Wagyu Bar & Kitchen

Veuve Clicquot Brut

Élénk és jól kiegyensúlyozott, aromáiban fehér gyümölcs, briós és vanília. Az időtlen minőség ikonikus sárga címkéje. PEZSGŐ (CHAMPAGNE) / FRANCIAORSZÁG

Moët & Chandon Brut

Bőkezű és elegáns, jegyeiben zöldalma, citrusok és csonthéjas gyümölcsök. Ünnep minden pohárban. PEZSGŐ (CHAMPAGNE) / FRANCIAORSZÁG

Dom Pérignon

Ikonikus és rendkívüli. Rétegekben citrus, csonthéjas gyümölcs és ásványos jegyek hihetetlen komplexitással és hosszú lecsengéssel. PEZSGŐ (CHAMPAGNE) / FRANCIAORSZÁG

Crémant Blanc de Blancs Vitteau Alberti

Kifinomult és krémes, tartós gyöngyözéssel, fehér gyümölcsös aromákkal és egy leheletnyi briósos jeggyel. Egy klasszikus, különleges francia pezsgőbor. LOIRE / FRANCE

Prosecco Zardetto Brut

Friss és élénk, finom buborékokkal, finom virágos aromákkal és ropogós zöldalma-jegyekkel. A mindennapi elegancia tökéletes megtestesítője. VENETO / ITALY

Prosecco Zardetto Valdobbiadene

Elegáns és aromás, körtejegyekkel, fehér virágokkal és egy leheletnyi citrusossággal. Az extra szárazság harmóniát és finomságot ad. VALDOBBIADENE / VENETO / ITALY

Caravaggio Chenin Blanc

Friss és kifejező, körte-, citrus- és fehér virágos jegyekkel. Ropogós és elegáns.

1919 Chardonnay

Gazdag és kiegyensúlyozott, érett trópusi gyümölcsökkel, vaníliával és egy leheletnyi tölggyel.

Laurenti Vermentino

Élénk és aromás, citrusokkal, zöld almával és egy leheletnyi fűszeres-gyógynövényes jeggyel. Ropogós és ásványos.

Isis Chardonnay

Elegáns és kifinomult, őszibarackos, citrusos és enyhén tölgyes ízjegyekkel. Selymes és hosszan tartó.

Grillo Grillo Parlante Feudo Antico

Friss és vibráló, sárgadinnye-, citrus- és mediterrán fűszernövényes jegyekkel.

Zibibbo Secco Feudo Antico

Aromás és virágos, őszibarackkal, sárgabarackkal és egy leheletnyi narancsvirággal.

Gavi di Gavi La Mesma

Friss és elegáns, zöldalmás, citrusos jegyekkel és finom mineralitással.

Pecorino Vanita Fantini

Aromás és kifejező, fehér virágok, citrusok és trópusi gyümölcsök jegyeivel.

Moscato d’Asti Alasia

Édes és aromás, őszibarack-, sárgabarack- és narancsvirág-jegyekkel. Könnyed és frissítő.

Falanghina Macula Vernice

Ropogós és ásványos, citrusokkal, zöldalmával és egy leheletnyi mandulával.

Greco di Tufo Antonio Caggiano

Komplex és jól strukturált, csonthéjas gyümölcsökkel, citrusokkal és jellegzetes mineralitással.

Vermentino Papiri

Friss és aromás, citrusos, körtés és mediterrán jegyekkel.

Pouilly Fumé Silex Tracy & Cie

Elegáns és ásványos, citrusokkal, fehér virágokkal és füstös kovaköves karakterrel.

Sancerre Pascal Jolivet

Ropogós és kifinomult, citrusos és egreses jegyekkel, élénk, ásványos lecsengéssel.

Chablis J. Moreau

Tiszta és hordózatlan, citrusos és zöldalmás jegyekkel, klasszikus ásványos gerinccel.

Sauvignon Blanc Viña Casablanca

Friss és üde, lime-mal, maracujával, valamint ropogósan tiszta lecsengéssel.

