Rexy Restaurant

HALLEVES

Hagyományos gozói halleves cozze, vongole, közepes méretű friss garnélarák, friss hal és rizs hozzáadásával

RÁKKOKTÉL

Koktélrákok ropogós salátán tálalva, Marie Rose szósszal a tetején

GOZO BORSOS SAJTFALATOK

Panírozott, bő olajban sült gozó-i borsos sajt, ropogós salátaágyon tálalva, mangócsatnival

BŐ OLAJBAN SÜTÖTT TEMPURA RÁK

Ropogós salátaágyon tálalva, édes chiliszósszal

COZZE

Cozze in Bianco fehérborban főzve, fokhagymával, bazsalikommal és koktélparadicsommal

RÁNTOTT KALAMÁRI

Ropogós salátaágyon tálalva, édes chiliszósszal

RÁKSALÁTA

Koktélrákok ropogós salátán tálalva, Marie Rose szósszal a tetején

FÜSTÖLT LAZAC SALÁTA

Füstölt lazac szeletek ropogós salátán tálalva

RÁK- ÉS LAZACSALÁTA

Füstölt lazacszeletek, Marie Rose szósszal megkoronázott koktélrákok, ropogós salátán tálalva

VEGYES SALÁTA A'LA REXY

Füstölt lazacszeletek, koktélrák, sonka, tojás, cheddar sajt, kéksajt és feta sajt ropogós salátán tálalva

KLASSZIKUS CSIRKESALÁTA

Grillezett csirkemell ropogós salátaágyon tálalva

CSIRKÉS CAESAR SALÁTA

Grillezett csirkemell darabok, ropogós bacon, saláta, koktélparadicsom, parmezán, kruton és caesar öntet

CRYSTAL'S ANGUS BURGER

100% marhahús, saláta, paradicsom, gombaszósz, hagymarelish, sajt és ropogós bacon, hasábburgonyával, hagymakarikákkal és mozzarella rudakkal tálalva

E'MA'S ropogós csirkeburger

Ropogós csirke, saláta, paradicsom, hagyma, sajt, fokhagymás majonéz, hasábburgonyával, hagymakarikákkal és mozzarella rudakkal tálalva

KLASSZIKUS MARHABURGER

Marhaburger sült hagymával, hasábburgonyával és salátával tálalva.

CSIRKEFILÉ BURGER

Grillezett csirkemell sült hagymával, hasábburgonyával és salátával tálalva. Bacon, tojás vagy sajt rendelése esetén 60c felár

CSIRKE NUGGETS

Hat darab – hasábburgonyával és salátával tálalva

GYEREK CSIRKE NUGGETS

Négy darab – hasábburgonyával tálalva

Penne paradicsomszósszal

Penne krémes fehér szósszal

Penne sonkával és tejszínes szósszal

Penne vajjal

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ RAVIOLI

Friss GOZO sajtos ravioli paradicsomos-bazsalikomos szósszal tálalva (pasztőrözött juhtejből készítve). Előétel: 6 darab - Főétel: 15 darab

SÜTŐBEN SÜLT RAVIOLI

Friss GOZO sajtos ravioli krémes fehér szósszal, parmai sonkával és egy leheletnyi paradicsomszósszal a tetején (pasztőrözött juhtejből készítve).

KLASSZIKUS LASAGNE

Klasszikus lasagne bolognai ragùval, ricottával és besamellel

REXY FANTASY

Prosciuttóval, sajttal és spenóttal töltött tortellini duó, hagymával, sonkával, baconnel és krémes fehér szósszal tálalva

Bolognai spagetti

PENNE ALLA MATRICIANA

Penne tészta baconnel, sonkával, gombával, hagymával, tejszínnel és egy leheletnyi paradicsomszósszal összeforgatva

SPAGETTI NAPOLETANA

Spagetti tészta paradicsomszósszal, fokhagymával, hagymával és fűszernövényekkel összeforgatva

