Mamma Mia
69 étel / 10 szekció
Megosztásra
Klasszikus bruschetta (2 darab)
Frissen aprított paradicsom, fűszernövények, hagyma és olvasztott sajt pizzakenyéren
Bruschetta Maltija (2 darab)
Caponata és pepato sajt pizzakenyéren
Bruschetta Tre Colore (2 darab)
Mozzarella di bufala, koktélparadicsom, prosciutto, rukkola és Grana-forgácsok pizzakenyéren
Lazacos bruschetta (2 darab)
Füstölt lazac, rukkola, stracciatella és citromhéj pizzakenyéren tálalva
Rozmaringos focaccia
Pizzatészta olívaolajjal, fokhagymával, friss rozmaringgal és himalájai sóval
Focaccia Grana
Pizzalap olívaolajjal, Grana sajttal és petrezselyemmel
Focaccia Dip Dip
Ropogós pizzaszelet, háromféle mártogatóssal: lazac, tonhal, bigilla és hummusz
Olasz focaccia
Mortadella, stracciatella, pisztáciagranulátum, Genovese pestóval meglocsolva
Sajtos-steakes tavaszi tekercsek
Finomra vágott sajt, szeletelt hagyma, paprika és sajt tésztába tekerve, sajtos mártogatóssal tálalva
Kacsás tavaszi tekercs
Házi készítésű kacsás-zöldséges tavaszi tekercs, salátával és édes chiliszósszal tálalva
Csirkeszárnyak
Csirkeszárnyak BBQ- vagy csípős Peri Peri szósszal külön tálalva
Calamari Fritti
Saját lisztkeverékünkbe forgatott tintahalkarikák, tartármártással tálalva
Saláták
Prosciutto & Bufala
Vékony prosciutto-szeletek és mozzarella di bufala, ropogós salátaágyon, rukkolalevelekkel, pisztáciával és friss őszibaracknegyedekkel. Citrusos vinaigrette öntettel meglocsolva
Quinoa (avokádó és garnéla)
Quinoa főtt garnélával, avokádóval, paradicsommal, uborkával, sárgarépával és mentakrémmel a tetején
Görög csirke
Helyben pácolt, csont nélküli csirkecombfilé zöldsaláta-keveréken, kuszkusszal, csicseriborsóval, uborkával, sajttal, hagymával, színes paprikával, koktélparadicsommal és olívabogyóval tálalva, házi joghurtos tzatziki öntettel
Csirkés Cézár
Színes saláta szezonális zöldekből paradicsommal, olívabogyóval, Grana sajttal, krutonnal és faszénen grillezett csirkével. Krémes Cézár öntettel tálalva
Friss lazac
Serpenyőben kérgesre sütött lazacfilé narancsos-gyömbéres pácban, zöldsaláta-ágyon tálalva színes paprikával, avokádóval, kecskesajttal, olívabogyóval, koktélparadicsommal és csemegekukoricával, citrusos-fűszeres majonézzel
Tészta
Hagyományos carbonara
Garganelli ropogós guancialéval, tört borssal, Pecorino Romano sajttal és krémes tojássárgájával összeforgatva
Penne Cajun
Csirkedarabok cajun fűszerekkel, friss fűszernövényekkel, hagymával, gombával és tejszínnel. Nagy €15.95
Csirkés pancettás rizs
Csirkedarabok, pancetta, gomba, hagyma, parmezán sajt, aszalt paradicsom, fehérbor és egy leheletnyi friss tejszín. Nagy €15.95
Currys rizs
Puha csirkedarabok curry fűszerekkel, aszalt gyümölcsökkel, póréhagymával és kókuszkrémmel. Nagy €15.95
Spaghetti Rabbit
Nyúldarabok, hagyma, fokhagyma, kakukkfű, borsó, vörösbor és paradicsomszósz. Nagy €16.95
Fusilli Salsiccia
Máltai kolbászos ragú, friss fűszernövények, aszalt paradicsom és egy leheletnyi tejszín, a tetején reszelt Pecorino pepato sajttal. Nagy €15.95
Linguine filével
Puha bélszíncsíkok, gomba, pancetta, hagyma, fokhagyma, fehérbor és egy leheletnyi tejszín. Nagy €18.95
Farfalle Zarina
Füstölt lazac fokhagymával, hagymával, paradicsomszósszal, friss fűszernövényekkel, tejszínnel és friss tejszínnel. Nagy €15.95
Linguine Nettuno
Friss tintahal és garnéla serpenyőben pirítva fokhagymával és hagymával, Pernod-val flambírozva, garnélarák-bisque-ben átforgatva, egy leheletnyi tejszínnel befejezve. Nagy €18.95
Linguine polippal
Fokhagymával és friss fűszernövényekkel serpenyőben pirított polipdarabok, fehérborral és paradicsomszósszal. Nagy €18.95
Tenger gyümölcsei spagetti
Garnéla, kagyló, feketekagyló, tintahal és polip, mind fokhagymás, friss paradicsomos, fehérboros és friss fűszernövényes szószban összeforgatva. Nagy €18.95
Tortellacci spárgával és ricottával
Tortellacci fokhagymával és spenóttal összeforgatva, pancettával, aszalt paradicsommal, fehérborral, a végén egy leheletnyi tejszínnel. Nagy €16.95
Panzerotti Porcini
Vadgombás ravioli tartuffo pasztával és kéksajtkémmel tálalva
Beef Stroganoff
Gombával és hagymával pirított marhacsíkok, brandyvel flambírozva, édes paprikával és citromlével, egy leheletnyi tejszínnel, rizzsel tálalva
Baromfi
Csont nélküli fél csirke
