103 étel / 14 szekció
Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Fanta, Kinnie, Kinnie Zero
Narancs, Alma, Ananász, Őszibarack
Őszibarack vagy citrom
EREDTI VAGY PIROS BOGYÓS GYÜMÖLCSÖK ÉS LIME
Mortadella, Napoli szalámi, füstölt sonka, speck, pármai sonka, Pecorino Romano, pisztáciás Primo Sale, Grana Padano, friss gyümölcs, dió, focaccia és méz
Aprított paradicsom, hagyma, fokhagyma, stracciatella sajt, olívaolaj és friss bazsalikom keveréke
Mozzarella di Bufala, ökörszív paradicsom, fűszerolaj és pirított fenyőmag
Rántott padlizsán, paradicsomszósz, bazsalikom, tojássárgája és parmezán
3 whitebait fánkocska, könnyű bundában ropogósra sütve, aiolival tálalva
3 rizsgolyó rákkal és pisztáciával
3 rizsgolyó tintahallal tintájával
Pankóban panírozott, rántott kalmár, tartármártással tálalva
Hagyma, fokhagyma, koktélparadicsom, fehérbor és extra szűz olívaolaj
Hagyma, fokhagyma, fehérbor, extra szűz olívaolaj és egy leheletnyi paradicsomszósz
Tonhal-, kardhal-, polip- és pácolt lazac carpaccio, 1 osztriga, 1 királyrák 1t, kaviár, wakame, citrommal infuzált extra szűz olívaolaj.
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, bazsalikomlevelek, oregánó
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, sonka és gomba, oregánó
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, nápolyi szalámi, fekete olívabogyó, lilahagyma
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, sonka, gomba, articsókaszívek, tojás, fekete olívabogyó
Paradicsomszósz, friss paradicsom, mozzarella di Bufala, bazsalikomlevelek
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, grana forgács, füstölt scamorza, gorgonzola, dió és méz
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, grillezett gomba, padlizsán
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, sonka, gomba, nduja
Paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, mortadella, bufala, pisztáciapesto, pisztácia
Paradicsomszósz, kagyló, vénuszkagyló, tintahal, polip és garnéla
Paradicsomszósz, szardella, kapribogyó, fekete olívabogyó, lilahagyma
Fior di latte mozzarella, vaddisznókolbász, fekete olívabogyó, vöröshagyma, nduja, szeletelt burgonya
Vegyes saláta, feta sajt, koktélparadicsom, fekete olívabogyó, kapribogyó, peperoncino Lombardo, fűszerolaj
Vegyes saláta, grillezett csirkemell, koktélparadicsom, szardella, kapribogyó, parmezán
Vegyes saláta, pácolt lazac, retek, kapribogyó, koktélparadicsom
Minden főétel grillezett zöldségekkel és sült burgonyával kerül felszolgálásra
7 királyrák tökéletesre grillezve, Salmoriglio öntettel befejezve, amely olívaolajból, friss citromból, fokhagymából, petrezselyemből és fűszernövényekből készül
Grillezett válogatás kardhalból, tonhalból és tintahalból
Egész kalmár kagylóval, vénuszkagylóval, garnélával, hagymával és fokhagymával töltve
Grillezett tonhal fekete borsos bevonattal, édesburgonya-pürével és grillezett zöldségekkel tálalva
Grillezett csirkemell füstölt scamorza sajttal
250 g serpenyőben sütött borjú szelet, királylaska gomba, szarvasgombakrém, egy leheletnyi tejszín
350 g argentin ribeye, vörösbor-redukció és laskagomba
Hagyma, fokhagyma, vad vargánya (porcini), laskagomba, gesztenyegomba, szarvasgombakrém és forgácsolt parmezán
Hagyma, fokhagymaolaj, kagyló, vénuszkagyló, garnéla, polip és tintahal
Gluténmentes tészta felár: 2,50€
Kagyló, hagyma, fokhagymaolaj, érlelt halikra, fehérbor, olívaolaj, citromhéj
Puha mediterrán polip, fokhagymás olaj, hagyma, fekete olívabogyó, kapribogyó, fehérbor és halalaplé
Hagyma, fokhagyma, argentin garnéla, halalaplé, bisque, pisztáciapesto. Zúzott pisztácia.
Hagyma, fokhagyma, gomba, szarvasgombakrém, vaddisznókolbász
Hagyma, fokhagyma, halalaplé-bisque, helyi vörös garnélarák
Guanciale, tojássárgája, pecorino, frissen őrölt fekete bors
Burgonyagnocchi, fokhagyma, gorgonzola, guanciale, újhagyma, tejszín, dió, méz és petrezselyem
Zeller, hagyma, fokhagyma, darált hús, sárgarépa, vörösbor és paradicsomszósz
Grillezett zöldségekkel és sült burgonyával tálalva
Sauté kagyló, sauté vongole, argentin garnéla, calamari fritti, serpenyőben sült tengeri sügér, grillezett polip, neonati fánatkák, 2 arancini fekete tintahallal, 2 arancini garnélával és pisztáciával
350 g grillezett ribeye, grillezett csirkemell, vaddisznókolbász, arancini gombával és szarvasgombával, gombás-borsos mártás