164 étel / 20 szekció
Lazac. Nyers lazac vagy enyhén lángolt lazac
Tonno. Tonhal vagy enyhén megpörzsölt tonhal
Branzino. Tengeri sügér
Gambero. Garnéla
Nyers garnéla. Nyers garnéla
Anguilla. Angolna
Polpo. Polip
Ráksurimi. Rákrúd
Marhahús. Perzselt marhahús
Lazac. TETEJE: lazac, Philadelphia. KÍVÜL: nori hínár
Nyers garnéla. TETEJE: philadelphia, kataifi, garnéla tatár, csípős majonéz. KÍVÜL: cukkini
Főtt garnéla. TETEJE: főtt garnéla, rákrúd, rózsaszín szósz. KÍVÜL: nori alga
Tobiko. TETEJE: Tobiko. KÍVÜL: nori hínár
Ikura és nyers lazac. TOP: Ikura. OUT: Lazac
Lazackaviár. TOP: Ikura. OUT: nori tengeri alga
Wakame hínár. TOP: Wakame. OUT: Nori hínár
Csípős tonhal vagy lazac. TOP: Lazac- vagy tonhaltatár, csípős szósz. OUT: Lazac
Lazac- vagy tonhaltatár. TOP: lazac- vagy tonhaltatár, csípős szósz. OUT: nori alga
Lazac. Lazac
Főtt lazac. Főtt lazac
Tonhal. Tonhal
Főtt tonhal. Főtt tonhal
Ráksurimi. Rákrúd
Uborka. Uborka, szezámkeverék
Daikon sós lében. Savanyított daikon retek
Főtt garnéla. Főtt garnéla
Avokádó. Avokádó
Tempurás garnéla. Főtt garnéla tempurában
Lazac és Philadelphia tempurában. Tempurában sütött lazac
Surimi tempurában. Rákpálcika tempurában
Tonno. Tonhal
TETEJE: Vegyes tatár vagy vegyes gyümölcsök (eper vagy mangó), Philadelphia, a séf által választott szósz. BELÜL: Lazac
Tempurában sült tekercs lazaccal. Rántott tempura tekercsek lazaccal, avokádóval, surimivel, takuan-nal, tobikóval és teriyaki szósszal
Főtt garnélák, avokádó, majonéz. Főtt garnéla, avokádó, majonéz
Tonhal, főtt garnélák, Philadelphia, avokádó. Tonhal, főtt garnéla, Philadelphia, avokádó
Lazac, avokádó, ráksurimi. Lazac, avokádó, rákrúd
Tempurában sült tekercs, főtt lazac, Philadelphia, teriyaki szósz. Rántott tempura tekercs
Főtt garnélarák-tatár, surimi, rózsaszín szósz. Főtt garnélarák-tatár, rákrúd, rózsaszín szósz
Főtt garnéla, avokádó, majonéz. Főtt garnéla, avokádó, majonéz
Philadelphia, lazac, avokádó. Philadelphia, lazac, avokádó
Lazac és avokádó. Lazac, avokádó
Surimi, avokádó, gamberi, salmone, tonno, branzino. IN: rákrúd, avokádó, majonéz. OUT: garnéla, tonhal, lazac, tengeri sügér
Lazac-/tonhaltatár, saláta, újhagyma, csípős. Lazac- vagy tonhaltatár, metélőhagyma, csípős szósz
Angolna, avokádó, kobayaki szósz. IN: angolna, avokádó. OUT: kobayaki szósz
Surimi, avokádó, majonéz. Rákrúd, avokádó, majonéz
Tempurában sült garnéla, saláta, teriyaki szósz, majonéz. IN: Tempura garnéla, saláta, majonéz. OUT: Teriyaki szósz
Főtt tonhal, avokádó, majonéz. Főtt tonhal, avokádó, majonéz
Füstölt lazac. BELÜL: rákrúd, avokádó. KÍVÜL: füstölt lazac
Főtt lazac, avokádó, teriyaki szósz, sült hagyma. Főtt lazac, avokádó, teriyaki szósz, ropogós hagyma
Sült tekercs csípős szósszal, főtt lazaccal és tonhallal, surimivel. Sült tempura tekercs, főtt lazac és tonhal, rákrúd, csípős szósz
Főtt lazac, Philadelphia, avokádó, teriyaki szósz. IN: Grillezett lazac, avokádó, Philadelphia. OUT: Tobiko, teriyaki szósz
Tempura garnéla, perzselt lazac. IN: Tempura garnéla. OUT: Perzselt lazac, majonéz, tobiko
Tempurázott garnéla, lazac-/tonhaltatár. Lazac, avokádó. IN: Tempurázott garnéla. OUT: Lazac- vagy tonhaltatár, csípős szósz, metélőhagyma, szezámmix
