Le Café

Tépet marhahúsos krokettek, paszternákpüré, Vin Santo jus

Ropogós garnéla tempura, gyömbéres káposztasaláta, wasabis majonéz

Ricottával töltött cukkinivirág, paradicsomcsatni (V)

Spenót- és tofukrokett, sárgarépa- és narancspüré (VG)(V)

Lágy helyi sajtkorong*, ropogós máltai kenyér*, édes paradicsompüré*, dió és helyi méz**

Slider trió

Csípős csirke* szumákos coleslaw-val, prime marhahús karamellizált hagymával, és bárány kofte tzatzikivel

Vörös quinoa-, csicseriborsó- és citrus saláta grillezett spárgával és csípős tofúval (V)(VG)

Garnéla- és savanyított gyömbérsaláta avokádóval és ponzu öntettel

Saláta kakukkfűvel és helyi szentjánoskenyérrel pácolt csirkével*, grapefruittal, pirított pisztáciával és extra szűz olívaolajjal

Corinthia Club szendvics

Helyi back bacon*, tükörtojás és füstölt pulyka, sonka, füstölt cheddar sajt, paradicsom, saláta és majonéz, csípős burgonyagerezdekkel tálalva

Fekete, aktív szenes buci füstölt lazaccal töltve; avokádóval és tejföllel, hasábburgonyával tálalva

Philly steak baguette grillezett marhahússal, hagymával és olvasztott sajttal, marhajus, csípős cikkburgonyával tálalva

Nyitott szendvics céklával és csicseriborsó-humusszal, grillezett padlizsánnal és cukkinivel, mikrozöldekkel és citromolajjal, hasábburgonyával tálalva (V)(VG)

Olasz tál

Válogatott olasz érlelt felvágottak, érlelt Parmiggiano Reggiano, grillezett Mozzarella di Bufala, savanyított zöldségekkel, paradicsomcsatnival és pirított ciabattával

Igazán helyi máltai tál*

Válogatás helyi gozói sajtból, pácolt máltai kolbászból, pácolt olívabogyóból és napon szárított paradicsomból, füstölt kardhallal és tonhallal tálalva; ropogós kenyérrel, édes paradicsompürével és egy kevés extra szűz olívaolajjal

Le Café sajttál

Gondosan válogatott prémium nemzetközi sajtkollekció, amely a textúrák és ízek széles skáláját mutatja be a krémes és lágytól a karakteres és érleltig. Ropogós zellerrel, lédús fehér szőlővel, pirított dióval, finom serranóval és ropogós water biscuitsszel tálalva. Diós piccalilli mártogatóssal kísérve

Vadgombás ravioli kakukkfüves krémmel, szarvasgombapasztával és olajjal

Halravioli szaftos garnélával, illatos bazsalikommal és selymes homárbisque-kel, egy leheletnyi citromhéjjal élénkítve

Paccheri napérlelte paradicsomból és csípős chiliből készült, élénk szószban, extra szűz olívaolajjal finomítva

Rizottó paradicsommal, spenóttal, fekete olívabogyóval, pirított földimogyoróval és extra szűz olívaolajjal (V)(VG)

Tenger gyümölcsei rizottó garnélával, kagylóval, vénuszkagylóval, tintahallal és halalaplével

A nap süteményei; a pultban elérhetők

Friss gyümölcstál

Fagylaltválogatás

Délutáni tea csokoládérajongóknak

Válogatás finom, étvágygerjesztő szendvicsekből Barna finger szendvics füstölt lazaccal, sáfrányos majonézzel, kaviárral és kaporral Finger szendvics gammonnal, magos mustárral és karamellizált vöröshagymával Mini faszenes fekete buci Mortadella de Bronte-tal, pisztáciapestóval és mozzarellával Válogatás a legfinomabb csokoládés teasüteményekből Frissen sült angol csokidarabos scone, friss bogyós gyümölcsökkel tálalva, clotted creammel és csokoládészósszal Minden kézzel készül cukrászcsapatunk által Mini csokoládés muffinok Csokoládé trüffelek és csokoládéba mártott narancshéj Korlátlan frissen főzött kávé, tea vagy forró csokoládé