SPAGHETTI A'LLO CHEF

Spagetti tészta marhafilé darabokkal, aszalt paradicsommal, gombával, hagymával, koktélparadicsommal, egy leheletnyi tejszínnel összeforgatva, rukkolával a tetején

GNOCCHI PESTÓVAL ÉS ASZALT PARADICSOMMAL

Pestószósz, hagyma, kesudió, aszalt paradicsom, a tetején mozzarellával

PENNE SALMONE

Penne tészta füstölt lazaccal, brandyvel flambírozva, fehérborral, hagymával, fokhagymával, bazsalikommal, tejszínnel és egy leheletnyi paradicsomszósszal

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Spagetti tészta összeforgatva garnélával, friss vongoléval, kagylóval, közepes méretű garnélával, polippal, koktélrákkal, fehérborral, koktélparadicsommal, bazsalikommal, halalaplével és egy leheletnyi paradicsomszósszal

SÜLT CSIRKE

Fél csirke hagymás marhahúsos gravy mártással tálalva

CSIRKEMELL

Grillezett csirkemell, gombamártással, borsmártással vagy pecsenyelével tálalva

GRILLEZETT SERTÉSHÚS

Sertéskaraj gombamártással, borsmártással vagy pecsenyelével (gravy) tálalva

TELJES RACK BBQ SPARE RIBS

BORJÚSZELETEK (SCALLOPS)

Grillezett borjúhús sonkával, mozzarellával és paradicsommal a tetején

BÁRÁNYCSÜLÖK

Egy adag báránycsülök hagymás marhahúsos gravy szósszal tálalva

BÁRÁNYCSÜLÖK

Két báránycsülök hagymás marhahúsos gravy mártással tálalva

LOCAL RABBIT

Rántott nyúl, hagymás-boros mártásban készítve

FILLET A LA REXY

320 g rétegezett új-zélandi bélszín parmai sonkával és mozzarella szeletekkel, gombaszósszal, borsmártással vagy gravyvel leöntve (csak jól átsütve)

GRILLEZETT MARHAFILÉ

320 g új-zélandi marhafilé, gombamártással, borsmártással vagy gravy-vel tálalva

RIBEYE STEAK

350 g-os, uruguayi, gabonával táplált ribeye, gombaszósszal, borsmártással vagy gravy-vel tálalva

Polip

Serpenyőben pirítva fokhagymával, hagymával, fehérborral, bazsalikommal, olívabogyóval, halalaplével és koktélparadicsommal

RÁNTOTT KALAMÁRI

Édes chiliszósszal tálalva, külön

FRISS KALMÁR

Serpenyőben pirított kalmár fokhagymával, bazsalikommal, fehérborral, halalaplével és koktélparadicsommal

LAZACFILÉ

Friss skót lazacfilé fehérborral, hagymával, koktélparadicsommal, olívabogyóval és zöldpaprikával sütve

FRISS HELYI GARNÉLARÁK

Királygarnéla fokhagymás vajban átforgatva, konyakkal és fehérborral flambírozva, rizságyon tálalva

A NAP FRISS HALA

Elérhetőség szerint

Hagymakarikák

Gombás tejszínes mártás

Borsos tejszínes mártás

BBQ szósz

Friss ropogós saláta

Sült krumpli

Zöldségek

Burgonya fűszernövényekkel

Margherita

Paradicsomszósz és mozzarella

Funghi

Paradicsomszósz, mozzarella és gomba

CAPRICCIOSA

Paradicsomszósz, mozzarella, gomba, sonka és tojás

PEPPERONI

Paradicsomszósz, mozzarella, pepperoni kolbász, zöld paprika és hagyma

AL TONNO

Paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, szardella, hagyma, kapribogyó és fekete olívabogyó

Marinara

Paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, garnéla, rákhús, szardella, kagylóhús, félhéjas kagylók és bazsalikom

RUCOLA

Paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, parmezánforgács és rukkola