Sauvignon Blanc Ponamu

Illatos és vibráló, trópusi gyümölcsökkel, lime-mal és frissítő savérzettel.

Chenin Blanc Namaqua Cultivar

Ropogósan friss és gyümölcsös, almás, körtés jegyekkel és egy leheletnyi mézzel.

Caravaggio Merlot

Lágy és kerek, érett piros gyümölcsökkel, szilvával és egy leheletnyi fűszerrel.

1919 Ġellewża Merlot

Gazdag és selymes, sötét bogyós gyümölcsökkel, csokoládéval és egy leheletnyi tölggyel.

Cheval Franc

Elegáns és jól strukturált, feketeribizlivel, cédrussal és finom tanninokkal.

Nexus Merlot

Testes és bársonyos, szilva-, fekete cseresznye- és finom tölgyes jegyekkel.

Meloart

Merész és kifejező, sötét gyümölcsökkel, fűszerességgel és hosszú lecsengéssel.

Nero d’Avola Nene Feudo Antico

Intenzív és gyümölcsös, szeder-, édesgyökér- és mediterrán fűszernövényes jegyekkel.

Montepulciano d’Abruzzo Umani Ronchi

Gazdag és kiegyensúlyozott, szilvás, cseresznyés jegyekkel és egy leheletnyi vaníliával.

Barbera d’Alba Cascina Vengore

Élénk és friss, piros bogyós gyümölcsökkel, ibolyával és egy leheletnyi fűszerességgel.

Ripasso della Valpolicella Superiore Fidora

Sima és meleg, aszalt gyümölcsökkel, fűszerekkel és selymes tanninokkal.

Amarone della Valpolicella Fidora

Erőteljes és összetett, aszalt gyümölcsökkel, csokoládéval és bársonyos lecsengéssel.

Chianti Classico Aziano Ruffino

Klasszikus és kiegyensúlyozott, cseresznyés, ibolyás jegyekkel és enyhe bőrös árnyalattal.

LACRIMA DI MORRO D’ALBA GAROFOLI

Finom és aromás, piros bogyós gyümölcsökkel, virágos jegyekkel és lágy tanninokkal.

PRIMITIVO LUSH & Zin PASQUA

Lédús és gazdag, szederrel, szilvával és egy leheletnyi fűszerességgel.

PRIMITIVO di MANDURIA MACULA VERNICE

Testes és intenzív, érett gyümölcsös jegyekkel, csokoládéval és meleg fűszerekkel.

PRIMITIVO di MANDURIA CASTELLI MONACI

Gazdag és bársonyos, sötét gyümölcsökkel, kakaóval és hosszú lecsengéssel.

CANNONAU ATZEI FANTINI

Meleg és bőkezű, piros bogyós gyümölcsökkel, fűszerekkel és egy leheletnyi földességgel.

CÔTES DU RHÔNE RÉSERVE MONT REDON

Elegáns és kiegyensúlyozott, vörös gyümölcsökkel, fűszernövényekkel és lágy tanninokkal.

CHATEAU LAURETAN BORDEAUX

Klasszikus és selymes, feketeribizlivel, cédrussal és finom tölgyes jegyekkel.

CHATEAU LA VALADE St EMILION GRAND CRU

Komplex és kifinomult, sötét gyümölcsös jegyekkel, dohánnyal és ásványos lecsengéssel.

RIOJA ARIENZO MARQUES DE RISCAL

Kiegyensúlyozott és elegáns, piros gyümölcsökkel, vaníliával és fűszerekkel.

PINOTAGE NAMAQUA CULTIVAR

Gazdag és könnyen kedvelhető, szederrel, füstös jegyekkel és lágy tanninokkal.

CARMENERE ERRAZURIZ

Selymes és fűszeres, szilvával, borssal és egy leheletnyi fűszeres zöldfűszerrel.