Egy pohár proseccóval

Királyi délutáni tea

Válogatás finom, étvágygerjesztő sós falatokból Barna finger szendvics: füstölt lazac, sáfrányos majonéz, kaviár és kapor Finger szendvics: gammon, magos mustár és karamellizált vöröshagyma Mini faszénfekete buciban Mortadella de Bronte, pisztáciapesto és mozzarella Nyitott szendvics: garnélakoktél-szósz és édes paprika Csípős tartelette vörös vesebab-humusszal és grillezett halloumival Válogatás a legfinomabb teás süteményekből, többek között: Frissen sütött klasszikus angol scone-ok és mazsolás scone-ok, friss bogyós gyümölcsökkel tálalva és clotted creammel Angol cake, red velvet cake és krémmel bevont répatorta Malakoff, Montecarlo keksz, Baileys mousse, bogyós tartelette Válogatás a legfinomabb házi készítésű csokoládékból és praliné trüffelekből Mind kézzel készítve cukrászcsapatunk által Korlátlan frissen főzött kávé, tea vagy forró csokoládé

Egy pohár proseccóval

Americano

Eszpresszó

Dupla eszpresszó

Espresso Macchiato

Hosszú eszpresszó

Cappuccino

Latte Macchiato

Forró csokoládé

Gyógyteák – kérjük, érdeklődjön választékunkról

KÜLÖNLEGES KÁVÉK

Máltai kávé - Bajtra ✶

Ír kávé – Jameson whiskey

Karibi kávé - fekete rum

Üdítőitalok

Üdítőitalok 33 cl

Diétás üdítőitalok 33cl

Levek

Gyümölcslevek 33 cl (narancs, alma, grapefruit, paradicsom, vörösáfonya, ananász)

Friss narancslé 33 cl

Víz

Helyi szénsavmentes vagy szénsavas víz (nagy)

Import szénsavmentes vagy szénsavas víz (kicsi)

Import szénsavmentes vagy szénsavas víz (nagy)

Jeges tea (őszibarack, citrom)