Ropogós lazacbőr. BELÜL: ropogós lazacbőr, uborka, sárgarépa, takuan. KÍVÜL: teriyaki szósz
Angolna, uborka teriyaki szósszal, avokádó. BELÜL: angolna, uborka. KÍVÜL: avokádó, teriyaki szósz
Riso venere, tempurázott garnéla, avokádó, teriyaki, kataifi. BELÜL: fekete rizs, tempurázott garnéla, uborka. KÍVÜL: avokádó, teriyaki szósz, kataifi
Uborka, lazac, saláta, wakame. IN: uborka, lazac, saláta. OUT: wakame
Tempurázott garnéla, lazac, majonéz, teriyaki. IN: Tempurázott garnéla. OUT: Lazac, majonéz, teriyaki
Tempurázott garnéla, mangó, majonéz. IN: Tempurázott garnéla, majonéz. OUT: Mangó
Riso venere, lazac, tonhal, mangó, Philadelphia, katsuobushi. IN: fekete rizs, lazac, Philadelphia, mangó. OUT: tonhaltatár, katsuobushi
Rántott csirkefilé, saláta, csípős szósz. Rántott csirkefilé, avokádó, saláta, csípős szósz
Teriyaki szószban grillezett marhahús. IN: Grillezett teriyaki marhahús, avokádó. OUT: Cheddar sajt
Teriyaki szószban perzselt marhahús. IN: saláta, avokádó. OUT: perzselt marhahús, teriyaki szósz
Tempurázott garnéla, saláta, teriyaki szósz, kataifi. Tempurázott garnéla, saláta, teriyaki szósz, kataifi
Tengeri sügér tatár, tobiko, csípős szósz, garnéla tempurában. IN: tempurázott garnéla, avokádó. OUT: tengeri sügér tatár, tobiko, snidling, puffasztott rizs
Avokádó, sárgarépa, wakame, szezám. IN: avokádó, sárgarépa. OUT: wakame, szezámkeverék
Mangó, avokádó. Mangó, avokádó
Sushi rizstál halfilékkel, polippal és garnélákkal. Rizstál halfilével, polippal és garnélával
Rizstál lazacfilékkel, avokádóval, ikurával. Rizstál lazacfilével és ikurával
Rizstál angolnafilékkel, avokádóval, szezámmal és teriyaki szósszal. Rizstál angolnafilével, avokádóval, szezámmal és teriyaki szósszal
Főtt garnélák, surimi, majonéz. Főtt garnéla, rákrúd, majonéz
Tonno, avokádó. Tonhal, avokádó
Lazac, avokádó. Lazac, avokádó
Főtt lazac és Philadelphia. Főtt lazac, Philadelphia
Grillezett lazac, avokádó, tobiko, csípős majonéz. Grillezett lazac, avokádó, tobiko, csípős majonéz
Avokádó, uborka, wakame hínár. Avokádó, uborka, wakame hínár
Préselt rizs lazaccal, tonhallal, branzinóval, főtt garnélával, szezámkeverékkel és teriyaki szósszal. Préselt sushi rizs lazaccal, tonhallal, tengeri sügérrel, főtt garnélával, szezámkeverékkel és teriyaki szósszal
Préselt rizs lazaccal, philadelphia, avokádóval, szezámmixszel, teriyaki szósszal. Pressed sushi rice with salmon, philadelphia, avocado, sesame mix, teriyaki sauce
Préselt rizs spárgával, sárgarépával, avokádóval. Préselt szusirizs spárgával, sárgarépával és avokádóval
Préselt rizs angolnával, avokádóval és kobayaki szósszal. Préselt szusirizs angolnával, avokádóval, kobayaki
Töltelék: lazac. Lazaccal töltve. Kívül: szezámkeverék, nori
Töltelék: főtt tonhal. Töltött, főtt tonhal. Kívül: szezámkeverék, nori
Főtt garnéla, surimi, rózsaszín szósz. Töltött főtt garnéla, rákrúd, rózsaszín szósz. Kívül: szezámkeverék, nori
Töltelék: főtt lazac, Philadelphia. Főtt lazaccal és Philadelphia sajttal töltve. Kívül: szezámkeverék, nori
3 szelet lazac. 3 szelet lazac
3 szelet tonhal. 3 szelet tonhal
3 szelet branzino. 3 szelet tengeri sügér vagy aranydurbincs, elérhetőségtől függően
