Trattoria del Mare
133 étel / 33 szekció
Előételek
Tengeri antipasti
Calamari fritti serviti con salsa tartare
Rántott tintahal tartármártással tálalva
Zuppa di cozze in rosso
Kagylóleves paradicsomszószban
Pepata di cozze
Párolt kagyló
Tonhal tatár
Lazactatár
Osztriga
(Ár osztrigánként)
Helyi vörös garnéla (nyersen tálalva)
(Ár garnélánként)
Arancina frutti di mare
Tenger gyümölcsei arancina (4 db)
Szárazföldi antipasti
Bruschetta pomodoro (4 darab)
Bruschetta paradicsommal
Bruschetta pomodoro e Mozzarella di Bufala (4 darab)
Bruschetta paradicsommal és bivalymozzarellával
Involtini di Melanzana
Padlizsántekercsek (Parmigiana)
Bolognai arancina (4 db)
Előétel
Tengeri első fogások
Fettuccine vongole
Friss fettuccine kagylóval
Fettuccine allo scoglio
Friss fettuccine tengeri herkentyűkkel
Caserecce kardhallal, sült padlizsánnal és koktélparadicsommal
Caserecce sült padlizsánnal, kardhallal és koktélparadicsommal
Paccheri gambero, pesto di pistacchio e pomodorini
Paccheri vörös garnélával, koktélparadicsommal és pisztáciás pestóval
Primi di Terra
Ravioli ripieni di ricotta di Bufala serviti con salsa di pomodoro
Bivalyricottával töltött ravioli paradicsomszószban
Paradicsomszósz, sült padlizsán és sós ricotta
Caserecce Norma (paradicsomszósz, sült padlizsán és ricotta sajt)
Paccheri pesto di basilico, pomodorini e noci
Paccheri házi készítésű bazsalikomos pestóval, koktélparadicsommal és dióval
Paccheri con ragù di salsiccia, funghi e pomodoro
Paccheri kolbászraguval, gombával és paradicsommal
Második fogás
Tengeri főételek
Tonno in crosta di sesamo
Tonhal szezámmagos kéregben
Salmone Grigliato
Lazacfilé
Pesce spada Grigliata
Grillezett kardhal
Panírozott tengeri sügérfilé
Panírozott tengeri sügérfilé
Zuppa di Pesce del Giorno
A nap hallevese
Secondi di Terra
Angus 300 g
Cotoletta alla Palermitana
Panírozott borjúhús
Pollo arrostito
Panírozott csirke
Köretek
Köretek
Sült krumpli
Hasábburgonya
Grillezett zöldségek
Grillezett zöldségek
Pure di patate
Krumplipüré
Insalata mista
Vegyes saláta
Saláták
Saláták
Caprese bivalymozzarellával (Mozzarella di Bufala)
Insalata di pollo (grillezett csirkecsíkok, koktélparadicsom, saláta, grana forgács és joghurtos szósz)
Csirkesaláta (csirkecsíkok, koktélparadicsom, saláta, grana forgács és joghurtos szósz)
Vegyes saláta, füstölt lazac, narancs, koktélparadicsom és Philadelphia pelyhek
Lazacos saláta
Paradicsom, uborka, fekete olívabogyó, lilahagyma és feta
Görög saláta (paradicsom, uborka, fekete olívabogyó, hagyma és feta)
Desszertek
Desszertek
Cannolo scomposto
Szétszedett cannolo ricottával és pisztáciával
