Tiffany's Bistro

Bruschetta M (sertéshúst tartalmaz)

Füstölt pancetta, rozskenyér, hámozott paradicsom, hagyma, fokhagyma és extra szűz olívaolaj. (Mozzarella hozzáadása + €1)

Burrata, paradicsom és pesto bruschetta (vegetáriánus) (dióféléket tartalmaz) (4 db)

Pirított focaccia kenyér, Genovese pesto, paradicsom, hagyma, fokhagyma és friss burrata.

HALLOUMI HASÁB (V) (GF)

Za'ataros joghurt, gránátalmamagok, friss menta, melasz.

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ INDIAI ZÖLDSÉGES SAMOSA (V) (3 db)

Fűszeres burgonya, borsó, pak choi, raita és paradicsomos-mentás csatni.

Burrata, örökségparadicsom, sült padlizsán (N) (V)

Pirított fenyőmag, balzsamecet-gyöngyök, friss bazsalikom, fokhagymás kenyér.

MÁLTAI HALLEVES

Sárgarépa, zeller, póréhagyma és alap, darabos hal, aromás fűszernövények, rizs, fokhagyma, pirított máltai kenyér.

Polip carpaccio

Édeskömény, zeller, Strawngas/Heirloom paradicsom, kapribogyó, grapefruit-vinaigrette és Chris vinaigrette-je

RÁNTOTT KALAMÁRI

Ropogós kalamári házi tartármártással tálalva

FRISS FEKETE KAGYLÓK & FOKHAGYMÁS KENYÉR

Koktélparadicsom, fokhagyma, hagyma, csili, friss fűszernövények, citromhéj és fehérbor

Szicíliai arancini bolognai ragúval (3 db)

Tartalmas marhahús, mozzarella és reszelt pecorino

ROPOGÓS THAI CSIRKESZÁRNYAK (5 db)

Thai szósz, friss fűszernövények, újhagyma, friss chili és koriander.

GŐZÖLT DUMPLINGOK (6 db)

Tépkedett kacsa, újhagyma, méz, hoisin szósz

Házilag készített nyúl tavaszi tekercsek (4 db)

Helyi nyúl, szezonális zöldségek, szilvaszósz

KOLBÁSZTRIÓ (sertéshúst és dióféléket tartalmaz)

Ropogós sertéscsászár, juharszirup, hagymalekvár és hasábburgonya. Mustár és karibi szósz

WASABI-GYÖMBÉRES TOFU (V)

Kóstolnál egy kicsit mindenből? Garnéla, tonhal, pácolt csirkecomb, marhahús, csírák, mangókockák, újhagyma, avokádó, sárgarépa, káposzta, edamame és szusirizs, a tetején krémes szarvasgombás majonéz, teriyaki szósz, wasabi-gyömbér szósz és ropogós wonton, japán szezámmaggal tálalva.

FRISSEN PÁCOLT LAZAC

Filézett friss lazac, chili, gyömbér és üde, citrusos karakter, edamame bab, lime, pácolt sárgarépa, avokádó, újhagyma, uborka, koktélparadicsom, pakzu öntet, teriyaki szósz, pácolt sushi rizs.

Lazac TempraKi

Ropogós lazacfilé, vegyes máz, nori pehely, edamame bab, lime, pácolt wakame, babcsíra, mangókockák, újhagyma, avokádó, sárgarépa, uborka, koktélparadicsom, pakzu öntet, szezámmag, japán módra pácolt sushi rizzsel tálalva.

ROPOGÓS KACSACOMB

Konfitált kacsacomb, mézes hoisin máz, ropogós hagyma, edamame bab, lime, pácolt wakame, babcsíra, mangókockák, újhagyma, avokádó, sárgarépa, daikon, uborka, koktélparadicsom, pakzu öntet, szezámmag, japán módra pácolt sushi rizzsel tálalva.

CSIRKE UNAGI

Ropogós csirkemell, unagi máz, edamame bab, lime, pácolt wakame, babcsíra, mangókockák, újhagyma, avokádó, sárgarépa, daikon, uborka, koktélparadicsom, pakzu öntet, szezámmag, japán módra pácolt sushi rizzsel tálalva.

Thai marhahús poke tál

Vékonyra szeletelt grillezett marhahús, thai glaze öntet, edamame bab, lime, pácolt wakame, babcsíra, mangókockák, újhagyma, avokádó, sárgarépa, uborka, koktélparadicsom, pakzu öntet, szezámmag, japán pácolt sushi rizzsel tálalva.

