San Tomaso Bar & Restaurant
325 étel / 57 szekció
Előételek
Bruschetta
Paradicsom és parmezánforgács friss fűszernövényekkel Olívaolaj, hagyma és balzsamecet-máz.
Impetata Di Cozze
Friss fekete kagyló fokhagymával, újhagymával, extra szűz olívaolajjal, koktélparadicsommal, tört fekete borssal, petrezselyemmel és fehérborral készítve.
Gambas a’ la Chef
Serpenyőben pirított garnélarákfarok, gazdag garnéla bisque-ben főzve koktélparadicsommal, fokhagymával és lágy fűszernövényekkel, pitakenyérrel tálalva.
Gomba fokhagymával
Fokhagymás vajban és petrezselyemmel pirított gomba, pirított kenyérrel tálalva.
Taco
Marha- vagy csirkecsíkok pirítva paprikával, hagymával, gombával, fokhagymával és fűszerekkel.
Calamari Fritti
Friss, bő olajban sült tintahal, tartármártással és citromgerezddel tálalva.
Focaccia
Pizzalapon sütve, fokhagyma-konfittal, olívaolajjal, friss rozmaringgal szeletelt paradicsom, pecorino sajt, friss bazsalikom és oregánó.
Lángon sült csirkeszárnyak
Lángon sült csirkeszárnyak, pikáns, fanyar BBQ szósszal tálalva.
Kecskesajt-fritter
Rántott fehér kecskesajt szőlőlekvárral.
Garnélakoktél
Házi készítésű szósszal, friss jégsalátával és garnélával tálalva. A tetején egy leheletnyi fűszerrel és kaviárral befejezve.
Füstölt lazacos crostino
Rántott leveles tészta füstölt lazaccal, avokádóval és kaviárral töltve.
Bouillabaisse leves
Lassan főzött halleves kagylóval, garnélával és tengeri kagylóhéjakkal.
Sajtos falatkák
Különféle bundázott sajtos falatkák válogatása
Saláták
Tonhalsaláta
Saláta, rukkola, koktélparadicsom, uborka, hagyma, tonhal, Kalamata olívabogyó, főtt tojás, balzsamecetes öntet.
Thai garnélasaláta
Fehér rizs, farkas garnéla, szezámmag és szezámolaj, hagyma, koktélparadicsom, uborka és thai szósz
Lazacos saláta
Norvég füstölt lazac, avokádó, feta sajt, kapribogyó, olívabogyó, hagyma, koktélparadicsom vegyes salátaágyon, citrom-méz vinaigrette öntettel meglocsolva.
Marhasaláta
Rántott marhacsíkok mézzel és teriyaki szósszal. Uborkával, hagymával, koktélparadicsommal, kaliforniai paprikával és vegyes salátalevelekkel, a tetején zúzott dióval.
Csirkés Cézár-saláta
Grillezett csirkemell, ropogós pancetta jégsaláta ágyon, házi Cézár-öntettel, koktélparadicsommal, krutonnal és parmezánforgáccsal.
Mozzarella di Bufala saláta
Friss Mozzarella di Bufala, vegyes salátaleveleken tálalva, olívaolajjal meglocsolva, koktélparadicsommal, tört fekete borssal, és parmai sonkával díszítve.
Megosztható tálak
Máltai tál
Válogatás borsos kecskesajtból, grillezett máltai kolbászból, Bigilla mártogatósból, vajbabból fokhagymával, savanyított hagymából, napon szárított paradicsomból, Kalamata fekete olívabogyóból és paradicsompürével kínált pirítósból.
BBQ tál
Válogatás csirkeszárnyakból, sertésbordából, hagymakarikákból, csirkenuggetsből, csípős marhahúsnyársakból és csirkesatay-ból, különféle mártogatós szószokkal.
Sajttál
Válogatás sonkából, Napoli szalámiból, pármai sonkából, chorizo pepperoniból, Kalamata fekete olívabogyóból, szőlőből, mozzarella rudacskákból, gorgonzolából ta’ Leggio, parmesanóból, kecskesajtból, érlelt cheddarból, brie sajtból, dióból, grissiniből, gallettiből és mártogatósok választékából.
Vegyes hal frittura
Calamari Fritti, Maccu, Fish Cakes, King Prawns mellé tálalva, -val/-vel
Tésztaételek
Paccheri Marinara
Tenger gyümölcsei válogatás, hámozott királyrák, koktélparadicsom, pirított fokhagyma, házi garnélarák-bisque-szel és vörös tejszínes szósszal befejezve.
