Headquarters Bistro
52 étel / 9 szekció
Brunch (naponta 12pm – 4pm)
Egg Benedict I
Füstölt lazac, bébispenót, posírozott tojás, szarvasgombás hollandi mártás, buciban tálalva.
Egg Benedict II
Bacon, posírozott tojás, szarvasgombás hollandi mártás, buciban tálalva.
Füstölt lazacos wrap
Rukkola, paradicsom, sajt. Hasábburgonyával tálalva.
Marhahús wrap
Krém sajt, hagyma, saláta, kaliforniai paprika. Hasábburgonyával tálalva.
Ropogós csirkecomb burger
Saláta, paradicsom, fokhagymás-majonézes szósz. Hasábburgonyával tálalva.
Előételek (egész nap 12pm – 10pm)
Pohovani Kackavalj
Panírozott kemény sajt.
Tehénsajt
Olívaolajjal tálalva.
Klasszikus bruschetta
Paradicsom, hagyma, bazsalikom, olívaolaj.
Trió mártogatós
Ajvar, urnebes, bigilla. Grissinivel tálalva.
Csípős csirkeszárnyak
Édes chiliszósszal tálalva.
Kolbász
Tehénsajttal tálalva.
Saláták
Sammy
Vegyes saláta házi narancsos öntettel meglocsolva, füstölt lazaccal és sajttal, uborkával és koktélparadicsommal. Ropogós kosárkában tálalva.
Clarabell
Csorgatott vegyes saláta marhahússal, házi mézes-mustáros szósszal, bébispenóttal, koktélparadicsommal és kaliforniai paprikával, szezámmaggal a tetején. Ropogós kosárkában tálalva.
Mr. Lunt
Vegyes saláta házi narancsos öntettel meglocsolva, friss hagymával, uborkával, grillezett cukkinivel, padlizsánnal, paprikával és sárgarépával. Ropogós kosárkában tálalva.
Tészta
HQ Signature tészta
Pisztáciapesto, bébirák, koktélparadicsom, fokhagyma, tagliatelle.
Miss Prissy
Csirke, gomba, tejszín és grana padano, tagliatelle/penne.
Ferdinand
Marhahús, koktélparadicsom, gravy mártás egy leheletnyi tejszínnel és szarvasgombapasztával, tagliatelle/penne.
Főételek
Csirkemell
Grillezett csirkemell. Hasábburgonyával/krumpligerezdekkel tálalva.
Csirkés Raznjic
Baconbe tekert csirkekockák nyárson. Hasábburgonyával/krumpligerezdekkel tálalva.
Balkáni kolbászok
Krumplipürén tálalva.
Ribeye
Hasábburgonyával/burgonyacikkekkel tálalva.
Ustipak
Grillezett darált marha-/sertéshús sajttal és baconnel keverve, csíkos baconbe tekerve. Hasábburgonyával/krumpligerezdekkel tálalva.
Fish and chips
Házikészítésű tartármártással tálalva.
Tagliata
Argentin Angus marhahús. Hasábburgonyával/krumpligerezdekkel tálalva. Extra szószok: gombás €2.50, borsos €2.50, gorgonzolás €2.50.
Csevapi (Cevapi)
Grillezett darált marhahús. Hasábburgonyával/krumpligerezdekkel tálalva.
Pljeskavica
Grillezett darált marha-/sertéshús pogácsa. Hasábburgonyával/krumpligerezdekkel tálalva. Extra szószok: kajmak €2.00, házi tartár €1.50, házi szarvasgombás majonéz €2.50.
HQ Pljeskavica
Grillezett darált marha-/sertéshús sajttal és baconnel keverve. Hasábburgonyával/burgonyacikkekkel tálalva.
Black George sertés tekercs (Karadjordjeva)
Feltekert és panírozott sertésfilé, kajmakkal töltve. Házikészítésű tartármártással, citrommal és hasábburgonyával/burgonyagerezdekkel tálalva.
Sertésoldalas (fél adag)
Ház készítésű barbecue szósz. Hasábburgonyával/burgonyagerezdekkel tálalva.
Sertésoldalas (teljes rács)
Ház készítésű barbecue szósz. Hasábburgonyával/krumpli gerezdekkel tálalva.
Vienna Schnitzel
Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.
Csirkemell tekercs
Sajttal töltött csirkemell, baconnel körbetekerve. Hasábburgonyával/krumpligerezdekkel tálalva.
Tálak
HQ Signature tál
Ćevapi, uštipak, töltött csirkemelltekercs, kolbász, oldalas, csirkeszárny, ajvár, hasábburgonya.
Sajttál
Sajtválogatás dióval, olívabogyóval és grissinivel.
Köretek: saláták, ételek és szószok
Szerb saláta
Uborka, paradicsom, hagyma, csilipaprika.
Sopszka saláta
Uborka, paradicsom, hagyma, paprika, reszelt feta sajt.
Kupus saláta
Reszelt friss káposzta petrezselyemmel és fehér ecettel a tetején.
Fokhagymás sült paprika
Piros paprika fokhagymával, petrezselyemmel és fehér ecettel a tetején.
Burgonyacikkek
Ropogós, fűszeres burgonyacikkek.
Urnebes
Csípős szerb sajtkence.
Sült krumpli
Aranybarnára sült, ropogós sült krumpli.
Krumplipüré
Krémes krumplipüré.
Zlatibor Kajmak
Hagyományos szerb tejtermék-krém.
Ajvár
Sült piros paprika relish.
Házikészítésű szószok
Házikészítésű gombaszósz
Házi borsmártás
Házilag készített gorgonzola szósz
Házi tartármártás
Házilag készített szarvasgomba/majonéz szósz
Kis paradicsom (Gyerekek)
Ratatui
Penne fehér tejszínes szósszal.
Torchic
Csirkefalatok hasábburgonyával.
Nemo
Halrudacskák hasábburgonyával.
