaise

Regina Margherita

Paradicsomszósz, mozzarella di bufala és friss bazsalikom.

Pizzotina Gorgonzola

Fior di latte, pirított hagyma, gomba, krémes gorgonzola, a tetején mézes szezámmag és dió.

Verdura

Borsókrém, vegán mozzarella, gomba, fekete olívabogyó, kaliforniai paprika, koktélparadicsom, lilahagyma, cukkini és friss bazsalikom.

Capricciosa

Paradicsomszósz, fior di latte, gomba, gammon sonka, articsóka, olívabogyó és főtt tojás.

Locale

Paradicsomszósz, fior di latte, caponata, máltai kolbász, hagyma, olívabogyó és borsos gbejna.

Inferno

Calabrese paszta, fior di latte, ventricina szalámi és gorgonzola.

Al Tonno

Fior di latte, caponata, spenót, tonhaldarabok, fekete olívabogyó és szardella.

Parma & Bufala

Rukkola, pármai sonka, mozzarella di bufala, koktélparadicsom, bazsalikomlevelek és olívaolaj.

Bronte

Pisztáciapesto, flor de latte, rukkola, mortadella és burratina.

Leo's

Fior di latte, gomba, gorgonzola, speck, rukkola, koktélparadicsom, dió és parmezánforgács.

Scoglio

Paradicsomszósz, garnéla, kagyló, tintahal (calamari), polip, fekete olívabogyó, hagyma, friss bazsalikom és olívaolaj.

Damare

Spárgakrém, szeletelt paradicsom, pácolt lazac, burrata és reszelt torma.

Semplice

Olívaolaj, kősó és rozmaring.

Romana

Olívaolaj, fokhagyma, fekete olajbogyó, sült paradicsom és szardella.

Leo’s

Gin, eperpüré, citrom lé és cukorszirup

Damare

Gin, áfonyapüré, citrom lé és cukorszirup

Purple Rain

Vodka, blue curaçao, citrom lé, grenadin és felöntve Sprite-tal

Apulia

Gin, maracuja püré, citromlé és cukorszirup

French Martini

Vodka, málnapüré és ananászlé

Dragon Dreams

Fehér rum, kókuszpüré, blue curaçao és ananászlé

Kék lagúna

Vodka, lime-lé, kék curaçao & felöntve Sprite-tal

Jungle Bird

Rum, Campari, ananászlé, limelé és cukorszirup

Mojito

Sötét rum, friss lime-lé, menta Szódavíz, menta, cukorszirup és friss menta Extra ízek: eper, málna, maracuja, áfonya — ízenként felár ellenében

Tequila Sunrise

Tequila, narancslé és grenadinszirup

Moscow Mule

Vodka, gyömbérsör és lime-lé

Negroni

Campari, Martini Rosso és gin

Sex on the Beach

Vodka, őszibarackos snapsz, narancslé és grenadin

Spritz

Prosecco szóda Aperollal vagy Limoncellóval vagy Camparival

Pornstar Martini

Vaníliás vodka, maracuja püré, Passoã, lime lé és proseccóval felöntve

Fermanhito

Fernet Branca kólával felöntve

Mai Tai

Sötét rum, friss lime-lé, narancslikőr és grenadinszirup

Espresso Martini

Vodka, kávé, Kahlua és cukorszirup

Margarita

Tequila, Cointreau és lime-lé

Cosmopolitan

Vodka, lime-lé, triple sec és áfonyalé

Long Island

Vodka, tequila, gin, fehér rum, triple sec, lime lé és felöntve kólával

Amaretto Sour

Amaretto, citromlé és cukorszirup

Whiskey Sour

Bourbon whiskey, citromlé és cukorszirup

Virgin Mojito

Friss lime-lé, cukorszirup, szóda és menta Extra ízek: eper, málna, áfonya vagy maracuja + &1 felár ízenként

Hamupipőke

Narancslé, ananászlé, grenadinszirup & szódavíz

Mango’s Berry

Mangószirup, őszibaracklé, málnapüré, áfonyalé (cranberry) és felöntve szódával

Limonádé

Virgin Piña Colada

Kókuszpüré, ananászlé és piña colada mix

La Torre - Gellewza,Shiraz D.O.K.