Energiaitalok

Red Bull

Helyi sörök ✶

Cisk Lager* Fél pint 25 cl

Cisk Lager* Pint 50 cl

Cisk Excel* pint 25 cl

Cisk Excel* Pint 50 cl

Hopleaf Pale Ale* 25cl

Blue Label Ale* 33 cl

Shandy* 25 cl

Ciderek

Strongbow 50 cl

Strongbow Dark Fruit 50 cl

Alkoholmentes sör 33 cl

IMPORT SÖRÖK

Heineken 25 cl

Stella 25 cl

Budweiser 25 cl

Corona 35,5 cl

Carlsberg 33cl

Guinness 44 cl

Aperitifek

Pimm's No.1

Martini Bianco

Martini Rosso

Dry Martini

Campari

Aperol

Cynar

Pernod

RUMS

Bacardi White

Captain Morgan Black

Captain Morgan Spiced

Malibu

Havana Club 3 éves

Havana Club 7 éves

Don Papa

Mixerekért +€1.50 Energiaitalok €2

Vodkák

Absolut Blue

Smirnoff Red

Grey Goose

Belvedere

Beluga Noble

Gin

BOMBAY SAPPHIRE

Tanqueray Special Dry

Silent Pool

Hendrick's

Tanqueray 10

Botanikus

Mirabeau Rose gin

Sellő rózsaszín/piros/kék

Monkey 47

Ferdinand Dry

Emelje új szintre a ginélményét Prémium tonikkal

Tequila Blanco

Tequila Gold

Tequila Patron Gold

Glenmorangie 10 éves

Glenfiddich 12 éves

Glenlivet 12 éves

Dalwhinnie 12 éves

Balvenie 12 éves

Glenfiddich 15 éves

Cragganmore 12 éves

Lagavulin 16 éves

Macan 14 éves

Macallan

Macallan

Ballantines

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Bells

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Johnnie Walker Double Black

Akashi

Johnnie Walker Blue

Jameson

Bushmills

Jack Daniels

Jim Beam

Canadian Club

Tawny portói

RUBY PORT

Száraz sherry

Közepesen száraz sherry

Cream sherry

Calvados

Hennessy VS

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Courvoisier XO

Hennessy XO

Jägermeister

Averna

Amaro Ramazzotti

Amaro Montenegro

Fernet Branca

Sambuca

Limoncello

Baileys

Marina Grappa Morbida

Mazzetti Grappa Barricata

Zeppi’s Bajtra*

Zeppi’s Timi*

Zeppi gránátalmája*

Cointreau

Kahlua

Drambuie

Amaretto Disaronno

Frangelico

Galliano

Cafè Maria

Benedictine

Déli kényelem

Alkonyattól hajnalig

Blanco tequila, Aperol, marmelád, narancs bitter, narancslé

The Peninsula

Fehér rum, triple sec, Zeppi’s Bajtra, bodzavirág-szirup, ananászlé

A nagy ostrom

Sötét rum, portói boros eszpresszó, narancs bitter, vaníliaszirup

Bahama-szigetek

Fehér rum, Malibu, narancslé, ananászlé, mangópüré, Blue Curaçao

Mentás uborka

Vodka, cukorszirup, uborka, mentalevelek, citromlé

Purple Martini

Vodka, áfonyalé, kék Curaçao, lime-lé, cukorszirup és limonádé

Classic Roy

whiskey, Martini Rosso, maraschino cseresznyeszirup, Angostura bitter

Olasz álmok

Prosecco, amaretto, narancslé és Italicus

Kalózok

Blanco tequila, amaretto, maracujaszirup, lime-lé és grapefruitlé

Very Berry Bubble

Gin, eperszirup, málnapüré, lime-lé, ananászlé, szirup, crème de menthe, tonik

St Georges-öböl

Konyak, tojásfehérje, narancs bitter, citromlé

Ta’Marija

Gin, Zeppi’s Bajtra, Midori, áfonyalé, citromlé

Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*

Friss, elegáns, hagyományos eljárással készült pezsgő citrusokkal, gyümölcsöskerti gyümölcsökkel és finom briósos jegyekkel, roppanós savérzettel és kifinomult habzással egyensúlyban.

Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*

Friss, elegáns pezsgő rosé piros bogyós gyümölcsös és virágos aromákkal, ropogós savakkal és krémes, kifinomult habzással kiegyensúlyozva.

Serena 1881 – Prosecco DOC Treviso, Olaszország

Élénk, aromás és könnyen szerethető, zöldalmás, őszibarackos és citrusos jegyekkel, virágos árnyalatokkal és lágy, pezsgő habzással. Tökéletes aperitifként vagy könnyű tengeri fogások mellé.

Drappier – Brut „Carte D’Or”, Champagne, Franciaország

Strukturált és nagyvonalú champagne érett gyümölcsökkel, finom piros bogyós jegyekkel és briósos komplexitással; teltebb, borosabb stílust kínál, friss savak által kiegyensúlyozva.

Veuve Clicquot – Brut NV pezsgő, Franciaország

Strukturált, telt testű pezsgő érett gyümölcsös, citrusos és briósos jegyekkel, eleganciával, krémes habbal és hosszú, kielégítő lecsengéssel.

Moët & Chandon – Brut Impérial, pezsgő, Franciaország

Klasszikus, könnyen kedvelhető pezsgő ropogós citrusos és gyümölcsöskerti jegyekkel, finom briósos árnyalatokkal és tiszta, frissítő lecsengéssel.