Lazacszelet, 1 tonhalszelet, 1 tengeri sügérszelet. Tonhalszelet, lazacszelet, tengeri sügérszelet vagy aranydurbincs a rendelkezésre állástól függően
4 szelet enyhén megperzselt lazac ponzu szósszal tálalva. 4 szelet enyhén megperzselt lazac ponzu szósszal tálalva
4 szelet enyhén megperzselt tonhal, ponzu szósszal tálalva. 4 szelet enyhén megperzselt tonhal, ponzu szósszal tálalva
Lazac. Lazac
Tonno. Tonhal
Branzino. Tengeri sügér vagy aranydurbincs, elérhetőségtől függően
Lazac, tonhal és branzino. Lazac, tonhal, tengeri sügér vagy aranydurbincs elérhetőségtől függően (9 szelet)
Natúr lazactatár vagy snidlinggel és csípős szósszal, sushi rizs és avokádó ágyon tálalva
Tonhaltatár natúran vagy snidlinggel és csípős szósszal ízesítve, sushi rizs és avokádó ágyon tálalva.
Lazac-, tonhal- és branzino-tatár natúran vagy metélőhagymával, csípős szósszal, rizzsel és avokádóval tálalva. Lazac-, tonhal- és tengeri sügértatár, natúran vagy metélőhagymával és csípős szósszal, sushi rizs és avokádó ágyon tálalva
6 nigiri, 4 huramaki, 3 hosomaki
8 nigiri, 4 huramaki, 6 hosomaki
4 nigiri, 4 huramaki, 6 sashimi
Sashimi (lazac, tonhal, főtt garnéla, polip, nyers garnéla, scampo), Hosomaki (sakemaki), Nigiri (sake, ebi, maguro, suzuki), Uramaki (philadelphia, california)
Sashimi (lazac, branzino, tonhal, nyers garnéla, scampo, fésűkagyló, polip, főtt garnéla), Hosomaki (sakemaki), Nigiri (sake, suzuki, maguro, ebi), Uramaki (california, philadelphia, tempura), Temaki (sake), Futomaki (kireimaki)
Involtini Primavera. Wokban pirított zöldségek, jellegzetes kínai édes-savanyú szószban készítve, vékony tésztalapokba tekerve
Garnélás és rákos involtini. Darált garnéla és rákrudak vékony tésztalapokba tekerve
Polipos crêpe. Golyó alakú japán snack palacsintaszerű tésztából, kockára vágott polippal töltve
Grillezett ravioli. Sertéshússal, káposztával, gyömbérrel, újhagymával és fokhagymával töltött grillezett batyuk
Párolt zöldséges ravioli. Párolt gombócok káposztával, sárgarépával, hagymával, gyömbérrel és újhagymával töltve
Ravioli di gamberi al vapore. Gőzölt batyuk darált garnélával, bambuszrügyekkel és gyömbérrel töltve
Tofu szójaszószban. Tofu szójaszószban
Rántott édesburgonya. Rántott édesburgonya
Edamame
Wakame saláta. Wakame tengerialga-saláta
Vegyes zöldségsaláta. Friss vegyes saláta
Sült krumpli. Hasábburgonya
Rántott burgonya- és lazacmedalion. Japán burgonya- és lazackrokettek
Hajdinatészta zöldségekkel. Pirított yakisoba friss zöldségekkel
Pirított hajdinatészta tengeri herkentyűkkel és zöldségekkel. Pirított yakisoba vegyes tengeri herkentyűkkel és friss zöldségekkel
Pirított udon tészta vegyes zöldségekkel. Pirított udon friss zöldségekkel
Tengeri herkentyűkkel és zöldségekkel pirított udon tészta. Pirított udon vegyes tengeri herkentyűkkel és friss zöldségekkel, hagyma, fokhagyma
Pirított rizs garnélával és sertéshússal. Sült rizs baconnel és garnélával
Vegyes zöldségekkel pirított rizs tagliatelle. Friss zöldségekkel pirított rizstészta
Grillezett lazac teriyaki szósszal párolt rizságyon. Grillezett lazac teriyaki szósszal párolt rizságyon
Sült rizs ananásszal és lazaccal.
