Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta

KLASSZIKUS BRUSCHETTA

Paradicsom, lilahagyma, bazsalikom, olívaolaj (V)(G)

RÁNTOTT KALAMÁRI

Tartármártás (G)

POLPETTE DI NEONATI

Aioli, rukkola, koktélparadicsom (G,D)

ARANCINI NYÚLRAGUVAL

Paradicsom és pecorino (G,D)

Marhatatár

Salotta, savanyúság, dijoni mustár, tojássárgája, fűszernövények

Vörös garnéla carpaccio

Citrusok és friss menta

Tenger gyümölcsei tál

(KÉT FŐRE) Szezonális válogatás

EDÉNY KAGYLÓVAL

Koktélparadicsom, fehérbor, petrezselyem

LINGUINE VONGOLE

Kagyló, fehérbor, koktélparadicsom (G)

GARNÉLA- ÉS HOMÁRRAVIOLI

Garnélabiszk, koktélparadicsom, friss bazsalikom és rombuszhal/fehérbor (G)

LINGUINE NYÚLRAGUVAL

Braise-olt nyúl, borsó gazdag paradicsomszószban (G,D)

HELYI VÖRÖS GARNÉLÁS RIZOTTÓ

Guanciale, snidling (D)

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Garnélarák, tintahal, kagyló, fehérbor (G,D)

Calamarata Norma

Padlizsán, bazsalikom gazdag paradicsomszószban (G)

GYÖNGYÁRPA-SALÁTA

Szezonális zöldek, datolya, dió, fűszernövények & (G)(V,F)

CAESAR SALÁTA

Sardella, jamón, parmezán, dijoni mustár Csirke hozzáadása - 5 (G,D,E)(Not V) Sardella nélkül is kérhető

Görög saláta

Vöröshagyma, olívabogyó, uborka, paprika, paradicsom, feta, oregánó (D) (V)

NYÚLMÁJ

Karamellizált hagymamártás (G)

SIGNATURE SMASH BURGER

Briós zsemle, amerikai sajt, saláta, paradicsom, csemegeuborka Bacon hozzáadása +2 (G,D)

PARÁZSON SÜTÖTT ARGENTIN RIB EYE

Rukkola és paradicsom (D)

MILÁNÓI BORJÚ

Rukkola, paradicsom, parmezánforgács (G,D)

Grillezett marhafilé

Hagyományos rántott nyúl

SZENESRE PIRÍTOTT HISPI KÁPOSZTA

Tahini, barnított vaj, ropogós chili (opció elérhető) (D)

TENGERI SÜGÉR PAPILLOTTE-BAN

Szezonális zöldségek, koktélparadicsom, citrom és fűszernövények

A NAP FOGÁSA

Kérdezze a felszolgálót

Sült krumpli

Sült burgonya

Zöldségválogatás

Szezonális saláta

Peppercorn

Chimichurri

Moscow Mule

Vodka, lime-lé, gyömbérsör, menta, lime

Margarita

Tequila, triple sec, lime-lé, sós perem

Espresso Martini

Vodka, eszpresszó, kávélikőr, cukorszirup

Piña Colada

Fehér rum, kókuszkrém, ananászlé

Negroni

Gin, Campari, édes vermut

G&T Specia

Prémium gin, tonik, fűszernövényekkel vagy citrusokkal díszítve

Spritz

Aperol vagy Limoncello vagy bodzavirág, prosecco, szódavíz, narancs

Campari

Campari, szódavíz, narancs

Mojito

Fehér rum, lime-lé, menta, cukor, szódavíz

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Fanta Zero

Fuzetea Őszibarack / Citrom

Kis víz

Llanyllr nagy szénsavmentes víz

Llanyllr nagy szénsavas víz

Eszpresszó

Macchiato

Dupla eszpresszó

Cappuccino

Caffè latte

Americano

Tea

SOMERSBY

Stella Artois (33 cl)

Beck’s (27cl)

Sol

Cisk (pint)

Cisk (½ pint)

Blue Label

Murphy’s ír stout

Guinness

Somersby (33 cl)

Smirnoff

Grey Goose

Gordon’s

Bombay

Gin Mare

Hendrick’s

Jameson

JB

Bell’s

Red Label

Black Label

Ballantine’s

Chivas

Jack Daniel’s

Sambuca

Amaro Del Capo

Frangelico

Amaretto

Baileys

Amaro Montenegro

Port

Averna

Prosecco DOC - Extra Dry

Castelbert (Veneto, Italy)

Brut DOC Maximum

Ferrari (Trento, Olaszország)

Brut Souverain

Henriot pezsgő (Champagne, Franciaország)

Kike Traminer / Sauvignon Blanc

Fina Vini (Marsala, Szicília)

Alma Grillo

Giovinco (Szicília)

Petra Lava Etna Bianco

Antichi Venaì (Etna, Sicily)

Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio

Marco Felluga (Friuli, Olaszország)

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio (Campania, Olaszország)

Falanghina

Piantrferrro (Campania, Olaszország)

Roero Arneis DOCG

Bersano (Piemont, Olaszország)

Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage

Bersano (Piemont, Olaszország)

Gavi

Palladino (Piemont, Olaszország)

Pecorino DOC

Corteza (Abruzzo, Olaszország)

Pecorino

Tombacco (Olaszország)

Vermentino

Campo Alla Cometa (Toszkána, Olaszország)

Chablis AOC

William Fevre (Burgundia, Franciaország)

Chablis AOC

Maison Castel (Burgundia, Franciaország)

Bourgogne Chablis

Pierre André (Burgundia, Franciaország)

Sauvignon Blanc

Maison Castel (Côtes de Gascogne, Franciaország)

Sancerre

Jean Max Roger (Sancerre, Franciaország)

Petit-Salé

Château de Roquefort (Rhône, Franciaország)

Sauvignon Blanc

Greywacke (Új-Zéland)

Sauvignon Blanc

Montes (Aconcagua Coast, Chile)

M Rosé

Minuty (Côtes de Provence, Franciaország)

Primitivo di Puglia IGT

Feudi di San Gregorio (Campania, Olaszország)

Chianti Classico DOCG

Carpineto (Toszkána, Olaszország)

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Zenato (Veneto, Italy)

Bourgogne Pinot Noir

Antonin Rodet (Burgundy, France)

Médoc

Château Tertreugère (Bordeaux, Franciaország)