Feta- és céklasaláta

Lazacfilé

Csirkés Cézár-saláta

SÜLT CANNELLONI (V)

Spenóttal, spenóttal, fokhagymával, paradicsomos ragùval és besamelmártással töltött tészta. Mozzarellával a tetején.

TORTELLINI BOSCAIOLA

Borjúhússal, hagymával és szerecsendióval töltött tészta, gorgonzolával, gombával és tejszínnel.

SPAGETTI CARBONARA (sertéshúst tartalmaz)

Guanciale, tojássárgája, Pecorino sajt, tört fekete bors és parmezán sajt.

Pappardelle marha short ribsszel

Lassan főtt short ribs, marhahús, vargánya (porcini), borjú jus, koktélparadicsom , kakukkfű és parmezánkrém.

Sedane csirke (sertéshúst tartalmaz)

Csirke, bacon, gomba, vargánya (porcini), fokhagyma, parmezánforgács, paradicsomszósz és friss tejszín

Pappardelle ragù bolognese

(sertéshúst tartalmaz) Lassan főtt marha- és sertéshús vörösborral, paradicsommal, hagymával, fokhagymával, zellerrel és kakukkfűvel, borjú jus-vel.

PACCHERI NYÚLLAL (sertéshúst tartalmaz)

Lassan főtt nyúl, vörösbor, fokhagyma, hagyma, zeller, pecorino sajt és kakukkfüves borjújus.

SCIALATIELLA NERO DI SEPIA

Tintahalas tészta, szépia tinta, pirított szépia, rák, citromhéj és fűszernövények.

Félig szárított koktélparadicsom

Altamura rizottó burratával és sült koktélparadicsommal

Napon szárított paradicsompüré és parmezán sajt.

TENGER GYÜMÖLCSEI RIZOTTÓ

Garnéla, fekete kagyló, tintahal, polip, koktélparadicsom, sáfrány, citromhéj és friss, lágy fűszernövények.

RIZOTTÓ RÁKKAL ÉS MASCARPONÉVAL

Szárított wakame, vodkával flambírozva, paccatelle paradicsom, reszelt citromhéj, csili, fokhagyma és újhagyma.

OCEAN CATCH

Ropogós halfilé, tartármártás, bébispenót, vízitorma, édes mangócsatni és guacamole.

ROPOGÓS CSIRKE

Ropogósra sült csirkecomb, citrombors, ropogós pirított hagyma, Jack Daniel's szósz, hasábburgonya és házi szósz.

KLASSZIKUS BURGER

Grillezett marhahús 240 g, saláta, paradicsom, friss hagyma, csemegeuborka, paradicsomketchup, angol mustár, hasábburgonya és házi szósz

SZÁRAZFÖLD & TENGER

Grillezett marhahús 240 g, olvasztott provolone sajt, rák és chorizo, rukkola, pirított majonéz.

BLUE SHROOM BLISS

Grillezett marhahús 240 g, olvasztott gorgonzola dolce, pirított gomba, karamellizált hagyma, szarvasgombás majonéz.

GEEZ LOUISE

Grillezett marhahús 240 g, olvasztott borsos sajt, ropogós hagyma, Jack Daniel's szósz, hasábburgonya és házi szósz.

PIG OUT (sertéshúst tartalmaz)

Grillezett marhahús 240 g, olvasztott vörös sajt, ropogós streaky bacon, tükörtojás, hasábburgonya és házi szósz.

TIFFANY'S KÜLÖNLEGES BURGER (sertéshúst tartalmaz)

Grillezett marhahús 240 g, ropogós, lassan sült sertéshasaalja, olvadt mangetho sajt, rukkola levelek, tükörtojás, majonéz, hagyma, mézes hoisin szósz, hasábburgonya és házi szósz.

FRISS FEKETE KAGYLÓ

Koktélparadicsom, fokhagyma, hagyma, citrom, fehérbor és friss fűszernövények.

FISH AND CHIPS

Friss tőkehalfilé sörtésztában, borsópüré, tartármártás és hasábburgonya.

TENGERI DÉVÉR FILÉ

Filézett spenót, citromos püré, szárított olívabogyó, béarni mártás.

Tengeri sügér

Sütőben sült, Storm fűszernövényes citrommousse-szal töltve, mediterrán zöldségek, fűszeres öntet

280 G FRISS LAZAC

Sütőben sült friss lazac, grillezett cukkini és fekete olívabogyó, paradicsom, fűszeres olaj.