MALBEC BARREL SELECTION BOTTEGA NORTON

Mély és intenzív, sötét gyümölcsökkel, csokoládéval és bársonyos tanninokkal.

LUMERA DONNAFUGATA

Elegáns és illatos, rózsa- szirmok, vad eper és citrus jegyeivel. Ropogós és frissítő, hosszú lecsengéssel.

ROSÉ D’ANJOU CHATELAIN DESJACQUES

Friss és finom, piros bogyós gyümölcsök, cseresznyevirág és egy leheletnyi édesség aromáival. Könnyed és élénk a szájban.

LOU ROSÉ CHATEAU PEYRASSOL

Kifinomult rosé barackos, citrusos és fehér virágos jegyekkel. Kiegyensúlyozott, elegáns és gyönyörűen ásványos.

Ropogós kacsapalacsinta

400 g ropogósra sült kacsa, 10 db palacsinta, hoisin és édes-savanyú szósz, vegyes friss zöldségek.

CFC (ROPOGÓS RÁNTOTT KARFIOL)

SZÓJAMÁZ, VEGÁN SZEZÁMMAYONNAISE (VEGÁN)

Sertéshas-bitek

Ropogós sertéshas a saját koreai szószunkban

KACSÁS TAVASZI TEKERCS (4 DB)

HOISIN SZÓSZ

PERI PERI CSIRKE BOA BUNS (2 DB)

ROPOGÓS CSIRKE, HÁZI PERI PERI SZÓSZ, ÚJHAGYMA, KESUDIÓ

GŐZÖLT RÁKOS GOMBÓCOK (6 DB)

PONZU SZÓSZ, CSÍPŐS MANGÓ

Wagyu marhahús gyoza (6 db)

Gyoza, szezámmártás (gőzölt vagy sült)

WAGYU MARHA BAO (2 DB)

Tépkedett marhahús, siopao szósz, ropogós hagyma, szarvasgomba

SUSHI TACOS (4 DB)

4 MINI TACOS: TONHAL, LAZAC, RÁK, KAGYLÓRÁK

KOREAI SERTÉSBORDA (4 DB)

ROPOGÓS SERTÉSBORDA, KOREAI SZÓSZ, METÉLŐHAGYMA

TEMPURA RÁK (4 DB)

JAPÁN CHILIS MAJONÉZ

WAGYU PALACSINTÁK

TÉPETT MARHA SAOPAO SZÓSZBAN, VEGYES ZÖLDSÉGEK, GŐZÖLT PALACSINTÁK

Tonhaltatár sült avokádóval

Tataki szósz, japán öntet

Lazac tataki

Kérgesre pirított lazac, tataki szósz, fűszerolaj, furikake

Wagyu marhatatár

Pirított tojássárgája, japán majonéz, wasabi, szójaszósz, furikake, kapribogyó

WAGYU NIGIRI (4 DB)

LÁNGGAL PIRÍTOTT WAGYU, MEAT FLUFF, NORI, SZEZÁM, TERIYAKI, YUMMUM SZÓSZ

SERTÉSHAS ANTICUCHOS (2 DB)

TERIYAKI SZÓSZ

Miso lazac antichucos (2 db)

Almás miso, gyömbér

Wagyu marhahús anticuchos (2 db)

Füstölt BBQ

Ramen chashu sertéshússal

Chilis garnélás ramen

Amerikai wagyu ramen

Csirkés katsu curry

Sertés katsu curry

TOFU KATSU CURRY (VEGÁN)

PAD THAI CSIRKÉVEL ÉS RÁKKAL

VASTAG RIZSTÉSZTÁVAL TÁLALVA

Ropogós kacsacomb

Édes kacsaszósz

Teriyaki sertéshús

Tempura sertéshús, teriyaki szósz

HOISIN SZEZÁMMAGOS CSIRKE

TEMPURÁBAN SÜLT SZEZÁMMAGOS CSIRKE, HOISIN SZÓSZ

Koreai csirke

Tempura csirke, koreai szósz

PAD THAI TOFUVAL

VASTAG RIZSTÉSZTA (VEGÁN)