BBQ CSIRKE

BBQ szósz, mozzarella, csirke, hagyma, gomba és bacon

HÚSKEDVELŐK

Paradicsomszósz, mozzarella, szalámi, pepperoni, sonka, koktélvirsli, bacon és máltai kolbász

VEGETÁRIÁNUS

Paradicsomszósz, mozzarella, gomba, fekete olívabogyó, zöld paprika, friss paradicsom, csemegekukorica és hagyma

GOZITANA

Paradicsomszósz, tonhal, szardella, fokhagyma, hagyma, bazsalikom, friss paradicsom, fekete olívabogyó, kapribogyó és burgonya

REXY

Paradicsomszósz, mozzarella, gomba, sonka, kolbász, tojás, paradicsom és fekete olívabogyó

JACK KÜLÖNLEGESSÉGE

Paradicsomszósz, mozzarella, kéksajt, cheddar és gorgonzola

LIAM KÜLÖNLEGESSÉGE

Paradicsomszósz, mozzarella, hagyma, máltai kolbász, fekete olívabogyó, aszalt paradicsom, bazsalikom és Gozo-i borsos sajtfalatkák

JJ KÜLÖNLEGESSÉGE (JJ'S SPECIAL)

Paradicsomszósz, mozzarella, hagyma, gomba, kéksajt és fekete olívabogyó

CSIRKE SPECIAL

Paradicsomszósz, mozzarella, hagyma, pepperoni, csirke és gomba

DOBOZOS ÜDÍTŐITALOK

Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda

Gyömbér ale

Szódavíz

Palackozott víz

Tonik

FONTANA szénsavmentes víz 250 ml

FONTANA szénsavmentes víz 750 ml

FONTANA szénsavas víz 250 ml

FONTANA szénsavas víz 750 ml

LEVICO szénsavas víz 750 ml

GYÜMÖLCSLEVEK ŐSZIBARACK / ANANÁSZ / NARANCS / ALMA

LIPTON jegestea dobozban felszolgálva — őszibarack / citrom

Red Bull

CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0

Shandy

Blue Label (pint 440 ml)

Hopleaf (PINT 500 ML)

Heineken

Almacider Strongbow (pint 440 ml)

Eszpresszó

Espresso Macchiato

Hosszú eszpresszó

Dupla eszpresszó

Cappuccino

Caffè Latte

Forró csokoládé

Americano

Fehér kávé

Tea

Tejjel készült tea

Gyógytea

BOR POHÁRBAN

Fehér | Rosé | Vörös

01. CELO PROSECCO FRIZZANTE

Ez a Prosecco Glera szőlőből készül. Színe élénk szalmasárga. Illata friss és virágos, a bor gyümölcsössége pedig szépen kibontakozik.

02. GELLEWZA FRIZZANTE

E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta Ez a finom, félig habzó, közepesen száraz bor érett gyümölcsös ízekben bővelkedik. A finom epercsokrot egyenletes buborékosság és gyümölcsös íz követi.

03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"

Piemont D.O.C.G. - Olaszország Az illata, amely közvetlenül a szőlőből ered, intenzív aromaképet ad ennek a bornak: pézsma, fekete akác (black locust) és narancsvirág, zsálya és méz; hosszan tartó, gondtalan ízvilága pedig a legderűsebb hangulatot hozza elő.

04. ISOLETTA HÁZ BORA

Tiszta, gyümölcsös, közepesen félszáraz fehérbor.

05. GREEN LABEL

Delicata, Malta Tiszta fehérbor, gyümölcsös, domináns ízvilággal.

06. DONATO CHARDONNAY

Delicata, Malta Gyümölcsös ízvilágú korty, amelyet teljes egészében a chardonnay szőlő tölt ki, krémes, vonzó stílusban, hűen a fajta jellegzetes ismertetőjegyéhez.

07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY

Ez a tölgyfahordóban nem érlelt, könnyed és ropogósan friss száraz bor finom virágos illatokkal és üdítő zöldalma-ízekkel csábít, amelyek a Girgentina törékeny finomságát idézik.

