Cafe Jubilee

Tál helyi zöld olívabogyóval

Bigilla

Lóbab- és fokhagymakrém, galletti-vel (vízkeksz) tálalva

Bruschetta – szardella- és csicseriborsó-pástétom

3 darab

Bruschetta – céklás-diós pesto

3 darab

Bruschetta – paradicsom, bufala, bazsalikom

3 darab

Bruschetta trió

6 darab - mindhárom változat

Hummusz és pita

Frittura tal-Klamari

Bő olajban sült tintahal Xwejni sóval és citrommal

Ħobż biż-Żejt u t-Tadam

Hagyományos ftira kenyér, Jubilee Foods extra szűz olívaolaj, összetört paradicsom

Roman Suppli

Húsragúval és mozzarellával töltött rizsgolyók, 4 darab

Falafel

Klasszikus libanoni csicseriborsó-fasírtok tahini mártogatóssal, 4 darab

Pastizzi – ricotta és juhsajt

Pastizzi – borsó és darált marhahús

Vajas croissant - natúr

Vajas croissant - csokoládé

Grillezett kovászos pirítós – füstölt sonka és provolone

Café Jubilee House granola

Szezonális gyümölcsök, görög joghurt, méz

Shakshouka – Klasszikus vörös

Csípős libanoni vöröspaprika- és paradicsomragu, a tetején posírozott tojással. Pirított kovászos kenyérrel tálalva

Shakshouka – zöld

Spenót, póréhagyma, vöröshagyma, fűszerek és morzsolt feta sajt, a tetején posírozott tojással. Pirított kovászos kenyérrel tálalva

Eggs Benedict - Avokádó

Kovászos briós zsemlén, hollandi mártással tálalva

Eggs Benedict – ropogós bacon és füstölt sonka

Kovászos briós zsemlén, hollandi mártással tálalva

Eggs Benedict - füstölt lazac és krémsajt

Kovászos briós zsemlén, hollandi mártással tálalva

Háromtojásos omlett – füstölt sonka és sajt

Pirított kovászos kenyérrel tálalva

Háromtojásos omlett – gomba, paradicsom és sajt

Pirított kovászos kenyérrel tálalva

Hagyományos angol reggeli

Két tükörtojás (sunny side up), sertéskolbász, bacon, gomba, sült bab, pirított kovászos kenyér

Ftira bit-Tonn taż-Żejt

Helyi kézműves pékség ftirája tonhallal, olívabogyóval, kapribogyóval és paradicsomkeverékkel töltve, Jubilee Foods extra szűz olívaolajjal

Bajd u Bacon

Máltai klasszikus: 2 tükörtojás és baconszeletek briós zsemlében

CJ Chicken Club

Grillezett csirke, bacon, tojás, sajt, saláta és paradicsom rétegek vastag kovászos kenyérben

BBQ tépett sertés

Omlós BBQ tépett sertés, olvasztott Provolone sajt és baconszeletek pirított ciabatta kenyérben

The Carnivore

Roast beef, olvasztott Brie sajt, füstölt sonka, teljes kiőrlésű mustárral és karamellizált hagymával, vastag kovászos kenyérben

Falafel, füstös padlizsán

Paradicsom, uborka, tahini pirított ciabatta kenyérben

Soppa tal-Armla

Hagyományos máltai, tartalmas zöldséges „Özvegy leves” karfiollal, spenóttal, karalábéval és burgonyával

Aljotta

Helyi hal- és fokhagymalevesalap, rizzsel tálalva

Marokkói lencse, csicseriborsó és freekeh

Lencse- és csicseriborsóalaplé közel-keleti fűszerekkel és zöld freekehhel

Marha tagliata, bufala és portobello gomba

Sült koktélparadicsommal és bazsalikomos pestóval

Csirkés Cézár-saláta

Grillezett csirke és bacon salátaleveleken, keménytojás, fokhagymás krutonok és házi szardellás majonéz, Cézár-öntettel és reszelt parmezánnal

Falafel és fehér bab

Fehérbab-, uborka-, paradicsom- és koriandersaláta, a tetején libanoni csicseriborsó-fasírttal

Lampuki pite

Delfinhalas pite, héjában sült hasábburgonyával és Xwejni tengeri sóval tálalva

Ġbejniet u Ful Pie

Gozo-i juhsajtos és lóbabos pite, héjában sült hasábburgonyával és Xwejni tengeri sóval tálalva

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Klasszikus paradicsom és bazsalikom

Hagyományos gozói juhsajtos ravioli klasszikus paradicsomos-bazsalikomos szósszal, 8 darab

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Bő olajban sült mini ravioli mentás-petrezselymes pestóval

Hagyományos gozó-i juhsajtos ravioli, bő olajban sült mini ravioli mentás-petrezselymes pestóval, 10 darab

Mqarrun Maħmuġ

Házi készítésű, hagyományos „piszkos” makaróni gazdag marhahúsos szósszal, csirkemájdarabokkal, keménytojással, petrezselyemmel és bőségesen reszelt parmezánnal. Egy máltai legenda a régi időkből

Froġa tat-tarja

Angyalhaj tésztás omlett. Egyszerű és lélekmelegítő helyi fogás

Spaghetti biz-Zalza tal-Fenek

Spagetti aromás, hagyományos máltai nyúlraguval. Családi recept

Mediterrán csirke

Rigatoni fenyőmaggal, aszalt paradicsommal, rukkolával és tejszínnel. A Café Jubilee örök kedvence

