BeBirgu (Բեբիրգու)

Բրուսկետա

Անչոուս, ռիկոտա դի բուֆալա և լոլիկ

FRITTER

Սիսեռ, լաբնեհ և կարմիր բուլղարական պղպեղ

Կրոկետ

Խոզի սրունք, ապխտած պանիր և մաղադանոսի էմուլսիա

Արանչինի

Կալամարի ռագու, լայմ և սխտորով այոլի

Կեսար աղցան

Հավի ազդր, baby gem հազար, պարմեզան և բեկոն

Բուրատինա աղցան

Լոլիկ, կարմիր սոխ, սև ձիթապտղի կարամել, ռեհան և թթխմորով հացի կրուտոններ

Սուս-վիդ հորթի միս

Տոննատո սոուս, բոտարգա և կապարներ

Ութոտնուկի կարպաչո

Ութոտնուկի շոշափուկներ, ֆենխել, նարնջի դրեսինգ և փոքր աղցան

Շարկուտերի

Լավագույն խաշած և հասունացված մսերի ընտրանի, արմավի չաթնի և հաց

ՊԱՆՐԻ ՏԱԽՏԱԿ

ԵՎՐՈՊԱԿԱՆ ՊԱՆԻՐՆԵՐԻ, ԸՆԿՈՒՅԶՆԵՐԻ, ՄԵՂՐԻ ԵՎ ՀԱՑԻ ԸՆՏՐԱՆԻ

ՄԱԼԹԱԿԱՆ ՀԱՄ

ԱՊԽՏԱԾ ՄԱԼԹԱԿԱՆ ԵՐԿԱԹԵՂԵՆ, ՍՊԻՏԱԿ ԵՎ ՊՂՊԵՂԱՎՈՐ ՓՈՔՐ ՊԱՆԻՐ, ԲԻԳԻԼԼԱ, ԼՈԼԻԿԻ ՊԱՀԱԾՈ, ՄԱՐԻՆԱԴԱՎՈՐՎԱԾ ՁԻԹԱՊՏՈՒՂՆԵՐ, ԱՐԵՎՈՎ ՉՈՐԱՑՎԱԾ ԼՈԼԻԿ, ԳԱԼԼԵՏՏԻ ԵՎ ՀԱՑ

Գոլդեն Բրի

200Գ ՏՆԱՅԻՆ ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՏԱՎԱՐԻ ՄՍԻ ԽԱՌՆՈՒՐԴՈՎ ԿՈՏԼԵՏ, ՏԱՊԱԿԱԾ ԲՐԻ, ԼՈԼԻԿԻ ԵՎ ՉԻԼԻԻ ՋԵՄ, ՌՈՒԿՈԼԱ ԵՎ ԲԱԼՍԱՄԻԿ ԴՐԵՍԻՆԳ

SMOKESTACK

200Գ ՏՆԱՅԻՆ ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՏԱՎԱՐԻ ՄՍԻ ԽԱՌՆՈՒՐԴՈՎ ԿՈՏԼԵՏ, ԱՊԽՏԱԾ ՊԱՆԻՐ, ՍԽՏՈՐԱՅԻՆ ՄԱՅՈՆԵԶ, ԲԵՅՔՈՆ, ՍՈԽԻ ՋԵՄ ԵՎ ՍՈԽԻ ՕՂԱԿՆԵՐ

