Martini Lounge Bar
343 étel / 57 szekció
Bárfalatok
Focaccia szardellával
Pácolt olívabogyó
Ropogós gnocchi
Szarvasgombás-parmezános hasábburgonya
Sajttál
A grillről
USDA filé 250 g
USDA New York striploin 300 g
USDA Ribeye 300 g
Milk Fed Veal on the Bone 350g
Chicken Breast 300g
Lazac 250 g
Wagyu marhahúsburger 200 g
Köretek
Könnyű burgonyapüré
Háromszor sütött hagyományos hasábburgonya
Párolt jázminrizs
Vegyes friss grillezett zöldségek
Szószok
Zöld steakmártás
Borsmártás
Chimichurri
Gombaszósz
Signature mártogatósok
Pirított kovászos kenyérrel tálaljuk.
Cékla és kecskesajt
Habos feta harisszával (V)
Libanoni szarvasgombás hummusz (V)
Megosztható fogások
Csirkenyársak 2 db
Teriyaki, narancsredukció.
USDA marhanyárs 2 db
Vörösboros szósz, szezámos aioli.
Helyi garnéla crudo 2 db
Narancsgerezdek, fűszerolaj, citrusredukció.
Fésűkagyló ceviche
Leche de tigre, zsenge fűszernövények, citrom, olívaolaj.
Házi kacsás tavaszi tekercs 4 db
Hoisin szósz.
Tonhaltatár 120 g
Nori, rizspapír, japán ízek.
Marhatatár 120 g
Hagyma, csemegeuborka, tojássárgája, ropogós kenyér.
Pármai sonkás krokett 4 db
Parmezán, szarvasgombás aioli, ropogós pármai sonka.
Mozzarella szeletek 2 db (V)
Paradicsomredukció, csípős méz.
Ropogós sertéshasfalatok
Édes és csípős koreai szósz.
Ropogós sült karfiol (V)
Teriyaki, szezámos majonéz.
Marhahúsos gyoza 6 db
Ropogósra sült gyoza, teriyaki, szezámos aioli.
Csontvelő pirítóson
Chimichurri, kis saláta.
Arany kaviáros nuggets 6 db
Arany csirkefalatok, aranyfüst, crème fraîche, Osetra kaviár.
Saláták
Cézár saláta
Csirke hozzáadása 4.95.
Japán ráksaláta
Tésztaételek
Spagetti friss szarvasgombával és Reggianóval (V)
Pappardelle rövid bordával
Nigiri (2 db)
Lazac
Tengeri sügér
Tonhal
Édes garnéla
Unagi
Sashimi (4 db)
Lazac
Tengeri sügér
Tonhal
Tálak
25 darabos tál
4 db vegyes nigiri, 8 db fire dragon, 5 db különleges gunkan, 8 db vegyes sashimi
40 darabos tál
8 db vegyes sashimi, 8 db tsunami roll, 8 db sakura roll, 10 db különleges gunkan, 6 db vegyes nigiri
Különleges sushi tekercsek
Crazy Volcano tekercs 8 db
Furikake, krémsajt, uborka, tempurarák, a tetején csípős rákkeverék csípős majonézzel és tempurapehellyel.
Sakura tekercs 8 db
Ráksaláta, édes garnéla, uborka, avokádó, krémsajt, a tetején lazac ikurával és metélőhagymával, szezámszósz és teriyaki.
Tsunami tekercs 8 db
Rántott tekercs lazaccal, tonhallal, tempurarákkal és uborkával, a tetején csípős tonhal, unagi szósszal, ikurával, metélőhagymával és ropogós pehellyel.
Fire Dragon 8 db
Fekete tobiko, tempurarák, avokádó, saláta, rákrúd, unagi és ropogós répa, a tetején unagi szósszal.
Tiger Lobster Roll 8 db
Homár, tamago, krémsajt, szezámos majonéz, a tetején ropogós surimi.
Wagyu marhahús tekercs 8 db
Fekete tobiko, marhahús, tempura garnéla, uborka, avokádó, a tetején unagi unagi-szezámos majonézes szósszal és húspelyhekkel.
