U Bistrot
66 étel / 13 szekció
Reggeli különlegességek
Deluxe reggeli
Avokádókrém briós-on banánnal, mandulával és mézzel
Croque Madame
Briós sajttal, gammonnal, Mornay-mártással és tükörtojással
Reggeli muffin
Angol muffin rántottával, baconnel és metélőhagymával
Füstölt lazacos bagel
Bagel krémsajttal, füstölt lazaccal, posírozott tojással és rukkolával
Vegetáriánus toastie
Többmagvas kenyér céklahumusszal, avokádóval és posírozott tojással
Reggeli bagel
Bagel baconnel, rántottával, hash brownnal és hollandi mártással
Sós reggeli
Teljes angol reggeli
Bacon, kolbász, bab, paradicsom, gomba, tojás és hash browns
Háromtojásos omlett
Választható: sonka/sajt, gomba/paradicsom, füstölt lazac vagy spenót/parmigiano
Eggs Benedict
Buggyantott tojás máltai kenyéren hollandi mártással. Választható: gammon, lazac, avokádó, gomba vagy szarvasgomba/parmigiano
Zöldséges Kert
Portobello gomba, baba ghanoush, hash browns, avokádó, paradicsom, tojás és méz-bazsalikom öntet
Édes reggeli
Island Tribe
Karamellizált alma görög joghurttal, narancshéjjal és kókuszporral
Francia pirítós
Vaníliás sodóba áztatott briós juharsziruppal vagy erdei gyümölcslekvárral
Granola tál
Görög joghurt granolával, friss gyümölccsel és mézzel
Francia pirítós baconnel és juharsziruppal
Briós juharsziruppal és ropogós baconnel
Házi palacsinta
Választható: juharszirup/dió vagy erdei gyümölcslekvár
Házi belga gofri
Választható: juharszirup, csokoládé vagy karamell
Levesek
Aljotta
Hagyományos máltai halleves
Karfiol-, kókusz- és kurkumaleves
Krémes zöldség velouté
Előételek
Fresh Ġbejna
Máltai kecskesajt mogyoróvajjal, mangócsatnival és salátával
Marhafilé carpaccio
Nyers marhahús parmezánnal, rukkolával és balzsamecetes mázzal
Fokhagymás gomba
Pirított csiperkegomba fokhagymás vajjal és petrezselyemmel
Bruschetta - paradicsom és fokhagyma
Klasszikus paradicsom és fokhagyma pirított kenyéren
Bruschetta – olívás tapenád
Olívás tapenád pirított kenyéren
Bruschetta – szarvasgomba & Parmigiano
Szarvasgomba és Parmigiano pirított kenyéren
Répa- és korianderleves
Krémes vegán velouté (Vegán)
Hamburgerek
Burger Burger
Házi marhahúspogácsa (250 g), szósz, saláta, paradicsom és hasábburgonya
Baconös, sajtos, hagymás és tojásos burger
Marhahúspogácsa, briós, Emmentáli, bacon, tojás, karamellizált hagyma és hasábburgonya
UBistrot Burger
Black Angus húspogácsa, briós, pancetta-hagymalekvár, tojás, sajtszósz és szarvasgombás-parmezános hasábburgonya
Black Angus
250 g Black Angus, briós, brie, bacon, paradicsomcsatni és hasábburgonya
Csirkeburger
Grillezett csirke, burrata, parmezán, paradicsom, rukkola, bazsalikomos aioli és hasábburgonya
Mexicana Burger
Marhahúspogácsa (250 g), mexikói sajt, jalapeño, paradicsom, snidlinges majonéz és hasábburgonya
Saláták
Caprese saláta
Friss mozzarella di bufala, paradicsom és rukkolapesto
Tengeri sügér és tintahal
Serpenyőben kérgesre sütött tengeri sügér, pirított tintahal, vegyes zöldsaláta, mandula és mustáros öntet
Avokádó, tofu és narancs
Legyezőre szeletelt avokádó, narancs, grillezett tofu, dió és mustáros öntet
Csirke és ananász
Grillezett csirkecsíkok, vegyes zöldsaláta, kesudió és mustáros öntet
Acai juharszirupos sült sütőtökkel és fetával
Póréhagyma, zöld levelek, paradicsom, szultánmazsola, acai, sütőtök, feta és narancs-koriander öntet
Grillezett lazac és quinoa
Quinoa, paradicsom, spárga és napon aszalt paradicsomos vinaigrette
Tészta
Paccheri Carbonara
Cső tészta pecorinóval, tojással és guancialéval
Rizottó garnélával
Rizottó friss paradicsommal, vajjal és királyrákkal
Gnocchi Gorgonzola
Gnocchi gorgonzola–szarvasgombás szósszal, gombával, dióval és spenóttal
Spaghetti Marinara
Fehérbor, hagyma, fokhagyma, paradicsom, kagyló, vénuszkagyló, garnéla, tintahal és garnélabisque
Garganelli marhahússal és szarvasgombával
Pirított marhahús, gomba, krémes szósz, szarvasgomba és parmezán
Paccheri ricottával és rukkolapestóval
Friss ricotta, pisztácia és narancshéj-reszelék
Spaghetti Puttanesca
Kapribogyó, olívabogyó, datterino paradicsom
Vegán főételek
Penne Calabacin
Penne, cukkini, chili, kókusztej, bazsalikom, napon szárított paradicsom és kesudiós gremolata (Vegán)
Csicseriborsó- és céklás ravioli
Kakukkfüves-babérleveles olaj, sült sütőtök, arany mazsola és citrompor (Vegán)
Butternut rizottó
Vegán rizottó butternut tökkel, póréhagymával és spenóttal (Vegán)
Avokádó burger
Avokádó- és kukoricaburger, saláta, paradicsom, hagyma és grillezett paprika (vegán)
Falafel- és céklasaláta
Házi falafel, cékla, vegyes zöldsaláta, spenót, tzatziki és vegyes magvak (vegán)
Desszertek és köretek
Frissen facsart gyümölcslevek
OJ - Friss narancslé
Frissen facsart narancslé
Depresszió
Alma, sárgarépa, spenót és cékla
Bone Crusher
Sárgarépa, zeller, ananász és citrom
Emésztési zavar
Ananász, sárgarépa, citrom és menta
Vitamin D+
Spenót, kelkáposzta, narancs és alma
Vitamin C++
Narancs, rózsaszín grapefruit, eper és lime
B Strong 12
Banán, bogyós gyümölcsök és alma
B 6th Sense
Gyömbér, alma és sárgarépa
Smoothie-k
Kókusz crush
Ananász, banán és kókusz
Epres élvezet
Eper, banán és őszibarack
Áfonyás gyönyör
Áfonya, málna, mangó és papaya
A szenvedély paradicsoma
Maracuja, mangó, gránátalma és körte
Superberry Heaven
Eper, málna és szeder
Trópusi napsütés
Mangó, sárgadinnye, ananász és kivi
Szuper smoothie-k
Spirulina Supreme
Avokádó, banán, spirulina és mandulatej
Chia Charge
Avokádó, banán, chia mag és kókusztej
Banoffee Elisir
Banán, kávé, méz és kókusztej