San Paolo Naufrago

SERPENYŐBEN SÜTÖTT KALAMÁRI

Serpenyőben sütött kalamári fokhagymával, chilipelyhekkel, koktélparadicsommal, fekete olívabogyóval és friss fűszernövényekkel, egy leheletnyi citrommal és fehérborral befejezve. Tartar szósszal, hasábburgonyával és salátával tálalva

HELYI KIRÁLYRÁK

Friss helyi királyrák, egy kis tenger gyümölcsei rizottóágyon tálalva, homárbisque-szel. Salátával és hasábburgonyával tálalva

SPAGETTI HOMÁRRAL

Spagetti szaftos homárral, gazdag kagylós rákokból készült mártásban tálalva, finoman citrusos jegyekkel és aromás fűszernövényekkel kiemelve

BLUE BACON BURGER

Marhahús burger gorgonzola sajttal, csíkos baconnel, mangó chutney-val és rukkolával. Édesburgonya-hasábburgonyával / hasábburgonyával tálalva

Citrusos, gránátalmás és kelkáposzta-saláta

Friss kelkáposzta szaftos mandarinszeletekkel, gránátalmamagokkal és pirított tökmaggal összeforgatva, könnyű citrusos-mézes öntettel befejezve

CÉKLA-FETA SALÁTA

Bébispenót, rukkola, cékla, bébisaláta, feta sajt, szumák és dió

FRISS HELYI GARNÉLARÁK (6 darab)

Előétel adag

HAGYOMÁNYOS BRUSCHETTA (V)

Pirított kenyér paradicsommal, kapribogyóval, bazsalikommal, fokhagymával és fűszernövényekkel

SAJTOS FOKHAGYMÁS KENYÉR (V)

Pirított kenyér, fokhagymával tálalva olvasztott sajtos-fűszeres pasztában

CRUDO MARHA CARPACCIO

Ropogós rukkolán tálalva, fenyőmaggal, mandulával és Grana-forgácsokkal

Burrata kenyéren (V)

Pirított kenyér burrata mozzarellával, koktélparadicsommal és rukkolalevéllel tálalva bazsalikomos öntettel

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ RÁNTOTT, PANÍROZOTT KECSKESAJT (V)

Tojás, liszt, fekete bors, ízletes áfonya- és málnamarmeláddal tálalva

FRISS FEKETE KAGYLÓ

Fehérborban főzve, sós vajjal, petrezselyemmel, bazsalikommal és újhagymával

POLIP FOKHAGYMÁVAL

Koktélparadicsom, fokhagyma, hagyma, friss fűszernövények, citromhéj és fehérbor. Pirított kenyérrel tálalva

BUFOLA (V)

Rukkola levelek, mozzarella di Bufola, szőlő, koktélparadicsom, dió, balzsamecetes glazúr öntet & Grana forgácsok

CAPRESE (V)

Friss mozzarella di Bufola, friss paradicsom, bazsalikom és olívaolaj

GRILLEZETT CSIRKE

Vegyes zöldségekkel, grillezett csirkemellel, salátával, koktélparadicsommal, kuszkusszal, házi öntettel és Grana forgácsokkal tálalva

Burrata és pármai sonka

Rukkola levelek, pármai sonka, burrata mozzarella, szőlő, koktélparadicsom, dió, balzsamecet-máz öntet és Grana-forgács

Házi füstölt friss lazac & avokádósaláta

Pácolt füstölt lazac vegyes salátával, koktélparadicsommal, avokádóval, kapros tejszínes szósszal & pirított kenyérrel tálalva

PÁCOLT POLIP

Pácolt polip vegyes salátalevelek alapján tálalva, kapribogyóval, olívabogyóval, koktélparadicsommal, hagymával és petrezselyemmel

Extra máltai kenyér hozzáadása

SPAGHETTI CARBONARA

Guancialéval, tojással, Pecorino sajttal, tengeri sóval és frissen őrölt borssal tálalva

TAGLIATELLE GOZO CHANNEL

Máltai kolbásszal, hagymával, fokhagymával, fehérborral, napon szárított paradicsommal, friss tejszínnel, paradicsomszósszal és gozó-i cheeselettel tálalva

SPAGETTI POLIPPAL

Fokhagyma, hagyma, olívaolaj, újhagyma, fekete olajbogyó, bazsalikom, petrezselyem, paradicsomszósz koktélparadicsommal és egy leheletnyi chilipelyhekkel

SPAGHETTI SCOGLIO

Fokhagyma, hagyma, olívaolaj, újhagyma, fekete olívabogyó, bazsalikom és petrezselyem friss tengeri herkentyűk keverékével, koktélparadicsom, chilipelyhek és egy leheletnyi paradicsomszósz

