Ġugar Hangout & BAR
50 étel / 4 szekció
Snackek
Pesto–brie–paradicsom wrap
Frissen, házon belül készített pestóval megkent wrap, paradicsommal és Brie sajttal töltve, egy csipet dióval az extra ízért és ropogósságért! Amikor csak lehet, a pestónkhoz helyben termesztett bazsalikomot igyekszünk használni.
ELT szendvics
Edam sajtos, salátás és paradicsomos szendvics vegán majonézzel. Válassz ftira vagy wrap közül.
Ġugar! Bab- és feketeolívás burger (vegán)
Egy újabb népszerű tétel a listánkon! Ízletes burger babból és fekete olívabogyóból. ftira-ban tálalva. Adj hozzá Edam Cheese-t a nem vegán változathoz, és mungóbabcsírát a roppanós textúráért! (+50c).
Sült falafel wrap - €6.00 (vegán)
A falafel egy finom, csicseriborsóból készült fasírt! A mi falafelünk sütőben készül, nem olajban sütve, és wrapben tálaljuk vegán majonézzel, salátával és paradicsommal, opcionális csípős szósszal. Adj hozzá csíráztatott mungóbabot extra ízért és ropogósságért (+50c) felárért.
Ġugar! Saláta (vegán)
Egy gyakran mellőzött különlegesség! Salátánk friss, szezonális zöldségekből készül gyümölcsökkel és magvakkal. Kérdezd meg, mi van a hűtőnkben! Bigilla vagy Hummus mellé tálaljuk, és nem vegán opcióként hozzáadható Gbejna (helyi kecskesajt). Extra csavarért adj hozzá sült falafelt vagy zöldséggolyókat +50c/db áron.
Tojásos–zöldpaprikás sült ftira
Ftira alapot használunk, és finomra vágott paradicsommal, hagymával és zöld olajbogyóval tesszük gazdagabbá, majd szeletelt főtt tojást és vékony zöldpaprika-szeleteket teszünk a tetejére. Végül mozzarellával koronázzuk, és sütőbe tesszük.
Mediterrán fajita
A Mediterráneum íze! Ízletes fajita házi pestóval, paradicsommal, olívabogyóval, finomra vágott hagymával, egy csipet petrezselyemmel töltve, a tetején mozzarellával és oregánóval.
Ftira Maltija
Étlapunk legkelendőbb fogása... a klasszikus máltai ftira... kunserva, bigilla, napon szárított paradicsom, Gbejna, szeletelt zöld olívabogyó stb., egy extra, házilag termesztett bazsalikomból készült, ínycsiklandó bazsalikomos krémmel, a Ġugar! csapatától. Szólj, ha vegán változatot szeretnél!
Ftira Ravjula
Ricottával, fetával és dióval töltött ftira, rukkolával, paradicsommal és mentával a tetején.
Tojásos, currys majonézes ftira
Finom ftira currys majonézzel, főtt tojással, a tetején salátával, paradicsommal és egy csipet mákkal. Adj hozzá Edam sajtot +50c-ért.
Pizza Ftira
Hogyan lehet a “Ġugar” koncepcióját a mindennapokban a gyakorlatba átültetni? Úgy, hogy szerzel egy ftira-t, és pizzává alakítod!
Spenótos pizza
Új specialitásunk a kis konyhánkból egyre népszerűbb! Házi készítésű sajtpépet kenünk a ftira alapra, majd spenóttal, mozzarellával és almaszeletekkel tesszük teljessé.
Áfonyás-körtés brie wrap
Wrap azoknak, akik az édeskésebb ízeket kedvelik. A wrapet finom áfonyaszósszal kenjük meg, majd brie-vel, vékony körteszeletekkel, egy bő csipet tört dióval és salátával koronázzuk. Adj hozzá csírákat extra ropogósságért +50c.
Mártogatósok
Fekete olívabogyó mártogatós
Hummusz mártogatós
Sajtmártogatós
Bigilla mártogatós
Tálak
Mártogatós tál
A fenti 4 mártogatós válogatása, uborka- és répaszeletekkel tálalva. Meleg ftira és galletti jár hozzá.
Falafel- és hummus tál (vegán és gluténmentes)
Tökéletes vegán és gluténmentes étrendet követőknek. A tál bőséges adag hummuszt, falafelt és egy salátát tartalmaz aprított olívabogyóval, paradicsommal és petrezselyemmel. Répahasábokkal tálalva. 1–2 fő részére.
Veggie golyók és babmártogatós tál (vegán és gluténmentes)
Ez a tál nagy adag bigillát, 4 adag fekete babból készült vegetáriánus golyót, répaszálakat és egy salátát tartalmaz aprított olívabogyóval, paradicsommal és petrezselyemmel. 1–2 fő részére.
ITALOK:
Cisk Lager
Hopleaf
Blue Label
CISK Lager korsó
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
Bulmers cider
Corona
Bor pohárral
A röviditalok ára ettől kezdődik
Üdítőitalok
Jeges tea
Víz
Szénsavas víz
Eszpresszó
Cappuccino
Koffeinmentes cappuccino
Americano
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Gyömbér shot
Kérdezzen a pultnál az összes FRISS teánkról
€3.00 (méz hozzáadása 50c-ért)
Friss limonádé mézes jeges teával
€4.00 (+50c-ért adjon hozzá „anyával” készült bio almaecetet)
Forró ivócsokoládé
Instant kávé
Fekete tea
Gyógytea
(utántöltés forró vízzel 50c)
Chai tea
(Fekete tea fűszerek keverékével. Szójatejjel vagy mandulatejjel is kérhető) - €3.50
Sangria... A legjobb Máltán... barcelonai személyzetünk készíti
- €5.00