Lágyhéjú rák tekercs 8 db
Furikake, narancssárga tobiko, lágyhéjú rák, uborka, lollo rosso, ráksaláta, szezámos majonéz és teriyaki a tetején.
Gunkan különleges tűzételek
Bursting Tuna 5 db
Sushi rizs, pácolt tonhal, krémsajt, csípős tonhalhasaalja, ropogós morzsa, unagi szósz.
Lazac szarvasgombával 5 db
Szusirizs, szarvasgombás majonéz, pácolt lazac, krémsajt, ikura, metélőhagyma, unagi szósz.
Angolna meglepetés 5 db
Szusirizs, lazac, unagi, fekete masago, krémsajt, unagi szósz.
Nyers tataki
Tonhal tataki 6 db
Pácolt tonhal, almás miso, lótuszchips, szarvasgombás majonéz, fekete tobiko.
Lazac tataki 6 db
Lánggal pirított lazac, almás miso, ikura, metélőhagyma, ponzu.
Desszertek
Ragadós toffee churros (4 db)
Fahéj és vaníliakrém. A legjobb egy 10 éves Tawny Porttal (€4.95) fogyasztani.
Dupla csokoládés brownie
Pisztáciás szósz és vaníliarúddal készült fagylalt. Gluténmentes. Tökéletes egy Frangelicóval (€4.95).
Dekonstruált áfonyás crumble
Shortbread keksz, vanília és áfonyakompót. Chamborddal (€4.95) ajánlott.
Klasszikus koktélok
Kék Lagúna
Vodka, kék curaçao, limonádé. Élénk citrusos long drink narancsos jegyekkel és tiszta limonádés lecsengéssel.
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, lime, vörösáfonya. Ropogós citrusok és vörösáfonya kifinomult rózsaszín lecsengéssel.
A Keresztapa
Skót whisky, Amaretto. A skót whisky mélységét az Amaretto lágy, mandulás édessége finomítja.
Margarita
Tequila, triple sec, friss lime. Letisztult agávés sour élénk citrusos jegyekkel és enyhén sózott peremmel.
Mojito
Fehér rum, lime, cukorszirup, menta, szóda. Friss menta és lime szódával felöntve a hűs, élénk élményért.
Piña Colada
Fehér rum, ananászlé, kókuszkrém. Krémes kókusz és érett ananász egy selymes trópusi klasszikusban összeturmixolva.
Sex on the Beach
Vodka, barackpálinka likőr, narancslé, áfonyalé. Az őszibarack, a narancs és az áfonya élénk, gyümölcsös karakterű long drinket alkot.
Long Island Iced Tea
Vodka, gin, fehér rum, tequila, triple sec, citrom, cukor, kóla. Erőteljes, kevert szeszes italokból készült long drink, citrommal kiegyensúlyozva és kimért mennyiségű kólával kiegészítve.
Moscow Mule
Vodka, lime, gyömbérsör. A csípős gyömbér és a friss lime adják ennek a hosszú vodkaitalnak a jellegzetes harapását.
Martini kollekció
Klasszikus Martini
London dry gin, száraz vermut. Hideg, tiszta és precíz, középpontjában a borókával, száraz aromás lecsengéssel.
Dirty Martini
Gin vagy vodka, száraz vermut, olívás felöntőlé. Egy sósabb karakterű Martini kiegyensúlyozott sóssággal és tiszta olívás lecsengéssel.
Bodzavirág Martini
Gin vagy vodka, bodzavirág-likőr, friss citrom. Könnyed, virágos Martini, friss citrusokkal kiegyensúlyozva.
Espresso Martini
Vodka, kávélikőr, friss eszpresszó, cukorszirup. Erőteljesen felrázva a selymes testért és a sűrű habért.
French Martini
Vodka, Chambord, ananászlé. Érett málna és ananász, összerázva a selymes, enyhén habos lecsengésért.
Lemon Drop Martini
Vodka, Cointreau, friss citrom, cukorszirup. Élénk, édesen fanyar citrusosság finom cukorperemmel.
Vodkatini
Vodka, száraz vermut. Tiszta, ropogós vodka martini visszafogott gyógynövényes lecsengéssel.