HAGYOMÁNYOS HELYI NYÚL

Fokhagymával és fehérborral sütve, paradicsomszószban tálalva.

TIFFANY'S CSIRKE (sertéshúst tartalmaz)

Csirkemell, guanciale, fokhagyma, hagyma, vargánya, portobello gomba, parmezán sajt, friss tejszín és kakukkfű

Teljes rack BBQ sertésoldalas

Házilag pácolt oldalas, BBQ fűszeres rub, ragacsos BBQ szósz

HELYI SERTÉS TOMAHAWK

18 napig érlelt helyi sertéskaraj, krémes burgonyapüré, bourbon–juharszirup máz

24 ÓRÁN ÁT LASSAN KÉSZÜLT, SÓLÉBEN PÁCOLT HELYI SERTÉSHASALJA (sertéshúst tartalmaz)

Rumos püré, hagymamarmelád, paradicsomsalsa, ropogós hagyma.

Bárány- és csirkenyárs kofták

Paradicsomos kuszkuszon tálalva paradicsomsalsával és csirkés flatbreaddel, grillezett padlizsánnal, za'ataros joghurttal és füstölt csemegekukorica romesco salsával.

350 G MARHA TAGLIATA

Gabonával táplált, szeletelt marhahús, rukkola levelek, koktélparadicsom, parmezánforgács,

350 G PRIME CUT MARHA RIB EYE

Grillezett, gabonával táplált argentin marhahús, fürtös paradicsom, grillezett hagyma.

Édesburgonya hasáb

Sült krumpli

Sült burgonya

Napi zöldségek

Friss leveles saláta

Zöld borsmártás

Vargányamártás

Béarni mártás

Házi burger szósz

Margherita

San Marzano paradicsom, mozzarella fior di latte, bazsalikom és oregánó

FUNGHI

San Marzano paradicsom, mozzarella fior di latte, szeletelt gomba, friss kakukkfű és oregánó.

Capricciosa

San Marzano paradicsom, mozzarella fior di latte, szeletelt gomba, gammon, articsóka, taggiasche olívabogyó, tojás és oregánó.

AL TONNO

San Marzano paradicsom, mozzarella fior di latte, tonhal, karamellizált hagyma, taggiasche olívabogyó és fűszernövények.

NÁPOLY

San Marzano paradicsom, mozzarella fior di latte, cetarai szardella, helyi vad kapribogyó, édes sárga Sweet Drop paprika, bazsalikom és oregánó.

PEPPERONI

San Marzano paradicsom, mozzarella fior di latte, amerikai stílusban szeletelt pepperoni, oregánó.

BELLA ITALIA

Sült koktélparadicsom, rukkola, bazsalikomlevelek, pármai sonka, burrata, parmezán sajt, extra szűz olívaolaj, oregánó.

KALÁBRIAI LÁNG

San Marzano paradicsom, mozzarella fior di latte, nduja, csípős spinata, édes Sweet Drop sárga paprika, chilis olaj és oregánó.

BRENS

San Marzano paradicsom, mozzarella fior di latte, hagyományos máltai kolbász, sertésgombák tricolate, füstölt olaj.

CARNIVORA

San Marzano paradicsom, mozzarella for di latte, hagyományos máltai kolbász, grillezett csirkecombfilé, tépett sertéshús, pepperoni, chilis marhahús, spinata, BBQ szósz és karamellizált hagyma.

Sajtburesz és hasábburgonya

Kolbászok, hasábburgonya és ketchup

Borjútortellini tejszínnel és parmezánnal

Sedane paradicsomszósszal és parmezánnal

Csirkefalatok és hasábburgonya

GAMMON ÉS SAJT (sertéshúst tartalmaz)

Helyi gammon, cheddar sajt, pirított fehér kenyérszelet.

RUSZTIKUS BAGETT TUNA MELT

Tonhal, olvasztott Monterey sajt, szeletelt lilahagyma, méz és mustár.

Coronation csirkés bagett

Kovászos bagett, lassan sült csirke, curry, szultána mazsola, mangócsatni és majonéz.

CLUB SZENDVICS (sertéshúst tartalmaz)

Tépkedett csirke, bacon, saláta, paradicsomszeletek és majonéz, fehér szeletelt kenyér.

FÜSTÖLT LAZACOS, AVOKÁDÓS BAGEL

Krém sajt, füstölt lazac, rukkola levelek, paradicsom és avokádó.

