BAP

Siopao sertés asado

Hagyományos filippínó gőzgombóc, tépett sertés asado és asado szójaszósz

Lumpiang Sariwa

Finom, puha palacsinta, shiitake gomba, napa káposzta, babcsíra és mogyorószósz

Lumpiang Shanghai

Klasszikus filippínó tavaszi tekercs sertéshússal

Lumpiang Gulay

Bő olajban sült zöldséges tavaszi tekercs káposztával, shiitake gombával, sárgarépával és cukkinivel

Sinigang Na Baboy

Sertéshas, tamarindos alaplé, pak choi és retek

Marha bulalo

Klasszikus filippínó marhalábszár és húsleves, csemegekukorica, shiitake gomba, napa káposzta és zöldbab

Sinigang Na Hipon

Helyi Rossi garnélarák-alaplé, paradicsom, pak choi, chili, retek és újhagyma

Pancit Canton

Pirított friss tojásos tészta, sertéshas, káposzta, sárgarépa, shiitake gomba és toyomansi szósz

Pancit Guisado

Pirított rizstészta, shiitake gomba, napa káposzta, sárgarépa, újhagyma és szójaszósz

Pancit Sotanghon

Pirított királyrák és fésűkagyló, káposzta, piros paprika, újhagyma és gochujang chili

Helyi tengeri sügér sisig

Tengeri sügérfilé, ecetes shiitake gomba, pirított kelkáposzta, sárgarépa és újhagyma

Tofu Sisig

Ropogós tofu, szójaszósz, friss chili és majonéz sercegő öntöttvas tálon

Pirított jázminrizs fokhagymával

Párolt illatos jázminrizs

Pirított rizs bio tojással

Pirított rizs csirkezsírral és újhagymával

Sinugba Ng Dagat

Faszenes grillen sült királyfésűkagyló és királyrák calamansival és szójaszósszal

Inihaw Na Liempo

Pirított sertésoldalas édes-savanykás, füstös páccal

Fülöp-szigeteki Toyomansi barbecue

Csirke- és sertéshúsnyársak toyomansi szósszal

Lechon Kawali

Bő olajban sült, mázas sertéshasalja

Kaldereta

Párolt rövid marharépa paradicsommal, olívabogyóval és kaliforniai paprikával

Csirke adobo

Szójaszósszal és gyömbérrel párolt csirkecombok

Ginataang Gulay

Sütőtök, zöldbab, karfiol, fokhagyma, gyömbér, citromfű és kókusztej

Kimchi Jjigae

Klasszikus sertéshúsleves, fermentált koreai káposzta, sertéshas, tofu, fermentált garnéla, halszósz, chili, fokhagyma, gyömbér és újhagyma

Vegán kimchi jjigae

Klasszikus leves fermentált káposztával, tofuval, chilivel, metélőhagymával, piros paprikával és újhagymával

Marha bulgogi bibimbap

Parázson sült bavette marhahús, koreai rizs, házi készítésű savanyított zöldségek, shiitake gomba, újhagyma és onsen buggyantott tojás

Koreai stílusú kacsabulgogi

Sült kacsamell, kimchis rizs, shiitake gomba, újhagyma, gyömbér és szója

Bibimbap helyi Rossi garnélával

Faszenen grillezett helyi vörös garnéla, koreai rizs, savanyúságok, csípős gochujang, újhagyma

Japchae tészta

Pácolt bavette marhahús, shiitake gomba, savanyított koreai retek, sárgarépa, újhagyma, koreai édesburgonya üvegtészta

Koreai csirke

Koreai stílusú, bő olajban sült csont nélküli csirke szószokkal

Marha rövid oldalas

Kalbi

Ausztrál marha bavette

Ahnchangsal

Helyi sertéshas

Samgyeopsal-gui

Marhaszegy

Chadolbaegi

Sertés tarja

Moksal

Csirkecomb

Dalg Heobeogji

Helyi King Rossi garnélák

Jiyok Wangseau Rosi

USDA Prime Ribeye

Deungshim

Iberico sertés secreto

Sikeulis Pokeu

Királyi fésűkagyló

Garibi Gui

Marha flank steak

Woo Samgyup

Ube millefeuille

Leveles tészta, ube chantilly, felvert vaníliás ganache és áfonyazselé

Pavlova

Lágy pavlova, eper és mangó, fehér csokoládé és vaníliakrém

Dulce de leche flan

Barnított vajas karamell, klasszikus filippínó crème caramel és mézes tuile

Citromos, málnás és ube delice

Citromos, mandulás és málnás sütemény ube mousse-szal

Amaretto Disaronno

5 cl

Limoncello

5 cl

Frangelico

5 cl

Averna

5 cl

Baileys

5 cl

Amaro Montenegro

5 cl

Ube krémlikőr

5 cl

Pandan likőr

5 cl

Eszpresszó

Americano

Cappuccino

Teaválogatás

Siopao csirkés asado

Hagyományos filippínó gőzölt bucika, csirke és shiitake asado, valamint asado szójaszósz

Lumpiang Gulay

Bő olajban sült zöldséges tavaszi tekercs káposztával, shiitake gombával, sárgarépával és cukkinivel

Lumpiang Manok

Bő olajban sült csirkés tavaszi tekercs, metélőhagyma és zöldségek

Sinigang Na Baboy

Sertéshas, tamarindleves, pak choi és retek, párolt jázminrizzsel tálalva

Pancit Canton tészta

Pirított friss tojásos tészta, sertéshas, káposzta, sárgarépa, shiitake gomba és Toyamansi szósz

Pancit Guisado tészta

Pirított rizstészta, shiitake gomba, Napa káposzta, sárgarépa, újhagyma és szójaszósz

Csirke adobo

Párolt csirkecombok, szójaszósz és gyömbér, párolt jázminrizzsel tálalva

Válasszon bármilyen desszertet a standard étlapunkról