Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo
198 étel / 24 szekció
Reggeli
A büféreggelit 07:30 – 10:30 között szolgáljuk fel
3 féle frissen sült kenyér, gluténmentes kenyér (rendelésre), pastizzi – sajtos vagy borsós, croissant, különféle házi készítésű sütemények vagy muffinok, sült paradicsom, tükörtojás, rántotta, keményre főtt tojás, kolbász, bacon, sült bab, különféle felvágottak, különféle szeletelt sajtok, sajtkrém, friss gyümölcs (szezonban), gyümölcsválogatás joghurttal, négyféle aszalt gyümölcs, négyféle gabonapehely, csokoládékrém, méz, lekvárok és dzsemek. Vegetáriánus részleg: paradicsom, uborka, vegyes zöldsaláta, sárgarépa, vegyes kaliforniai paprika, friss ricotta. Meleg italok: tea, espresso, espresso lungo, americano, kávé, cappuccino, macchiato, forró csokoládé, csokis tej, négyféle gyümölcslé: alma, grapefruit, narancs és ananász. Napi friss tej, szója- vagy mandulaital (kérésre). Víz.
Angol reggeli 10:30-tól 12:30-ig
Tükörtojás, paradicsom, kolbász, bacon, sült bab és gomba, 2 szelet pirítóssal, instant kávéval vagy hagyományos teával tálalva.
Omlettek
PLAIN
Extra hozzávalók: Paradicsom, sonka, sajt, hagyma, gomba.
tételenként
Pirítós
Natúr – 2 szelet
Sonka és sajt – pirított szendvics
Tükörtojás / rántotta / posírozott tojás pirítóson – 2 szelet
Felár gluténmentes paninihez
Joghurt - különböző ízek
Pastizzi – sajttal vagy borsóval (helyi különlegesség)
Croissant-ok
Snack menü
Paradicsomos bruschetta
3 darab pirított helyi kenyér friss paradicsommal, fokhagymával, bazsalikommal, olívabogyóval és kapribogyóval.
Sajtos fokhagymás kenyér
2 darab helyi kenyér házi fokhagymás-fűszervajas feltéttel és olvasztott mozzarellával.
Csirkefilé burger
Bundázott csirkefilé burger (120 g), hasábburgonyával és salátával tálalva.
St Patrick’s burger
Grillezett Angus marhahúspogácsa karamellizált hagymával, ropogós baconnel és sajttal, hasábburgonyával és salátával tálalva.
Ujjnyalogatós csirkeszárnyak
BBQ csirkeszárnyak hasábburgonyával és salátával tálalva.
Nem csak vegánoknak
Grillezett, növényi alapú pogácsa karamellizált hagymával és pirított gombával a tetején, hasábburgonyával és salátával tálalva.
Ízletes omlettek
Natúr omlett hasábburgonyával és salátával tálalva Extra hozzávalók: sonka, sajt, paradicsom, hagyma, gomba, kaliforniai paprika - € 1.00 / tétel
‘Fish and Chips’
Ropogós tőkehalfilé tartármártással, hasábburgonyával és salátával tálalva
Aranyszínű ropogós garnéla
Burgonyába tekert garnéla, édes chiliszósszal, hasábburgonyával és salátával tálalva.
Máltai ftira
Frissen sült lapos kenyér tonhallal, olívabogyóval, kapribogyóval, vajbabbal, fűszernövényekkel és hasábburgonyával töltve.
Club csirkés wrap
Grillezett csirke, bacon, csemegekukorica, rukkola, parmezánforgács, Caesar öntettel meglocsolva wrapben, hasábburgonyával tálalva.
Lazacos-avokádós wrap
Füstölt lazac, csípősre tört avokádó, saláta, magos mustáros-mézes öntet, wrapben tálalva chipsszel és salátával
A séf salátjai
Gozo Caprese
Vastag szeletek helyi juhsajtocskákból és paradicsomból, pestóval meglocsolva, pirított fenyőmaggal díszítve.