Porn Star Martini
Vaníliás vodka, Passoã, maracujapüré, lime, vaníliaszirup, Prosecco. Jéghideg Proseccóval külön tálalva.
Vesper
London dry gin, vodka, Lillet Blanc. Erőteljes, citruszhangsúlyos Martini, abban a stílusban, amelyet James Bond tett híressé.
Negroni kollekció
Kék Negroni
Old Tom gin, bitter bianco, bianco vermut, száraz vermut, Blue Curaçao, sóoldat. Narancsos karakterű és élénkkék, finom kesernyésséggel.
Klasszikus Negroni
London dry gin, Campari, édes vermut, szódavíz (opcionális). Egyenlő arányban gin, keserűnarancs és vermut.
Negroni Sbagliato
Édes vermut, Campari, extra száraz Prosecco. A pezsgőbor a gint helyettesíti, így könnyedebb aperitifet ad narancsos kesernyésséggel.
Pinky Negroni
London dry gin, Americano rosso, borostyánszínű vermut, rózsalikőr, fino sherry. Rózsaillat és kifinomult, száraz, kesernyés-édes lecsengés.
Füstölt Negroni
London dry gin, Campari, édes vermut, kulináris tölgyfüst. Búra alatt, visszafogott tölgyaroma-réteggel befejezve.
White Negroni
London dry gin, tárnicslikőr, aromatizált fehérbor, opcionálisan sós oldat. Halvány, ropogós karakterű és határozottan keserű, grapefruit frissítő élével.
Tiki koktélok
Painkiller
Haditengerészeti stílusú rum, ananász, narancs, kókuszkrém. Gazdag trópusi gyümölcsös és kókuszos ízvilág frissen reszelt szerecsendióval.
Hurricane
Világos rum, sötét rum, lime, narancs, maracuja, cukor, grenadin. Egy bőséges New Orleans-i rumital élénk vörös lecsengéssel.
Jungle Bird
Sötét rum, Campari, ananász, lime, cukorszirup. Kesernyés-édes narancsos jegyek és sötét rum, friss lime-mal kiegyensúlyozva.
Mai Tai
Jamaicai rum, martinique-i rum, narancs Curaçao, orgeat, lime, cukor. Rumközpontú klasszikus, az orgeat kerek mandulás jegyével.
Rum Runner
Könnyű rum, navy-strength rum, banánlikőr, szederlikőr, ananász, lime, grenadin.
Zombie
Fehér rum, sötét rum, magas alkoholtartalmú rum, lime, grapefruit, falernum, fahéj, grenadin, bitter. Egy erőteljes, többféle rummal készült tiki klasszikus.
Prosecco koktélok
Aperol Spritz
Brut Prosecco, Aperol, szódavíz. Kesernyés-édes narancs és finom fűszernövények, amelyeket a behűtött Prosecco és a szóda emel ki.
Bajtra Fizz
Zeppi Bajtra likőr, Brut Prosecco. Máltai fügekaktuszlikőr Proseccóval topped.
Bellini
Fehér őszibarackpüré, Brut Prosecco. Lágy fehér őszibarack és finom buborékok.
Campari Spritz
Brut Prosecco, Campari, szóda. Száraz, határozottan kesernyés spritz élénkpiros színnel.
Kir Royale
Crème de cassis, Brut Prosecco. A feketeribizli gazdagságát ropogós Brut Prosecco lágyítja.
Limoncello Spritz
Brut prosecco, limoncello, szódavíz. Élénk citromos íz és lágy édesség.
French 75
London dry gin, citrom, cukorszirup, Brut Prosecco. Üde gin sour, száraz habzóborral hosszabbítva.
Hugo Spritz
Bodzavirág-likőr, Brut Prosecco, szóda, menta, lime. Hűsítő, virágos spritz hosszan pezsgő lecsengéssel.
Mimosa
Friss narancslé, Brut Prosecco. Élénk narancslé és behűtött prosecco.
Pousse-Café és shotok
B-52
Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Kávé-, tejszín- és narancslikőr három selymes, jól elkülönülő rétegben.
Blow Job
Kahlúa, Baileys, tejszínhab.
Agykárosodás
Barack schnapps, Baileys, grenadin.
