SKYBEACH
308 étel / 52 szekció
Ropogós falatok
ROPOGÓS CSIRKE
Parmezános tészta | ropogós csirke | csípős szósz | slaw keverék TARTALMAZ - TOJÁS, TEJTERMÉK, GLUTÉN, ZELLER
TENGERPARTI KALAMÁRI
Friss kalamári | fűszeres majonéz | citromgerezd TARTALMAZ - TOJÁST, PUHATESTŰEKEt, HALAT, GLUTÉNT, MUSTÁRT
ÁZSIAI TAVASZI TEKERCS
Kacsás tavaszi tekercs | teriyaki öntet | salátazöld TARTALMAZ - TOJÁS, TEJTERMÉK, HAL, SZEZÁM, GLUTÉN, SZÓJA, MUSTÁR
Halloumi falatok
Ropogós halloumi | pisztácia | paradicsomsalsa V TARTALMAZ - DIÓFÉLÉK, TEJTERMÉK, SZEZÁM, GLUTÉN, ZELLER, SZULFITOK
ELŐÉTELEK ÉS SALÁTÁK
Salmon Avo Crunch
Szeletelt rusztikus bagett | tört avokádó | pácolt lazac | wakame | bébizöldek TARTALMAZ - HALAT, SZEZÁMMAGOT, GLUTÉNT, SZÓJÁT, MUSTÁRT
ÉDES-SAVANYÚ RÁK
Bundázott, farkos garnéla | édes-savanyú szósz | kaliforniai paprika | szezám | friss koriander TARTALMAZ - TOJÁS, TEJTERMÉKEK, RÁKFÉLÉK, HAL, GLUTÉN, SZÓJA
HUMUSZ ÉS CÉKLA
Csicseriborsókrém | savanyított cékla | olívaolaj | uborka | mini pita V TARTALMAZ - TEJTERMÉKET, SZEZÁMMAGOT, GLUTÉNT, SZULFITOKAT
MISTY POKE
Csirkesaláta | mangó | sushi rizs | földimogyoró | paradicsom | retek | edamame bab | lime-os öntet TARTALMAZ - DIÓFÉLÉK, FÖLDIMOGYORÓ, SZEZÁM, GLUTÉN, SZÓJA, SZULFIT
Burrata Bliss
Burrata | friss ökörszív paradicsom | rukkola saláta | gránátalma | olívaolaj | Maldon só GF, V TARTALMAZ - TEJTERMÉKET
NYÁRI DINNYE & FETA WHIP
Hűtött görögdinnye | anisette | feta mousse | pármai sonka | rukkola levelek | cukrozott kesudió | Kalamata olívabogyó GF, V TARTALMAZ - DIÓFÉLÉK, TEJTERMÉK, ZELLER, SZULFITOK, MUSTÁR
Maszatos és ízletes
LAZY DAY NACHOS
Sajtszósz | paradicsomsalsa | guacamole-majonéz mártogatós GF, V TARTALMAZ - TOJÁS, TEJTERMÉK
FIESTA TACOS
Avokádó | uborka | csicseriborsó | pico de gallo | savanyított hagyma GF, V, VG
KLASSZIKUS BEEF MELT SLIDEREK
Marhahúspogácsák | briós | Cheddar Dream szósz | karamellizált hagyma | SB fűszerezett hasábburgonya TARTALMAZ - TEJTERMÉKET, GLUTÉNT, SZÓJÁT
CHEESY MUSHROOM STACK
Marhahúspogácsák | briós | gombaszósz | párolt gomba | füstölt sajt | SB fűszerezett hasábburgonya TARTALMAZ - TEJTERMÉKET, GLUTÉNT, SZÓJÁT
SKY WAGYU SLIDERS
Wagyu húspogácsák | briós | sós vaj | csemegeuborka | cheddar | nyers hagyma | SB fűszerezett hasábburgonya TARTALMAZ - TEJTERMÉKET, GLUTÉNT, ZELLERT, SZULFITOT
CSIRKE & SLAW MIX
Serpenyőben pirított csirke | csípős slaw mix | savanyúság | SB-fűszerezésű hasábburgonya TARTALMAZ - TOJÁST, TEJTERMÉKET, GLUTÉNT, ZELLERT, SZULFITOT
SKY CRUDO
KÖNNYŰ CARPACCIO
Punju öntet | avokádó- és ananász salsa | gránátalmamagok GF TARTALMAZ - RÁKFÉLÉK, HAL, SZÓJA, ZELLER, SZULFITOK, CSILLAGFÜRT
RÁK & FÉSŰKAGYLÓ
Citrusos öntet | mangó | friss snidling | wakame | friss csili GF TARTALMAZ - RÁKFÉLÉK, HAL, SZEZÁM, SZÓJA, ZELLER, SZULFIT, CSILLAGFÜRT
Tészta és rizottó
GARGANELLI PUGLIESI
garganelli tészta | koktélparadicsom-püré | friss bazsalikom | burrata | olívaolaj | friss fűszernövények