08. PLATINO SAUVIGNON BLANC

Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta Tiszta és üde, egzotikus gyümölcsös jegyekkel és finom füves árnyalatokkal, melyeket friss, ropogós savérzet egyensúlyoz.

09. CITADELLA WHITE

Máltai-szigetek I.G.T. - Marsovin, Malta Félszáraz, könnyű testű bor. Könnyen iható, gyümölcsös körte- és citrusízekkel.

10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Jellegzetes gyümölcsös ízek citromból, grapefruitból és őszibarackból, kiegyensúlyozó és frissítő savérzettel.

11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO

Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Száraz, intenzív gyümölcsös ízekkel: citrom, grapefruit és őszibarack, kiegyensúlyozó és frissítő savtartalommal.

12. GAVI DI GAVI

Fontanafredda - Piemonte, Italy Egy igazán karakteres Gavi di Gavi; illatában intenzív virágos és citromos aromák dominálnak. Kóstolva a bor száraz, harmonikus és elegáns.

13. PINOT GRIGIO

Bolla - Veneto, Italy Halvány szalmasárga színű, jól kiegyensúlyozott, ropogós savakkal és finom ízekkel, őszibarack, sárgadinnye, körte és lime jegyeivel.

14. COLLING

Coonawarra - Australia Sárga szín zöld árnyalatokkal, virágos illat enyhe aromás jeggyel. A korty friss és könnyed, a lecsengés kerek és kellemes.

15. RIESLING

A jobbik fele – Marlborough, Új-Zéland A lime, a zöldalma és a virágos jegyek illatait élénk citrusokkal és mineralitással teli korty követi; a ropogós savgerinc kiegyensúlyozza a finom édességet, frissítő, étvágygerjesztő citromhéj-zamatokba torkollva.

16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"

Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa érett körtére, almára és virágokra emlékeztető, mézes árnyalattal kísért aromás illat. Friss, trópusi gyümölcssaláta-jegyek töltik meg a szájpadlást, a lecsengés pedig kellemesen gazdag.

17. SAUVIGNON BLANC CLASSIC

Jacob's Creek - South Eastern, Australia Élénk kortyérzet. Friss és vibráló Sauvignon Blanc trópusi maracuja- és guávajegyekkel, friss, ropogós lecsengéssel.

18. CHENIN BLANC

Afrika gyökere – Western Cape, Dél-Afrika Illatában ananász, körte, citrom és guáva gyümölcsös aromái jelennek meg, amelyeket hosszú, telt, üde és kerek kortyérzet egészít ki. A Chenin Blanc ízei szép egyensúlyban bontakoznak ki, és számos fogáshoz remekül illenek.

19. DOLCINO ROSÉ

Delicata, Malta Ízletesen gyümölcsös, jól kiegyensúlyozott, ropogós rosé, meglehetősen telt korttyal, amely bővelkedik gyümölcsös jegyekben, és ropogós, frissítő lecsengéssel.

20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Intenzív málna-, eper- és almaillat, enyhén félszáraz, lédús korttyal.

21. ROSE D'ANJOU

Chatelain Desjacques - Loire, France Illatában vad eper és mézeskalács finom jegyei. A kortyon friss, finom és bársonyos, eper-, málna- és édesfűszeres árnyalatokkal.

23. ISOLETTA HOUSE WINE

Gyümölcsös, közepes testű vörösbor.

24. RED LABEL

DELİCATA, MALTA Lágy karakterjegyek és gazdag gyümölcsös ízek. Közepes testű, könnyen iható, száraz vörösbor.

25. MARENZIO MERLOT

DELİCATA, MALTA Lágy, bársonyos és selymes ízvilág, amelyet teljes egészében a nemes Merlot szőlőfajta tölt ki.

