BlueFrog Indian Restaurant

Samosa

Ropogós tészta fűszeres burgonyával és zöldborsóval töltve, kesudióval.

Hagymás bhaji

Hagyma indiai fűszerekkel és csicseriborsóliszttel, bő olajban sütve

Aloo Tikki

Serpenyőben pirított, összenyomott burgonya indiai fűszerekkel

Indiai panelle

Káposzta hagymával és csicseriborsóval, sütve

Karfiol 65

Indiai fűszerekkel és csicseriborsóval készült karfioldarabok, szósszal tálalva, bő olajban sütve

Mogyorós chaat masala

Uborka, paradicsom, hagyma, földimogyoró, citrom és koriander

Papadam Masala

Rántott papadam indo-insalatával

BBQ csirkeszárnyak

Csirkeszárnyak BBQ szószban

Dynamite garnéla

Fűszeres bundában sült garnéla, édes chiliszósszal tálalva

Pani puri garnélával

Felfújt búzadara, garnélával töltve

Indiai chilis-fokhagymás csirke

Csirke hagymával, kaliforniai paprikával, fűszerekkel és aromás ízekkel.

Calamari Koliwada

Ropogósra sült tintahal csípős, mumbai stílusú pácban

Csirke pakoda

Csirkedarabok csicseriborsólisztben, bő olajban kisütve

Momos (töltött tésztabatyu)

Gőzölt tésztabatyuk csirkével töltve

Aloo Gobhi

Karfiol, burgonya és paradicsom indiai fűszerekkel főzve

Veg Kolhapuri

Vegyes zöldségek friss currylevéllel, kókusszal és pikáns, fanyar fűszerekkel

Dal Tadka

Aromás fűszerekkel, fokhagymával és chilivel pirított lencse

Zöldséges korma

Vegyes zöldségek lassan párolva enyhén fűszeres, joghurt- és kesudióalapú szószban, aromás fűszerekkel ízesítve

Chana Masala

Csicseriborsó gazdag, pikánsan savanykás paradicsomos-hagymás mártásban, meleg indiai fűszerekkel

Paneer Butter Masala

Puha paneer kockák gazdag, krémes, paradicsomalapú mártásban lassan főzve

Mattar Paneer

Puha paneer kockák és zsenge zöldborsó, gazdag, fűszeres paradicsomos-hagymás szószban főzve

Vajas csirke

Ízletes, omlós csirkedarabok kesudióval, vajjal és görögszénával ízesítve

Chicken Tikka Masala

Tandoor kemencében nyárson sütött csirke, paradicsommal, kesudióval és szaftos mártásokkal készítve

Madras csirke

Csirke chiliből, paprikából, tamarindból és görögszénából készült szaftban.

Lahori csirke

Tojás, csirke enyhe hagymás mártásban főzve

Chicken Lababdar

Sajtos paradicsomszószban főtt csirke

Csirke korma

Enyhe mártásban főtt csirkedarabok

Kadhai csirke

Paprikával pácolt csirke, indiai fűszerekkel főzve

Bombay csirke

Jól átsütött csirke görögszénával és kókusszal, fűszeres, közepesen csípős

Csirke Vindaloo

Csirke egy curryszószban, amely tele van gyömbér-, fokhagyma- és csiliízzel

Bárány Rogan Josh

Omlós bárány lassan párolva illatos mártásban, joghurttal, paradicsommal és meleg fűszerek keverékével

Bárány Tikka Masala

Puhára pácolt báránydarabok, majd lassan főzve egy krémes, fűszeres, paradicsomalapú mártásban

Bárány Kadhai

paprikával, hagymával és paradicsommal szaftban főzött bárány

Bárány Korma

Puha bárányhús lassan főzve gazdag, krémes mártásban, amely joghurtból, őrölt diófélékből és aromás fűszerekből készül

Madras bárány

Omlós bárány lassan főzve pikáns, aromás mártásban tamarinddal, kókusszal és karakteres fűszerek keverékével

Bárány Vindaloo

Omlós bárány, karakteres, ecetalapú szószban főzve

Marha Tikka Masala

Puhára pácolt marhahúsdarabok, krémes, fűszeres, paradicsomalapú mártásban lassan főzve

Madras marhahús

Omlós marhahús, lassan párolva egy karakteres, ízgazdag szószban tamarinddal, kókusszal és illatos fűszerekkel

Marha korma

Omlós marhahús lassan főzve, gazdag, krémes mártásban, amely joghurtból, őrölt diófélékből és illatos fűszerekből készül

Marha Kadhai

Paprikával, hagymával és paradicsommal készült marhahúsdarabok gazdag, fűszeres szaftban

Marha Vindaloo

Omlós marhahús lassan főzve egy karakteres, ecetalapú szószban, aromás fűszerek és chili keverékével

Tawa Masala Garnéla

Paradicsomos, hagymás szaftban főtt garnéla, indiai fűszerek aromás ízeivel és kaliforniai paprikával

Tikka Masala Garnélával

Aromás fűszerekben pácolt garnéla, majd lassan főzve egy krémes, fűszeres, paradicsomalapú szószban

Madras garnéla

Garnélák lassan párolva egy karakteres, ízgazdag szószban tamarinddal, kókusszal és aromás fűszerekkel

Malvani hal

Kókusztejjel és indiai, maharashtrai fűszerekkel készült tengeri durbincs

Hal Tikka Masala

Tandoori masalával pácolt tengeri durbincs, grillezve és enyhe mártásban készítve

Hal korma

Lassan főtt tengeri durbincs gazdag, krémes szószban, amely joghurtból, őrölt diófélékből és aromás fűszerekből készül

Hal Madras

Tengeri durbincs lassan párolva egy karakteres, ízgazdag szószban tamarinddal, kókusszal és illatos fűszerekkel

Hal vindaloo

Tengeri durbincs (durbincs) karakteres, ecetalapú szószban főzve

Párolt rizs

Biryani rizs

Pesavári rizs

Köményes rizs

Vajas naan

Fokhagymás naan

Sajtos naan

Kulcha

Sajtos-fokhagymás naan

Zöldséges biryani

Autentikus indiai étel fűszerkeverékkel és zöldségekkel

Csirkés Dum Biryani

Autentikus indiai fogás: csirke rétegezve könnyű, pergős rizzsel és karamellizált hagymával, cserépedényben készítve

Biryani királyrákkal

Autentikus indiai fogás fűszerekben pácolt garnélával, karamellizált hagymával tálalva

Biryani tengeri durbincsal

Autentikus indiai fogás fűszerekben pácolt hallal

Marhahúsos biryani

Rizses étel omlós marhahússal, basmati rizzsel és illatos fűszerek keverékével

Bárány biryani

Rizses étel omlós báránnyal, basmati rizzsel és illatos fűszerek keverékével

Sült rizs

Gőzölt hosszúszemű rizs újhagymás fűszerezéssel átforgatva, csirkével.

Wok Hakka tészta

Wokban átforgatott tészta szójaszósszal, friss zöldségekkel és csirkével