PULLED BEEF PASSION TAGLIATELLE
Friss tagliatelle | lassan párolt, tépett marhahús | marhaalaplé | pecorino | édes hagyma | tökfrikaszé
ARANYOZOTT TENGERI RAVIOLI
Friss ravioli | krémes garnélaragu | koktélparadicsom | spárga | tartósított citrom
MUSHROOM AFFAIR RIZOTTÓ
Aquerello rizs | gombapüré | fonnyasztott gomba | parmezán | Jocca sajt
FŐÉTELEK - HAL
Serpenyőben pirított kísértés
Serpenyőben pirított, filézett tengeri sügér | fonnyasztott spenót és hagyma | borsos coulis | olívapor
SERCEGŐ LAZAC
Kérgesre sütött lazac | fattoush saláta | morzsolt görög sajt | joghurtos öntet
SÜTÖTT TONHAL CSÁBÍTÁS
*Friss tonhal, borsos fűszerkéreggel kérgesítve | édes-savanyú lilahagyma | spárga | citrusgerezdek
FŐÉTELEK - HÚS
ZAMATOS CSIRKE
Csont nélküli csirkecomb citrommal és kakukkfűvel | mézes sárgarépapüré | pirított spárga
SKYBEACH TAGLIATA
Marha flank | rukkola levelek | sült salotta | pecorino sajt | friss koktélparadicsom
RIB EYE DESIRE
Minősített marha rib eye | fonnyasztott gomba | bok-choi | borsmártás
SERPENYŐBEN PIRÍTOTT PISZTÁCIÁS SERTÉS TOMAHAWK
Sertés tomahawk | mézes-mustáros szósz | pisztáciakéreg
Köretek
Gomba fokhagymás vajban és fűszernövényekkel
Szezonális köretsaláta
SB-fűszerezésű hasábburgonya
Borsmártás
Házi BBQ szósz
Gombás tejszínes mártás
Citrusos–metélőhagymás tejszínes mártás
Igazán édes
NYÁRI GYÖNYÖR
maracuja | epres cremeux
PISZTÁCIATORTA
Pisztáciatorta | könnyű tejszínhab | breton keksz | vaníliafagylalt | pisztáciakrokant
COCOA BREEZE
Étcsokoládé mousse | mogyoróvaj | sós karamell
KLASSZIKUS MANGÓTARTE
Klasszikus cukrászkrém | mangóhab | száraz habcsók
OREO DREAM
Oreo Nero mousse | Oreo fagylalt | csokoládés keksz
MANGO PARADISE PANNA COTTA
szójakrém | vaníliarúd | kockázott mangó
Friss gyümölcssaláta
Kézműves fagylaltválogatás
1 gombóc
KÉZMŰVES FAGYLALTVÁLOGATÁS
2 gombóc
Kézműves fagylaltválogatás
3 gombóc
Szeletelt gyümölcstál megosztásra
További részletekért kérdezze a felszolgáló csapatot
MAGNU OPUS
COSMOPOLITAN
Vodka, narancslikőr, áfonyalé, friss lime, cukorszirup
ESPRESSO MARTINI
Vodka, kávélikőr, eszpresszó, cukorszirup
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, szódavíz
JAPÁN LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, Midori likőr, rum, narancslikőr, gin, friss lime, cukorszirup, 7Up
MAI TAI
Fehér rum, sötét rum, orgeat szirup, narancslikőr, friss lime, narancslé, ananászlé
WHISKY SOUR
Bourbon whisky, friss lime, cukorszirup, tojásfehérje
MIDORI SOUR
Midori likőr, friss lime-lé, cukorszirup, tojásfehérje
KUBAI MOJITO
Rum, szódavíz, friss lime, menta, barna cukor
Gyümölcsös kubai mojito *
Daiquiri
Rum, friss lime-lé, cukorszirup
Gyümölcsös daiquiri *
PUREES *
Málna | Maracuja | Eper | Mangó | Kókusz | Őszibarack
Signature Enduring
SKYBEACH KÜLÖNLEGESSÉG
Maker’s Mark Bourbon, barackpálinka, őszibarackpüré, maracujapüré, friss gyömbér
AMBASS 3.0
