Peppino's

MÁLTAI BRUSCHETTA

paradicsom, olívabogyó, hagyma, bazsalikom, fokhagyma, menta

ALJOTTA LEVES

helyi vegyes halleves

MÁLTAI KOLBÁSZ

paradicsomsalsa, pirított kenyér

BŐ OLAJBAN SÜTÖTT HELYI SAJT

ġbejna sajt, erdei bogyós gyümölcslekvár

BIGILLA DIP & GALLETTI

vörös bab, csili, olívaolaj, fűszernövények

BRESAOLA CARPACCIO

érlelt marhafilé, vargánya, rukkola, parmezán, savanyított gomba

CALAMARI FRITTI

panírozott tintahal, tartármártás

Fritto Misto

hal, tintahal, garnéla, óriás garnéla

FEKETE KAGYLÓK BORBAN

fokhagyma, hagyma, fehérbor, fűszernövények

Lazac carpaccio

MÁLTAI BRAGIOLI (MALTESE BRAGIOLI)

darált sertés- és marhahússal töltött marhahúsroládok, burgonyapürével tálalva

SÜLT NYÚL

aromás fűszernövények, bor, burgonyapüré

Gnocchi máltai kolbásszal és kéksajttal

lágy fűszernövények, tejszín, kéksajt, parmezán

SPAGHETTI ARRABIATA

fokhagyma, csili, bazsalikom, San Marzano paradicsom

SPAGETTI CARBONARA

guanciale, tojássárgája, pecorino

SPAGETTI AMATRICIANA

guanciale, San Marzano paradicsom, pecorino, csili

Gnocchi alla Sorrentina

mozzarella, San Marzano paradicsom, bazsalikom, parmezán

TAGLIATELLE BOLOGNESE

marharagu, San Marzano paradicsom, parmezán

RAVIOLI CACIO E PEPE

pecorino, fekete bors, tejszín, ricotta

RIZOTTÓ SPAGETTI

garnéla, apró garnéla, kagyló, feketekagyló, bisque, fokhagyma, paradicsomszósz

SPAGETTI FRUTTI DI MARE

garnéla, rák, kagyló, feketekagyló, bisque, fokhagyma, paradicsomszósz

HOMÁROS RIZOTTÓ

1/2 homár, garnéla, vongole, bisque, paradicsomszósz

TAGLIATELLE HOMÁRRAL

1/2 homár, garnéla, vongole, bisque, paradicsomszósz

RIZOTTÓ KALAMÁRIVAL ÉS RÁKKAL

rák, kalamári, koktélparadicsom, fokhagymás olaj, petrezselyem, csili

Sütőtökös rizottó & kacsa

kacsamell, sütőtök, pirított mogyoró, vaj, spenót, parmezán

Csirkés-gombás rizottó

csirke, vadgombák, bor, fokhagyma, tejszín, parmezán

RISOTTO FRUTTI DI MARE

óriás garnéla, garnéla, kagyló, feketekagyló, bisque, fokhagyma, paradicsomszósz

CAPRESE SALÁTA

paradicsom, rukkola, olívabogyó, bazsalikomos pesto, szarvasgombás öntet, Mozzarella di Bufala

Ropogós csirkesaláta

jégsaláta, vegyes saláták, koktélparadicsom, tojás, rántott csirke, Caesar öntet, parmezánforgács

Lazac carpaccio saláta

friss lazac carpaccio, jégsaláta, uborka, koktélparadicsom, rukkola, burrata, balzsamecetes öntet

CAESAR SALÁTA

jégsaláta, kruton, tojás, rántott csirke, Caesar-öntet, parmezán

SÜTÖTÖK SALÁTA

sült sütőtök, spenót, posírozott tojás, kéksajt, mogyoró

Focaccia

rozmaring, fokhagyma, olívaolaj, koktélparadicsom

Focaccia mozzarellával

fior di latte, fokhagyma, olívaolaj

Margherita (MARGHARITA)

San Marzano paradicsomszósz, fior di latte mozzarella

CAPRESE

San Marzano paradicsomszósz, fior di latte, burrata sajt, pisztácia, koktélparadicsom, bazsalikomos pesto

DIAVOLA

San Marzano paradicsomszósz, fior di latte, csípős szalámi, gomba

PROSCIUTTO & RUKKOLA

San Marzano paradicsomszósz, fior di latte, rukkola, prosciutto, grana forgács

Amatriciana

San Marzano paradicsomszósz, fior di latte, guanciale, olívabogyó, pecorino

MORTAZZA

fior di latte mozzarella, mortadella, burrata, pisztácia

MÁLTAI TÁL

napon szárított paradicsom, töltött olívabogyó, ġbejna sajt, máltai kolbász, bresaola, bigilla mártogatós, máltai kenyér

Peppino's haltál

kagyló, királyrák, garnéla, kardhal, lazac, polip, panírozott apró halak, tartármártás, paradicsomsalsa

PIRI-PIRI CSIRKECOMB

pácolt csirkecomb, piri-piri szósszal, sült citrommal, sült paradicsommal és burgonyapürével tálalva

SERTÉSBORDA

fűszernövényekkel, füstölt paprikával, fokhagymával, juharsziruppal és BBQ szósszal pácolva, hasábburgonyával és sült paradicsommal tálalva

Black Angus marha tagliata

fűszernövényekkel és mustárral pácolva, rukkolával, koktélparadicsommal, parmezánnal és sült burgonyával tálalva

BLACK ANGUS MARHABURGER

marhahúspogácsa, saláta, csemegeuborka, cheddar sajt, ropogós hagyma, Fry szósz, hasábburgonya

BÁRÁNYCSÜLÖK

borral, fűszernövényekkel és zöldségekkel készítve, burgonyapürével és báránymártással tálalva

BLACK ANGUS rib eye steak

hasábburgonyával és borsmártással tálalva

AL CARTOCCIO

egészben sült tengeri durbincs, fűszernövényekkel, kapribogyóval és koktélparadicsommal, citrommártással és burgonyával tálalva

Kardhalfilé

salsa verde-ben pácolva, grillezett kardhalfilé, zöldségekkel és gazdag puttanesca szósszal tálalva

Lazacfilé

fűszernövényekben pácolva, zöldségekkel, spenóttal és hollandi mártással tálalva

Polip fokhagymával

fűszernövényekkel, olívabogyóval, kapribogyóval és fokhagymával készítve, zöldséggel és salsa verdével tálalva

Sima rizs

Krumplipüré

Vegetáriánus

Köret saláta

Gombaszósz

Csokoládé szuflé

Tiramisu

IMQARET

fagylalttal tálalva

Egy gombóc fagylalt

Szicíliai cannoli

Panna cotta