Wagyu marha bulgogi

Wokban pirított Wagyu marhahús, bulgogi szósz

USDA Ribeye (350 g)

Szójás marhahús-jus, japán saláta

Teriyaki lazac

Tojásos sült rizsen tálalva

Wagyu burger (A5)

250 g wagyu marhahúspogácsa, szarvasgombás aioli, füstölt sajt, bacon, kacsa, szarvasgomba-emulzió

Amerikai wagyu bélszín

(SZEZONÁLIS) 300 g (1 főre) 600 g (2 főre)

Amerikai wagyu bélszín

600 g (2 főre)

Japán wagyu ribeye

(A5) 100 g Válassza ki a kívánt súlyt

MINDEN FŐÉTELT TÉSZTA- VAGY RIZSKÖRETTEL SZOLGÁLUNK FEL

ÉS HÁROMSZOROSAN KÉSZÍTETT HASÁBBURGONYÁVAL

Párolt rizs

Tojásos sült rizs

Pirított tészta

Szarvasgombás hasábburgonya

Csípős togarashi hasábburgonya

Chilis edamame

Kaliforniai ráksaláta

Szarvasgombás gombaszósz

Wasabis borsmártás

FIRE DRAGON (8 DB)

PANÍROZOTT RÁK, SURIMI, AVOKÁDÓ, LOLOROSSO, FÜSTÖLT ANGOLNA, ROPPOGÓS RÉPA, TERIYAKI

SALMON FURY (8 DB)

SURIMI RÁK, ÉDES GARNÉLA, UBORKA, AVOKÁDÓ, KRÉMSAJT, PIRÍTOTT LAZAC, IKURA, METÉLŐHAGYMA, SZÓSZ

DRAGON ROLL (8 DB)

BUNDÁZOTT RÁK, UBORKA, AVOKÁDÓ, ANGOLNA, TERIYAKI SZÓSZ, SZEZÁM

RÁNTOTT TONHALTEKERCS (8 DB)

Tempurában rántott sushi tekercs, csípős tonhalkeverék, uborka, metélőhagyma, ikura

AVOCADO SHOW ROLL (8 DB)

LAZAC, TONHAL, RÁKRÚD, AVOKÁDÓ, UBORKA, FEKETE SZEZÁM, TAHINI SZÓSZ

PORN STAR ROLL (8 DB)

TEMPURA LAZAC, PAPRIKA, PANÍROZOTT RÁK, TENGERI SÜGÉR, IKURA, FURIKAKE, METÉLŐHAGYMA, SZEZÁM, TERIYAKI SZÓSZ

Wagyu Special tekercs (8 db)

Wagyu marhahús, teriyaki, furikake, uborka, ropogós hagyma, fekete tobiko, friss szarvasgomba

SUPREME ROLL (8 DB)

TEMPURA RÁK, UBORKA, AVOKÁDÓ, RÁKHÚS, KRÉMSAJT, WAGYU MARHAHÚS, MARHA FLOSS, FURIKAKE, YUMYUM SZÓSZ

Ropogós kacsarolád (8 db)

Ropogós kacsa, avokádó, uborka, sárgarépa, tobiko, ropogós wakame, hoisin szósz

KRUSTY CRAB ROLL (8 DB)

TEMPURA RÁK, RÁKHÚS, UBORKA, KRÉMSAJT, ROPPÓS HAGYMA, TÉPETT RÁKHÚS, FURIKAKE, YUMYUM SZÓSZ

BREEZY ROLL (8 DB)

FÜSTÖLT LAZAC, EBI RÁK, KRÉMSAJT, MANGÓ, LAZAC, UBORKA, IKURA

EARTH ROLL (8 DB)

UBORKA, AVOKÁDÓ, WAKAME, RÉPA, PAPRIKA, AVOKÁDÓ, FEKETE ÉS FEHÉR SZEZÁMMAG, ROPPOGÓS LÓTUSZ (VEGÁN)

