Mondo

Edamame

Csípős edamame

Gua Bao

Tépett sertéshús, gőzölt bao bucik, kimcsi, tzatziki, kimcsi majonéz

Sercegő, házon belül ízesített kolbászok

Háromféle ízesített kolbász, paradicsomcsatni

Gambas Asian Infusion

Csípős, sercegő garnéla, wokban pirított zöldségek, ázsiai fűszerek, chorizo

Édes és csípős sertéshas

Ragadós rizs, sertéshas, wokban pirított zöldségek, donburi szósz

Wagyu marhahúsos batyu

Wagyu marhahús, hagyma, káposzta, mogyorószósz

Királyrákos és rákos batyu

Garnéla, surimi, káposzta, hagyma, chilis fokhagymaszósz

Burrata duó

Burrata, füstölt burrata, prosciutto San Daniele, dió, fügés kompót, savanyított gyümölcsök, érlelt balzsamecet, E.V.O.O

Peruviana fésűkagyló

Fésűkagyló, korianderes rizs, Rojo Mojo Chipotle, Pico de Gallo, pancetta

Beef Saltado

Ragadós rizs, pirított marhahús, kaliforniai paprika, hagyma, paradicsom, szójasalsa, jalapeño szósz

Szarvasgombás csirkés gyoza

Csirke, szarvasgombapaszta, hagyma, káposzta, szarvasgombaszósz, friss szarvasgomba

Chicken karaage

Ropogós csirke, mangós salsa, csípős joghurt, Aji Panca szósz

Ropogós garnélás taco

Garnéla, ropogós taco, guacamole, krémsajt, újhagyma, házi szósz

Marhahúsos taco

Marhahúscsíkok, bulgogi majonéz, ropogós taco, guacamole, ropogós hagyma, metélőhagyma

Csípős csirkés taco

Anticuchos csirke, guacamole, ropogós taco, aji panca szósz, újhagyma

Ropogós tintahal

Ropogós tintahal, fűszerkeverék, csili, újhagyma, fokhagyma-konfit, tartármártás

Ropogós garnéla (5 db)

Panko, garnéla, Donburi szósz

Osztriga tempura (3 db)

Ropogós osztriga, wakame, füstölt majonéz

Házilag ízesített tavaszi tekercsek (3 db)

Thai garnéla és rák, ázsiai zöldségek, hoisin szósz

Házilag ízesített tavaszi tekercs 3 db

Csirkecomb, ázsiai zöldségek, hoisin szósz

Házilag ízesített tavaszi tekercsek (3 db)

Tépett sertéshús, ázsiai zöldségek, hoisin szósz

Házilag ízesített tavaszi tekercs (3 db)

Tépkedett kacsa, káposzta, sárgarépa, cukorborsó, hoisin szósz

Sake lazactatár

Lazac, lime, wakame, avokádó, karamellizált ananász, maracuja, metélőhagyma, yuzu vinaigrette, rozskenyér

Wagyu tatár

Marhahús, csemegeuborka, kapribogyó, salotta, snidling, jalapeño, újhagyma, savanyított laskagomba, Parmesan Royal, szójas érlelésű tojássárgája, ponzu öntet, csípős majonéz.

Friss osztrigák

osztrigánként

Borsos marha carpaccio

Szeletelt marha carpaccio, friss szarvasgomba, mogyoró, Dolce Latte hab, sütőben szárított paradicsom, apró fűszernövények

Tengeri sügér ceviche

Tengeri sügér, tiger’s milk, reszelt mangó, savanyított hagyma, csili, gyömbér, édesburgonya, koriander

Lazac ceviche

Lazac, Tiger's Milk, uborka, hagyma, koriander, avokádó, csili, narancsgerezd

Vegyes nyársak

Válasszon bármely 2 adagot

Vegyes nyársak

Válasszon bármely 3 adagot

Rocoto Beef

Marhahúscsíkok, tonkatsu szósz, aji rocoto, ropogós cékla, togarashi, aji panca szósz

Mentás bárány

Darált bárányhús, fűszerek, fekete mentás máz, ropogós gyöngyök, huancaína szósz, snidling

Csípős misós polip

Polip, miso, halpehely, snidling

Aji Amarillo csirke

Csirkecombfilé, Amarillo máz, snidling

Szójás sertéshas

Sertéshas, csípős miso, citrusos ponzu gyöngyök, snidling, ropogós lencse, Amarillo szósz

