Apple's Eye Restaurant (Ափլզ Այ Ռեստորան)

ՍԵՎ ԱՆՏԱՌ (V)

2 տոստացված վաֆլի՝ սև բալի կոմպոտով, վանիլային պաղպաղակով և մուգ շոկոլադե կոճակներով

ԲԱՆԱՆԻ ԹՈՖՖԻ (V)

2 տոստացված վաֆլի՝ բանանով, բաթերսքոչ թոֆֆիով, Շանտիլի կրեմով և շոկոլադե կաթիլներով

ՏԱՊԱԿԱԾ ՀԱՎ ԵՎ ՎԱՖԼԻՆԵՐ

Խրթխրթան պանրապատված հավի թևիկներ 2 կարագապատ վաֆլիների վրա՝ վրան թխկու օշարակ և խրթխրթան խնձորներ

Էդամ պանիր և սոխ (V)

Ապխտած գամոն և պանիր

ԳՐԻԼՎԱԾ ԲԵԿՈՆ ԵՎ ՏԱՊԱԿԱԾ ՁՈՒ

ԱՊԽՏԱԾ ՍԱԼՄՈՆ, ՀՈՒՄՈՒՍ ԵՎ ԱՎՈԿԱԴՈ

ԿԱՐԱԳ ԵՎ ՏՆԱԿԱՆ ՊԱՏՐԱՍՏՎԱԾ ՀԱՏԱՊՏՂԱՅԻՆ ՋԵՄ (V)

ԹՈՒՆԱ *

Լոլիկի մածուկ, թունա, կանաչ ձիթապտուղներ, կապերս, մալթական gbejna (պղպեղով համեմված փոքրիկ պանիր), բուլղարական պղպեղ, լոլիկ, սոխ, ձիթայուղ և թարմ խոտաբույսեր

ՉԻՔԵՆ ԲՐԵՅՔ (LF)

Գրիլված հավի կրծքամիս, հումուս, լոլիկ, հազար և սոխ

Մորտադելլա Հոբզա (CN)

Սպանախի տերևներ, ապխտած/պահածոյացված խոզի միս, լոլիկ, բուռրատա և Ջենովեզե պեստո

B/E

Գրիլված բեկոն և տապակած ձու՝ BBQ սոուսով և խրթխրթան սոխի փաթիլներով

ՀԱՎԻ ՖԻԵՍՏԱ

Հացաթխվածքով պատված խրթխրթան հավ՝ լայմի մայոնեզով քաղցր եգիպտացորենով, կանաչ սոխով, վարունգով, լոլիկով և այսբերգ աղցանով

Գառան Կաթի ռոլ

Մանրաթելավոր գառան քյաբաբ, հազար, լոլիկ, թթու վարունգ, խրթխրթան կարտոֆիլ և անանուխով ու համեմունքներով յոգուրտ

BEET IT UP (VGN)

Բազուկ, հումուս, սպանախ, ֆալաֆել, կուսկուս և հազար

ՄԱԼԹԱՅԻ ՀԱՄԵՐԸ

Այծի պանիր, տապակած մալթական երշիկ, բիգիլլա, գեղջկական կապոնատա դիպ, լցոնված կանաչ ձիթապտուղներ, գալետտի և տեղական հաց

ՍԽՏՈՐՈՎ ՀԱՑ (3 ՀԱՏ) (V)

Ավելացրեք մոցարելլա պանիր կամ լոլիկով բրուշետա կամ պեպերոնի և պանիր

«W...RINGS» ԶԱՄԲՅՈՒՂ

6 հատ համեմված, փխրուն պատված հավի թևիկներ և 6 հատ գարեջրային խմորով պատված սոխի օղակներ կողքին bbq սոուս և ranch սոուս

ՄԻԴԻԱՆԵՐ CROC-POT (LF)

Շոգեխաշված սև խեցիներով միդիաներ՝ սպիտակ գինու, սխտորի, թարմ լոլիկի, ռեհանի և ձիթայուղի մեջ, կողքին՝ տաք արհեստական հաց