Pirított rizs vegyes zöldségekkel. Wokban pirított rizs friss vegyes zöldségekkel
Pirított rizs kimchivel és tükörtojással. Kimchis sült rizs tükörtojással
Koreai rizs gnocchi, halgolyó-pogácsa, újhagyma, tojás. Koreai rizstészta, halgolyó-pogácsa, újhagyma, tojás
Miso leves. Miso leves
Zuppa agropiccante. Csípős-savanyú leves
Ramen miso alaplében. Ramen tészta miso levesben, párolt sertéshassal, pácolt tojással, tengeri algával és zöldségekkel tálalva
Tenger gyümölcsei ramen. Ramen tenger gyümölcsei alaplében, válogatott tenger gyümölcseivel, zöldségekkel és tengeri algával tálalva
Ramen sertéshassal. Ramen sertésalaplében, párolt sertéshassal, pácolt tojással és zöldségekkel tálalva
Udon alaplében. Udon tésztaleves
Udon alaplében tenger gyümölcseivel. Tenger gyümölcsei udon leves
Csirkenyársak. Csirkenyárs
Csirkeszárny nyársak. Csirkeszárny nyárs
Sertésnyársak. Sertésnyárs
Marhahús spiedini. Marhahúsnyársak
Garnélanyársak. Garnélanyárs
Grillezett óriás garnélák. Grillezett garnéla
Spiedini di calamari. Tintahalnyárs
Spiedini di salmone. Lazacnyárs
Tonhalnyársak. Tonhalnyárs
Haltofu nyársak. Haltofu nyársak
Verdure grigliate. Vegyes grillezett zöldségek
Tempura mista. Vegyes tempura garnélával és zöldségekkel
Zöldség tempura. Vegyes zöldség tempura
Rák tempura. Rák tempura
Panírozott és sült calamari. Bő olajban sült tintahal
Panírozott és sült garnéla. Bő olajban sült garnéla
Rántott csirkefalatok. Csont nélküli csirkecomb szójaszószban, szakében és gyömbérben pácolva, majd felkockázva és bő olajban kisütve
Anatra in salsa d'arancia. Párolt kacsamell, szeletelve, narancsos-gyömbéres szósszal tálalva
Anatra fritta. Szeletelt, rántott kacsa, sűrű szójaszósszal vagy chiliszósszal külön tálalva
Sót és borsot kapott, pirított garnéla. Wokban pirított só-bors garnéla
Garnéla curryvel és kókusztejjel. Thai stílusú garnéla kókusztejes curryvel
Csípős szósszal pirított garnéla. Thai stílusú garnéla chiliszósszal
Pollo al limone. Panírozott csirkemell-szeletek citrommártással tálalva
Csípős csirke földimogyoróval. Wokban pirított csirke földimogyoróval, szárított chilivel és friss zöldségekkel, csípős-savanykás szószban
Csirke curryvel és kókusztejjel. Thai stílusú csirke kókusszal és curryvel
Maiale in agrodolce. Rántott sertéshús wokban pirítva ananásszal, édes-savanyú mártásban
Pancetta brasata e saltata. Párolt sertésoldalas (hasaalja), káposztával, sárgarépával és chilis szósszal wokban átpirítva
Manzo burgonyával. Wokban pirított marhahús vékonyra szeletelt burgonyával szójaszószban
Manzo al curry. Wokban pirított marhahús bambusszal és sárgarépával, curryszószban
Misto mare piccante. Wokban pirított vegyes tengeri herkentyűk friss zöldségekkel, chilis szószban
Wokban pirított vegyes zöldségek. Friss zöldségek gyorsan pirítva