Galea's kitchen

Máltai antipasto

Helyi kecskesajt, kolbász, bigilla, arjoli, fehérbab, napon szárított paradicsom, töltött olívabogyó, vizes keksz.

Sült nyúlmáj

Fokhagyma, karamellizált hagyma, pirítós kenyér.

Friss kagylók fazékban

Fokhagyma, póréhagyma, koktélparadicsom, fehérbor.

Hagyományos 'Aljotta' halleves

Kagyló, aprított zöldségek, friss fűszernövények.

Arancini bolognai és mozzarella

Bazsalikomos pesto, friss paradicsomszósz.

Helyi sült kecskesajt

Füge- és paradicsomcsatni, kis saláta.

Friss calamari fritti

Házi tartármártás.

Friss kardhalfilék 'Pixxispad'

Jellegzetes kapribogyós szósz olívabogyóval és paradicsommal.

Friss tengeri herkentyűs egytál

Kagyló, vénuszkagyló, garnéla, polip, tintahal.

Hagyományos nyúlragu 'Fenek'

Fokhagyma, hagyma, sárgarépa, paradicsom, borsó.

Hagyományos polipragu 'Qarnita'

Fokhagyma, hagyma, paradicsom, burgonya, olívabogyó, kapribogyó.

Csont nélküli csirkecomb

Guanciale, gomba, szarvasgombás tejszínszósz.

Bragjoli

Marhahúsroládok, máltai kolbászhús, vörösboros mártás.

Argentin rib eye steak (Pacheco)

Rukkola, fokhagymás vaj.

Black Angus marha tagliata (350 g)

Rukkola, parmigiano.

Spagetti friss tengeri herkentyűkkel

Kagyló, vénuszkagyló, garnéla, tintahal.

Paccheri polippal 'Qarnita'

Olívabogyó, kapribogyó, paradicsom.

Paccheri Carbonara

Guanciale, tojássárgája, pecorino romano.

Casarecce máltai kolbászraguval

Helyi, borsos kecskesajt.

Casarecce marhafilével

Gomba, szarvasgombakrém, parmigiano.

Ravioli helyi ricotta sajttal

Sült fokhagyma, friss paradicsomszósz, bazsalikom.

Helyi nyúlravioli

Guanciale, borsó, fokhagymás vaj.

Csirkés tortelloni

Spenót, parmezánkrém, dió.

Gombás rizottó

Vargánya, parmigiano, szarvasgombás vaj.

Sült paradicsomos rizottó

Nduja, stracciatella, ropogós parmezán.

Házi smashed marhaburger

Bacon, karamellizált hagyma, cheddar sajt, signature szósz.

Ropogós csirkeburger

Káposztasaláta, almafán füstölt sajt, signature szósz.

Házi falafelburger

Paradicsom, savanyított uborka, rukkola, humusz.

Margherita pizza

Paradicsom, mozzarella.

Pizza Funghi

Paradicsom, mozzarella, gomba.

Calabrese pizza

Paradicsom, mozzarella, csípős spianata szalámi.

Szalámis pizza

Paradicsom, mozzarella, szalámi.

Máltai pizza

Paradicsom, mozzarella, kolbász, helyi kecskesajt, olívabogyó, napon szárított paradicsom.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto, pisztácia.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, füstölt scamorza, burrata.

Pizza Italiana

Paradicsom, mozzarella, pármai sonka, rukkola, parmezán.

Klasszikus görög saláta

Paradicsom, paprika, olívabogyó, hagyma, uborka, feta sajt.

Pármai sonkás burrata saláta

Paradicsom, dió, pesztóöntet.

Házi falafelsaláta

Paradicsom, uborka, quinoa, fehérbab, vinaigrette.

Grillezett csirkés Cézár saláta

Bacon, parmigiano, kruton, Cézár öntet.

Focaccia

Fokhagyma, rozmaring, rukkola, parmigiano, extra szűz olívaolaj.

Black Angus marha tagliata (750 g)

Rukkola, parmigiano. Hasábburgonyával tálalva. €50 2 fő részére.

Margherita pizza

Csirkefalatok és hasábburgonya

Tészta vajjal és sajttal

Tészta paradicsomszósszal

Gombaszósz vagy borsmártás

Padlizsán caponata

Gomba fokhagymával

Szarvasgombás hasábburgonya

Klasszikus görög saláta (köret)

Gluténmentes penne (felár)

Cuba Libre

Bacardi, kóla, lime-gerezdek.

