Murella

Caprese V

Friss paradicsom, mozzarella di bufala (D.O.P.), bazsalikomlevelek

Bő olajban sült Gozo sajt V

Panírozott, borsos Gozo sajt, vegyes zöld levelek, uborka, paradicsom és fokhagymás kenyér

Bruschetta (2 db)

• Koktélparadicsom, pácolt szardella és mentás vaj • Avokádó, paradicsom és chorizo • Füstölt lazac, fekete olívabogyó, kapribogyó, édes paprika, petrezselyem és citrom

Tempura garnéla (8 db)

Pácolt csilipaprika, szójaszósz

Grillezett mediterrán nyársak (4 db)

• Marhahús mézes-mustáros-fokhagymás mázzal és szezámmaggal • Csirke kurkumával, köménnyel, korianderrel és joghurttal • Kardhal citrommal és kakukkfűvel

Párolt bébi polip

Enyhén fűszeres paradicsomszószban, tálalva pirított máltai ftirával

Carpaccio di Manzo

Vékonyra szeletelt marhafilé olívaolajban pácolva, frissen tört fekete borssal, Grana-forgácsokkal és rukkolával tálalva

Füstölt lazac és grillezett cukkini

Ropogós, szezonális leveleken tálalva, szilvaparadicsommal és citromillatú kuszkusszal, grillezett kaliforniai paprikával, házi fűszeres-gyógynövényes öntettel befejezve

Murella halpogácsák

Bő olajban sült, házi készítésű halpogácsák, tálalva zöldsaláta-keverékkel, koktélparadicsommal, ropogós hagymával, uborkával és tartármártással

Mediterraneo GF

Mozzarella di bufala (D.O.P.), koktélparadicsom, pirított mandula, ropogós levelek, pármai sonka és körtecikkek keveréke, fokhagymás-bazsalikomos öntettel meglocsolva

Grillezett csirke (GF)

Ázsiai stílusú grillezett csirke, vegyes ropogós levelek, alma, mandulapehely, koktélparadicsom és szultána mazsola

Rántott, fűszeres „Mozzarella” (VG)

Vegyes zöld levelek, pirított dió, zöld olívabogyó, uborka, avokádó, koktélparadicsom és édes savanyított chutney

Niçoise GF

Friss tonhalsteak ropogós leveleken, fekete olívabogyó, keményre főtt tojás, zöldbab és paradicsom, házi fűszeres-gyógynövényes öntettel befejezve

Sült paradicsom, kapribogyó és olívabogyó V

Egyszerű, mégis karakteres fogás napérlelte ízekkel, friss garganelli tésztával tálalva

Pesto V

Friss garganelli tészta, házi bazsalikomos pestóval átforgatva

Jubilee Foods Nanna raviolija V

Kézzel készített, hagyományos gozói ravioli, töltve helyi juhsajttal, hagyományos, gazdag paradicsomos, fokhagymás, hagymás és bazsalikomos szószban

Aglio e Olio e Gamberi

Friss spaghetti chitarra tészta fokhagymával átforgatva, extra szűz olívaolajjal, farkas garnélákkal, petrezselyemmel és koktélparadicsommal

Jubilee Foods friss tortelloni

Házi készítésű marha- és sertéshúsos tortelloni, főzve krémes fokhagymás, hagymás, gombás és füstölt baconös szószban

Al Filetto

Penne marhafilé-kockákkal, rozmaringgal, csiperkegombával, hagymával összeforgatva, a végén egy leheletnyi tejszínnel

Pollo e Funghi

Friss tagliatelle tészta extra szűz olívaolajjal ízesítve, hagymával, fokhagymával, csirkemell-darabokkal, Portobello gombával, aszalt paradicsommal, friss kakukkfűvel és tejszínnel

Ragù

A klasszikus bolognai szósz lassan főtt darált marhahúsból, vörösborból és paradicsomból, spagetti tésztával tálalva

Allo Scoglio

Friss spaghetti chitarra tészta fokhagymával, kagylóval, venusz kagylóval, garnélával, édes koktélparadicsommal, extra szűz olívaolajjal és fehérborral

Polpo

Friss spaghetti chitarra tészta hagyományos polipraguval

Gombás-brokkolis rizottó V GF

Olasz stílusban főzött rizottó fokhagymával, gombával, brokkolival és friss fűszernövényekkel. Mascarpone sajttal és Grana forgácsokkal befejezve. Édesköményes kolbász hozzáadása +2.00

Helyi egész hal GF

Válasszon: tengeri sügér vagy vörös snapper (kb. 500 gramm) • Grillezve Xwejni tengeri sóval és citrommal vagy • Enyhén lisztezve, bő olaj helyett kevés olajban sütve, édes paprika salsával

Tonhal steak (GF)

Grillezett friss helyi tonhal, hagyományos vörös kapribogyó-szósz (külön tálalva), Xwejni tengeri só és citrom