Սովորական 600 գ

Մեծ 1 կգ

SQUID BANK

Խրթխրթան տապակված, խմորապատ կաղամարի օղակներ թարթար սոուսով, կիտրոնի շերտով և փոքր աղցանով

Սովորական 250 գ

Մեծ 500 գ

ԳԱՐՆԱՆԱՅԻՆ ՌՈԼԵՐ ՆԱՊԱՍՏԱԿՈՎ

6 հատ՝ մանգոյի չաթնիով և մեկ պոպպադոմ

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

Թխված՝ մանր կտրատված սխտորով, ռոզմարինով, EVOO-ով և Հիմալայան աղով

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

Թխված՝ բուրատայով, լոլիկով, պեստոյով, թարմ ռեհանով և EVOO-ով

PINSA PARMA

Թխված՝ բրուշետտայի խառնուրդով և մանր կտրատված սխտորով, վերևում՝ Պարմայի խոզապուխտ, գրանա շերտիկներ, խոտաբույսերի յուղ և ռուկոլայի տերևներ

ՊԻՆՍԱ ԿԱՐԲՈՆԱՐԱ

Թխված՝ մոցարելլայով, խրթխրթան guanciale-ով, կարբոնարա սոուսով, պեկորինոյով, սև պղպեղով և EVOO-ով

I’M SWIMMING

6 հատ ձկան ձողիկներ և ֆրի

I’M HAAANGRY

Իրական հավի նագեթսներ և ֆրի 6 հատ = €7.80 12 հատ = €14.00 18 հատ = €20.00

YEET FOR PASTA

Թարմ պեննե բոլոնեզե կամ լոլիկի սոուս կամ պանրային սերուցքային սոուս

HOT DOGGY

Գրիլված Wudy նրբերշիկ հոթ-դոգ բուլկայի մեջ՝ չիփսով

BEN 10 PIZZA

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա պանիր, Wudy երշիկ և ֆրի

ԿԵՍԱՐ ԱՂՑԱՆ

Աղցանի տերևներ, լոլիկ, Գրանա Պադանո, բեկոնի կտորիկներ, կողքից Կեսարի սոուս և գյուղական կրուտոններ Ավելացրեք գրիլ արված հավ կամ ապխտած սաղմոն

+ €4.50

ԿԱՊՐԵԶԵ ԴԵԼՅՈՒՔՍ ԱՂՑԱՆ

Կիսված լոլիկներ, ռուկոլայի տերևներ, mozzarella di bufala, Պարմայի խոզապուխտ, ռեհան, խոտաբույսերի յուղ, բալզամիկ գլեյզ և գրիսինի

ԱՐԵՎԱԴԱՐՁԱՅԻՆ ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏԻՆ ԵՎ ՄԱՆԳՈՅԻ ԱՂՑԱՆ (CN) (LF)

Եփված քաղցրահամ ջրի ծովախեցգետիններ՝ թաթախված համեմով-մանգոյով սալսայի մեջ, մատուցված խառը աղցանային տերևների և կրեսի վրա, գարնանային սոխով, վարունգով և տապակած կոկոսի թերթիկներով, մատուցվում է թարմ լայմով և տաք պիտա հացով

SALT & PEPPER ԿԱԼՄԱՐԻ ԱՂՑԱՆ (LF)

Խրթխրթան կալմարի՝ մատուցված խառը աղցանային տերևների վրա՝ կանաչ սոխով, ձյունային ոլոռով, համեմով, լայմով և քաղցր չիլի սոուս-դրեսինգով

ՍԱԼՄՈՆ ԵՎ ՆԱՐՆՋԻ ԱՂՑԱՆ (CN)

Գրիլված թարմ սալմոն՝ մատուցված խառը աղցանային տերևների, լոլիկների, խրթխրթան սոխի, թարմ նարնջի շերտերի, ընկույզների և թխված ռիկոտայի հետ, վրան՝ սև քունջութի սերմեր և մեղր-մանանեխային վինեգրետ