Marsovin Selymes a szájban, lágy tanninokkal és amarena cseresznye aromákkal, dohányra és eperlekvárra emlékeztető háttérjegyekkel.

La Torre - Merlot, D.O.K.

Marsovin Könnyen iható, gyümölcsös karakterű vörösbor, lágy tanninokkal és piros gyümölcsös aromákkal – málna és eperfa (mulberry). Fogyassza felvágottak (charcuterie) és sertéshús mellé.

Caravaggio - Cabernet Sauvignon D.O.K.

Marsovin Száraz, telt testű bor érett feketeribizli- és szederaromákkal, valamint visszafogott csokoládé-menta aljegyekkel.

Ulysses - Shiraz D.O.K.

Marsovin Száraz, friss gránátalma- és érett cseresznyeillatokkal, finom ásványossággal, enyhén herbás háttérjeggyel.

1919 - Gellewza D.O.K.

Marsovin Erdei bogyós gyümölcsök, amarena cseresznye és jellegzetes jegyek borsos, édes fűszerből. Testes, lágy, kerek tanninokkal.

Antonin Rouge - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank D.O.K

Marsovin A cseresznye, a feketeribizli és az áfonya jellegzetes gyümölcsös karaktere már fiatalon is élvezetessé teszi ezt a bort, míg a francia tölgyfahordókban töltött tizenkét hónapos érlelés bársonyos lecsengést és kiváló érlelési potenciált ad neki.

Verdala Rose I.G.T.

Marsovin Ez a bor helyben termesztett vörös szőlőfajták házasításából készül, kézzel szüretelve a Máltai-szigeteken található családi tulajdonú ültetvényekről. Palazzo Verdala Rosé egy selymes és jól kiegyensúlyozott rosé, amely gyümölcsös aromát ropogósan frissítő ízvilággal párosít.

1919 - Gellewza,Grenache,Shiraz D.O.K.

Marsovin Ez a rosé bor tiszta és élénk színt mutat, friss aromákkal rózsaszirmok, érett cseresznye és finom ásványos, herbás aláfestés jegyeivel. Száraz, közepes testtől a teltig, megnyerő frissességgel, kerek textúrával, valamint gránátalma- és narancshéj ízekkel.

Odyssey - Shiraz Rose D.O.K.

Marsovin Ez a kifinomult, gyümölcsös rosé intenzív aromájával a málnára, eperre és meleg fűszerekre emlékeztet. Félszáraz (off-dry), közepes testű, és enyhén behűtve a legjobb, hal- és szárnyasételek mellé.

Nero D’Avola “Tareni”

Cantine Pellegrino, Sicily Szín: mélyvörös, élénk ibolyás árnyalatokkal. Illat: intenzív rózsa-, Marasca cseresznye- és szederjegyek. Íz: határozott fekete cseresznye tónusok finom vaníliás jegyekkel elegyednek.

Gran Passione Rosso - Merlot, Corvina

Fossata del Piave, Veneto Szeder és fekete cseresznye, vanília, édes fűszerek, lágy és kerek.

Frappato „Cardilla”

Cantine Pellegrino, Sicily Szín: élénk gránátvörös. Illat: intenzív vörös bogyós gyümölcsös és aszalt szilvás aroma, ibolyás virágos jegyekkel. Íz: aszalt szilvára és fekete cseresznyére emlékeztető gyümölcsös jegyek, enyhe szilvás és gránátalmás árnyalatokkal.

Barbera D’Asti

Vengore Campolngo , Piedmont Rubinvörös szín, intenzíven gyümölcsös és friss aromákkal, amelyek cseresznyét és 0áfonyát idéznek. Szájban friss és hosszan tartó.

Rosso di Montepulciano

La Ciarliana, Tuscany Halvány rubinszín, mégis élénk tónusú. Elegáns bőség vad bogyós gyümölcsökből, eperből, szederből, ribizliből és meggyből, ibolya- és édesgyökérfelhőben, balzsamosságra utaló jegyekkel és fűszeres érintésekkel. A szájban megcsodálható büszkesége és összetettsége. Az íz frissessége kellemes, jól felépített és a megfelelő ponton tanninos, meleg és ízletes, hosszan tartó, koherens egyensúllyal zár.