ATLANTIC

Սպիտակ ձկան տեմպուրա, սամիթով մարինացված վարունգ և կարրի մայոնեզ

Առանց գլյուտենի բուլկի

Կազարեչե

Մանրացրած նապաստակի միս, եղեսպակ և պարմեզան

Լինգուինե

Ութոտնուկ, լոլիկ, մարջորամ և չիլի

Ռավիոլի

Պեկորինո Սարդո, սունկ և տրյուֆել

ՄԵՑՑԻ ՌԻԳԱՏՈՆԻ

ԿԱՐՄԻՐ ԲԵԼԼ ՊՂՊԵՂ, ԱՊԽՏԱԾ ՆՈՒՇ ԵՎ ՍՏՐԱՉՉԱՏԵԼԼԱ

Ռիզոտտո

Միդիաներ, պահածոյացված կիտրոն, կանաչ սոխ և սամիթ

Առանց գլյուտենի մակարոնեղեն

ԾՈՎԱՅԻՆ ԲԱՍ

ԿԱՆԵԼԻՆԻ ԼՈԲԻ, ՍԱՄՖԱՅՐ ԵՎ ԿՐԵՄ ՖՐԵՇ

Խոզի կոտլետ

Մանանեխի սերմեր, մանր սոխ, եղեսպակ և ժյու

Գառան ռամփ

Միջերկրածովյան կապոնատա, պերսիյադ և անչոուս

ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ՄԱԼԹԱԿԱՆ ՃԱԳԱՐ

ԿԱԼԱՄԱՏԱՅԻ ՁԻԹԱՊՏՈՒՂՆԵՐ, ՏԵՂԱԿԱՆ ԷԼ, ԿԱՐՄԻՐ ԳԻՆԻ, ՍԽՏՈՐ ԵՎ ՈՒՐՑ

Տապակված նոր կարտոֆիլ

Փոքր աղցան

Համեմված ֆրի

Տապակած ցուկկինի

MARGHERITA

ԼՈԼԻԿԻ ՍՈՈՒՍ, ՖԻՈՐ ԴԻ ԼԱՏՏԵ ԵՎ ՌԵՀԱՆ

ԿԱՊՐԻՉԻՈԶԱ

ԼՈԼԻԿԻ ՍՈՈՒՍ, ՖԻՈՐ ԴԻ ԼԱՏՏԵ, ՍՆԿԵՐ, ԱՊԽՏԱԾ ԽՈԶԱՄԻՍ, ԵՓՎԱԾ ՁՈՒ, ԱՐՏԻՇՈԿ, ԿԱԼԱՄԱՏԱ ՁԻԹԱՊՏՈՒՂՆԵՐ ԵՎ ՌԵՀԱՆ

Ֆունգի

ԼՈԼԻԿԻ ՍՈՈՒՍ, ՖԻՈՐ ԴԻ ԼԱՏՏԵ, ՍՆԿԵՐ ԵՎ ՌԵՀԱՆ

DIAVOLA

ԼՈԼԻԿԻ ՍՈՈՒՍ, ՖԻՈՐ ԴԻ ԼԱՏՏԵ, ՍՊԻԱՆԱՏԱ ՍԱԼԱՄԻ ԵՎ ՌԵՀԱՆ

Ֆորմաջի

Grana DOP սերուցք, ֆիոր դի լատտե, գորգոնզոլա դոլչե, բուրրատինա և ռեհան

PORCHETTA

GRANA DOP կրեմ, FIOR DI LATTE, PORCHETTA, RICOTTA, սամիթ և ռեհան

Միջերկրածովյան

ԼՈԼԻԿԻ ՍՈՈՒՍ, ԿԱՊՈՆԱՏԱ, ԿԱՊԵՐՍՆԵՐ, ՍԵՎ ՁԻԹԱՊՏՈՒՂՆԵՐ, ԱՆՉՈՒՍ ԵՎ ՌԵՀԱՆ

Վեգետարիանա

ԼՈԼԻԿԻ ՍՈՈՒՍ, ԲԻՋԻԼԼԱ, ՉԵՐԻ ԼՈԼԻԿ, ԿԱՐՄԻՐ ՍՈԽ, ԿԱՐՄԻՐ ՔԱՂՑՐ ՊՂՊԵՂ, ՌԵՀԱՆ, ԱՆԱՆՈՒԽ, ՉԻԼԻ ԵՎ ՍԽՏՈՐԻ ՅՈՒՂ

MALTESA

ԼՈԼԻԿԻ ՍՈՈՒՍ, ՖԻՈՐ ԴԻ ԼԱՏՏԵ, ՄԱԼԹԱԿԱՆ ԵՐՇԻԿ, ԱՅԾԻ ՊԱՆԻՐ, ԿԱՐՄԻՐ ՍՈԽ, ՍԵՎ ՁԻԹԱՊՏՈՒՂՆԵՐ, ԱՐԵՎՈՎ ՉՈՐԱՑՎԱԾ ԼՈԼԻԿ ԵՎ ՌԵՀԱՆ

Սալմոնե

Ֆիոր դի լատտե, տանը մշակված սաղմոն, կրեմ ֆրեշ, խավիար, կարմիր սոխ, սամիթ և կապարներ