Pikáns garnéla

Garnéla, vegyes indiai fűszerek, lime

Anticuchos marhahús

Marhahúscsíkok, Aji Panca szósz, chimichurri, ropogós hagyma

Satay csirke

Csirkecombfilé, satay máz, tört földimogyoró, metélőhagyma

Lazac avokádóval

Lazac, avokádó, szezámmag, csípős majonéz

Ropogós csípős ebi

Rák tempura, avokádó, csípős majonéz, panko

Surimi tekercs

Rákrúd, avokádó, masago, majonéz

Tonhal szarvasgombával

Főtt tonhal, uborka, tobiko, rákrúd, metélőhagyma, szarvasgombás majonéz

Rock & Roll

Kérgesre pirított tengeri sügér, tonhal, tobiko, uborka, pirított mandula, csípős majonéz

Black Tiger Roll

Tigrisrák tempura, unagi, szezámmag, teriyaki szósz

A fésűkagylók csábítása

Fésűkagyló, panírozott lazac, krémsajt, édesburgonya, yuzu miso

Buta Roll

Pácolt tépett sertéshús, szezámmag, újhagyma, donburi szósz

Rattle Sake Roll

Lazac, pancetta, avokádó, lazactatár, metélőhagyma, csípős majonéz

Teriyaki csirke

Grillezett csirke, avokádó, uborka, teriyaki, szezámmag

Az oroszlánkirály

Lazac, tonhal, rákrúd, panko, édes-csípős szósz, teriyaki majonéz

Dynamite Roll

Tonhal, uborka, tonhaltatár, pirított mandula, wasabis masago, sriracha

Submarine tekercs

Homár, uborka, krémsajt, mangópüré, avokádó

Trópusi tekercs

Csirke, uborka, panko, teriyaki majonéz

Chilli Bomb

Fésűkagyló, lazac tatár, avokádó, csípős majonéz, snidling

Rainbow Roll

Lazac, tonhal, avokádó, surimi, csili, snidling, teriyaki majonéz

Lava Roll

Rák tempura, spárga, szezámmag, Lava szósz, narancs masago

A Felkelő Nap Földje

Wagyu marhahús, ropogós sárgarépa, spárga, szezámmag, bulgogi szósz

Fire Roll

Rák tempura, avokádó, uborka, tonhal tatár, édes-csípős szósz, panko, újhagyma

Csípős tonhal tekercs

Tonhaltatár, uborka, kaviár, csípős szósz, sriracha, újhagyma

Füstölt kacsamell

Füstölt kacsa, avokádó, uborka, sült póréhagyma, hoisin szósz

Chicken Katsu tekercs

Grillezett csirke, avokádó, panko, snidling, tonkatsu szósz

Paradise Roll

Rák tempura, avokádó, lazacgolyók, teriyaki szósz, édes és csípős, tobiko, snidling

Sajtos füstölt lazac

Füstölt lazac, uborka, krémsajt, avokádó, teriyaki

Tempura Madness

Rák tempura, ropogós édesburgonya, pirított mandula, tobiko, metélőhagyma

Spider Roll

Lágyhéjú rák, avokádó, masago, goma ponzu szósz

Hármas garnéla

Garnéla tempura, Garnéla carpaccio, Garnéla tatár, Furikake

Mondo Garden

Uborka, avokádó, cékla, spárga, sárgarépa, goma szósz, metélőhagyma

Rákpopcorn

Rák tempura, rákpopcorn, spárga, avokádó, csípős majonéz, édes chili, teriyaki, tobiko

Sashimi darabonként

(Nyers haldarabok) Salmon, Tuna, Seabass, Unagi, Shrimp

Nigiri darabonként

(Vékonyra szeletelt hal egy falatnyi japán sushi rizs tetején) Lazac, Tonhal, Tengeri sügér, Unagi, Garnéla

Sushi tál (20 db)

4 db Chicken Katsu roll, 4 db ropogós csípős roll, 4 db Tuna Truffle roll, 4 db lazac nigiri, 4 db tonhal nigiri

Earth tál (20 db)

8 db Mondo Garden, 6 db uborkás hosomaki, 6 db avokádós hosomaki

Családi tál (32 db)

8 db Surimi Roll, 8 db Fire Roll, 8 db Submarine Roll, 2 db Salmon Nigiri, 2 db Tuna Nigiri, 2 db Seabass Nigiri, 2 db Ebi Nigiri

Super Sake tál (40 db)

8 db Salmon Avocado, 8 db Sake Rattle Roll, 8 db Rainbow Roll, 8 db Cheesy Smoke Salmon, 8 db Lion King