26. CARISSIMI CABERNET SAUVIGNON

DELİCATA, MALTA Elegáns, karakteres ízvilág, amely teljes egészében Cabernet Sauvignon szőlőfajtából készült. Határozott, gyümölcsös vörösbor, bőséges feketeribizli (cassis) és piros bogyós gyümölcsös jegyekkel.

27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE

DELİCATA, MALTA Három egymást kiegészítő szőlőfajta mesteri házasítása. A Syrah gyümölcsös, robusztus koncentrációja, a Grenache fűszeressége, valamint a Carignan színe és aromája. Együtt egy könnyen iható, lágy, gyümölcsös vörösbort adnak.

28. VICTORIA HEIGHTS MERLOT

MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA Teljes ízvilágú, karakteres, gyümölcsös vörösbor, amely kizárólag a Gozo szőlőültetvényein termesztett Merlot szőlőből készül. Az eredmény egy elegáns, feszes bor, tele karakterrel és ízzel.

29. CITADELLA RED

MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA Száraz, cseresznye és aszalt szilva aromáival, közepes testtel és sima, bársonyos tanninokkal.

30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT

GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA Kézzel szüretelt szőlő, amely feketeribizli-, áfonya- és egy leheletnyi pörkölt, borsos fűszeresség aromáit adja, enyhén herbás aláfestéssel.

31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT

MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA Erdei bogyós gyümölcsök, amarena cseresznye és markáns jegyek borsos, édes fűszerből. Testes, lágy, kerek tanninokkal.

32. CHIANTI

PICCINI - TUSCANY, ITALY Ez a finom, közepes testű és jól kiegyensúlyozott bor könnyen fogyasztható és aromás, a Chiantira jellemző ibolyás illatokkal és csodás cseresznyés gyümölcsízekkel. Lecsengése fűszeres, vadcseresznyés és mogyorós árnyalatokkal.

33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE

LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY Mély rubinvörös szín, szilva- és morello meggyjegyekkel; a szájban robusztus és telt, enyhén tanninos, száraz és ízgazdag lecsengéssel.

34. PRIMITIVO

CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY Élénk vörös szín, intenzív, érett szőlőre emlékeztető illatcsokor; telt, bársonyos íz, kiváló szerkezettel.

35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR

TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY Intenzív rubinvörös színű, buja szeder-, eperfa- és cseresznyeillatokkal. Kóstolva ez a bor hihetetlenül gazdag, bársonyos tanninokkal és üdítő savérzettel.

36. SYRAH VDP

Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE Vonzó bor kávés jegyekkel és enyhe fűszerekkel, mint a bors és a szerecsendió. Könnyen iható bor.

37. TEMPRANILLO

MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN Rendkívül aromás, párolt vörös gyümölcsök illatával, égett csokoládéra emlékeztető jegyekkel, fekete borssal és egy leheletnyi édesgyökérrel. Kóstoláskor friss és gyümölcsös, a tölgyes tanninok jelen vannak, de nem nyomják el a gyümölcsöt.

38. CABERNET SAUVIGNON CLASSIC

JACOB'S CREEK - DÉLKELETI, AUSZTRÁLIA Kassis gyümölcsös ízek és leveles karakter, finom cédrus- és fűszerjegyekkel megtámasztva.

39. SHIRAZ /BIN 555/

WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA Egy lendületes vörösbor, amelynek nyitánya közvetlen és intenzív, sötét cseresznye- és fűszerjegyekkel kiegészítve. A gyümölcsösséget finom, enyhén füstös tanninok és visszafogott tölgy támasztja alá, így a hosszan tartó íz a bor egyik kulcsjellemzője.

40. SHIRAZ

FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA Mélyvörös szín, markáns feketeribizlis jegyekkel, fűszeres és piros gyümölcsös aromákkal az illatban, valamint egy leheletnyi lonccal. A szájban a szeder és a rozmaring finom érintései a francia tölgy tanninjaival fonódnak össze, hosszú, hosszan tartó száraz lecsengést adva a bornak.