SAMURAI ROLL (8 DB)

RIZSPAPÍR, AVOKÁDÓ, UBORKA, TEMPURA RÁK, LAZAC, TONHAL, SZEZÁMMAYONÉZ, TOBIKO, METÉLŐHAGYMA, YUMYUM SZÓSZ

Ropogós csirkés tekercs (8 db)

Panírozott csirke, saláta, uborka, tempura pehely, tonkatsu szósz

CALIFORNIA ROLL (8 DB)

RÁKRÚD, ÉDES GARNÉLA, UBORKA, AVOKÁDÓ, NARANCS TOBIKO

Ropogós garnéla (8 db)

Tempura garnéla, krémsajt, uborka, tempura pelyhek

CSÍPŐS LAZAC (8 DB)

LAZAC, UBORKA, CSÍPŐS SZÓSZ, FEKETE ÉS FEHÉR SZEZÁMMAG, METÉLŐHAGYMA

CSÍPŐS TONHAL (8 DB)

TONHAL, UBORKA, CSÍPŐS SZÓSZ, FEKETE ÉS FEHÉR SZEZÁMMAG, METÉLŐHAGYMA

Lazac (4 db)

Tengeri sügér (4 db)

Tonhal (4 db)

ÉRDEKLŐDJÖN KONYHAFŐNÖKÜNK INSPIRÁCIÓS TÁLJA FELŐL

IKURA – LAZACIKRA (2 DB)

Csípős tonhal (2 db)

Csípős lazac (2 db)

Lazac (2 db)

Tonhal (2 db)

Tengeri sügér (2 db)

Édes garnéla (2 db)

Unagi (angolna) (2 db)

26 db

52 db

75 db

COSMOPOLITAN

Haku Citron, lime-lé, Triple Sec, áfonyalé

PORNSTAR MARTINI

Haku Vodka, vanília, Passoa, maracuja, eper, lime, egy feles prosecco

MAI TAI

Fehér rum, sötét rum, ananászlé, orgeat szirup, lime-lé

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, szóda, narancsszeletek

KUBAI MOJITO

Havana Club 3 Anos, menta, lime, szóda Adja hozzá (maracuja, yuzu, eper)

LUCKY CAT JEGESTEA

Japán vodka, Hanami gin, tequila, fehér rum, limelé, vörösáfonya-lé

SEX IN WAGYU

Haku vodka, barackos snapsz, áfonyalé, grenadin

SAMURAI NEGRONI

Campari, Hanami gin, Martini Rosso, narancshéj

PINK GEISHA

Pink gin, lime-lé, eper, tonik

Amaretto Sour

Disaronno, citromlé, cukorszirup, aquafaba

AKASHI SOUR

Akashi Meisei whiskey, cukorszirup, citrom- lé, aquafaba

BLUE DRAGON

Haku vodka, Blue Curaçao, lime, limonádé

THE ISLAND LOCAL

Maltese Islands 8 gin, kaktuszfügeliőr, áfonyalé, vadmenta, tonik

Japán Mule

Haku vodka, yuzu lé, gyömbérsör, friss gyömbér

Wagyu koktél

Haku, Disaronno, lime, vörösáfonyalé, Aquafaba, eper

ETSU GIN BASIL SMASH

Etsu Yuzu Gin, friss citromlé, mézszirup, bazsalikomlevelek

LYCHEE COOLER

Japán vodka, rum, licsiszirup, kókusz, ananász

YAKUZA

Haku vodka, friss chili, lime, cukorszirup, limonádé

KI NO BI GIN SOUR

Kinobi Dry Gin, yuzu, cukorszirup, aquafaba, keserűk, varázslatos színek

EPRES MAJOM

Japán vodka, eper, yuzu citrom, limonádé, pirított pillecukor

PINK GHOST

Aperol, tequila, Triple Sec, kókuszlé, lime, cukorszirup

TOKYO TINI

Vodka, Baileys, amaretto, vanília, Crème De Blue

SPICED BUDDHA

Fűszeres rum, citromlé, cukorszirup, aquafaba, narancs bitter, gyömbérsör, aromás jegyek