ՎԵԳԱՆ ԲՈՒՐԳԵՐ

Տնային պատրաստման բանջարեղենային կոտլետ վրան՝ թեթև թթվաշ համով կրկնակի տապակված լոբի, գուակամոլե և բեյբի սպանախ, վեգան – գլյուտենազերծ բուլկայի մեջ կողքին՝ տապակած կարտոֆիլ

Այստեղ շատ սունկ չկա (CN)

Ձիթայուղով տապակված սունկ, սխտոր, բոկ չոյ և սոճու ընկույզ, մատուցվում է շոգեխաշված բասմատի բրնձով

ՍՈՒՊԵՐ ԱՂՑԱՆ (CN)

Հումուս, ճակնդեղ, շերտատված ավոկադո, սուպեր սերմերի խառնուրդ, մեր պիկո de գայո, չորացրած հատապտուղներ, լոլիկի կտորներ և բեյբի սպանախ, մատուցվում է վեգան, գլյուտենազերծ հացով

ՌԻԶՈՏՏՈ ՏՐՅՈՒՖԵԼՈՎ (CN)

Սնկերի կոկտեյլ՝ տրյուֆելի պաստայով և վայրի ուրցով, ավարտված տապակված սոճու ընկույզով և տրյուֆելի բույրով էքստրա վիրջին ձիթայուղով

ԹԱՅԱԿԱՆ ԿԱՆԱՉ ՔԱՐԻ (CN) (V)

Ասիական բանջարեղենի տեսականի կանաչ կոկոսի սերուցքային քարիում, մատուցվում է հասմիկի բրնձով, չորացրած սոխով, թարմ լայմով և համեմով Հավ + €3.00 Տավարի միս + €3.50 Ծովախեցգետին + €4.50

ՀՈՆԳ ԿՈՆԳ ԼԱՓՇԱ (V)

Տապակած ցորենի լափշա՝ խառը ասիական բանջարեղենով, համեմված քաղցր չիլիով, ոստրեի և թեթև սոյայի սոուսով, քունջութի յուղով, վրան՝ համեմ և թարմ լայմ Հավ + €3.00 Տավարի միս + €3.50 Ծովախեցգետին + €4.50

ՀԱՎԻ ՄՍՈՎ ԵՎ ՔԱՂՑՐ ԵԳԻՊՏԱՑՈՐԵՆՈՎ ԱՊՈՒՐ

Գարնանային սոխով, շերտատված օմլետով և կողքին՝ պանրային համեմով բարակ հացով

ԽՐԹԽՐԹԱՆ ԿԻՏՐՈՆԱՅԻՆ ՀԱՎ

Մատուցվում է շոգեխաշած բասմատի բրնձով և թառամած ասիական բանջարեղենով

STEAK ‘N ALE

Դանդաղ բրեյզված տավարի կրծքամիս՝ արմատային բանջարեղենի տեսականիով, հարուստ էյլով համեմված, պղպեղոտ գրեյվի սոուսում

COCK-A-LEEKIE

Նուրբ հավի կրծքամիս, բրեյզված պրաս, սոխ և գավառական խոտաբույսեր՝ կրեմային սպիտակ գինու վելուտեում

Ավելացրեք հետևյալ տարբերակներից ցանկացած երկու կողմնակի ուտեստ՝ ֆրի, կարագով ոլոռ, գրեյվի սոուս, կարտոֆիլի պյուրե, թարմ աղցան

THE DOGS BOLLO’-*#&$

Գրիլով պատրաստված, չհամեմված տավարի մսից գնդիկներ

Մմմ, ես հավի հոտ եմ զգում

Գրիլված պարզ հավի կտորներ

ՖԻՇԻ ՔՐԻՍՓԻ ՉԻՓԻ

Hopleaf գարեջրային խմորապատմամբ կոդ ձկան ֆիլե սև քունջութով բուլկայի մեջ՝ լեսթեր պանրով, տարտար սոուսով, հազարով և կիտրոնի շերտով