SPAGHETTI VONGOLE

Friss vongole kagyló fokhagymával, újhagymával, bazsalikommal, petrezselyemmel, fehérborral és koktélparadicsommal készítve egy leheletnyi sós vajjal

LASAGNA

Tojásos tésztalapok marha- és sertésragúval paradicsomszószban, besamelkrémmel és olvasztott mozzarellával fűszernövényekkel

CANNELLONI (V)

Ricottával, spenóttal, paradicsomszósszal, besamelkrémmel, parmezánnal és olvasztott mozzarellával töltve

ROSETTE

Feltekert tojásos tészta sonkával és edami sajttal töltve, friss tejszínnel, parmezánnal a tetején

POLIPRAGU

Olívabogyóval és kapribogyóval tálalva, vegyes friss fűszernövényekkel, egy leheletnyi borral és gazdag paradicsom- mártással. Hasábburgonyával és máltai kenyérrel a köretben.

POLIP FOKHAGYMÁVAL

Fehérbor, sós vaj, fokhagyma, petrezselyem és bazsalikom. Hasábburgonyával és máltai kenyérrel külön tálalva.

Érdeklődjön a napi máltai specialitásokról

REGINA MALTA (V)

Paradicsomszósz, Fior di Latte, mozzarella di Bufola, bazsalikom, oregánó és olívaolaj

A GAZDAG VEGETÁRIÁNUS (V)

Paradicsomszósz, mozzarella, cukkini, vegyes paprika, gomba, grillezett padlizsán, oregánó és olívaolaj

Margherita (V)

Paradicsomszósz, Fior di Latte, bazsalikom, oregánó és olívaolaj

OLASZORSZÁG

Paradicsomszósz, Fior di Latte, rukkola levelek, gomba, spianata, ricotta, oregánó és olívaolaj

THE GREEN TOUCH (V) (NEW)

Paradicsomszósz, mozzarella di bufola, mini sárga paradicsom, napon szárított paradicsom, pesto alla genovese csorgatva, oregánó és olívaolaj

NAPOLITANA

Paradicsomszósz, Fior di Latte, szardella, kapribogyó, olívabogyó, oregánó és olívaolaj

FUNGHI (V)

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, gomba, oregánó és olívaolaj

BBQ CSIRKE

Paradicsomszósz, Fior di Latte, csirke, kaliforniai paprika, hagyma, BBQ szósz, oregánó és olívaolaj

CALZONE

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, gorgonzola, dió, rukkola levelek, pármai sonka, oregánó és olívaolaj

TONNO

Paradicsomszósz, Fior di Latte, tonhal, olívabogyó, hagyma, oregánó és olívaolaj

TA CENSU SPECIAL

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, bresaola, dió, méz, rukkola levelek, oregánó és olívaolaj

PIZZA MAJJAL IL-FORN (ÚJ)

Fior Di Latte, tépett sertéshús, bacon, hagyma, koktélparadicsom, máltai burgonya, édesköménymag, oregánó és olívaolaj

HÚSKEDVELŐKNEK

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, máltai kolbász, pepperoni szalámi, darált marhahús, sonka, oregánó és olívaolaj

PIZZA FEHÉR FÜGE

Fior di latte mozzarella, fügés chutneykrém, gorgonzola, guanciale, rukkola levelek, friss füge, oregánó és olívaolaj

Pepperoni

Paradicsomszósz, Fior di Latte, pepperoni, oregánó és olívaolaj

AL POLIPO

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, pácolt polip, koktélparadicsom, pácolt olívabogyó-mix, bazsalikom, oregánó és olívaolaj

PEPPERONI ÉS TARTUFO

Paradicsomszósz, pepperoni, Fior di Latte, szarvasgomba-cseppek, hagyma, oregánó és olívaolaj

Amatriciana

Paradicsomszósz, fior di latte mozzarella, ropogós guanciale, chilipelyhek, oregánó és grana forgácsok

AL DIAVOLA

Paradicsomszósz, Fior di Latte, spianata, chilipelyhek, oregánó és olívaolaj

Burrata & Nduja

Paradicsomszósz, nduja szalámi, burrata mozzarella és grana forgácsok

INFERNO SLICE (ÚJ)

Csilipaprika, nduja szalámi, bivalymozzarella, scamorza, spianata szalámi, méz, oregánó és olívaolaj

Carbonara pizza

Fior di latte mozzarella, guanciale, fekete bors, Pecorino sajt és tojássárgája

CREMA PISTACCHIO

Pisztáciakrém, fior di latte, mortadella, pisztácia, oregánó és olívaolaj

GUANCIA ROSSA (ÚJ) (V)

Mozzarella di bufala, színes paprika, guanciale, fekete olívabogyó, oregánó és olívaolaj.