Klasszikus csirkés Cézár-saláta
Grillezett csirkemell ropogós salátán, Cézár-öntettel, a tetején parmezánforgáccsal, krutonnal és ropogós bacondarabokkal.
Pármai sonka és buffola
Pármai sonkaszeletek és buffola mozzarella vegyes salátán, pirított pisztáciával és balzsamecet-redukcióval.
Tonhalsaláta
Tonhal, keménytojás, aszalt paradicsom vegyes salátán.
Skót füstölt lazac
Füstölt lazacszeletek, morzsolt feta vegyes salátán, mézes-mustáros öntettel meglocsolva.
Buddah Bowl
Csirkemell, feta sajt, dió, vörös vesebab, csemegekukorica, főtt tojás, hagyma és vegyes salátalevelek.
Gyerekmenü
Csirkefalatok és hasábburgonya
Funky Fish & Chips
Halrudacskák és hasábburgonya
Penne paradicsomszósszal
Kolbászos pizza
Kagylós lábasok
Kagylók (ropogós kenyérrel tálalva)
Natúr - egyszerűen, a saját levében készítve
½ kiló
Természetes - egyszerűen, a saját levében készítve
1 kiló
Salotta - fehérbor, fokhagyma, salotta és tejszín
½ kg
Salotta - fehérbor, fokhagyma, salotta és tejszín
1 kiló
Red Peppers - piros paprika szósz és bazsalikom
½ kg
Piros paprika - piros paprikaszósz és bazsalikom
1 kiló
Előételek.
A NAP LEVESE
Kérjük, érdeklődjön a felszolgálónál a mai friss, házi készítésű levesről.
HAGYOMÁNYOS „ALJOTTA“
Hagyományos gozói. Halászlé, friss kagyló, fűszernövények és rizs
A SÉF RATATOUILLE-JA
Grillezett padlizsán és cukkini rétegezve paradicsomszósszal, pestóval és mozzarellával, tésztakosárban tálalva.
Marha carpaccio
Vékonyra szeletelt marhafilé, e.v.o, balzsamecet-redukció, fekete olívabogyó tapenade és Parmigiano forgácsok
Olvasztott brie „cheeselet“
Sütőben sült, panírozott Brie sajt, bogyós gyümölcs kompót, balzsamecetes hagyma, ropogós leveleken tálalva, helyi mézzel meglocsolva és pirított pisztáciával.
Szent Patrik tál (2 főre)
Gozói füstölt helyi kolbász, friss és borsos gbejna, olasz salumi, bruschetta, napon szárított paradicsom, savanyított hagyma és mini hagyományos sajttorta.
Keleti haltál (2 főre)
Kagylós és hínáros tavaszi tekercsek, csípős thai halpogácsák, pácolt lazac, ropogós garnéla, füstölt kardhal-szeletek, tonhalbatyuk és panírozott szardíniák, savanyított gyömbérrel, wakaméval és csípős szójaszósszal tálalva.
A mi pizzánk
Margherita
Paradicsomszósz, mozzarella, oregánó.
Diavola
Paradicsomszósz, mozzarella, chorizo szalámi, hagyma, chilipelyhek, oregánó.
Capriciosa
Paradicsomszósz, mozzarella, gomba, sonka, kolbász, tojás, oregánó.
Prosciutto és rukkola
Paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, bazsalikomos pesto, parmezánforgács, rukkola levelek, oregánó.
Vegetariana
Paradicsomszósz, mozzarella, szezonális zöldségek, aszalt paradicsom, olívabogyó, hagyma, oregánó.
Xlendi
Paradicsomszósz, mozzarella, gozó-i kolbász, napon szárított paradicsom, friss gbejna, olívabogyó, oregánó.
Gozitana
Paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, szardella, koktélparadicsom, hagyma, kapribogyó, olívabogyó, bazsalikom, fokhagyma.