Primitivo ‘Vricco’

Antica Enotria, Apulia Rubinvörös színben tündököl, a Vriccio klasszikus csokrot mutat aszalt szilva és gyümölcskonzervek jegyeivel. Kóstolva ropogós és vonzó, selymes tanninokkal, amelyek szépen belesimulnak az alkoholba, a hosszú lecsengést pedig piros bogyós gyümölcsök illata kíséri.

Susumaniello

Cignomoro, Apulia Intenzív és elegáns rubinvörös szín. Illata csábító, és érett gyümölcsök határozott jegyeivel nyílik: málna, szeder, majd édesgyökér és izgalmas fűszernövények követik. A bor szerkezete harmonikusan fejlődik. Kiváló mineralitás. Kóstolva tipikus, kiegyensúlyozott tanninjaival és meglepő teltségével, zamatos-sós karakterével és hosszával tűnik ki.

Negroamaro

Antica Enotria, Apulia Bíboros árnyalatú rubinvörös színben tündököl. Illatában a szeder és a gyümölcskonzervek klasszikus aromái jelennek meg, pörkölt tölgy és vanília finom jegyeivel gazdagítva. Kóstolva telt, csábító és selymes, friss savgerinccel és tömör, de nem agresszív tanninokkal.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Barátságos, könnyen szerethető, és tele van lédús gyümölcsös ízekkel. A Barbera a stílusok széles skáláján készül — a fiatalos, gyümölcsös tételektől a komoly, fűszeres, érlelésre alkalmas borokig. A Barbera jellegzetesen piros cseresznye-, málna- és szederízeket mutat, amelyeket élénk, karakteres savérzet és selymes tanninok kísérnek. Az Alba környékén telepített Barbera erőteljesebb, strukturáltabb személyiséget ölt, mint az Asti-beli társai.

Shiraz „Epiphany“

Dél-Afrika A sötét gyümölcsök, a feketeribizli és a szeder élénk aromái finom vaníliás és fahéjas leheletekkel fonódnak össze.

Marlbourough Pinot Noir

Black Cottage, Új-Zéland Szeder, ibolya, erdei avar és karamellizált cukor aromáival, a kortyban Black Forest csokoládétorta, kardamom, chai, rózsabors és egy leheletnyi jód jegyei jelennek meg. A háttérben megbúvó vörösáfonyaízeket viaszos szájérzet és szaftos lecsengés kíséri.

Carmenere „Reserva”

Casas Del Bosque, Casablanca Mélyvörös, gránátos árnyalattal. A fekete cseresznyére, szilvára és száraz levelekre emlékeztető aromákat a francia tölgyfahordós érlelésből származó csokoládés és fűszeres jegyek egészítik ki. Ez a Carmenère lágy és telt, selymes tanninokkal és jó lecsengéssel.

Cabernet Sauvignon „Reserva”

Casas Del Bosque, Casablanca Mélyvörös, bíbor árnyalattal. A feketeribizlire, áfonyára és dohányra emlékeztető aromákat csokoládés és fűszeres jegyek egészítik ki, amelyek a francia tölgyfahordókból származnak, amelyekben a bor érlelődött. Ez a Cabernet Sauvignon friss és jól strukturált, bőséges tanninokkal és kiváló lecsengéssel.

Gran Passione Bianco - Chardonnay, Garganega

Fossalta Di Piave, Veneto Friss és üde, fehér tavaszi virágok, körte és egzotikus ananász jegyeivel.

Grillo ‘Tarsni’

Cantine Pellegrino, Sicily Szín: szalmasárga Illat: finom citrusos aromák, jázmin- és narancsvirágos jegyekkel Íz: friss és jól kiegyensúlyozott, citromát- és citromjegyekkel, vaníliás illatokkal lágyítva.

Soave - Garganega, Trebbiano

Dacastello - Veneto Augustus császár által nagyra becsült Soave egy őshonos bor, egyedi színnel, feszességgel és hosszan tartó lecsengéssel. A sötét talaj vulkanikus rétegekből áll.