Rágógumi
Baileys, banánlikőr, kék Curaçao.
Jägerbomb
Jägermeister, Red Bull.
Orgazmus
Amaretto, Baileys, Kahlúa.
Slippery Nipple
Sambuca, Baileys.
Test Tube Baby
Tequila, amaretto, tejszín.
Máltai fehérborok
Caravaggio Chenin Blanc
Málta. Száraz és kiegyensúlyozott, őszibarackkal, sárgabarackkal és zöldalmával, frissítő savassággal és tiszta lecsengéssel.
1919 Girgentina
Málta. Száraz házasítás őshonos Girgentina, Chardonnay és Moscato szőlőből, alma, lime és narancsvirág jegyeivel.
Antonin Blanc
Gozo, Málta. A Ramla Valley Estate Chardonnay-ja, hordóban erjesztve, tölgyes és lágy vajas jegyekkel.
Isis Chardonnay Meridiana
Málta. Friss grapefruit, egzotikus fehér húsú gyümölcsök és finom virágos jegyek, strukturált citrusos lecsengéssel.
Máltai vörösborok
Antonin Rouge
Gozo, Málta. Merlot-központú házasítás Cabernet Sauvignonnal és Cabernet Franckal a Marnisi Estate-ből.
Caravaggio Cabernet Sauvignon
Málta. Száraz, testes és karakteres, feketeribizli- és áfonyajegyekkel, valamint határozott tanninokkal.
1919 Red
Gozo, Málta. Testes házasítás Ġellewża és Merlot szőlőből, érett bogyós gyümölcsök és cseresznye aromáival.
Cheval Franc
Málta. Birtokon termesztett Cabernet Franc érett fekete gyümölcsös, borsos és herbális jegyekkel.
Bel Meridiana
Málta. Füstös, érett bogyós gyümölcsös és fűszeres aromák, amelyek cseresznyéhez, szederhez és hosszan tartó lecsengéshez vezetnek.
Melqart Meridiana
Málta. Érett bogyós gyümölcsök és fűszerek, gazdag szederjegyekkel, selymes tanninokkal és hosszú lecsengéssel.
Máltai rozéborok
1919 Rosé
Málta. Száraz házasítás helyben termesztett Ġellewża, Grenache és Shiraz szőlőből, rózsaszirmokkal és érett cseresznyével.
BOR POHÁRRAL
Máltai bor (15cl)
Import bor (15cl)
Prosecco (15cl)
Import fehérborok
Chenin Blanc
Dél-Afrika. Körte, citrusfélék és trópusi gyümölcsök élénk savakkal és finom mézes jeggyel.
Moscato d'Asti
Olaszország. Enyhén gyöngyöző és finoman édes, őszibarack, narancsvirág és friss szőlő aromáival.
Chablis
Franciaország. Ropogós zöldalma, citrom és krétás ásványosság száraz, precíz lecsengéssel.
Gavi di Gavi
Olaszország. Ropogós alma, citrusok és fehér virágok, száraz ásványos lecsengéssel.
Hugel Classic Riesling
Franciaország. Száraz és élénk, citrom- és limehéjjal, fehér őszibarackkal és ásványos lecsengéssel.
Villa Maria Sauvignon Blanc
Új-Zéland. Maracuja, lime és friss fűszernövények élénk savassággal.
Sancerre
Franciaország. Grapefruit, zöldalma és friss fűszernövények, kovaköves mineralitással.
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Új-Zéland. Élénk citrusok, maracuja és sárgadinnye ropogós lecsengéssel.
Pouilly-Fuissé Domaine du Bois Rosier
Franciaország. Fehér őszibarack, körte és citrusfélék fehér virágokkal és tiszta, ásványos lecsengéssel.
Import vörösborok
Primitivo di Manduria
Olaszország. Testes és bőkezű, érett szilvával, szederrel, édes fűszerekkel és lágy tanninokkal.
Chianti
Olaszország. Élénk cseresznye és piros bogyós gyümölcsök szárított fűszernövényekkel, lendületes savassággal és sósan fűszeres lecsengéssel.
Côtes du Rhône
Franciaország. Meleg és kerek, érett piros gyümölcsökkel, fekete borssal és fűszernövényekkel.