Savage tál (48 db)

8 db füstölt kacsa, 8 db Spider Roll, 8 db Crispy Ebi, 8 db Triple Prawn, 4 db lazac nigiri, 4 db tonhal nigiri, 4 db tengeri sügér nigiri, 4 db unagi nigiri

Mondo party tál (56 db)

8 db Rainbow Roll, 8 db Paradise Roll, 8 db Buta Roll, 8 db Rock & Roll, 8 db Chilli Bomb, 4 db lazac sashimi, 4 db tonhal sashimi, 2 db lazac nigiri, 2 db tonhal nigiri, 2 db tengeri sügér nigiri, 2 db ebi nigiri

Ropogós nyers lazac

Szezámmaggal bevont lazac, édesköményforgács, savanyított uborka, szárított koktélparadicsom, edamame bab, wakame, kapribogyó-termés, salátalevelek, hidegen posírozott tojás, tormás vinaigrette

Baked Smoked Burrata

Burrata, Mix Leaves, Peaches, Cherry tomatoes, Basil Pesto, Pomegranate Molasses

Extra pármai sonka

Csípős csirke és halloumi

Piri piri fűszerezésű, grillen sült szabadtartású csirkecomb, kuszkusz, sült paprika, sült cukkini, avokádó, rántott halloumi

Mondo marhasaláta

Anticuchos marhahús, vegyes salátalevelek, reszelt zöld alma, sült édes burgonya, spárga, kruton, pirított mandula, párolt brokkoli, yuzu vinaigrette

Risotto Anatra

Carnaroli rizottó, sült butternut tök és zsályapüré, érlelt parmezán, ropogós zsálya, 5 fűszerrel sült kacsamell

Porcini rizottó szarvasgombával

Carnaroli rizottó, vargányaragu, fekete szarvasgomba, friss szarvasgomba, Grand Padano

Tagliatelle guancialéval és tintahallal

Sült koktélparadicsom, szezonális guanciale, tintahal, fokhagyma, fehérbor, paradicsomszósz, garnélarák bisque, friss fűszernövények

Tagliatelle skót homárral

Fél homár, fehérbor, sült koktélparadicsom, homárbiszk, friss fűszernövények

Spaghetti allo chitarra carbonara à la romana

Pecorino Romano, tojássárgája, szezonális guanciale, durvára tört fekete bors

Spaghetti allo chitarra pisztáciával és burratával

Pisztáciapesto, burrata, pisztáciamorzsa, extra szűz olívaolaj (E.V.O.O)

Mezzi Paccheri Pollo è Chorizo

Pirított csirke, speck, sült chorizo, sült paprika, Gorgonzola, dió, brandy, tejszín

Mezzi Paccheri al Manzo è Tartufo Fresco

Marhahús, friss szarvasgomba, laskagomba, pecorino, koktélparadicsom, kakukkfű, vörösborjus, tejszín

Gnocchetti Pesto è Pollo

Csirke, burrata, aszalt paradicsom, bazsalikomos pesto, tejszín

Gluténmentes tészta elérhető.

Japán wagyu (300 g nyers)

Wagyu húspogácsa, karamellizált hagyma, füstölt Applewood sajt, beef paradicsom, Lollo Bianco, házi burger szósz

Burger és homár (220 g nyers)

Lángon grillezett USDA húspogácsa, érlelt cheddar sajt, saláta, marhahús paradicsom, savanyúság, mustár, majonéz

Duplázd meg és oszd meg

két főre

Szarvasgombás őrület (220 g nyers)

USDA marhahúspogácsa, érlelt cheddar, saláta, húsparadicsom, karamellizált szarvasgombás hagyma, szarvasgombás gomba, szarvasgombás majonéz

Cheesy Double Trouble (220 g nyers)

USDA marhahúspogácsa, érlelt cheddar, saláta, húsos paradicsom, kovászos uborka (gherkin), sajtfondü, mustáros majonéz

Füstölt USDA tépett brisket

21 órás Texas Rubbal készült USDA füstölt brisket, Jack Daniel's BBQ szósz, füstölt Applewood sajt, karamellizált hagyma, coleslaw, saláta

Crispy Krabby

Lágyhéjú rák tempura, saláta, paradicsom, sriracha majonéz, tatármártás, snidling

Streaky Chick

Íróban sült csirkecombfilé, ropogós pancetta, karamellizált hagyma, Red Leicester, saláta, húsparadicsom, mustáros majonéz

Nulla kalória

USDA marhahúspogácsa, érlelt cheddar, BBQ-n füstölt, tépett brisket, füstölt cheddar, máltai kolbász, pancetta, Lollo Bianco, húsparadicsom, kovászos/ ecetes uborka (gherkin)

Földies élvezet

Saláta, húsparadicsom, csemegeuborka, portobello, rántott zöldség pakora, házi szósz.