Pecorino ‘Ancora’

Dacastello, Marche Az akác, a jázmin, a citromvirág, a sárga gyümölcsök és a diófélék aromáit sárgabarack, őszibarack, körte és citrom ízei követik, ásványos éllel és olykor enyhén fűszeres lecsengéssel. Alkalmanként ezek a borok trópusibb gyümölcsös jegyeket is mutathatnak (pl. ananász), és ha tölgyet használtak, vaníliás árnyalatokra számíthat.

Pinot Grigio ‘Fradei’

Guido Mazzarello, Lombardia Könnyed testű, frissítő körte- és citrusjegyekkel; a Fradei Pinot Grigio szalmasárga színű, közepes savtartalommal. A Pavia északi tartományában készült bor tökéletesen kiegyensúlyozott élményt nyújt — kellemesen ropogós a szájban, lágyan hosszan tartó lecsengéssel.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Az összetettség, a szerkezet és az őszinteség teszi ezt a klasszikus Greco di Tufo bort évről évre egyedivé, hűségesen és hitelesen megismételhetővé, lehetővé téve Irpinia legarisztokratikusabb fehérborának megszületését.

Falanghina

Antica Enotria , Apulia Ragyogó szalmasárga szín, aranyos árnyalatokkal. A ropogósan friss illatcsokor ásványos nüanszokkal készíti fel az orrot az ananász és a banán illatára, amely ezt követi. Teljes testű és meglehetősen ízgazdag a szájban.

Leonarda Tardi Alikase Chardonnay

Olaszország, Szicília Halvány szalmasárga szín. Illata friss és könnyed, elegáns aromákkal: érett őszibarack, citrom és egy leheletnyi trópusi gyümölcs. Kóstolva száraz, közepes testű fehérbor, kellemes, háttérben megbúvó mineralitással; élénk ananász- és diós jegyekkel, hosszú, tiszta lecsengéssel.

Gavi di Gavi 'Lugarara' DOCG – Cortese

La Giustiniana, Piedmont A bor készítéséhez használt szőlőt kizárólag Gavi község területéről, pontosabban a híres Rovereto zónából válogatják. Halvány szalmasárga szín élénk zöld reflexekkel; illata intenzív és kifinomult, gyümölcsös és virágos, aranyalma- és kamillavirág-jegyekkel. Íze harmonikus és tartós, jó testtel.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Friss, hosszú és tartós illatok banánnal, grapefruittal és ananásszal, finom mandulás árnyalatokkal.

Chenin Blanc „Epiphany”

Western Cape Ez a dél-afrikai Chenin Blanc guava, érett alma és körte ízeivel bővelkedik. Frissítő és élénk, ez a finom és elegáns bor fantasztikus minőséget és kiváló ár-érték arányt kínál.

Sauvignon Blanc

Whitehaven, Marlborough Elegáns, friss trópusi gyümölcsös és egreses aromákkal, valamint bodzavirág, paradicsomlevél és csalán finom árnyalataival.

Sauvignon Blanc

Black Cottage, Marlbourough Kifejező illat friss sárgabarackkal, uborkával, egreses és paradicsomlevéllel. A lendületes korty ropogós zöldalma-, csonthéjas gyümölcs- és fehérborsos ízekkel teli, finom sós vonallal, szemcsés textúrával és üdítően száraz lecsengéssel.

Negroamaro Rosato ‘Triglia PUGLIA POP’ IGP

Cignomoro, Apulia Gránátalmás rózsaszín színe egyedülálló. Illatában rendkívül elegáns, gyümölcsös és cseresznyés árnyalatokkal, eperrel, málnával és rózsaszín grapefruittal, melyek vadrózsa és vörös muskátli virágos világába simulnak, balzsamos háttérrel. Kóstolva friss, szaftos és gyümölcsösen kiegyensúlyozott; hosszú, üde-savanykás vonalát finom, sós-ízű jegyek lágy érintése díszíti. Átható lecsengés, kellemesen kesernyés.

Frappato Rosato ‘Albaria’

Cantine Pellegrino, Sicily, Italy A bor illata szinte felrobban a kifinomult rózsaszín bazsarózsák, a friss grapefruit, a görögdinnye és a gránátalma jegyeivel. Íze nagyon gyümölcsös, frissítő és finom.