CHICKEN CHOOK

Հացապատված հավի կոտլետ աղցանաթերթով, մայոնեզով և սոխով

ՌԱՆՉ ԲՈՒՐԳԵՐ

250 գ գուրմե բուրգեր՝ պատրաստված դասական ոճով, հազարով, լոլիկով, սոխով և մեր ռանչ սոուսով

BLUE MOO

250 գ գուրմե բուրգեր՝ գորգոնզոլայով, կարամելացված կարմիր սոխով թզի կոմպոտով և բեյբի սպանախով

OUTBACK JACK

250 գ գուրմե բուրգեր՝ ճակնդեղով, բեկոնով, պանրով, խրթխրթան սոխով, Jack Daniel’s BBQ սոուսով, փափուկ տապակած ձվով, հազարով և լոլիկով

GOB SMACKED

Հուսով ենք՝ ախորժակ ունեք - 250 գ գուրմե բուրգեր BBQ-ով գառան շաուրմա քյաբաբ, տապակած ձու, բեկոն, պանիր, լոլիկի ռելիշ, գարեջրային խմորապատ սոխի օղակներ և կծու կարտոֆիլի վեջեր

Լրացումներ՝ Պանիր / Տապակած ձու / Բեկոն / Երշիկ / Սրիրաչա Չիլի սոուս / Տրյուֆելի մայոնեզ

յուրաքանչյուր հավելման համար + €1.50

Ֆրանսիական ֆրի (LF)(V)

Կողային աղցան (GF)(LF)(V)

Տապակած բանջարեղեն (GF)(V)

Թխված կարտոֆիլ (V)

Կարտոֆիլի վեջեր (LF)(V)

ԹԱՐՄ ՌԻԿՈՏՏԱ ԵՎ ՍՊԱՆԱԽՈՎ ՌԱՎԻՈԼԻ (V) *

10 գուրմե մակարոնեղենի պարկուճ՝ պատված թեթև լոլիկի կուլիսով՝ սխտորով, թարմ բազիլիկով, պարմեզանի փաթիլներով և բազիլիկով թրմված ձիթայուղով

SIR STROGANOFF

Պակերի մակարոն՝ համեմված տավարի մսի կտորներով՝ սերուցքային սնկային և գերկին թթու վարունգի սոուսում, հարստացված էյլով, մանանեխով և բրենդիով, վերևից՝ թթվասերով

ԾՈՎԱՄԹԵՐՔՈՎ ՍՊԱԳԵՏԻ (LF)

Ծովամթերքի ներդաշնակ համադրություն՝ ներառյալ սև կեղևով միդիաներ, սպիտակ կլամներ, ութոտնուկ, պոչով ծովախեցգետիններ, լոլիկի և ծովախեցգետնի բիսկ, սպիտակ գինի, սխտոր, թարմ բազիլիկ և EVOO

CLAWS

8 հատ լոբստերի և խեցգետնի ռավիոլի խառնված լոբստերի բիսկի մեջ՝ ծովախեցգետիններով, ցուկկինիի ժապավեններով, բեյբի սպանախով և չերի լոլիկներով, վրան՝ գրեմոլատա խոտաբույսեր

ՏՈՐՏԵԼՈՆԻ ՍՆԿՈՎ ՏՐԻՖՈԼԱՏԻ (CN) (V)

8 հսկայական տորտելոնի՝ խառնված ռոզմարինով բուրավետված կարագի մեջ, սոթե արված տարբեր վայրի սնկերով և թխված ընկույզով, ավարտված քերած պեկորինոյով և մի փոքր թխկու օշարակով

ՍՊԱԳԵՏԻ ԳՈՒԱՆՉԱԼԵ

Պղպեղով համեմված գուանչալե, ձու, պեկորինո կրեմ և թարմ քերած պեկորինո

ՀԱՎԻ ԵՎ ՍՆԿԻ ՌԻԶՈՏՏՈ (GF)

Դաշտային սունկ, գրիլված հավի կտորներ, սոխ, բրեյզված պրաս, սխտոր և սպիտակ գինի, ավարտված սերուցքով, գրանա շերտիկներով և ռուկոլայի տերևներով

ALJOTTA BUT MORE (LF)