Gluténmentes zsemlék elérhetők

Grillezett tengeri sügér

Tengeri sügér, mangós salsa, burgonyapüré, jalapeño szósz

Skót homár

Grillezett egész skót homár, fokhagymás-fűszervajas mártás, broccolini

Peri Peri Polip

Csípős és ragacsos polip, árpa, kukoricapüré, szenesre pirított csemegekukorica, vörös héjú burgonya

Lazac és garnéla a la brasa

Szójamázzal glazúrozott grillezett lazac, wokzöldségek, quinoa, csípős grillezett argentin garnéla

Hal- és kagylós bouillabaisse

Kagyló, garnéla, halfilé, tintahal, garnéla bisque, finom fűszernövények

Füstölt, szeletelt USDA brisket

12 órán át texasi módra füstölt, Jack Daniel's BBQ szeletelt brisket

Gabonával táplált marhahús tagliata 350 g

Gabonával takarmányozott marha ribeye 350 g

Gabonával táplált marha bélszín 250 g

Japán A5 wagyu ribeye 200 g

USDA marha hátszín 350 g

USDA marha ribeye 350 g

Borjú tagliata

Pak choi, szójamáz

Kukoricával táplált csirke

Kukoricával táplált csirke, 48 órán át mézzel, kakukkfűvel, citrommal és mustárral átitatva

Ibérico sertés francia rack

Vaddisznó, butternut püré, miso máz

Mentás bárányborda

Mentás-joghurtos pácban érlelt báránybordák, Rojo Mojo Chipotle, ropogós főzőbanán, burgonyapüré

Falatozók

Szezonális kis saláta

Ropogós chips

Sült burgonya

Fekete szarvasgombás chips

Szójamázzal bevont bok choy

Csöves kukorica

Broccolini chilivel

SZÓSZOK

Szarvasgomba és erdei gombák

Konyak és borsszemek

Gorgonzola és dió

Sajtfondü

Béarni mártás

Sake lazactatár

Ropogós focaccia, rukkola, krémsajt, sake lazactatár, kaviár, wakame

Focaccia olasz módra

Ropogós focaccia, rukkola, bivalymozzarella, paradicsomfondü, bazsalikomos pesto, E.V.O.O

Szálkásra szedett lazac

Ropogós focaccia, rukkola, citrusban posírozott lazac, guacamole, metélőhagymás krémsajt, spárga, friarielli

Porchetta

Ropogós focaccia, radicchio-krém, porchetta, paradicsomfondü, érlelt parmezán

Prosciutto San Daniele

Ropogós focaccia, prosciutto crudo, karamellizált őszibarack, szarvasgomba burrata, fekete bors

Marhatatár és szarvasgomba

Ropogós focaccia, rukkola, marhatatár, friss szarvasgomba, füstölt burrata

Vegetáriánus

Ropogós focaccia, fekete olívabogyó, tapenade, cipollini, articsókaszívek, chèvre mousse, sült koktélparadicsom

Al Balsamico

Fior di Latte, guanciale, mézzel meglocsolt füge, dió, gorgonzola, 30 éves érlelésű balzsamecet

Funghi Tartufata

Fior di Latte, szarvasgombakrém, burrata, pirított mezei és erdei gombakeverék, friss szarvasgomba, szarvasgombával infuzált méz

Füstölt marhahús és spárga

Fior di Latte, paradicsomszósz, tépett füstölt marhahús, spárga, sült hagyma, tormakrém

Al Pistacchio

Fior di Latte, pisztáciapesto, karamellizált hagyma, chèvre sajt, mortadella, rukkola

Csirke és nduja

Fior di Latte, pácolt csirke, csípős nduja, feltört tojás, almafával füstölt sajt, 30 éves balzsamecet

I Kasumi

Paradicsomszósz tintahallal tintával, Mozzarella di Bufala, skót fésűkagyló, tigrisrák, kaviár, füstölt lazac, wakame, kapribogyó

Surf & Turf

Fior di Latte, paradicsomszósz, szarvasgombakrém, USDA marhahús, fej nélküli garnéla, friss szarvasgomba