„Diantha” Rosato – Nero D’Avola, Frappato

Cantine Pellegrino, Sicily Gyönyörű rózsaszín árnyalat. Illatában intenzív, domináns körtés parfümösség, amelyet jázminra és narancsvirágra emlékeztető virágos jegyek kísérnek. Kóstolva nagyon friss és kiegyensúlyozott, némi gyümölcsös tónussal.

Rose D’Anjou ‘B&G’ - Gamay

Barton and Guestier, Loire Intenzív lazacrózsaszín. Finom és elegáns illat érett piros bogyós gyümölcsök aromáival és egy leheletnyi fekete borssal. Élvezetes, gyümölcsvezérelt bor, édes piros gyümölcsök és fűszerek árnyalataival.

Zinfandel ‘R&R’

Roberts and Reeves, Kalifornia Nyissa ki, töltse ki, és fedezze fel ezt a klasszikus kaliforniai White Zinfandelt. Az érett eper és a lédús görögdinnye élénk, frissítő ízei finom édességgel és ropogós savérzettel társulnak.

Gavi di Gavi ‘Lugarara’ DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont A bor készítéséhez használt szőlőt kizárólag Gavi község területéről, pontosabban a híres Rovereto zónából válogatják. Halvány szalmasárga szín élénk zöld reflexekkel; illata intenzív és kifinomult, gyümölcsös és virágos, aranyalma és kamillavirág jegyeivel. Íze harmonikus és tartós, jó testtel.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Friss, hosszú és tartós illatok banánnal, grapefruittal és ananásszal, finom mandulás árnyalatokkal.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania A komplexitás, a szerkezet és az őszinteség teszi ezt a klasszikus Greco di Tufo bort egyedivé; évről évre különleges, hű és autentikus válogatás születik, amely lehetővé teszi Irpinia legarisztokratikusabb fehérborának kibontakozását.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Barátságos, zamatos gyümölcsízekkel teli. A Barbera a stílusok széles skáláján készül — a fiatalos, gyümölcsös tételektől a komoly, érlelésre alkalmas borokig. Jellemzően piros cseresznye-, málna- és szederjegyekkel bír, amelyeket karakteres, élénk savérzet és selymes tanninok kísérnek. Az Alba környékén telepített Barbera erőteljesebb, strukturáltabb személyiséget mutat, mint az Asti-beli társai.

Chianti Classico DOCG

Poggio Bonelli, Tuscany A Chianti Classico Riserva mély rubinvörös, illatában érett gyümölcsök, fahéj, szegfűszeg és lilaakác jegyeivel. Száraz és határozott a szájban, textúrája jól kiegyensúlyozott, finomszemcsés tanninokkal és kellemes gyümölcsös lecsengéssel.

Gran Passione Prosecco Spumante

Fossalta Di Piave, Veneto Finom és illatos, almára, banánra és akácvirágra emlékeztető jegyekkel.

Prosecco „Asolo” - Glera

Montelvini, Veneto Aranyalma és akácvirág. Aroma: parancsoló, ásványos, élénk, amely aztán ízrobbanássá szélesedik, rendkívül hosszú lecsengéssel; benne az illatérzetek mellett papaya- és ananászjegyek is felfedezhetők. Az FM333 kiválóan párosítható nyers hallal, párolt tengeri herkentyűkkel és mediterrán fogásokkal.

Prosecco „Asolo” F333M - Glera

Montevini, Veneto Világos szalmasárga, zöldes árnyalatokkal. Nyílt, vonzó és illatos illat közepes intenzitással: golden alma, körte, fehér őszibarack aromái és fehér virágok. Édes gyümölcsösség és élénk savak elegánsan egyensúlyoznak a szájban. Kerek, lágy lecsengés, hosszan tartó friss gyümölcsös jegyekkel.

Zardetto Prosecco Rose Extra Dry

Olaszország, Veneto Halvány és finom rózsaszín szín ibolyás árnyalatokkal. Élénk, elegáns és tartós gyöngyözés. Gyümölcsös illat aranyalmával, fehér őszibarackkal és apró bogyós gyümölcsökkel, tavaszi virágok virágos jegyeivel átszőve. Dús, élénk és illatos a szájban. Frissítő savérzet, amely szépen kiegyensúlyozza a gyümölcsösséget, telt, körülölelő és szinte krémes érzetet teremtve.