Tre Colori
Pisztáciapesto, mozzarella di bufala, koktélparadicsom, parmezánforgács.
BBQ csirke
Paradicsomszósz, mozzarella, csirkemell, ropogós bacon, csemegekukorica, karamellizált hagyma, BBQ szósz, oregánó.
St. Patrick’s
Paradicsomszósz, mozzarella, füstölt lazac, friss tejszín, koktélparadicsom, fekete olívabogyó, hagyma, pirított pisztácia, bazsalikom, EVOO.
Friss tojásos tészta („al uovo“)
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Tenger gyümölcsei és kagylók válogatása, fehérbor, fokhagyma, friss fűszernövények, koktélparadicsom és garnélarák-bisque.
TAGLIATELLE GOZITANA
Gozói kolbász, napon szárított paradicsom, olívaolaj, petrezselyem, bazsalikom, a tetején helyi borsos sajt.
HELYI KECSKESAJTOS RAVIOLI
Helyi kecskesajttal töltve, mediterrán paradicsomszószban főzve, parmezánforgáccsal.
FEKETE TORTELLACCI
Rákkal és mangóval töltve, Pernod-val flambírozva, friss mentával, tejszínnel és pirított pisztáciával.
CASARECCE AL FILETTO
Lassan főtt marhahúskockák, gomba, vörösbor, friss tejszínnel befejezve.
PACCHERI alla NONNA
Tésztakarikák csirkével, napon szárított paradicsommal, bazsalikomos pestóval és egy leheletnyi tejszínnel összeforgatva.
Rizottó vargányával és gorgonzolával
Arborio rizs vargányával, sáfránnyal és gorgonzolával Dolce szarvasgombaolajjal meglocsolva.
Húsaink
Grillezett prime cut Angus ribeye steak (300 g)
Gombaszósszal vagy borsmártással tálalva.
Grillezett, tejjel táplált borjúkaraj
Csonton sült, faszénen grillezett borjú ribeye, méz- és zsályamázzal, pecsenyelével (jus) tálalva.
GRILLEZETT CSIRKEMELL TÖLTVE BRIE-VEL ÉS EPERREL
Pármai sonkába tekerve, szarvasgombakrémmel tálalva.
HELYI NYÚLRAGU
Serpenyőben pirított nyúl paradicsomszósszal, zöldborsóval, fokhagymával, fehérborral és hagyományos fűszerekkel.
Teljes oldalas
Lassan sült, teljes sertésoldalas, házi BBQ szósszal.
Francia báránygerinc (rack)
Új-zélandi báránygerinc sütőtökpürén, karamellizált salottahagymával és portói jus-vel.
Halaink
Hagyományos polipragú
Friss polip lassan főzve paradicsommal, olívabogyóval és friss kerti fűszernövényekkel.
TENGERI SÜGÉR FILÉ
Sütőben sült tengeri sügérfilé, édes-savanyú kaliforniai paprika szósszal tálalva.
Sült lazacfilé
Kagylós és sherry-s velouté`-n tálalva
SERPENYŐBEN PIRÍTOTT KALAMÁRI
Fokhagymával, bazsalikommal, koktélparadicsommal, fehérborral és egy leheletnyi chilivel átforgatva.
Ázsiai klasszikusok
CSIRKE TIKKA MASALA *
Puha, pácolt csirkedarabok tökéletesre grillezve, majd gazdag, krémes, paradicsomalapú szószban lassan rotyogtatva, illatos fűszerekkel átitatva.
MARHA VINDALOO *
Omlós marhahús, lassan főzve egy tüzes, pikánsan savanykás fűszerkeverékben ecettel, fokhagymával és Kerala jellegzetes, pirított masaláival. Merész, ízgazdag fogás tökéletes egyensúllyal csípősség és savasság között.