Jubilee Foods hússal töltött tortelloni

Gorgonzolával, gombával és tejszínnel

Jubilee Special

Gomba, pirított fenyőmag, aszalt paradicsom és egy leheletnyi növényi tejszín

Fenek Imtektek

Lassan főtt máltai nyúlragu narancshéjjal, fűszerekkel és vörösborral, héjában sült hasábburgonyával és Xwejni tengeri sóval tálalva. Családi recept

Fenek Moqli fit-Tewm u s-Sagħtar

Helyi nyúl, enyhén, kevés olajon sütve fokhagymával, borral és kakukkfűvel. Héjában sült hasábburgonyával és Xwejni tengeri sóval tálalva

Klamari Mimlijin

Töltött tintahal, lassan párolva fehérborban és mediterrán fűszernövényekkel. Burgonyával és ropogós máltai kenyérrel tálalva

Frikassija tal-Ħaruf

Puha bárányfalatok hagymával, édesköménnyel és citrommal főzve. Felvert tojással befejezve és sűrítve. Párolt hosszúszemű rizzsel tálalva

Qarabagħli Mimli l-Forn

Sütőben sült, marhahússal töltött tök, ropogós burgonyakörettel. Igazi, házias máltai vacsora

Braġjoli

Hagyományos marhahús-tekercsek baconnel, tojással és darált marhahússal töltve, gazdag paradicsomos-babérleveles ragúban. Burgonyával és ropogós máltai kenyérrel tálalva. Egy hagyományos máltai kincs

Fűszeres csicseriborsó- és karfiolcurry

Illatos kókuszos curry pirított mandulaforgáccsal megszórva, párolt basmati rizzsel

CJ Angus marhaburger

Grillezett 200 g-os Angus marhahúspogácsa, olvasztott mozzarella, ropogós bacon és héjas hasábburgonya

Patata l-Forn bir-Rosmarin u l-Bużbież

Rozmaringos, édesköménymagos sült burgonya

Héjas hasábburgonya Xwejni tengeri sóval

Édesburgonya hasáb

Suflé

Hagyományos, házi készítésű máltai pudingos-zselés trifle, brandyvel átitatott piskótával és pudinggal

Jubilee Foods diós tarte

Melegen tálalva, mogyorófagylalttal

Jubilee Foods almás pite

Melegen tálalva rumos-mazsolás fagylalttal

Vegán étcsokoládé mousse

Eperkompót, mandulás keksz

Jubilee Foods Mqaret

Kézzel készített datolyafánkok, melegen tálalva vaníliafagylalttal. Hagyományos máltai édesség

Bond Martini

Gin, vodka, Martini Extra Dry

Twisted Moscow Mule

Vodka, gyömbérsör, friss lime, bodzavirág

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

Margarita

Tequila, Triple Sec, friss lime-lé

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, áfonyalé, friss lime

Jubilee Passion

Vaníliával infuzált gin, maracuja, friss narancslé, prosecco

Amaretto Sour

Amaretto, friss lime, cukor, tojásfehérje

Jamaican Bum

Fehér rum, Malibu, Blue Curaçao, vanília, ananászlé

Pearl Gin Fizz

Gin, friss lime, grapefruitlé, bodzavirág, szóda

Choco Bunny

Vodka, Kahlua, Baileys, eszpresszó

Blue Label Amber Ale - Csapolt

Málta - 4.7% ABV. Nagy €5 / Kicsi €2.50

Cisk Lager

Helyi - 4,2% ABV. 500 ml €5 / 250 ml €2.50

Cisk Excel

Helyi - 4,2% ABV, 250 ml

Cisk Pilsner

Helyi - 5.5% ABV, 330 ml

Hopleaf Pale Ale

Helyi - 3,8% ABV, 250 ml

Shandy

Helyi - 2,2% ABV, 250 ml

Budweiser

Import - 5,0% ABV, 330 ml

Heineken

Import - 5,0% ABV, 250 ml

Corona

Import - 4.5% ABV, 355 ml

Cisk Lager alkoholmentes

0,0% ABV, 250 ml

Kilkenny

Írország – 4,3% ABV, 440 ml-es doboz

Guinness

Írország - 4,2% ABV, 440 ml-es doboz

St Austell Big Job

Egyesült Királyság – 7,2% ABV, 500 ml

St Austell Proper Job

Egyesült Királyság - 5,5% ABV, 500 ml

Leffe Blond

Belgium - 6,6% ABV, 330 ml

Leffe Brune

Belgium - 6,5% ABV, 330 ml

Duvel

Belgium – 8,5% ABV, 330 ml

La Chouffe

Belgium - 8.0% ABV, 330 ml

Weihenstephaner Weissbier

Németország - 5,4% ABV, 500 ml

Ayinger Lager Hell

Németország - 4,9% ABV, 500 ml

India Pale Ale

Malta Blue Label - 5,7% ABV, 330 ml

Blue Label Amber Ale

Málta - 4,7% ABV, 330 ml

Blue Lagoon Witbier

Málta - 5,1% ABV, 330 ml

San Blas English IPA

Málta – 5,9% ABV, 330 ml

Bellfield Lawless Village IPA

Gluténmentes - 4,5% ABV, 330 ml

Strongbow

5,0% ABV, 500 ml

Woodpecker

3,5% ABV, 500 ml

Bulmers

4,5% ABV, 330 ml

Bulmers Red Berries & Lime

4,0% ABV, 330 ml

Somersby almabor

4,5% ABV, 330 ml

Tuff Premium almabor

4,8% ABV, 330 ml

Tuff Premium körtecider

4,8% ABV, 330 ml