Տարբեր տեսակի ծովամթերք՝ թագավորական ծովախեցգետին, կլամներ, միդիաներ և ծովային բաս մատուցված բուրավետ ձկան արգանակում, համեմված pernod-ով, մատուցվում է գոլորշու վրա պատրաստված բրնձով և ftira հացով

TENTACLES (LF)

Ութոտնուկի և բանջարեղենի շոգեխաշ désirée կարտոֆիլով, մատուցվում է տաք ftira հացով

ՄԻՋԵՐԿՐԱԾՈՎՅԱՆ ԾՈՎԱՅԻՆ ԲԱՍ (LF) *

Գրիլված ծովային բասի ֆիլե՝ մատուցված կապոնատա սալսայով (լոլիկի սոուսում շոգեխաշված բանջարեղեն) և մեյփլով տապակված désirée կարտոֆիլով

ԹԱՐՄ ՍԱԼՄՈՆԻ ԴԱՐՆԵ (GF)

Գրիլ արված սալմոնի ֆիլե՝ սամիթով համեմված կարտոֆիլի պյուրեով, վրան՝ թեթև թառամեցված ձյունային ոլոռ, չերի լոլիկներ, բեյբի սպանախ և կիտրոն-կարագ հոլանդեզ սոուս

ԲՐԻՏԱՆԱԿԱՆ ՈՃՈՎ FISH ‘N’ CHIPS

Գարեջրային խմորով պատված ձողաձկան ֆիլեներ՝ սիսեռի պյուրեով, հաստ կարտոֆիլ ֆրիով, կիտրոնով և տարտար սոուսով

ԾՈՎԱՄԹԵՐՔԻ ԱՓՍԵ 2 ՀՈԳՈՒ ՀԱՄԱՐ

1 կգ շոգեխաշած սև խեցիով միդիաներ և կլամներ սպիտակ գինու, սխտորի և լոլիկի վելուտեի մեջ, 8 սխտորով թագավորական ծովախեցգետին, 1 ամբողջական ֆիլեացված գրիլված ծովային բաս, խրթխրթան տապակած կաղամար, տարտար սոուս, թարմ կիտրոն, աղցան, ֆրի և մալթական սխտորով հաց

MUCCU’S RABBIT (LF) *

մատուցվում է ֆրիով և մալթայական հացով։ Ճագար (ոսկորով), գինու, լոլիկի, սխտորի և ոլոռի հետ սոտե արված, ավարտված ջեռոցում՝ հատուկ սոուսով

ՌԻԲ-ԱՅ ՍԹԵՅՔ, ՁՈՒ ԵՎ ՉԻՓՍ

մատուցվում է սթեյքհաուս չիպսով և կարագով ոլոռով։ 400 գ (հում քաշ) տավարի ռիբ-այ պրեմիում կտոր, գրիլով պատրաստված ձեր նախընտրությամբ, վրան՝ տապակած ձու և café de paris կարագ

ՍՈՍ՝ ՁԵՐ ԸՆՏՐՈՒԹՅԱՄԲ

Բրենդիով պղպեղային սերուցք, գորգոնզոլա կամ պորչինի սնկի ժյու

ՏԱԳԼԻԱՏԱ ՏԱՎԱՐԻ ՄՍՈՎ

մատուցվում է սթեյքհաուս չիպսերով 400 գ (հում քաշ), միջին պատրաստված, վերևից՝ ռուկոլա, չերի լոլիկ և պարմեզանի բարակ շերտեր

ՁԵՐ ԸՆՏՐՈՒԹՅԱՄԲ ՍՈՍ

Բրենդիով պղպեղային սերուցք, գորգոնզոլա կամ պորչինի սնկի ժյու

ՀԱՎԻ ԿՈՏԼԵՏ

Ոսկրով թևիկի ծայր և մաշկով հավի կրծքամիս, գրիլված և մարինացված, ավարտված պորչինիի կրեմային սնկային սոուսով, մատուցվում է ֆրիով և աղցանով