Prosecco DOC Rosé’ Treviso BRUT „Asolo” - Glera, Pinot Nero

Montelvini, Veneto Élénk halvány rózsaszín, virágok és fehér gyümölcsök illata enyhe piros gyümölcsös és apró bogyós jegyekkel, bársonyos, zamatos és kiegyensúlyozott savérzettel.

Moscato d’Asti

Cascina Boschetti, Piedmont Aranysárga, zöldes tükröződéssel és friss gyümölcsök édes illatával. Ezek a csodásan gyümölcsös aromák az ízben is visszaköszönnek. A bájosan édes Moscato d’Asti finom habzással és jellegzetes szerecsendió-fűszerességgel bír.

Chardonnay ‘Reserva’

Casas del Bosque, Casablanca Halvány szalmasárga szín. Illatában a birsre és ananászra emlékeztető friss aromák pörkölt magvak és vanília jegyeivel társulnak. Kóstolva közepes testű, komplex, üde, kiváló hosszúsággal.

Pouilly Fume – bevezető

Corty , Loire Valley Tiszta sárga árnyalat zöldes villanásokkal. Kifejező illat: citrusok, feketeribizli-levél, egy leheletnyi kovakő. A korty habozás nélkül nyílik, nagyvonalúan és lendületesen; értékelhető a kerekség, az aromatikus pontosság és a finoman kiegyensúlyozott frissesség.

Chablis

Courtaut Michelet , Burgundy Halvány citromszínű. Nagyon aromás: fehér virágok, friss gyümölcs, lime- és citrusjegyek, valamint egy kis bergamott. Kellemes kortyérzet, lágy és ropogós, gyümölcsös ízekkel. Finom savérzet tárja fel a remekül integrált mineralitást.

Sancerre - Sauvignon Blanc

Domaine de la Garenne, Loire Valley Élénk és ropogós. A különböző terroir-k házasítása, a tökéletes érettségben végzett szürettel párosítva, szép harmóniát ad ennek a bornak. Kóstoláskor a citrusok és a fehér húsú gyümölcsök elegáns jegyei ásványos és virágos aromáknak adják át a helyüket.

La Torre Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Félszáraz, könnyed testű fehérbor. Üdítően gyümölcsös, körte- és dinnyearomákkal, valamint finom, édeskés virágos árnyalatokkal.

Palatino Sauvignon Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Grapefruit, egzotikus gyümölcsök és finom, füves árnyalatok, amelyeket friss, ropogós savérzet egyensúlyoz.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Száraz, őszibarack-, sárgabarack- és körtearomákkal, amelyek idővel enyhén sós, vajas jegyekké fejlődhetnek.

Ulysses Chenin Chardonnay

Gozo D.O.K - Marsovin Száraz, intenzív gyümölcsös ízekkel: citrom, grapefruit és őszibarack, kiegyensúlyozó és frissítő savérzettel.

1919 Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Száraz és aromás, almás, citromos és virágos narancsvirág jegyekkel; elegáns, hosszú lecsengéssel.

Laurenti Vermentino

Malta D.O.K - Camilleri Wines Intenzív gyümölcsöskerti aromájú bor: érett őszibarack, körte és trópusi gyümölcsök, mint az ananász és a licsi. Kóstolva üde és lendületes, közepes testű, gyümölcsvezérelt, amelyet egy finom, ásványos, sósan zamatos jegy emel ki. Frissítő, összetett, hosszan elnyúló lecsengéssel.

Blanc De Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; üde citrusos és almás aromák, egy leheletnyi trópusi gyümölccsel, a végén ínycsiklandó sóssággal.

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; trópusi banán és guava, finom tölgyes jegyekkel kiegészítve, krémes, kerek kortyérzettel.

Malbec

Roberts and Reeves, Mendoza Ez a pompás, sötét bíborvörös bor érett fekete gyümölcsök, bőr és dohányos fűszerek aromáit hozza. Testes, szederes, fűszeres damaszkuszi szilvás ízekkel, bors- és fahéjjegyekkel. Az érett tanninok szerkezetet és hosszú lecsengést adnak.