PISTACCHIOSA

Ռեհանի պեստո, ֆիոր դի լատտե, Պարմայի խոզապուխտ, բուրատա, չերի լոլիկ և պիստակի փշրանքներ

MALTESE FALCON MALTA

Շարդոնե D.O.K

MALTESE FALCON MALTA

Սովինյոն Բլան D.O.K

CLASSIC COLLECTION, MALTA

Մոսկատո D.O.K

CLASSIC COLLECTION, MALTA

Պինո Գրիջիո

MEDINA, MALTA

Վերմենտինո Զիբիբբո D.O.K

ZIFFA, MALTA

Շենեն Բլան

GRAN VIN DE HAUTEVILLE, MALTA

Վիոնյե D.O.K

ISIS SUPERIOR, MALTA

Շարդոնե D.O.K

GRAN CAVALIER, MALTA

Սովինյոն Բլան D.O.K

MALTESE FALCON MALTA

Մերլո D.O.K

ZIFFA MALTA,

Սիրա

ԳՐԱՆԴ ՎԱՆ ԴԸ ՕՏՎԻԼ, MALTA

ՇԻՐԱԶ ԿԱԲԱՐՆԵ D.O.K

Գրան Վեն դը Օտվիլ, MALTA

Կաբերնե Սովինյոն D.O.K

GRAN CAVALIER, MALTA

Սիրա D.O.K

GRAN CAVALIER, MALTA

Մերլո D.O.K

GUERRIERI RIZZARDI, Իտալիա

Պինո Գրիջիո D.O.P

FREMONDO, Իտալիա

Ֆալանգինա դել Սանիո D.O.P

Ֆոնտանաֆրեդդա, Իտալիա

Գավի դի Գավի D.O.C.G

UMANI RONCHI, Իտալիա

Պեկորինո I.T.P

Վիլլա Մարիա, MARLBOROUGH, NEW ZEALAND

Սովինյոն Բլան

Շատո Ֆոնտեն-Օդոն, Ֆրանսիա

Սանսեր Բլան

BOLLA, Իտալիա

VALPOLICELLA D.O.C

TENUTA REGALEALI, Իտալիա

NERO D’AVOLA D.O.C

Ռուֆինո, Իտալիա

Կիանտի D.O.C.G

ԳՐԱՆ ՄԱԵՍՏՐՈ, ԻՏԱԼԻԱ

ՊՐԻՄԻՏԻՎՈ ԴԻ ՄԱՆԴՈՒՐԻԱ D.O.C

NORTON, ARGENTINA

Մալբեկ

Ֆոնտանաֆրեդդա, Իտալիա

Բարոլո D.O.C.G

BERNARDUS WIT

33 սլ

BERNARDUS EXTRA 4

33 սլ

BROUWERIJ 3 FONTEINEN

37.5 սլ

LA CHOUFFE BLONDE

33 կլ

Վեստմալե Տրիպել

33CL

Վեստմալե Դուբել

33CL

ROCHEFORT DUBBEL

33CL

CHIMAY GOLD

33 սլ

GREEN HOP IPA

44CL

Բլու Լեյբլ Ամբեր Էյլ

44CL

Cisk Lager

25 սլ

CISK LAGER

50 սլ

ՍԻՍԿ ոչ ալկոհոլային

25 կլ

Cisk Chill Lemon

25 սլ

LORD CHAMBRAY IPA

33 սլ

Լորդ Չեմբրեյ Վիտբիր

33CL