Malbec
Argentína. Érett fekete szilva és szeder ibolyával, kakaóval és lágy tanninokkal.
Châteauneuf-du-Pape
Franciaország. Sötét cseresznye, szeder, kakukkfű és fekete bors, meleg fűszerekkel és mélységgel.
Saint-Émilion
Franciaország. Merlot-központú vörösbor, piros és fekete bogyós gyümölcsökkel, finom fűszerességgel és elegáns tanninokkal.
Amarone della Valpolicella
Olaszország. Gazdag és telt testű, aszalt cseresznye, szilva, fűszerek és dohány jegyeivel.
Barolo
Olaszország. Piros cseresznye, rózsa és fűszernövények, határozott tanninokkal és hosszú, strukturált lecsengéssel.
Brunello di Montalcino
Olaszország. Testes és elegáns, bogyós gyümölcsökkel, aromás fával és hosszú, száraz lecsengéssel.
Import rozéborok
White Zinfandel
Egyesült Államok. Könnyed és félszáraz, eperrel, málnával és friss citrusos jegyekkel.
Rosé d'Anjou
Franciaország. Lágy és gyümölcsös, eperrel, málnával és finoman édes lecsengéssel.
Ínyencek borai
Puligny-Montrachet
Fehér. Franciaország. Kifinomult citrusok, fehér őszibarack és mogyoró ásványos mélységgel és hosszú, elegáns lecsengéssel.
Nuits-Saint-Georges
Vörös. Franciaország. Sötét cseresznye és piros szilva ibolyával, erdei avarral és finom fűszerességgel.
Sassicaia
Vörös. Olaszország. Feketeribizli és cseresznye mediterrán fűszernövényekkel, cédrussal és dohánnyal.
Château Margaux
Vörös. Franciaország. Feketeribizli és szeder ibolyával, cédrussal és hosszú, illatos lecsengéssel.
PEZSGŐ
Moët & Chandon
Zöldalma és citrusok, könnyed briósos jegyekkel és finom buborékokkal.
Moët & Chandon Ice
Gazdag trópusi és csonthéjas gyümölcsös jegyek friss citrusokkal; jégre szervírozva a legjobb.
Moët & Chandon Ice Rosé
Lédús piros bogyós gyümölcsök és grapefruit frissítően kesernyés-édes lecsengéssel.
Bollinger Special Cuvée
Aranyszínű, finom buborékokkal. Érett alma, őszibarack és lágy fűszeresség, selymes, hosszan tartó lecsengéssel.
Dom Pérignon
Citrusok és csonthéjas gyümölcsök pirított jegyekkel, krémes textúrával és ásványos lecsengéssel.
Prosecco
Cinzano Prosecco 75cl
Friss körte, zöldalma és fehér virágok lágy, élénk buborékokkal.
Aperitifek
Aperol
Campari
Cynar
Vermut / Ízesített borok
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosé
Martini Rosso
Vodka
Absolut
Absolut Vanília
Smirnoff Red
Absolut Elyx
Belvedere Millennium Pure
Belvedere szűretlen
Grey Goose
Gin
Gordon's Dry Gin
Gordon's Pink Gin
Bombay Sapphire gin
Tanqueray Export
Tanqueray Orange
Tanqueray Rangpur
Bulldog gin (BULLDOG GIN)
Glenvet gin
Gin Mare
Hendrick's
Monkey 47 száraz gin
MONKEY 47 SLOE GIN
Tanqueray 10
The Botanist
Ferdinand's Dry Gin
Nikka Coffey Gin
Rum
Bacardi Carta Blanca
Sailor Jerry
Kraken
Captain Morgan sötét rum
Captain Morgan Spice Gold
Dictador 12 éves
Diplomatico Reserva Exclusiva
Havana Club 3 Años
Havana Club 7 éves (HAVANA CLUB 7 ANOS)
Havana Club Añejo Especial
Ron Zacapa Centenario
Tequila
Tequila
Tequila Rosé
Jose Cuervo Reposado
JOSE CUERVO SILVER
Mezcal
Olmeca Gold
Olmeca Silver
Patrón Gold
Don Julio Reposado
Don Julio Blanco
Patron Añejo
Patrón Reposado
Patron Silver
Patron XO Cafe
DON JULIO ANEJO
Clase Azul
Patrón El Cielo
Konyak
Armagnac
Hennessy V.S.