Kék lagúna

Vodka, blue curaçao, limonádé.

Sex on the Beach

Vodka, Midori, grenadin, narancslé.

Trópusi napfelkelte

Malibu, Bacardi, narancslé, áfonyalé.

Piña Colada

Bacardi, kókuszkrém, ananászlé.

Old Fashioned

Whiskey, cukor, Angostura bitter.

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, áfonyalé.

Long Island Ice Tea

Fehér rum, vodka, tequila, triple sec, gin, kóla, lime.

Tokyo Ice Tea

Fehér rum, vodka, tequila, triple sec, gin, Midori, limonádé.

Whiskey Sour

Bourbon whiskey, cukorszirup, friss lime.

Amaretto Sour

Amaretto, cukorszirup, lime, Angostura bitter.

Dinnyés martini

Vodka, Midori, cukorszirup, citrom.

Fagyasztott epres daiquiri

Fehér rum, eperpüré, cukorszirup, lime-lé.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, eszpresszó.

Porn Star Martini

Vodka, Passoã, maracujapüré, ananászlé. Opcionális prosecco shot +€1.50.

Negroni

Gordon's gin, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Eminente rum, lime, cukorszirup, Angostura bitter, pezsgő.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, szódavíz.

Citromos Spritz

Limoncello, prosecco, szódavíz.

'Bajtra' Spritz

Fügekaktusz-likőr, prosecco, szódavíz.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, szóda.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, szódavíz.

Hugo Spritz

Bodzavirág, prosecco, szóda.

Venturo Mediterraneo

Venturo likőr, prosecco, gyömbérsör.

Klasszikus mojito

Fehér rum, szóda, lime, menta, cukorszirup.

Fűszeres Mojito

Fűszeres rum, Passoã, szóda, lime, menta, szirup.

Epres mojito

Fehér rum, eperpüré, szóda, lime, menta.

Maracuja mojito

Fehér rum, maracujapüré, szóda, lime, menta.

Moscow Mule

Vodka, gyömbérsör, friss lime, menta.

Mexico Mule

Tequila, gyömbérsör, friss lime, menta.

Irish Mule

Jameson, gyömbérsör, friss lime, menta.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Málta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Pezsgő, Franciaország.

Moët & Chandon Ice Impérial

Pezsgő, Franciaország.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Málta. Fél palack €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Málta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Málta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Málta.

1919 Girgentina

Marsovin, Málta. Fél palack €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Málta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Málta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Olaszország.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Olaszország.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemont, Olaszország.

Anthilia

Donnafugata, Szicília, Olaszország. Fél palack €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Olaszország.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chile.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Spanyolország.

Château Kefraya fehér

Nyugat-Bekaa-völgy, Libanon.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Új-Zéland.

Chablis

Jean LeFort, Franciaország.

Sancerre

Pascal Jolivet, Franciaország.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Fél palack €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Franciaország.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Málta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Málta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Málta.

1919 Napon szárított Ġellewża

Marsovin, Malta. Fél üveg €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Málta.

Cheval Franc

Marsovin, Málta.

Nexus Merlot

Meridiana borászat, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Málta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Málta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Puglia, Olaszország.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Fél palack €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toszkána, Olaszország.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, Olaszország.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Olaszország.

Borgogno Barolo

CN, Olaszország.

120 Carmenere

Santa Rita, Chile.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentína.

Château Kefraya Rouge

Nyugat-Bekaa-völgy, Libanon.

Cune Crianza

Rioja, Spanyolország.

Meerendal Merlot

Fokváros, Dél-Afrika.

Château Brun

Saint-Émilion, Franciaország.

Helyi Cisk korsó

4.2%.

Helyi Cisk korsó alkoholmentes

0.0%.

Excel Pint

Alacsony szénhidráttartalom, 4,2%.

Shandy Pint

2,2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label korsó

440 ml, 4,7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Belga kézműves sör, 6,5%.

Leffe Brune

Belga kézműves sör, 6,5%.

Corona

4,5%.

Heineken korsó

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2%.

TOBCo Lager

Klasszikus, ropogós és frissítő sör lágy malátás alappal.