Serpenyőben pirított tintahal

Fokhagyma, koktélparadicsom, friss fűszernövények, fehérbor és tartármártással tálalva

Lazacfilé (GF)

Fűszerzöldséges kéregben sült lazacfilé és krémes vajas kapribogyó-mártás édesburgonya-pürével

Kukoricával táplált csirkemell (GF)

Gorgonzolás, diós és portobello gombás mártás

Black Angus marha tagliata (250 g) GF

Ízlés szerint sütve, rukkolával és Grana-forgáccsal tálalva

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Rántott helyi nyúl fokhagymával és kakukkfűvel, hasábburgonyával tálalva

Braise-olt báránycsülök

Lassan főtt báránycsülök vegyes fűszerekkel, saját szaftjával, burgonyapüréágyon tálalva

Minden Surf ‘n’ Turf fogás mellé sült burgonya és szezonális zöldségek járnak (kivéve: Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm és Salmon Fillet)

Murella Angus marhahúsburger

Angus marhahúsburger olvasztott fior di latte mozzarellával, ropogós baconnel és hasábburgonyával tálalva

Kurkuma falafel burger VG

Enyhén sült kurkumás, korianderes, csicseriborsófasírt tahinis-joghurt szósszal, savanyított lilakáposztával, uborkával, paradicsommal, salátával, édesburgonya-hasábburgonyával tálalva

Ropogós csípős csirkeburger

Házi készítésű ropogós, panírozott csirkemell olvasztott mozzarellával, grillezett baconnel, jalapeño csilipaprika-szeletekkel és parmezános majonézzel

Angus marhaburger kéksajttal és gombával

Grillezett Angus burgerpogácsa, a tetején kéksajt, grillezett gomba, ropogós hagyma és édes savanyúságszósz

BBQ-s, sajtos füstölt pulled pork burger

Lassan készült füstölt sertéshús BBQ szósszal, karamellizált hagymachutney-val és olvasztott sajttal

Penne paradicsommal

Penne házi paradicsomszósszal összeforgatva

Spagetti vajjal és sajttal

Csirkefalatok

6 darab, hasábburgonyával tálalva

Marhahús burger

Hasábburgonyával tálalva

Ropogós Katsu csirkeburger

Katsu szósszal és hasábburgonyával tálalva

Fish & Chips

Bundázott halfilé

Mini kolbászos pizza

Paradicsomszósz, mozzarella és kolbász

VPN Regina Margherita V

San Marzano paradicsomszósz (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), extra szűz olívaolaj és bazsalikom

Margherita V

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella és bazsalikom

Diavola

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, csípős szalámi, bazsalikom és friss chili

Capricciosa

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, gomba, sonka és keményre főtt tojás

Bufalina V

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, mozzarella di bufala (D.O.P.), bazsalikom és Grana Padano-forgácsok

Napolitana

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, szardella és kapribogyó

Calzone Classico dal 1926

Ricotta sajt, fior di latte mozzarella, szalámi, füstölt sonka és paradicsomszósz

Murella Calzone

Paradicsomszósz, kézműves füstölt provolone sajt (D.O.P.), Grana Padano forgács, bacon, hagyma, ’nduja kolbász, bazsalikom, extra szűz olívaolaj

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rukkola és Grana

Fior di latte mozzarella, pármai sonka, rukkola és Grana Padano forgácsok

Sapore Del Nord

Bazsalikomos pesto, füstölt provolone, milánói szalámi és koktélparadicsom

Quattro Formaggi V

Fior di latte mozzarella, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) és Grana Padano forgácsok

Carbonara

Fior di latte mozzarella, tojás, guanciale és Pecorino sajtfoszlányok

Pepperoni

Fior di latte mozzarella, pepperoni szalámi és fekete olívabogyó

Extra hozzávalók £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pisztáciapesto, fior di latte mozzarella, pisztáciás mortadella (I.G.P.), édes paprika, Grana Padano forgácsok, extra szűz olívaolaj, modenai balzsamecet

Affumicata

Paradicsomszósz, füstölt provola sajt (D.O.P.), Milano szalámi, aszalt paradicsom, extra szűz olívaolaj, ’nduja kolbász és hagyma

Parmigiana

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, rántott padlizsán, füstölt sonka, keményre főtt tojás, Grana Padano forgács, bazsalikom, menta, extra szűz olívaolaj

Zalzettu Bajd

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, máltai kolbász, keményre főtt tojás, oregánó

Tat-Tonn

Tonhal, friss paradicsom, hagyma, szeletelt burgonya, kapribogyó, olívabogyó, olívaolaj és friss bazsalikom

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Apró fehér halak (white bait), szardella, friss paradicsom, hagyma, szeletelt burgonya, kapribogyó, olívabogyó, olívaolaj és friss bazsalikom

Taz-Zalzett

Fior di latte mozzarella, máltai kolbász, hagyma és petrezselyem