Felice Brasserie
97 étel / 11 szekció
Előételek
Bresaolás burgonyagratin
Vajas paradicsomszósz, bresaola
Lazactatár
Füstölt lazac, lime-os vinaigrette, hagyma, kapor, snidling, kapribogyó, avokádó
Avokádó és garnéla
Avokádóhéjban tálalt, pépesített avokádó, vajas garnélák és mandulaforgács
Marha carpaccio
Black Angus bélszín carpaccio, fehér szarvasgombás alapú mustár, zsemlemorzsa, parmigiano
Tonhaltatár
Friss tonhal, wasabis vinaigrette, avokádó és tökmag
Cheese Platter
Blueberry Cheese, Gorgonzola, Red Pepper Cheese, Butter, Pistachio Cheese , Black Pepper Cheese, Jam, Fruit & Garlic Bread
Hideg felvágott tál
Csípős szalámi, prosciutto, bresaola, mortadella, lekvár, vaj, gyümölcs és fokhagymás kenyér
Sajt- és felvágott tál
Csípős szalámi, prosciutto, bresaola, gorgonzola, áfonyás sajt, vaj, piros borsos sajt, fekete borsos sajt, lekvár, gyümölcs és fokhagymás kenyér
Saláták
Füstölt lazacos saláta
Mediterrán zöldek, paradicsom, vöröshagyma, kapribogyó, uborka, kapor, metélőhagyma és tahini szósz
Quinoa- és garnélasaláta
Mediterrán zöldek, citromos vinaigrette, paradicsom, uborka, narancs, csípős cajun fűszerezésű garnélák
All Green avokádósaláta & garnéla
Rukkola, avokádó, uborka, szárzeller, edamame, kapor, citromos vinaigrette
Cajun csirkesaláta
Mediterrán zöldek, mézes-mustáros szósz, reszelt vajas sajt, ropogósra sült csirkedarabok
Saláta ropogós magvakkal és kecskesajttal
Saláta, eper, kaliforniai paprika, szezámmag, mustármagos máz, magos krokant
Cézár-saláta / Csirke
Felice Cézár-öntet, bébi saláta, kruton, parmezán
Görög saláta
Uborka, paradicsom, vöröshagyma, kaliforniai paprika, olívabogyó, feta sajt, citromos vinaigrette
HASZNÁLD A KEZEID
Buffalo csirkeburger
Bő olajban sült csirke, zsemlemorzsa, coleslaw, cheddar, buffalo szósz, majonéz, zöldsaláta és hasábburgonya
Fish & Chips
Rántott tőkehal, tartármártás, citrom és hasábburgonya
Rántott tintahal tartármártással
Vöröshagymasaláta
Rántott kecskesajt
Savanykás gránátalma-szósz, parmezán, piros paprika, dió, rukkola, zsemlemorzsa
Mac & Cheese arancini
Parmezán, cheddar, mozzarella, zsemlemorzsa és paradicsomszósz
Quesadilla marhahússal vagy garnélával
Tortillalap, kaliforniai paprika, lilahagyma, cajun fűszerek, oregánó, vajas sajt, cheddar sajt és hasábburgonya
Csirkeburger ponzuval és japán majonézzel
Rántott csirke, coleslaw és hasábburgonya, sriracha
A SERPENYŐBŐL
Cacio e Pepe spagetti
Parmezán, Pecorino Romano, friss fekete bors, tejszín, vaj és szarvasgombaolaj
Garnélás rizottó
Garnélarák bisque, bazsalikomkrém, borredukció
Tenger gyümölcsei spagetti
Kalamári, polip, vongole, garnéla és kagyló
Spagetti bolognai hagyományos módon
Rigatoni „King Carbonara”
Guanciale
Gluténmentes penne lazaccal
Tejszínes szósz, kapribogyó, kapor
Csirkés-gombás pappardelle
Gombafrikasszé, tejszínes mártás, fokhagyma, fehérbor
Édes chilis csirke
Bő olajban sült csirkedarabok, édes-csípős szósz, basmati rizs
Szarvasgombás gombócok
Tejföl