Hefeweizen

Búzasör, 5,1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5%. Friss és aromás.

Helles

Ropogós lager, 4,2%.

Gordon's

Egyesült Királyság. Indiai tonikkal párosítva.

Gordon's Pink

Egyesült Királyság. Cseresznyevirág-tonikkal párosítva.

Bombay Sapphire

Egyesült Királyság. Indiai tonikkal párosítva.

Malfy Originale

Olaszország. Indiai tonikkal párosítva.

Malfy Con Limone

Olaszország. Botanicals tonikkal párosítva.

Malfy Con Arancia

Olaszország. Rózsaszín grapefruit tonikkal párosítva.

Opihr Oriental Spiced

Egyesült Királyság. Botanikus tonikkal párosítva.

Maltese Island's 8

Málta. Rózsaszín grapefruit tonikkal párosítva.

Máltai sziget 8 görögdinnye

Málta. Indiai tonikkal párosítva.

Gin Mare

Olaszország. Botanicals tonikkal párosítva.

Gin Mare Capri

Olaszország. Bitter lemonnal párosítva.

Mirabeau Pink

Franciaország. Cseresznyevirágos tonikkal párosítva.

Kertész

Franciaország. Botanikai tonikkal párosítva.

Birds Dry Gin

Németország. Botanicals tonikkal párosítva.

Etsu Japanese

Japán. Cseresznyevirág-tonikkal párosítva.

London 1-es számú

Egyesült Királyság. Indiai tonikkal párosítva.

Boatyard Sloe

Észak-Írország. Cseresznyevirág-tonikkal párosítva.

Boatyard Old Tom

Észak-Írország. Indiai tonikkal párosítva.

Gunpowder

Írország. Botanikai tonikkal párosítva.

Hendrick's

Skócia. Botanicals toniccal párosítva.

Monkey 47

Németország. Indiai tonikkal párosítva.

Tanqueray Ten Premium

Egyesült Királyság. Indiai tonikkal párosítva.

Cotswold London Dry Gin

Egyesült Királyság. Rózsaszín grapefruit-tonikkal párosítva.

Boatyard Double

Észak-Írország. Indiai tonikkal párosítva.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Egyesült Királyság. Cseresznyevirágos tonikkal párosítva.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Woodford Reserve bourbon

Maker's Mark bourbon

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

12 éves Glenfiddich

15 éves Glenfiddich

18 éves Glenfiddich

Togouchi Premium japán

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Tanárok

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 éves

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Bajan rum XO

Six Saints rum

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Tűz és jég

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Hat Szőlő

Graham's 10 éves

20 éves Graham's

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Fügekaktuszlikőr.

Zeppi's Ħarruba

Szentjánoskenyér-likőr.

Zeppi's Lewża

Mandulalikőr.

Zeppi's Rummiena

Gránátalmalikőr.

Zeppi's Tina

Fügelikőr.

Mia

Eper, málna, áfonya, szóda.

Mason

Ananász, mangó, kivi, sárgadinnye, ananászlé.

Epres mojito mocktail

Eperpüré, szóda, lime, menta.

Víz kicsi

Water Big

Üdítőitalok

Üdítők (pint)

Jeges tea őszibarack vagy citrom

Jeges tea őszibarack vagy citrom, pint

Levek

Őszibarack, narancs, alma vagy ananász.

Friss narancslé

Nagy €6,00.

Red Bull

Almabor

Alma vagy szeder.

Thomas Henry Indiai tonik

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry gyömbérsör

Thomas Henry Blossom Cherry

Eszpresszó

Espresso Macchiato

Koffeinmentes eszpresszó

Tea

Americano

Cappuccino

Dupla eszpresszó

Gyógytea

Koffeinmentes cappuccino

Koffeinmentes dupla eszpresszó

Cappuccione (2)

Caffè Latte

Forró csokoládé

Sűrű turmix

Sűrű forró csokoládé

Mokka

Eszpresszó, forró csokoládé, tej.

Fahéjas latte

Eszpresszó, tej, fahéjszirup.

Jeges sós karamellás latte

Eszpresszó, tej, sós karamellszirup.

Máltai kávé

Eszpresszó, ánizslikőr, tejszín.

Ír kávé

Eszpresszó, Jameson whiskey, tejszín.