Aperollal infuzált Aperol, Martini Bianco, friss grapefruitlé, friss lime-lé, kókuszpüré, Prosecco
PUESTA DEL SOL
Havana 3 éves rum, yuzu püré, friss lime-lé, uborkavíz, gyömbérsör (ginger ale)
FURCSA
Vodka, zöldalma-püré, bodzavirág-likőr, prosecco, friss bazsalikom
Felkelő nap
SAKURA BLOSSOM
Jázminnal és rózsával infuzált gin, daiginjo szaké, friss lime-lé, Paragon Vetiver Cordial, cseresznyevirág-szirup
KAISEN
Eukaliptusszal és naranccsal infuzált vodka, friss lime-lé, Daiginjo szaké, levendulaszirup, csokoládé bitter, habosító anyag
ENJU-FA
Martini Rosso, házi készítésű csípős agávészirup, friss lime-lé, szénsavas szaké
IMPERIAL CRUST
Hóban érlelt Jummai Ginjo szaké, japán gin, friss lime-lé, orchidea szirup
ONE PUNCH
Fujimi japán whisky, Daiginjo szaké, házi árpaszirup, friss lime-lé, narancs bitter, szódavíz
RONIN
Daiginjo szaké, Osaka gin, licsilikőr, friss lime-lé, wasabi szirup, friss bazsalikom
Borsos Spritz
RUE BERRY
Intenzíven aromás és friss, maracuja-, jázminvirág- és szárított széna jegyekkel
TIMUR BERRY
Gazdag grapefruit-, maracuja-, mangó- és fehér virágos jegyek
FEHÉR PENJA BORS
Ínycsiklandó, friss mentolos jegyek, finom virágos árnyalatok, citrus és fehérborsos jegyek
MYSTIC SPRITZ
VETIVER
Domináns földesség, bogyós gyümölcsös árnyalatok és egy leheletnyi édes édesgyökér
LABDANUM
Borostyán- és pézsmajegyek, valamint a füstös édesség finom fénye
PALO SANTO
Éles, frissítő borsmenta- és limehéj-jegyek, gazdag édesség fűszer- és cédrusfa-rétegekkel
Szabad szellemű
RISING KINGDOM
Vaníliás shrub, friss grapefruitlé, csípős cayenne-szirup, Paragon Labdanum cordial, gyömbérsör
X-PRESS
Rue Berry cordial, cold brew, cukorszirup
VIRGIN COLADA
Ananászlé, kókuszpüré, édes tejszín
VIRGIN MOJITO
Barna cukor, friss lime, friss menta, szódavíz
Gyümölcsös mojito *
PUREES *
Málna | Maracuja | Eper | Mangó | Kókusz | Őszibarack
Házilag infuzált gin
Rose & Jasmine
Gyömbér és sárkánygyümölcs
Eukaliptusz és narancs
Levendula
Gin 0% ABV
Tanqueray
Tanqueray
Rum
Havana Club 3 éves
Havana Club 7 éves
Havana fűszeres
Bacardi Carta Blanca
Zacapa Centenario 23 éves
Havana Club 3 éves
Havana Club 7 éves
Havannai fűszeres (Havana Spiced)
Bacardi Carta Blanca
Zacapa Centenario 23 éves
Tequila
JOSE CUERVO SILVER
Patron Silver
Patron Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio 1942
Classe Azul Reposado
JOSE CUERVO SILVER
Patron Silver
Patron Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio 1942
Classe Azul Reposado
Mezcal
Se Busca Reposado
Se Busca Reposado
Konyakok
Hennessy VS
Remy Martin VSOP
Hennessy XO
Hennessy VS
Rémy Martin VSOP
Hennessy XO
SKÓT WHISKY
J&B Rare
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
J&B Rare
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
Aperitif
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Pimm’s
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Pimm's
Kikötő
Graham’s Ruby
Graham’s Fine Tawny