Tonhalas ftira

Hagyományos, helyi, kövön sütött lapos kenyér paradicsompürével, fűszernövényekkel, kapribogyóval, olívabogyóval, lilahagymával és tonhallal.

PERCEK STEAK, KARAMELLIZÁLT HAGYMA, TOJÁSOS FTIRA

Hagyományos, helyi, kövön sütött lepénykenyér, grillezett marhahússal, olvasztott sajttal, tükörtojással, karamellizált hagymával és barna HP szósszal.

Eszpresszó

Hosszú eszpresszó

Dupla eszpresszó

Dupla eszpresszó

Espresso Macchiato

Cappuccino

Normál €2.60 Nagy €3.50

Americano

Instant kávé

Latte Macchiato

Forró csokoládé

Angol reggeli tea

Gyógytea válogatás

Nagy szénsavmentes víz 75 cl

Kis szénsavmentes víz 35 cl

NAGY SZÉNSAVAS VÍZ 75 CL

Kis szénsavas víz 35 cl

ÜDÍTŐITALOK

Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley, Ginger Ale, Tonic Water

Jeges tea citrom/ őszibarack

Frissen facsart narancslé

GYÜMÖLCSLEVEK

Őszibarack, ananász, narancs, vörösáfonya, mangó, alma.

Tonik

Szódavíz

Keserű citrom

Gyömbér ale

Red Bull

Pistacchio

Extra panna

Hibiszkusz/ Mandarin

Gránátalma és menta

Gyömbér és citrom

Mangó

Banán, mangó, ananász, joghurt, mangó

Eperboldogság

Eper, banán, joghurt, almalé

THE BERRY

Málna, áfonya, eper, banán, joghurt, almalé.

JEGES AMERICANO

extra szirup hozzáadása 50c

JEGES LATTE

Vanília, csokoládé, mogyoró, keksz és karamellszirup 50c

Affogato

eszpresszó egy gombóc vaníliafagylalttal

KARAMELL LATTE

Tej, eszpresszó, karamellszirup

Baileys latte

Tej, eszpresszó, demerara cukor, Baileys, friss tejszín

Ír kávé

Eszpresszó, Jameson whiskey, demerara cukor, friss tejszín

MUSTIE BABY FACE TRÓPUSI ALE

Alpha IPA

Lord Chambray San Blas IPA

Golden Bay Blonde Ale

CISK 0% alkohol Blue Label 440 ml

CISK CHILL CITROMOS SHANDY

Sol

BULMERS 568 ml bogyós gyümölcs és lime

Alma

CISK LAGER

Fél

CISK LAGER

Pint

CISK LACTOS

Fél

CISK LACTOS

Pint

Excel Lager

Fél

Excel Lager

Pint

Heineken

Fél

HEINEKEN

Pint

BIRRA MORETTI

Fél

BIRRA MORETTI

Pint

MIMOSA

Prosecco és frissen facsart narancslé.

Pornstar Martini (édes & savanyú)

Vaníliával infuzált vodka, maracuja likőr, lime és prosecco.

Bramble (édes és savanyú)

Bombay Bramble, szederlikőr, málna, citromlé

FŰSZERES GRÁNÁTALMA MARGARITA (csípős, édes-savanyú)

Patron Cafe, habanero- és jalapeño-tequila, narancslikőr, lime, fekete só, házi gránátalma shrub.

MOSCOW MULE (pezsgő)

Kotel one vodka, lime, házi gyömbérszirup, Fever Tree csípős gyömbérsör.

DARK 'N' STORMY (szénsavas)

Gosling black seal rum, lime, házi gyömbérszirup, fever tree fűszeres gyömbér

Piña Colada (édes)

Bacardi Superior rum, kókuszlikőr, kókuszkrém, ananász.

MOJITO (édes és savanyú)

Bacardi Superior rum, lime, menta, demerara cukor, Schweppes szódavíz.

WILD BERRY MOJITO (édes és savanykás)

Vad bogyós gyümölcsökkel infuzált Bacardi, lime, menta, házi bogyós szirup, Schweppes szódavíz.

WHISKEY SOUR (édes és savanyú)

Glenmorangie whiskey, citromlé, szirup, tojásfehérje, narancs bitter.

Perui Pisco Sour (édes és savanyú)

Perui pisco, házi hibiszkusz shrub, citromlé, tojásfehérje, PX sherry.

APEROL SPRITZ (pezsgő)

Aperol, prosecco extra dry, narancs, Schweppes szódavíz.