Rémy Martin V.S.O.P
Remy Martin X.O
Kikötő
Tawny Port (10 éves)
Croft Vintage Port
Blended skót whisky
Ballantine's
Bell's
Famous Grouse
J&B
Johnnie Walker Red
TEACHER'S
White Label (WHITE LABEL)
Kevert maláta
Hármas gabona
Prémium skót whisky
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal
Chivas Regal 18 éves
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Green Label
Johnnie Walker Blue Label
Single malt skót whisky
Glenkinchie
Lowlands — könnyed és finom, virágos, füves és citrusos jegyekkel.
Cardhu 12 éves
Speyside — lágy és gyümölcsös karakterű.
Glenfiddich 12 éves
Speyside
Glenfiddich 15 éves
Speyside
Glenfiddich 18 éves
Speyside
The Singleton of Dufftown
Speyside
Glenmorangie 10 éves
Highlands — gyümölcsöskerti gyümölcsök, hanga és fűszerek.
Glenmorangie Lasanta Sherry Cask
Felföld
Glenmorangie Nectar
Felföld
Glenmorangie Quinta Ruban
Felföld
Dalwhinnie 15Yr
Felföld
Oban 14 éves
Felföld
Oban 1999
Felföld
Ardbeg 10 éves
Szigeti — tengeries, füsttel, tőzeggel és tengeri sóval.
Talisker 10 éves
Sziget
Talisker Storm
Sziget
Lagavulin
Sziget
Macallan
Sziget
Ír whiskey
Jameson
Tullamore D.E.W.
Amerikai whisky
Jack Daniel's
Jim Beam
Jack Daniel's Fire
Jack Daniel's Honey
Kanadai whisky
Canadian Club
Japán whisky
Nikka 12 éves
Nikka a hordóból
Nikka Super
LIKŐRÖK
Aftershock Blue
Aftershock Red
Amaretto di Saronno
AMARO LUCANO
AMARO RAMAZOTTI
Archers őszibarack schnapps
Averna
Baileys
Branca Menta
Cachaça
CAFFÉ LUCANO
Chambord
Chartreuse zöld
Chartreuse sárga
Cointreau
Drambuie
Fernet Branca
Frangelico
Grand Marnier
Jägermeister
Kahlua
Limoncello
Malibu
Montenegró
Passoa
Pernod
Sambuca Molinari
SAMBUCA NERA
Sambuca Nera kávé
Déli kényelem
Tia Maria
Grappa
Julia Superiore
Julia Invecchiata
Sörök — máltai
Cisk Chill (25cl)
Cisk Excel (25cl)
Cisk Lager (25cl)
Farsons Blue Label (33cl)
Farsons Double Red (33cl)
Farsons Hopleaf (25cl)
Cisk Pilsner (33cl)
Cisk korsó
Farsons IPA (33 cl)
Lord Chambray Kék lagúna
Lord Chambray Goldenbay
Lord Chambray San Blas
Sörök — Nemzetközi
Beck's (25cl)
Budweiser (25cl)
Stella Artois (25cl)
Heineken (25 cl)
Corona
Leffe Blond (33cl)
Leffe Brune (33cl)
Guinness (50 cl)
Sörök — Alkoholmentes
Beck's alkoholmentes (25cl)
Carlsberg alkoholmentes (25cl)
Almabor
Fivérek
Bulmers (50 cl)
Strongbow
Alkoholmentes Spritz
Peach Royal
Lágy fehér őszibarack finom buborékokkal. Elegáns, gyümölcsös és kellemesen édes.
Hugo Bella
Virágos bodzavirág friss mentával és citrusokkal. Könnyed, ropogós és frissítő.
Citrus Spritz
Kesernyés-édes narancs finom gyógynövényes jegyekkel. Élénk, pezsgő és frissítő.
Maracuja Bloom
Trópusi maracuja élénk savassággal. Illatos, pezsgő és jól kiegyensúlyozott.