Graham's Ruby
Graham's Fine Tawny
ANISEETTE
Ricard
Pernod
Vodka
Absolut
Ketel One
Belvedere
Grey Goose
Cîroc vodka
Absolut
Ketel One
Belvedere
Grey Goose
Ciroc vodka
Gin
Beefeater London Dry
Bombay Sapphire Dry
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick’s
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu
Roku gin
Kozue gin
Beefeater London Dry
Bombay Sapphire Dry
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick's
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu
Roku gin
Kozue gin
SINGLE MALT WHISKY
50 ml
Glenfiddich 12 éves
Glenfiddich 18 éves
Oban Malt 14 éves
Talisker 10 éves
Glenfiddich 12 éves
Glenfiddich 18 éves
Oban Malt 14 éves
Talisker 10 éves
ÍR WHISKY
50 ml
Jameson
Jameson
BOURBON WHISKY
50 ml
Maker's Mark
Maker's Mark
TENNESSEE WHISKEY
50 ml
Jack Daniel's
Jack Daniel's
JAPÁN WHISKY
50 ml
Fujimi
Fujimi
LIKŐR
50 ml
Disaronno
Őszibarack schnapps
Baileys
Cointreau
Midori Melon
Kahlua
Malibu
Passoa
Patron Cafe
Frangelico
Sambuca Molinari
Bajtra – máltai likőr
Italicus
Disaronno
Őszibarack schnapps
Baileys
Cointreau
Midori Melon
Kahlua
Malibu
Passoa
Patron Cafe
Frangelico
Sambuca Molinari
Bajtra (máltai likőr)
Italicus
KORDIÁLOK 0% ABV
50 ml
Fehér penja bors
Timur Berry
Rue Berry
Palo Santo
Vetiver
Labdanum
Digestifek
50ml
Averna
Amaro Montenegro
Limoncello
Jägermeister
Leila szentjánoskenyér-likőr
Amaro Del Capo
Amaro Amara
Averna
Amaro Montenegro
Limoncello
Jägermeister
Leila szentjánoskenyér-likőr
Amaro Del Capo
Amaro Amara
Grappa
50 ml
Barolo
Dolcetto
Barolo
Dolcetto
Csapolt sör
Cisk Lager
CARLSBERG
Cisk Excel
ÜVEGES SÖR
Baladin IPA 33 cl
Heineken 25 cl
Corona 35,5 cl
Guinness 44 cl
PALACKOZOTT SÖR 0% ABV
Cisk 0% 33cl
Almabor
Strongbow 27.5cl
ENERGIAITAL
Red Bull
ALKOHOLos FRAPPÉ
NUTTY BAILEYS
Baileys, mogyorószirup, Nescafé, tej
APRI-COOKIE
Sárgabarack brandy, csokoládés kekszszirup, Nescafé, tej
DBL AMARETTO
Amaretto Disaronno, amaretto szirup, Nescafé, tej
ÜDÍTŐITALOK
Pepsi
Pepsi Zero
7Up
7Up Zero
Mirinda (MIRINDA)
Kinnie
Kinnie Zero
Keserű citrom
Gyömbér ale
Tonik
Szódavíz
Barackos jegestea
Citromos jegestea
London Essence mixerek
Gyömbérsör
Indian Tonic
Rózsaszín grapefruit
Szóda
Gyümölcslevek
Narancs
Tőzegáfonya
Alma
Ananász
Őszibarack
Paradicsom
Friss narancs lé
ÁSÁNYVÍZ
Acqua Panna 50 cl
Acqua Panna 75 cl
San Pellegrino 50 cl
San Pellegrino 100cl
FORRÓ ITAL
Eszpresszó
Espresso Macchiato
Dupla eszpresszó
Cappuccino
Caffè latte
Angol reggeli tea
Earl Grey
Kamilla
Zöld tea
Borsmenta tea
Vörös bogyós gyümölcstea
Forró csokoládé
Jegeskávé
Jegeskávé
Ízesített jegeskávé *
Válassza ki az ízét:
Vanília | Karamell | Mogyoró | Amaretto | Csokoládé | Csokoládés keksz
Tejturmix
Eper
Vanília
Csokoládé
Smoothie
ZERO B&S
Friss banán, eperpüré, friss gyümölcslé, 0% zsírtartalmú görög joghurt
YOGURT BLISS *
Állítsd össze a kombódat az alábbiakból * Eper / Maracuja/Piros bogyós gyümölcsök / Kókusz / Barack/ Mangó