Pappardelle polippal in bianco
Fehérborban lassan főtt polip in bianco fokhagymával, hagymával, lágy fűszernövényekkel, Kalamata fekete olívabogyóval, koktélparadicsommal, bazsalikommal és chilipelyhekkel.
Panciotti és kaviár
Nagy, töltött tészta, fésűkagylóval és garnélával töltve, gazdag, házi garnélarák-bisque-ben, fokhagymával, újhagymával, bazsalikommal, valamint egy leheletnyi tejszínnel és citromhéjjal.
Spaghetti a la Carbonara
Klasszikus Spaghetti Carbonara ropogós guancialéval, tojássárgájával és Pecorino sajttal, egy leheletnyi tejszínnel finoman bevonva.
Ricottás ravioli
Gazdag paradicsomszósszal, koktélparadicsommal, fokhagymával és egy leheletnyi parmezánforgáccsal tálalva.
Pappardelle al Ragù
Gazdag, sokoldalú húsos szósz, bolognai stílusban tálalva, egy csipetnyi parmezánnal, fokhagymával, hagymával, paradicsomszósszal, darált marhahússal és fűszernövényekkel.
Paccheri alla Siciliana
Sicilian Sausage, Onions, Olive Oil, Sundried Tomatoes, Tomato Sauce, Aubergines.
Csirkecurry
Hosszú szemű rizs házi készítésű, gazdag curryszószban főtt csirkemellel tálalva, egy leheletnyi kókusztejjel és friss pitakenyérrel befejezve.
Spaghetti Vongole e Cozze
Kagyló és vongole salottahagymával, koktélparadicsommal, fehér borral készítve, petrezselyemmel és chilipelyhekkel befejezve.
Risotto Gamberi e Zucchini
Garnélás rizottó, levélcukkini-szeletekkel és koktélparadicsommal tálalva, garnéla bisque-kel és ízesített citrommal.
Gombás-borsós pezsgős rizottó
Rizottó Grana Padanóval, Porcinivel, csiperkével és borsóval.
Tortellini al Crema
Friss tejszín, gomba, sonka és bacon.
YOUNGEES SAN TOMASO étlap
6 nuggets sült krumplival
2 Wudy virsli és hasábburgonya
Mini pizza Wudyval és sajttal
Tészta mac & cheese-zel VAGY Tészta paradicsomos szósszal
Házi készítésű hamburgerek
Klasszikus burger
Házi készítésű, tiszta marhahús pogácsa, olvasztott cheddar sajttal tálalva, paradicsomszeletek, hagyma, csemegeuborka, a ház különleges burger öntetével a tetején.
Angus Burger
Házi készítésű, tiszta marhahúspogácsa (200 g) grillezett baconnel, olvadt Applewood sajttal, tükörtojással, savanyúsággal, a tetején ropogós hagymakarikával és frankfurti virslivel.
Máltai burger
Házi készítésű, tiszta máltai kolbászhúspogácsa (200 gramm), tálalva különleges aszalt paradicsomszósszal és a tetején olvasztott kecskesajttal.
Southern rántott csirkeburger
Panírozott csirkemell grillezett baconnel, coleslaw-val, hagymával, érlelt sajttal, paradicsommal és salátával tálalva, a tetején házi, különleges mézes-mustáros öntettel.
Blue Burger
Házi készítésű, tiszta marhahúspogácsa (200 g) gorgonzola sajttal, hagymával, baconnel, salátával és paradicsommal.
Sajtos mangó burger
Házi készítésű, tiszta marhahúspogácsa (200 g) mangókrémmel, Caciocavallo sajttal, steak paradicsommal és hagymával tálalva.
Szarvasgombás burger
Házi, tiszta marhahúspogácsa (200 g), gomba, bacon, provolone sajt, hagyma, szarvasgombás majonéz és rukkola
(Minden burger hasábburgonyával és friss salátával kerül felszolgálásra) Extra tétel €1.50/2.00, cikkburgonya (wedges) €3.50, hasábburgonya €3.00
A FŐÉTELEKBŐL
Local Rabbit
Hagyományos máltai rántott nyúl, fokhagymával ízesítve, lassan főzve
Spárgás csirke
Pácolt és grillezett csirkemell, zöld spárgával tálalva, a tetején ropogós baconnel.
Báránycsülök
Lassan párolt báránycsülök vörösboros, redukált mártásban burgonyapüré-ágyon.
Sült sertés hasaalja
Sült sertés hasaalja friss almaszószon és hagymachutney-n tálalva.
Házi oldalas
Mézben párolt sertésoldalas-rack, egy leheletnyi füstös BBQ szósszal és édesköménymaggal, házi coleslaw-val tálalva, ropogós hagymakarikával és burgonyagerezddel.
