Rusty Spoon
87 étel / 12 szekció
Pubételek – előételek és falatkák...
Fokhagymás kenyér (6 db) (V) (L) (G)
Szeletelt, pirított kenyér fokhagymás vajjal megkenve (vajas zsemle) Extra sajt hozzáadása €1.00
Bruschetta (6 db) (V) (L) (G)
Pirított máltai kenyérszeletek, aprított friss paradicsommal és olívaolajjal, balzsamecet-redukcióval meglocsolva Sajt hozzáadása (M)(G) €1.00
Pub csirkeszárny (12 db) (L) (N)
Házi BBQ szósszal mázazva
Chicken Dippers (6 db) (G) (L)
Panko morzsában panírozott csirkefalatok, ceasar szósszal tálalva
Bő olajban sült whitebait (G)
Lime-os, kapros majonézzel tálalva
Calamari Fritti (G)
Lisztbe forgatott, rántott tintahalkarikák, édes chilis mártogatóssal és citromgerezddel tálalva
Pub kagyló (1 kg) (L)
Fokhagymával, koktélparadicsommal, friss fűszernövényekkel és egy leheletnyi chilivel készítve
Saláták
Csirkés Cézár saláta (L) (G)
Grillezett csirkemell vegyes leveles saláta tetején, koktélparadicsommal, ropogós falatokkal, krutonnal és parmezánforgáccsal. Cézár öntet külön
Parma & mozzarella saláta (L) (G)
Buffalo vegyes leveles salátán, koktélparadicsommal, uborkával és hagymával tálalva, házi készítésű fűszerolajjal meglocsolva
Marhasaláta (L) (G)
Grillezett bélszíncsíkok (közepesen átsütve) vegyes leveles saláta tetején tálalva, koktélparadicsommal, uborkával, parmezánforgáccsal, balzsamecetes redukcióval meglocsolva
Friss lazac és avokádó saláta
Grillezett friss lazacfilé, avokádó, negyedek, leveles saláta, koktélparadicsom, (parmezán), uborka, hagyma, citromos-fűszeres olajjal meglocsolva
Nachos
Classic (V) (L) (G)
Házi paradicsom- és zöldpaprika-salsa, sajtszósz és még több olvasztott cheddar
Spicy Mike! (V) (L) (G)
A fenti jalapeñóval, rózsaborssal, még több sajtszósszal és még több olvasztott cheddar sajttal
Mexikói chili (L) (G) (N)
Házi salsa con carne jalapeñóval, sajtszósszal és még több feltéttel, extra olvasztott cheddar sajttal
BBQ tépett sertéshús (V) (L) (G) (N)
Omlós tépett sertéshús, BBQ szósz, olvasztott cheddar sajt és ropogósra sült hagymacsíkok
Nachos négyféle sajttal (V) (L) (G)
Cheddar, mozzarella, kéksajt és parmeggiano
Tészta
Linguine Aglio Olio
Friss piros csilipaprika, fokhagyma, olívaolaj és petrezselyem keveréke
Rigatoni alla Norma (G) (V)
Kockára vágott padlizsán, mozzarella, friss fűszernövények, paradicsomszósz, egy csipet chili, ricotta salata
Linguine marharagúval (L) (G)
Házi paradicsomszószban főzött marharagú, lassan párolva, friss fűszernövények vörösborban és paradicsomban gyöngyözve
Penne Gambori & cukkini (L) (G)
Garnéla, cukkini, garnélabisque, koktélparadicsom és friss fűszernövények.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Friss csirkecsíkok, kéksajt, tejszín, pirított dió
Linguine Paulius (L) (G)
Friss kagyló és garnéla, házi paradicsomszósz fokhagymával főzve, koktélparadicsommal, friss fűszernövényekkel és egy leheletnyi chilivel
Linguine Vongole (L) (G)
Friss kagyló, petrezselyem, koktélparadicsom, fokhagyma, friss fűszernövények, egy leheletnyi csili
Casarecce al Manzo (L) (G)
Friss marhahúscsíkok babérlevéllel, spenóttal, könnyű krémes jus-vel, grana forgáccsal és kakukkfűvel készítve
Penne Maltese (L) (G)
Helyi máltai kolbász, napon szárított paradicsom, házi paradicsomszószban, a tetején borsos kecskesajttal.
FŐÉTELEK
Házi hasábburgonyával és salátával tálalva vagy sült zöldségekkel és burgonyával
Tagliata
Kb. 350 g nyers hús, ízlés szerint grillezve 1 főre (400 g) 2 főre (800 g)
Black Angus ribeye
Kb. 350 g nyers hús, ízlés szerint grillezve
Grillezett sertésfilé
Fűszernövényekkel bedörzsölt grillezett sertésfilé-medalionok, lassan készítve, házi körtechatney-val és almával tálalva
Braise-elt hagyományos nyúl
Fokhagyma, fehérbor, friss fűszernövények és fűszerek, sült zöldségekkel és házi gravy mártással tálalva
Half Rabbit
Egész nyúl
BBQ oldalas
Kb. 900 g-os oldalasrács, száraz fűszerkeverékkel bedörzsölve, majd lassan sütve, házi BBQ szósszal és coleslaw-val tálalva Fél rács Teljes rács
Grillezett csirkemell
Kb. 350 g nyers hús, grillezve
Chicken Melts
Grillezett csirkemell, paradicsompüré, friss fűszernövények, olvasztott mozzarella di bufola és parmeggiano.