Penne Arrabbiata
Csípős paradicsomszósz, pepperoncini
Grill különlegességek
T-Bone
Majonézzel és parmezánnal bevont kukorica, petrezselyem, vaj (500grm)
Black Angus marhahús
Burgonyagratin, spárga, fekete fokhagyma-redukció (220grm)
Grillezett tengeri sügér uborkatekerccsel
Friss tengeri sügér, uborkatekercs, kapormártás, bogyós gyümölcsök (180grm)
Teriyaki lazac és fekete rizs
Fekete rizs friss zöldségekkel, teriyaki szósszal, szezámmal, tengeri algával (180grm)
Tökéletes Wagyu burger
Csemegeuborka, szarvasgombás majonéz, relish szósz, balzsamecettel átitatott lilahagyma, cheddar sajt és szarvasgombás-petrezselymes hasábburgonya (200grm)
Café de Paris steak és szarvasgombás hasábburgonya
Piros édes chilik (220 g)
Ribeye és burgonyapüré
Bébirépa, spárga, demi-glace mártás (250grm)
Grillezett polip
Sütőben sült bébirépa? Wait -> Sütőben sült bébikrumpli, fokhagyma confit, kapor, mikrozöldek, paprika és petrezselyem (250grm)
Extrák
Csirke
Garnéla (2 db)
Fekete rizs
Basmati rizs
Gluténmentes penne
Grillezett zöldségek
Sült krumpli
Burgonyagratin
Krumplipüré
Édesburgonya hasáb
Sült krumpli szarvasgombával és parmezánnal
Fokhagymás kenyér
Olívabogyó
Ropogós bacon
Tört avokádó
Bab
Hash brown
Gombaszósz
Borsmártás
Zöld saláta
Feta sajt
Vaj
Bármilyen extra szósz
Nápolyi pizza
15:00 - 23:00
Cacio e Pepe szarvasgombával
Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano, fekete bors, szarvasgombakrém, szarvasgomba-forgács
Prosciutto
Mozzarella Fior Di Latte, paradicsomszósz, prosciutto, rukkola, parmigiano
Margherita burratával pizza
Paradicsomszósz, mozzarella Fior Di Latte, burrata, bazsalikom
Diavola
Paradicsomszósz, mozzarella Fior Di Latte, csípős szalámi
Füstölt lazacos pizza
Mascarpone, vöröshagyma, kapor, snidling, kapribogyó, lime
Carbonara pizza
Carbonara szósz, bacon
Gyereksarok
Csirkefalatok és hasábburgonya
Margherita pizza
Penne paradicsomszósszal
REGGELI
09:00 - 12:00
Eggs Royal
Füstölt lazac, kapribogyó, hollandi mártás, kapor és mini briós zsemlék
Eggs Benedict
Ropogós bacon, gomba, hollandi mártás, metélőhagyma és mini briós zsemlék
Florentine tojás
Bébispenót, daikon, hollandi mártás, metélőhagyma és mini briós zsemlék
Avokádós pirítós
Kovászos kenyér, rukkola, tükörtojás, koktélparadicsom, feta sajt, uborka, olívabogyó, tökmag, kapros szósz, fermentált lilahagyma
Omlett gombával és mozzarellával
Tört avokádó
Rántotta és gombafrikasszé
Kovászos kenyér
Fit omlett
Tojásfehérje, bébispenót és koktélparadicsom
Felice angol reggeli tál
Tükörtojás, bacon, gomba, olasz kolbász, hash brown, bab, eperdzsem, vaj
Acai tál
Szezonális gyümölcsök, granola morzsa, kókuszpehely, joghurt és kókusz
Palacsinta
Eper, banán és juharszirup
ÉDES
Baszk sajttorta
Tiramisu a tálból
Gluténmentes csokoládétorta
Pavlova citromkrémmel
Csokoládétorta
Profiterol
Tejcsokoládé szósz
Gelato és sorbet / Gombóc
Citromsorbet Epersorbet Mangósorbet Vaníliafagylalt Csokoládéfagylalt Fior Di Latte fagylalt