Moët & Chandon – Dom Pérignon, pezsgő, Franciaország

Ikonikus évjáratos pezsgő, amely a citrusok, csonthéjas gyümölcsök, elegáns briós és diós komplexitás összetett rétegeit kínálja, krémes textúrával és hosszú, strukturált lecsengéssel.

Marsovin – 1919 Chardonnay - Moscato - Girgentina, Malta*

Finom és aromás máltai fehér házasítás Chardonnay, Moscato és Girgentina fajtákkal, friss gyümölcsöskerti és citrusos jegyekkel, virágos árnyalatokkal és kiegyensúlyozott lecsengéssel. Elegáns és könnyen szerethető, tökéletes aperitifként vagy tengeri fogások mellé.

Marsovin – Antonin Blanc, Malta*

Letisztult máltai fehér házasítás friss gyümölcsöskerti és csonthéjas jegyekkel, finom virágos árnyalatokkal, valamint kiegyensúlyozott, közepes testtel a szájban. Elegáns és sokoldalú – ideális tengeri fogásokhoz, könnyű tésztákhoz vagy grillezett zöldségekhez.

Meridiana – Isis, Malta*

Kifinomult máltai fehérbor friss gyümölcsöskerti és csonthéjas gyümölcsös jegyekkel, finom virágos és citrusos árnyalatokkal, valamint kiegyensúlyozott, közepes testű korttyal. Elegáns és sokoldalú – ideális tengeri fogásokhoz, salátákhoz vagy könnyű tésztákhoz.

Dispio – Pecorino Terre di Chieti, Olaszország

Élénk szalmasárga Pecorino csipkebogyó, trópusi gyümölcsök és mediterrán fűszernövények aromáival. Kiegyensúlyozott és elegáns a szájban, friss és illatos, hosszú lecsengéssel.

Tenuta Ca’Vescovo – Sauvignon Blanc, Friuli Venezia Giulia, Olaszország

Üde, lendületes fehérbor trópusi gyümölcsök és fűszernövények aromáival, élénk savakkal és friss, vibráló korttyal.

Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy

Ropogós és elegáns olasz fehérbor élénk ásványos jegyekkel, zöldalmával és citrusokkal, finom virágos árnyalatokkal és kiegyensúlyozott korttyal. Tökéletes tengeri fogásokhoz, kagylókhoz, grillezett zöldségekhez vagy könnyű tésztákhoz.

Michele Chiarlo – Gavi di Gavi, Piemont, Olaszország

Elegáns és vibráló Gavi ropogós zöldalma- és körtegyümölcsösséggel, citrusos jegyekkel és finom mineralitással. Ideális tengeri ételekhez, könnyű tésztákhoz és salátákhoz.

Donnagetta – Anthilia, Szicília, Olaszország

Domaine Laporte – Sancerre „La Grandmontains“, Loire, Franciaország

J. Moreau & Fils – Chablis, Burgundia, Franciaország

Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc, Bekaa-völgy, Libanon

Villa Maria – Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, Új-Zéland

Boschendal – Chenin Blanc, Cape Coast, Dél-Afrika

Mas Andes Reserva – Sauvignon Blanc, Central Valley, Chile

Marsovin - 1919 Rose, Malta*

Kifinomult és aromás máltai rosé friss piros bogyós gyümölcsös és citrusos jegyekkel, finom virágos árnyalatokkal és ropogós lecsengéssel. Könnyed testű és üdítő, remekül illik tengeri herkentyűs salátákhoz vagy könnyű mediterrán fogásokhoz.

Delicata - Medina Rosé, Malta*

Élénk és illatos rosé vörös bogyós gyümölcsökkel, citrusokkal és finom virágos jegyekkel. Kiegyensúlyozott savtartalma és tiszta, friss lecsengése könnyen szerethetővé teszi, aperitifként vagy tengeri fogásokhoz, könnyű tésztákhoz és nyári salátákhoz is tökéletes.