Faszénen grillezett, csont nélküli csirke (csontos szárnnyal), fokhagymával, hagymával és közel-keleti fűszerekkel ízesítve, burgonyapürével, zöldségekkel és baba ganoush mártogatóssal tálalva
Tárkonyos csirke
Puha csirkemell gombával, hagymával, brandyvel, tárkonnyal, friss tejszínnel és egy leheletnyi citromlével. Salátával és hasábburgonyával tálalva
Chicken Dippers
Házi panírozott csirkemellcsíkok coleslaw-val, hasábburgonyával, mézes-cajun majonézzel és BBQ mártogatóssal tálalva
Tenger gyümölcsei
Sült lazac
Lazacfilé napon szárított paradicsomos és fűszeres kéreggel, spenótágyon tálalva, garnélarák-mártással és burgonyapürével
Polip
Serpenyőben pirított, omlós friss polipdarabok fokhagymával és friss fűszernövényekkel készítve, salátával és hasábburgonyával tálalva
Játék
Nyúl
Serpenyőben sült nyúl fokhagymával, újhagymával és fehérborral. Nyúljus-szal és hasábburgonyával tálalva
Hús
Lady Steak - Tagliata (350 g)
Faszenes grillen sült marha skirt steak, ízlés szerint készítve, rukkolával és parmezánnal tálalva; mellé hasábburgonya és portói boros jus külön
Ribeye steak (350 g)
Prémium Black Angus ribeye szelet, faszénen grillezve az Ön ízlése szerint, burgonyapürével és zöldségekkel tálalva
Fillet Chef
Bőséges adag prémium bélszínsteak, faszénen grillezve, friss gombával, hagymával, pancettával, friss tejszínnel, salátával és hasábburgonyával tálalva
Borsos bélszín
Bőséges szelet prémium bélszínsteak, faszénen grillezve, tört borssal, friss tejszínnel, salátával és hasábburgonyával tálalva
BBQ oldalas
BBQ szósszal, coleslaw-val és hasábburgonyával tálalt sertésoldalas. Nagy €25.95
Tennessee oldalas
Amerikai szósszal, coleslaw-val és hasábburgonyával tálalt sertésoldalas. Nagy €25.95
Amerikai marhahús burger
Grillezett, gabonával etetett marhából készült házi húspogácsa buciban salátával, paradicsommal, csemegeuborkával, sült hagymával, pancettával és cheddar sajttal, hasábburgonyával és a ház különleges szószával tálalva
Mexikói marhahúsburger
Grillen sült, gabonával etetett marhából készült házi húspogácsa buciban guacamoléval, babbal és jalapeñóval, a tetején olvasztott mexikói sajttal, hasábburgonyával és csípős mexikói mártogatóssal tálalva
Pizza
Extra feltétek €1.00-tól
Puttanesca
Paradicsomszósz, kapribogyó, szardella, napon szárított paradicsom, stracciatella sajt és oregánó
Margherita
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte és oregánó
Margherita di Bufala
Paradicsomszósz, mozzarella di bufala, friss bazsalikom, olívaolaj és oregánó
Mortadella
Pisztáciapesto, mozzarella fior di latte, mortadella és pisztáciamorzsa
Capricciosa
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, gomba, sonka, tojás, olívabogyó, articsókaszív és oregánó
Pepperoni
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, pepperoni és oregánó
Vegán
Cukkini krém, padlizsán, vargánya (porcini), rántott cukkini, vegán mozzarella, koktélparadicsom és oregánó
BBQ csirke
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, csirke, színes paprika, pancetta és BBQ szósz
Holy Smoke n' Ribs
Paradicsomszósz, provola sajt, jalapeño, csont nélküli oldalas, guanciale, karamellizált hagyma és BBQ szósz
Húsimádók
Paradicsomszósz, Provola sajt, vékonyra vágott ribeye, kolbászok, paprika, hagyma és joghurtos öntettel meglocsolva
Gamberetti
Cukkínikrém, rántott cukkíni, garnéla, mozzarella sajt, peperoncino és citromhéj
Calzone Parma (Zárva)
Fior di latte mozzarella, ricotta, koktélparadicsom, pármai sonka, rukkola és Grana-forgács
Pizzotto
Fior di latte mozzarella, gomba, gorgonzola, hagyma, dió, méz és szezámmag
Desszertjeink
Trifle
Gyümölcsrétegek cseresznyepálinkával, piskótával, crema pasticerával, a tetején tejszínnel
Csokoládéálom
Csokoládétorta, csokoládékeksz és Nutella
Banoffee
Kekszes alap, toffee, főtt banán, Chantilly krémmel és csokoládéforgáccsal a tetején
Cassata
Kekszes alap, édes ricottával töltve, diófélékkel és csokicseppekkel keverve, piskótaréteggel borítva, a tetején mandulamarcipánnal
Tiramisu
Kekszalap, mascarpone sajt, kávé és rum
Imqaret
Datolyával töltött édes sütemény, kézműves vaníliafagylalttal tálalva
Kézműves gelato
Solo Cioccolato
Étcsokoládé-fagylalt étcsokoládéöntettel
Eper
Epres fagylalt, eperöntettel meglocsolva
Freschezza Limone (Cukormentes)
Cukormentes, friss citromfagylalt
Pistacchio
Pisztáciafagylalt, pisztáciagranulátummal a tetején
Setteveli
Setteveli fagylalt, mogyorós keksz és csokoládé