GREEN ONI

Fehér rum, Triple Sec, Amaretto, Blue Curaçao, Ananászlé

HIGHBALL

Egy klasszikus japán koktél, könnyed és frissítő. • Japán whisky • Szódavíz • Citromcsavar

UMESHU SOUR

Édes és gyümölcsös, éles citrusos lecsengéssel. • Choya Umeshu (plum liqueur) • Tonik • Egy csepp lime

MATCHA HAI

A japán ízek egyedi keveréke, amely a whiskyt és a ceremoniális zöld teát ötvözi. • Japán whisky • Szódavíz • Citromlé • Mézszirup • Matcha por

ETSU SAKURA FLORAL Gin & tonic

Finom és aromás gin, amelyet cseresznyevirág ihletett. Tonikkal tálalva és egy leheletnyi licsivel.

ETSU DOUBLE ORANGE GIN & TONIC

Üde és citrusos karakterű, élénk narancsos ízekkel. Tonikkal tálalva és narancs bitterrel.

ETSU DUPLA YUZU GIN & TONIC

Frissítő japán citrusos gin a yuzu jellegzetes aromájával. Tonikvízzel tálalva és friss lime-lével.

KLASSZIKUS ETSU GIN & TONIK

Kiegyensúlyozott és frissítő japán gin, egyszerűen tonikvízzel tálalva.

NIKKA DAYS

Selymes és könnyen kedvelhető blended japán whisky, gyümölcsöskerti gyümölcsös, vaníliás és finoman malátás jegyekkel.

NIKKA COFFEE MALT

Teljes egészében malátázott árpából készül és a Nikka hagyományos Coffee still berendezésében desztillálják. Gazdag és krémes, toffee, trópusi gyümölcs és fűszerek ízvilágával.

UMIKI ÓCEÁNNAL ÁTITATOTT WHISKY

A világ első, óceánnal egybeforrt whiskyje, japán fenyőfahordókban érlelve. Könnyed, selymes és enyhén sós,inom tengerparti jegyekkel.

KIRIN ICHIBAN

A “first press” módszerrel főzve a kivételes tisztaságért. Selymes, ropogós és enyhén malátás.

ASAHI SUPER DRY

Japán leghíresebb söre, amely tiszta, száraz lecsengéséről ismert, és frissítően könnyen iható.

KIKUSUI HONJOZO SAKE (30cl)

Selymes és jól kiegyensúlyozott Honjozo szaké tiszta ízekkel és lágy, friss lecsengéssel.

HAKKAISAN SEISHU SAKE (30cl)

Kifinomult és elegáns szaké tiszta, száraz ízzel és finom gyümölcsös aromával.

CHOYA UMESHU SZILVALIKŐR (POHÁR)

Japán híres szilvalikőrje, édes és selymes, az érett ume gyümölcs természetes ízével.

Cisk Lager (Fél pint)

Cisk Lager/ Exel (pint)

Blue Label (fél pint)

Blue Label (pint)

Guinness (pint)

Bavaria (alkoholmentes)

Pepsi / Pepsi Zero

Fanta

Sprite

Kinnie 🇲🇹

Schweppes tonik

Jeges tea (őszibarack vagy citrom)

Narancslé

Ananászlé

Vörösáfonya-lé

Gyömbér ale

Gyömbérsör

Szénsavmentes víz 0.75

Szénsavas víz 0.75

SÓSKARAMELLÁS RÁNTOTT FAGYLALT

KARAMELL- ÉS FÖLDIMOGYORÓ-TEXTÚRÁK

Japán pisztáciabombák

X4

Ázsiai sült áfonyás sajttorta

Fagylalttal tálalva

Mochi válogatás

X4