Miraval Rose - Studio, France

Ez az élénk rosé, amely Cinsault, Grenache, Rolle és Tibouren szőlőkből készült, gyümölcsös illatcsokrot és friss savérzetet kínál. Tökéletes kortyolgatáshoz, illetve előételekhez, kagylótálakhoz vagy barbecue fogásokhoz párosítva.

Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy

Élénk toszkán vörösbor piros cseresznye-, szilva- és finom fűszerjegyekkel. Közepes testű, selymes tanninokkal és üde savérzettel. Ideális tésztákhoz, könnyedebb vörös húsokhoz vagy antipastihoz.

Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy

Élénk piemonti vörösbor ragyogó piros gyümölcsökkel, finom fűszerességgel és lágy tanninokkal. Közepes testű és sokoldalú, remek sült húsokhoz, tésztákhoz vagy felvágottakhoz.

Unani Ronchi - Bio Montepulciano d'Abruzzo, Montepagano, Olaszország

Közepes testű vörösbor sötét bogyós gyümölcsökkel, fűszeres jegyekkel és kiegyensúlyozott tanninokkal. Friss savérzete könnyen fogyaszthatóvá és ételbaráttá teszi, ideális grillezett húsokhoz vagy tésztás fogásokhoz.

Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy

Mély és gazdag rubinvörös; illatában telt, intenzív aromák bontakoznak ki, amelyek szilvára és piros gyümölcsökre emlékeztetnek, édes-fűszeres jegyekkel. Testes vörösbor számottevő szerkezettel és tanninokkal. Kóstolva ölelő, meleg és lágy, nagyon érett gyümölcsöt mutat, amelyet az édes tanninok kellemes gerince tart.

Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy

Gazdag szicíliai vörös házasítás sötét bogyós gyümölcsökkel, csokoládéval és finom fűszerességgel. Közepes testtől teltig, selymes tanninokkal és hosszú, elegáns lecsengéssel. Ideális sült vagy párolt húsokhoz.

Château Croix-Mouton - Bordeaux, Franciaország

Klasszikus bordeaux-i házasítás sötét bogyós gyümölcsökkel, cédrussal és dohányos jegyekkel. Közepestől telt testig, strukturált tanninokkal és hosszú lecsengéssel. Tökéletes vörös húsokhoz, bárányhoz vagy érlelt sajtokhoz.

Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*

Gazdag, telt testű máltai vörösbor sötét gyümölcsökkel, borsos fűszerességgel és kifinomult tanninokkal. Ideális grillezett húsokhoz, ragukhoz vagy tartalmas mediterrán fogásokhoz.

Marsovin - Antonin Rouge, Malta*

Letisztult máltai vörös házasítás érett bogyós gyümölcsökkel, finom fűszerességgel és elegáns szerkezettel. Közepes testű, lágy tanninokkal; könnyen szerethető és sokoldalú sült vagy grillezett fogások mellé.

Tenuta Ca' Vescovo - Cabernet Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, Italy

Strukturált olasz Cabernet feketeribizlis és finom, gyógynövényes jegyekkel. Közepesen teltől telt testűig, kiegyensúlyozott savérzettel. Ideális grillezett vörös húsokhoz, sült bárányhoz vagy érlelt sajtokhoz.

Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy

Strukturált szicíliai vörösbor fekete cseresznye-, szilva- és mediterrán fűszernövényes jegyekkel. Lágy tanninok és gazdag, közepestől teltig terjedő test egészíti ki. Kiváló sült húsokhoz, tésztákhoz vagy grillezett zöldségekhez.

Michele Chiarlo - Moscato d'Asti "Nivole", Piemont, Olaszország

Enyhén gyöngyöző, aromás olasz édes bor őszibarackos, sárgabarackos és virágos jegyekkel. Alacsony alkoholtartalmú és frissítő savérzetű. Tökéletes desszertbor, vagy behűtve könnyed, ünnepi aperitifként.

Helyi vagy külföldi

Prosecco