Friss szószok
Gombakrém / Bors / Marsala borjus / BBQ szósz
Hal
A nap fogása (piaci ár)
Grillen sütve vagy al cartoccio módon készítve. (Kérje felszolgálója segítségét)
Tengeri sügér
Grillezett tengeri sügér fehérborban készítve, lágy fűszernövényekkel, koktélparadicsommal és fokhagymával.
Aranydurbincs
Grillezett aranydurbincs fehérborban, lágy fűszernövényekkel, koktélparadicsommal és fokhagymával készítve.
Sügérhal (grouper)
Friss sügérhal (grouper) steak grillezve, házi kapribogyó- mártással tálalva.
Polip
Fokhagymával, fehérborral és egy leheletnyi chilipelyhekkel készített polip rukolaágyon tálalva.
Fish & Chips
Bundában sült hal, házi tartármártással tálalva.
Haltál (két fő részére tálalva)
Válogatott változatos összeállítás kagylókból és egyéb héjasokból, királyrákokból, tengeri herkentyűkből, tintahalból, kagylóból, fésűkagylóból, halfiléből és polipból, friss rákbisque-ben, citromhéjjal, friss mentával és fokhagymával készítve.
Faszenes grill
Prime Rib-Eye
Prime csontos rib-eye steak (300 g), az Ön ízlése szerint sütve.
Marha tagliata
Rib-eye steak (450 g) az Ön ízlése szerint sütve, rukkolával és parmezánforgáccsal garnírozva, tálalva az Ön választása szerinti tejszínes szósszal.
Tomahawk
A Tomahawk egy lenyűgöző, nagy csontos rib-eye steak (1200 g) két főre tálalva, ízlés szerint sütve és koktélparadicsommal, rukkolalevéllel és parmezánforgáccsal díszítve, tálalva az Ön által választott tejszínes szósszal.
Borjú Rib-Eye
Grillezett borjú rib-eye egy leheletnyi citromlével. Két fő részére tálalva
Vegyes grill
Válogatás bélszínből (sirloin), rib-eye-ból, csirkefiléből, fűszerezett sült sertéshús-szeletekből, húsgolyókból és baconből egy leheletnyi fokhagymával. Sertéskolbászok grillezve, ízlés szerint. Két fő részére tálalva
Fatüzelésű kemencében sült pizzák
Margherita
Paradicsomszósz, mozzarella Fiore Di Latte és oregánó.
Funghi
Paradicsomszósz, mozzarella Fiore Di Latte, gomba, szarvasgomba és oregánó.
Capricciosa
Paradicsomszósz, Fiore di Latte mozzarella, Kalamata fekete olívabogyó, keménytojás és gomba.
GT
Quattro Formaggi
Tejszín, mozzarella Fiore Di Latte, scamorza, gorgonzola, parmezán, bazsalikom és mézzel meglocsolva.
Genius
Paradicsomszósz, mozzarella Fiore Di Latte, koktélkolbász, szalámi és keménytojás és borsó.
Maltija
Paradicsomszósz, hagyma, máltai kolbász, aszalt paradicsom, Pecorino sajt, Kalamata fekete olívabogyó és caponata. (Extra friss mozzarella/ mozzarella Fiore Di Latte)
Pepperoni
Paradicsomszósz, mozzarella Fiore Di Latte, pepperoni és bazsalikom.
Rukola lakoma
Paradicsomszósz, mozzarella di bufala, koktélparadicsom, parmai sonka, parmezánforgács és rukola.
Diavola
Paradicsomszósz, Fiore Di Latte mozzarella, emmentáli sajt, csípős szalámi, paprika, chilipelyhek és bazsalikom.
Tonhal
Paradicsomszósz, mozzarella Fiore Di Latte, tonhal, újhagyma, koktélparadicsom, Kalamata fekete olívabogyó és bazsalikom.
Bárány
Paradicsomszósz, mozzarella Fiore Di Latte, bárány, csontvelő, gomba, kaliforniai paprika, BBQ szósz/ édes chili vagy csípős szósz.
Tépett sertéshús
Paradicsomszósz, mozzarella Fiore Di Latte, tépett sertéshús, hagyma, rib-eye, sertéshús és BBQ szósz/ édes chiliszósz vagy csípős szósz.
Csirkés élvezet
Paradicsomszósz, mozzarella Fiore Di Latte, kaliforniai paprika, hagyma, csípős szósz, gomba, csirkemell, BBQ szósz/ sweet chilli vagy sweet chilli szósz.
