37 étel / 6 szekció
Bő olajban sült rizsgolyó paradicsomszósszal és mozzarellával
Bő olajban sült cukkinivirágok szardellával és mozzarellával
Friss paradicsom, fior di latte sajt, bazsalikom
Bő olajban sült padlizsán, paradicsomszósz, mozzarella, parmezán és bazsalikom
Tál szalámival és sajttal, focacciával tálalva
Pisztáciás mortadellával töltött focaccia
Focaccia házi, lassan sült sertéshússal töltve
Rukkolával, koktélparadicsommal és parmezánnal
Rigatoni, tojássárgája, guanciale, pecorino, grana, fekete bors
Rigatoni, paradicsomszósz, guanciale, pecorino, grana
Fettuccine ragùval és grana sajttal
Spagetti pecorino sajttal, granával és fekete borssal
Hagyományos lasagne marharagúval
Burgonyagnocchi 4 sajtos szósszal
Burgonyagombócok paradicsomszósszal, mozzarellával és bazsalikommal
Parmezános rizottó balzsamecettel
Római stílusú pizza könnyű, levegős alappal
Paradicsomszósz, mozzarella, bazsalikom, olívaolaj
Mozzarella, tojássárgája, guanciale, pecorino, grana, fekete bors
Paradicsomszósz, mozzarella, guanciale, grana, pecorino
Paradicsomszósz, mozzarella, csípős szalámi
Margherita burratával és pármai sonkával
Fior di latte, mortadella, burrata, pisztácia
Mozzarella, rukkola, pármai sonka, szarvasgombaszósz
Főételek, körettel tálalva
Borjú citrommal, liszt, vaj
Sertéshús pármai sonkával, vajjal és zsályával
Borjúhús fokhagymával, paradicsomszósszal és oregánóval
Napi tarte
