29 étel / 4 szekció
Paccheri tészta nyúlraguval.
Fokhagymás, fűszeres aiolival tálalva.
Ropogós tintahal citrommal, fokhagymával és fűszeres zöldfűszer-öntettel.
Fűszeres, zöldfűszeres krutonnal tálalva.
Báránnyal töltött cannelloni krémes, sült hagymás jus-vel.
Sült sütőtökkel és füstölt juhsajttal.
350 g-os marhasteak hagymakarikákkal és sült hagymapürével. Háromszor sütött hasábburgonyával vagy sült burgonyával tálaljuk, választása szerint.
Parmezánforgáccsal, rukkolával, zellergumó-remuláddal és fokhagymás vajjal tálalva. Háromszor sütött hasábburgonyával vagy sült burgonyával érkezik.
Lassan főtt helyi sertés hasaalja glazírozott salottával és vörösboros jus-vel. Háromszor sütött hasábburgonyával vagy sült burgonyával tálalva.
Fokhagymával és fehérborral sült nyúl. 2–3 főre.
Szaftban főtt nyúl. 2–3 fő részére.
Nyúl tálalva 1 fő részére.
Csont nélküli csirke vargányával (porcini) és guancialéval töltve, marokkói stílusú basmati rizzsel tálalva.
Cseresznyeparadicsomos és fűszeres salsával tálalva. Háromszor sütött hasábburgonyával vagy sült burgonyával érkezik.
Fior di latte fagylalttal tálalva.
Juh-ricottás cannoli, datolyás fánkfalatok (imqaret) és szentjánoskenyér-fagylalt.
Tejes-mézes fagylalttal tálalva.
Fahéjas ropogóssal.
Tejfagylalttal tálalva.
Házi készítésű máltai szentjánoskenyér-fagylalt.
Házi vaníliafagylalt.
Házi gránátalma sorbet.
Házi citromszorbet.
Extra adag.
Extra adag.
Házikészítésű szósz.
Házilag készített mártás.
Házilag készített szósz.
Házikészítésű gravy.