Pisztáciakrém és burrata

Pisztáciakrém, fior di latte mozzarella, mortadella, pisztácia, oregánó, Friss burrata mozzarella és olívaolaj

BELLA VITA (NEW) (V)

Paradicsomszósz, friss stracciatella mozzarella, koktélparadicsom, Genovese pesto csorgatva, oregánó és olívaolaj

ERDEI GOMBÁK (V) (ÚJ)

Fior di latte, sajtkém, szeletelt vargánya, gombakoktél, szarvasgomba-cseppek, oregánó és olívaolaj

MALTIJA

Paradicsomszósz, fior di latte, aszalt paradicsom, máltai kolbász, gozó-i sajt, hagyma, oregánó és olívaolaj

Burratina

Paradicsomszósz, Fior di Latte, rukkola, friss Burrata mozzarella, bresaola, oregánó és szarvasgombaolaj

BUFOLA

Paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, mozzarella di Bufola, koktélparadicsom, bazsalikom, oregánó és olívaolaj

Capricciosa

Paradicsomszósz, Fior di Latte, mozzarella, gomba, sonka, olívabogyó, tojás, oregánó és olívaolaj

QUATTRO STAGIONI

Paradicsom, Fior di Latte, tojás, gomba, Milano szalámi, borsó, oregánó és olívaolaj

PARMA

Paradicsomszósz, Fior di Latte, rukkola, pármai sonka, Grana-forgácsok, koktélparadicsom, oregánó és olívaolaj

QUATTRO FORMAGGI

Paradicsomszósz, fior di latte, gorgonzola, kecskesajt, crema al formaggi, parmezánforgács, oregánó és olívaolaj

CAMPAGNA BIANCA

Fior di latte, mini sárga paradicsom, napon szárított paradicsom, friss bazsalikom, vörös pesto csorgatva, articsóka, csípős olívabogyó, oregánó és olívaolaj

Calzone San Paolo

Fior di Latte, szarvasgombakrém, sajtkrem, sertéskolbász, rukkola levelek, pármai sonka, Grana-forgácsok, oregánó és olívaolaj

BOSCAIOLA

Fior di Latte, gomba, bacon, máltai kolbász, oregánó és olívaolaj

Ropogós csirkefilé burger

Házi, Corn Flakes-be panírozott rántott csirke pirított briós zsemlében, házi coleslaw ágyon tálalva. Hasábburgonyával szolgáljuk fel

EGYSZERŰ BURGER

Házi készítésű marhahúspogácsa pirított briós zsemlében, salátával, paradicsommal, karamellizált hagymával, olvasztott sajttal és házi szósszal. Hasábburgonyával tálalva

Jack Burger

Házi készítésű marhahúspogácsa pirított briós zsemlében, ropogós baconnel, tükörtojással, olvasztott Edam sajttal, paradicsommal, salátával és Jack Daniel szósszal. Hasábburgonyával tálalva

Kérjen extra házi szószt külön

(Dijon mustárt, majonézt, ketchupot, mézet, paprikát, fokhagymát, oregánót, olívaolajat tartalmaz)

Focaccia Paradise

Mozzarella di Bufola, rukkola, pármai sonka, Grana-forgács, koktélparadicsom, szarvasgomba-cseppek, balzsamecet

KLASSZIKUS FOCACCIA

Só, oregánó, bazsalikomolaj

Focaccia Fior di Latte

Fior di latte mozzarella, hagyma, rukkola, koktélparadicsom, parmeggiano, oregánó és olívaolaj

Focaccia pestóval és friss burratával

Fior di latte, burrata mozzarella, koktélparadicsom, fenyőmag, grana és genovai pesto csorgatva

Garganelli paradicsomszósszal vagy fehér tejszínes szósszal

Grana forgácsokkal tálalva

Házi csirkemellfilé nugget és hasábburgonya

Sima marhahúsburger sült krumplival

MAGNUS (2–3 FŐ RÉSZÉRE)

Hideg felvágottak, hús és válogatott sajtok

GAFA tál

Grillezett máltai kolbász, töltött olívabogyó, máltai fehér- és borsos sajtfalatkák, vajbab, aszalt paradicsom. Házi mártogatóssal, szőlővel, koktélparadicsommal és rukkolalevéllel tálalva.