BÁRÁNY VINDALOO *
Omlós birkahús, lassan főzve egy tüzes, pikánsan savanykás mártásban, ecettel, pirított fűszerekkel és masalával átitatva. Merész, ízgazdag fogás, tökéletes egyensúllyal a csípősség és a savasság között.
Marhahús fekete babmártásban
Wokban pirított marhahúscsíkok hagymával és színes paprikával, gyömbér-, fokhagyma- és fekete babmártásban.
THAI HALCURRY KÓKUSZTEJJEL *
Helyi fehér haldarabok és zöldségek kókusztejben lassan párolva, citromnád, gyömbér, fokhagyma és thai fűszerek ízével kiemelve.
NATÚR BASMATI RIZS
Illatos basmati rizs, kíméletesen párolva és elegánsan tálalva — tökéletes alap a karakteres indiai ízekhez.
BIRYANI RIZS
Illatos basmati rizs válogatott fűszerekkel, pirított paradicsommal, mazsolával, kesudióval, ghível és karamellizált hagymával főzve. Egy csipet sáfránnyal és mentával befejezve a gazdag, ízgazdag vegetáriánus élményért.
Forró italok
Cappuccino
Eszpresszó
Espresso Macchiato
Americano
Caffè Latte
Kanna tea/kávé
Kávé/tea (csésze)
Áztatott tea
Forró csokoládé
Ír kávé
Egy americano ír whiskeyvel, Baileys-szel és tejszínnel
Italok
Üdítőitalok (csapolt/palackos)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
Diétás 7 Up – 50Cl
Mixerek
(Tonik, Szóda, Gyömbérsör, Keserű citrom)
Jeges tea, őszibarack / citrom
Frissen facsart narancslé
Gyümölcslevek válogatása
(Narancs, alma, őszibarack, ananász)
Tejturmixok
(Eper / Vanília / Csokoládé / Snickers)
Red Bull – energiaital
Gyümölcsturmixok
Trópusi kicsi
Mangó, ananász és papaja
Sunset
Eper és őszibarack
Bogyós gyümölcsök
Áfonya, málna és eper
Pinkie
Banán és eper
BOR POHÁRRAL
Helyi fehér
Local Red
Local Rosé
Helyi édes bor
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Norico Rosé Cavit
Egy pohár prosecco
Sangria kancsó (karafa)
Sörök és almaborok
Helyi sör ½ pint (csapolt)
Pint helyi sör (csapolt)
Cisk Lager / Hopleaf
Excel
Cisk 00 (alkoholmentes)
Cisk Lemon
Blue Label
Shandy
Heineken
Guinness
Woodpecker cider
Strongbow cider
Szénsavmentes víz
Kicsi (330 ml)
Nagy (750 ml)
Szénsavas víz
Kicsi (330 ml)
Nagy (750 ml)
Koktélok
BELLINI
Prosecco baracklével
MILANESE G&T
Aperol, száraz gin, tonik + egy csipet lime
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Szóda
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, szóda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, egy csepp száraz gin, szóda
ESPRESSO MARTINI
Vodka, eszpresszókávé, kávélikőr
Mojito
Bacardi, lime, mentaszirup, mentalevelek, szóda
Long Island
Fehér rum, vodka, tequila, gin, Cointreau, citromlé, kóla
Margarita
Tequila, lime, extra száraz Martini, triple
PINA COLADA
Havana Club rum, Bacardi pina colada szirup, ananászlé, friss tejszín
WHITE RUSSIAN
Vodka, kávélikőr és friss tejszín
Negroni
Édes vermut, Campari, gin
Tequila Sunrise
tequila, narancslé, grenadin
Alkoholmentes
2 gyümölcslé választása, limonádé és egy csipet grenadin vagy Blue Curaçao
RÖVIDITALOK
Smirnoff vodka
Absolut vodka
Gordon’s gin
Beefeater gin
Bacardi
Havana Club rum
Lambs Navy rum
Tequila
Sherry
Száraz/Félszáraz/Édes