Negroni (édes és keserű)

London dry gin, Campari, Martini Rosso, Angostura bitter.

PALOMA (fizzy)

Mezcal, grapefruitlé, bors és kaffir lime-os só, Three Cents pink grapefruit szóda.

AMELIA (FIZZY)

Pisco, pino muygo, lime, ananász és zöld kardamom, London essence pörkölt ananászszóda

POPEYE & OLIVE (ÉDES-SAVANYÚ)

Spenót, zöld alma és mentával infuzált gin, citromlé

INFINITY (ÉDES-SAVANYÚ)

Eperrel infuzált vodka, gránátalma-melasz, eper, menta, lime

NOSZTALGIA (ÉDES & SAVANYÚ)

Captain Morgan fűszeres rum, vad szeder, szirup, citromlé

HIGH FIVE (FRISSÍTŐ)

Karibi rum, kókusz, friss narancslé, friss citromlé, narancsos szóda

TWISTED GIMLET (SZÉNSAVAS)

Tanqueray, citromos vodka, lime, uborka és kapor, London essence grapefruit- és rozmaringtonik

TIFFANY'S STAR (ÉDES ÉS GYÜMÖLCSÖS)

Ananásszal infuzált vodka, maracuja likőr, lime, tiffany's mix, csillagánizs és fahéj

GOLD 'N' BAY (ÉDES ÉS GYÜMÖLCSÖS)

Bacardi Gold, Bombay, Martell VS, mangó és babérlevelek, mandula + citrusfélék

NORDIC OLD FASHIONED

Kyrö sötét gin, Angostura bitter, cukor. Maker's Mark bourbon, Amazzoni aquavit, Oloroso sherry, Cocchi Americano + cédrusfa

HOZZÁVALÓK

50ml Bombay 50ml spenóttal és zöld almával infuzált gin 20ml citromlé 10ml mentaszirup mentalevelek zúzott jég

HOZZÁVALÓK

50 ml Pisco 10 ml Pino Muygo 20 ml lime-lé 50 ml ananász & zöld kardamom

MANGO MULE (szénsavas)

Mangó, házi gyömbérszirup, csípős gyömbérsör.

GRÁNÁTALMA & BOGYÓS GYÜMÖLCSÖK (édes & savanyú)

Gránátalmalé, házi bogyósgyümölcs-szirup és citromlé

TILTOTT GYÜMÖLCS (szénsavas)

Grapefruit, narancs, citrom, juharszirup, Three Cents pink grapefruit szóda.

BACARDI SUPERIOR

RUM 25 cl

DIPLOMATICO

Rum 25 cl

PAMPERO ANIVERSARIO

Rum 25 cl

PLANTATION

Rum 25 cl

Captain Morgan fűszeres rum

Rum 25 cl

Captain Morgan Sötét Rum

Rum 25 cl

PATRON XO CAFÉ

Tequila 25CL

OLMECA GOLD

TEQUILA 25 CL

OLMECA SILVER

Tequila 25 cl

MEZCAL

Tequila 25 cl

SMIRNOFF

Vodka 25 cl

ABSOLUT VODKA

VODKA 25 cl

KETEL ONE

Vodka 25 cl

TANQUERAY 10

Gin 25 cl

BOMBAY BRUMBLE

Gin 25 cl

Silent Pool

Gin 25 cl

HENDRICKS

Gin 25 cl

GLENMORANGIE

Whisky 25 cl

Red Label

Whisky 25 cl

Black Label

Whisky 25 cl

JAMESON

WHISKY 25 CL

JB

Whisky 25 cl

JACK DANIELS

Whisky 25 cl

CHIVAS REGAL

Whisky 25 cl

Aperol

Egyéb

CAMPARI

Egyéb

MARTINI ROSSO

EGYÉB

MARTINI BIANCO

EGYÉB

JAGERMEISTER

Egyéb

MOLINERI ZAMBUCA

Egyéb

Frangelico

Egyéb

FERNET BRANCA

Egyéb

BRANCA MENTA

Egyéb

KAHLUA

Egyéb

Limoncello

Egyéb

TIA MARIA

Egyéb

BAILEYS

Egyéb

LOCAL BAJTRA

Egyéb

PÀSSOA

Egyéb

Martell konyak

Egyéb

AVERNA

Egyéb

Ruby portói bor

Egyéb

CYNAR

Egyéb

PX SHERRY

Egyéb

AMARO DEL CAPO

Egyéb

AMARO MONTENEGRO

Egyéb