Lazacfilé
Kb. 300 g nyers súly, középen rózsaszínre sütve tálalva. Citromos-fűszervajas feltéttel
Fish & Chips
Britannia egyik kedvenc fogása. Büszkék vagyunk rá, hogy a legjobb minőségű sügérfilét szerezzük be, házi sörbundában, darabos mushy peas-szel és házi tartármártással.
Szósz külön, a köret mellé
Gomba / bors / kéksajt / gravy
A megosztás törődés!
Hideg felvágott- és sajttál
Olasz hideg felvágottak és sajtok válogatása, olívabogyóval, napon szárított paradicsommal, házi mártogatóssal és dióval, water biscuitsszel és grissinivel tálalva
Haltál
Bundázott hal, tőkehalfilé, calamari fritti, kagyló, bő olajban sült whitebait, mentás borsópürével, tartármártással és édes chiliszósszal tálalva
Koleszterinmentes tál...
Tökéletes egy pint mellé!! Jalapeno dippers, hagymakarikák, nacho sajtos fritterek, csirkés dippers meleg sajtszósszal és édes chiliszósszal tálalva
HOTDOGOK!!
Hát, nagyjából!! Elvetettük a frankfurtert, és helyette a nagytestvérét, a bratwurstöt választottuk. Minden burger és hotdog házi hasábburgonyával és coleslaw-val kerül felszolgálásra (házi bucik friss, helyi burgonyából)
The Big Dog (L) (G) (N)
A hot dogok német dognája. Sajttal, mustárral és ketchuppal bevonva
Chilli Dog (L) (G) (N)
Szereted a hot dogot? Mi is. Chilis marhahússal és olvasztott cheddar sajttal a tetején
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ HASÁBBURGONYÁNK
Kosár hasábburgonya (V)
Hasábburgonyánk házon belül készül friss máltai burgonyából
A sima hasábburgonya nem elég?? Dobd fel ezzel...
Sajt (L) / Gravy / Curryszósz vagy Bacon
BURGEREK!
A Rusty’s összes házi készítésű burgere 100% marhahúsból készül — egy igazi tehénből! Mindet minőségi buciban tálaljuk, ropogós baby gem salátaágyon, szeletelt csemegeuborkával, ízletes vöröshagymás relishel és a Rusty’s jellegzetes házi szószával. De ne kérdezd — titok. Egy finom titok!
Klasszikus burger (G) (N)
A Rusty’s klasszikus házi burgere — kell ennél többet mondani?
Klasszikus sajtburesz (L) (G) (N)
Mint fent, de olvasztott cheddar sajttal
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
The Rock kedvence! Bőségesen kéksajttal megpakolva (ha előkével érkezne, azt is odaadnám)
Bacon sajtburesz (L) (G) (N)
Tényleg? Nem olvasol? Füstös baconnel és cheddar sajttal a tetején!
Big Hog Burger (G) (N)
Disznók mindenütt! Házi BBQ tépett sertéshús, bacon és ropogós hagyma.
Chilli sajtos burger (L) (G) (N)
Arriba! Arriba! Klasszikus sajtbureszünk csípős változata, chili marhahússal, jalapeñóval, ropogós hagymával és cheddar sajttal a tetején
Mighty baconös sajtburesz (L) (G) (N)
Fogtuk a klasszikus baconös sajtbureszünket, és hát… mighty-vá tettük! Dupla húspogácsa, dupla sajt, dupla bacon, és pár sörtésztában sült hagymakarika
Csirkeburger (L) (G) (N)
Ropogós, házi készítésű és szaftos, Caesar szósszal tálalva
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
A burgerek királynője. Mac & Cheese-fritter a szaftos húspogácsánk és füstös bacon tetején. Ja, és sajt is. Mert megtehetjük!
Mighty Rusty Stack Burger (L) (G) (N)
A majdnem híres burgerünk! Ennek tessék utat adni. tripla húspogácsa, tripla sajt, tripla füstös bacon és pár sörtésztában sült hagymakarika a móka kedvéért
Stílusos olasz burger (L) (G) (N)
Semmi köze a pisai ferde toronyhoz. Egy húspogácsa, rukkola, paradicsom, ropogós pármai sonka, friss mozzarella di bufala és házi bazsalikomos pesto
Falafel burger (G) (VGN)
Egyetlen tehén sem esett áldozatul ennek a burgernek! 100% növényi alapú. (ha házi készítésű, kérjük vegye figyelembe, hogy ez a termék nem helyben készül)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
Sörbundában sült sügérfilé, házon belül készítve... kérdések nélkül!
Koktélok
Espresso Martini
Long Island Iced Tea
Sex on the Beach
Cuba Libre
MOJITO
Klasszikus, maracuja, málna, eper
Tequila Sunrise
PINA COLADA
Klasszikus, maracuja, málna, eper