Mangós csirke
Paradicsomszósz, mozzarella Fiore di Latte, csirkemell, karamellizált, mangócsatni, tört dió és bazsalikom.
Marinara
Paradicsomszósz, polip, garnéla, tonhal, apró rákok, kagyló, vegyes Kalamata fekete olajbogyó, koktélparadicsom, újhagyma és bazsalikom.
(Extra friss mozzarella / Mozzarella Fiore di Latte)
ITALOK ÉS ÜDÍTŐK
Szénsavmentes víz műanyag palackban
500 ml
Szénsavmentes / Szénsavas víz
330 ml
Coke / Coke Zero
330 ml
Sprite / Sprite Zero
330 ml
Kinnie / Diet Kinnie
330 ml
Jeges tea Barack / Jeges tea Citrom
330 ml
Fanta
330 ml
Szénsavmentes / Szénsavas víz
750 ml
Pint üdítőital
500 ml
Gyümölcslevek
Safari narancs / őszibarack / alma / ananász / trópusi gyümölcs
250 ml
Frissen facsart narancslé
TONIK ÉS SZÓDA SCHWEPPES
Tonik / Szódavíz
200 ml
Bitter Lemon
200 ml
Gyömbérsör
200 ml
THOMAS HENRY tonikok
Rózsaszín grapefruit
200 ml
Tonik / Keserű citrom
200 ml
Botanikus tonik
200 ml
Cseresznyevirág tonik
200 ml
Mystic Mango
200 ml
Energiaitalok
Go and Fun
250 ml
Red Bull
250 ml
Red Bull Red Edition (kérdezzen további ízekről)
250 ml
Almabor
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Kérjük, érdeklődjön felszolgálójánál az aktuális választékunkról és ízekről
Breezer
Kérjük, érdeklődjön felszolgálójánál az aktuális választékunkról és ízekről
Sör
Cisk Lager / Cisk Excel
250 ml
Heineken
250 ml
Shandy
250 ml
Hopleaf
250 ml
Cisk 00
250 ml
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 ml
Skol
500 ml
Budweiser
330 ml
Corona
355 ml
Pint Cisk Lager / Pint Cisk Excel
500 ml
Guinness
440 ml
Blue Label
440 ml
Gyömbérsör
200 ml
KÉRJEN SEGÍTSÉGET A KÜLFÖLDI SÖRÖKHÖZ ÉS AJÁNLATOKHOZ
Prémium whiskyk és bourbonok
Jim Beam
25 ml
12 éves Chivas Regal
25 ml
Johnnie Walker Black
25 ml
Monkey Shoulder
25 ml
Johnnie Walker Double Black
25 ml
Single malt whiskyk
12 éves Glenfiddich
25 ml
Glenmorangie 10 éves
25 ml
Cardhu 15 éves
25 ml
Johnnie Walker Green Label
25 ml
Oban 14yrs
25 ml
Glenlivet 18 éves
25 ml
Whiskyk és bourbonok
J&B
25 ml
Bell's
25 ml
Dewar's White Label
25 ml
Famous Grouse
25 ml
Teacher's
25 ml
Ballantines
25 ml
Southern Comfort
25ml
Jameson
25 ml
Jack Daniel's
25 ml
Johnnie Walker Red
25 ml
Rum
Black Head White Rum
25 ml
Malibu
25 ml
Bacardi Bianco
25 ml
Captain Morgan Dark
25 ml
Captain Morgan Fűszeres
25 ml
Havana Club 3
25 ml
Don Papa 7 éves
25 ml
Gin
Gordon's
25 ml
Bombay Sapphire
25 ml
Malfy (kérdezzen rá az ízre)
25ml
Hendrick's
25 ml
Tanqueray
25 ml
Monkey 47
25 ml
Roku (japán gin)
25ml
Gin Mare
25 ml
Mermaid
25 ml
Mistral Rosé Száraz
25 ml
Silent Pool (kérdezzen az ízről)
25ml
Vodka
Smirnoff Red
25 ml
Vodka vanília / eper
25 ml
Absolut Blue
25 ml
Grey Goose Silver
25 ml
Belvedere Premium
25 ml
Beluga
25 ml
Tequila
Olmega
25 ml
Sierra Silver
25 ml
Rózsa Eper
25 ml
Sierra Gold
25 ml
Patron Silver
25 ml
Konyak és armagnac
Hennessy VSOP
25 ml
Calvados VSOP
25 ml
Armagnac VSOP
25 ml
Grappa
Barricata
25 ml
Barolo
25 ml
SAMBUCA
Molinari White
25 ml
Antica Black
25 ml