BBQ ԽՈԶԻ ԿՈՂԵՐ

մատուցվում է ֆրիով և գարեջրի խմորով պատված սոխի օղակներով։ Խոզի կողերի ամբողջական ռաք, ջեռոցում թխված՝ ապխտած համեմունքներով, վրան՝ մեր հատուկ տնային պատրաստման BBQ սոուսը

WILD WEST ՊԼԱՏՏԵՐ 2 ՀՈԳՈՒ ՀԱՄԱՐ

Ամբողջական ռաք՝ գլազուրապատ խոզի ռիբ ֆինգերս, 6 համեմված հավի թևիկ, 6 սոխի օղակ՝ գարեջրային խմորապատ, կծու կարտոֆիլի վեջեր, 2 եգիպտացորենի կոթ, BBQ թաթախման սոուս և ռանչ դրեսինգ

THE MALTESE CROSS *

Լոլիկի սոուսի և մոցարելլայի հիմք, մալթական երշիկ, սոխ, gbejna, ձիթապտուղներ, արևով չորացված լոլիկներ, թունա, կապերս, ձվեր, արտիճոկներ և օրեգանո

GOLDEN BAY (CN)

Մոցարելլա, թարմ սունկ, կապույտ պանիր և ընկույզ, ավարտված Պարմայի խոզապուխտով, ռուկոլայի տերևներով, օրեգանոյով և մեղրով

ՔՐԵՍՏՀԱՅՐԸ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, կարտոֆիլ, պղպեղով համեմված փշրված այծի պանիր, անչոուս, կապերս, կարմիր սոխ, ճզմված սխտոր, թարմ խոտաբույսեր և սև ձիթապտուղ

ՄՈՐՏԱԴԵԼԼԱ (CN)

Մոցարելլա, չերի լոլիկներ, սպանախի տերևներ, չորացրած/հասունացված խոզի միս, բուրատա և պիստակներ

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

Մոցարելլա, գրիլված սմբուկ, դաշտային սունկ, տապակած բուլղարական պղպեղ, ջեռոցում չորացրած լոլիկ, մարինացված արտիշոկ, տոստացված պիստակ, օրեգանո և խոտաբույսերի յուղ

ՉՈՐՍԸ ՊԱՆՐԻ ՍԻՐԱՀԱՐՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ (V)(CN)

Մոցարելլա, կապույտ պանիր, Red Leicester, թխված ռիկոտա, տապակած նուշ, սև քունջութի սերմեր և օրեգանո

ԱՊԽՏԱԾ ՍԱԼՄՈՆ ՊԵՍՏՈ (CN)

Թարմ պեստո, մոցարելլա, չերի լոլիկ։ Վրան՝ ապխտած սալմոն, բուրատա, մանկական սպանախ, կոտրված պղպեղ և թարմ սամիթ

BAAAAAAAAAAA (ՊԻԴԵ-ՁԵՎ)

Մանրաթելավորված գառան շաուրմա քյաբաբի միս, մոցարելլա, Red Leicester պանիր, շերտատված կանաչ պղպեղ, խալապենյո և խորանարդիկներով կտրատված թարմ լոլիկ։ Վրան՝ անանուխով յոգուրտ-սխտորի սոուս և մանր կտրատված մաղադանոս

Մարգարիտա (V)

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, օրեգանո և ռեհան

ՊԵՊԵՐՈՆԻ

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, կծու իտալական սալյամի և օրեգանո

CAPRICCIOSA

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թարմ սունկ, խոզապուխտ, ձու, արտիշոկի սրտիկներ, ամբողջական սև ձիթապտուղներ և օրեգանո

ITALIANA

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, մոցարելլա դի բուֆալա, չերի լոլիկներ, Պարմայի խոզապուխտ, Grana Padano-ի շերտիկներ, ռուկոլայի տերևներ և ռեհանի յուղ

BBQ ՀԱՎ

BBQ սոուս, մոցարելլա, տապակված հավի շերտիկներ, քաղցր եգիպտացորեն, սոխ, գրիլված բուլղարական պղպեղ, սխտոր, ծխահամ BBQ համեմունք, Red Leicester պանիր և մաղադանոս