BoThai

Բանջարեղենային / Հավի սփրինգ ռոլլեր

Ընտրեք մարինացված հավով և բանջարեղենով կամ միայն բանջարեղենով սփրինգ ռոլլեր, մատուցվում են քաղցրաթթու սոուսով։

Բանջարեղենային / խոզի մսով դամփլինգներ

Ընտրեք շոգեխաշված փաթեթիկների միջև՝ աղացած խոզի մսով և բանջարեղենով ԿԱՄ միայն բանջարեղենով, մատուցվում է սոյայի սոուսով։

Խրթխրթան վոնտոն

Համեղ փոքրիկ փաթեթներ՝ աղացած խոզի մսով միջուկով, մատուցվում է սոյայի սոուսով։

Թայական ոճի սքալոպներ

Գրիլված սքալոպներ՝ մատուցված լեմոնգրասով, գալանգալ կոճապղպեղով և թեթև կոկոսի սերուցքային սոուսով։

Խրթխրթան բաո խոզի մսով

Տնային պատրաստված թայլանդական սոուս խոզի մսով լցոնված շոգեխաշված բաոյի մեջ, պատված ոսկեգույն խրթխրթան խմորապատով։

Սուպեր Սույ Մայ

Աղացած խոզի միս և ջրային շագանակներ խառնված թայլանդական խոտաբույսերի հետ, մատուցվում է կոճապղպեղի և սև սնկի սոուսով, վրան՝ տոբիկո։

Հար գաու ծովախեցգետնով

Մանր կտրատված ծովախեցգետիններ, մարինացված սոխուկով և կոճապղպեղով, փաթեթիկի ձևով, մատուցվում է կանաչ սոխի և պղպեղի շերտի վրա։

Հավի սաթայ

Մարինացված հավի շամփուրներ՝ թաթախված կոկոսի կաթի մեջ՝ լեմոնգրասով և թարմ քրքումով, մատուցվում են մեր տնային սաթայ սոուսով։

Հավի թևիկներ

Խրթխրթան, խմորապատ հավի թևիկներ, մատուցվում են մեղմ թայկական լայմի և քաղցր չիլի սոուսով։

Թայկական քաղցր եգիպտացորենի ֆրիտեր

ՉԱՓԱԶԱՆՑ ՍԻՐՎԱԾ ՓՈՂՈՑԱՅԻՆ ՍՆՈՒՆԴ Քաղցր եգիպտացորեն՝ համեմված կարմիր կարրիի մածուկով և լայմի տերևներով, մատուցվում է քաղցրաթթու սոուսով։

Թայլանդական ձկան կոտլետներ

Խորը տապակված աղացած ձուկ՝ թայլանդական խոտաբույսերով և կարմիր կարրիի մածուկով, մատուցվում է թայլանդական քաղցր չիլի սոուսով։

Տեմպուրա թագավորական ծովախեցգետիններ

Հյութալի տապակած թագավորական ծովախեցգետիններ տեմպուրայի խմորապատմամբ, մատուցվում են քաղցր կիտրոնային սոուսով։

Փափուկ պատյանով խեցգետին

Հյութալի փափուկ պատյանով խեցգետին՝ վոկում տապակված սոխով, սխտորով, սև պղպեղով, կարմիր և կանաչ բուլղարական պղպեղներով և մատուցված մեղմ դեղին կարրի մայոնեզով։

Խրթխրթան բադ՝ բլինչիկներով

Քառորդ (Մատուցվում է 5 բլինչիկով) €17.00 Կես (Մատուցվում է 10 բլինչիկով) €22.00 Մեր ամենահայտնի ուտեստներից մեկը՝ շերտատված խրթխրթան բադ, մարինացված խոտաբույսերով ու համեմունքներով, մատուցվում է վարունգի և սոխի շերտերով, hoisin սոուսով — ընտանիքի սիրելի։

Հազարի ռափեր

Կծու և թթվաշ Laab աղցան աղացած հավի մսով՝ լայմի տերևներով, կանաչ սոխով, աղացած չիլիով և անանուխով, գդալով լցված այսբերգ հազարի «գրպանների» մեջ։

Թայկական կրանչ աղցան

ՀԱՏՈՒԿ՝ ՎԵԳԱՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ Քերած, խրթխրթան վարունգ՝ black ear սնկով, թարմ չիլիով, սխտորով, անանուխով, բազիլիկով, համեմով և կանաչ սոխով, վրան՝ տապակած գետնանուշ, թեթև գետնանուշային սոուսով խառնած — պարզ, առողջարար բաղադրիչներ և լիքը համ։

Բո-Թայի մարգարիտները

Հավի սաթայ, հավի գարնանային ռոլ, թայկական ձկան կոտլետ, թավայում տապակված խոզի դամփլինգ, հավի թևիկներ - մատուցվում է աղցանով։

Թոմ Յում

Թաիլանդի հայտնի կծու ապուրը, որը հայտնի է որպես չափազանց առողջարար, լի կծու և թթու համերով, լեմոնգրասով, գալանգալով, լայմի տերևներով և սեզոնային բանջարեղենով։ Ընտրեք ձեր միջուկը սպիտակուցային մենյուից՝

Հավ

Խառը ծովամթերք

Սեզոնային բանջարեղեն և տոֆու

Տոմ Խա (Tom Kha)

Թարմացնող՝ կոկոսի կաթի հիմքով ապուր՝ լեմոնգրասով, սեզոնային բանջարեղենով և թայլանդական խոտաբույսերով։ Ընտրեք ձեր հավելումը սպիտակուցների մենյուից՝

Հավ

Խառը ծովամթերք

Սեզոնային բանջարեղեն և տոֆու

Վոնտոն ապուր

Թեթև, ոչ կծու խոզի մսով փաթեթիկներ՝ տնային ոճի կոնսոմեի մեջ՝ ծովախեցգետնով և չինական կաղամբով։

Թայլանդական լապշայի ապուր

Հատուկ բուրավետ արգանակ՝ լապշայով, ընտրեք տարբերակներից։ Ընտրեք ձեր միջուկը սպիտակուցների մենյուից՝

Խոզի միս

Խառը ծովամթերք

Սեզոնային բանջարեղեն

Տոմ Յամ լապշայի ապուր

Թայկական լապշա՝ յուրահատուկ բուրավետ արգանակում։ Ընտրեք ձեր միջուկը սպիտակուցների մենյուից․

Խոզի միս

Խառը ծովամթերք

Սեզոնային բանջարեղեն

Թայլանդական կանաչ կարրի՝ պարզ բրնձով

Կծու ու հարուստ կարրի՝ թարմ չիլիով, թայլանդական ռեհանով, մանր կտրատված կանաչիներով և ձկան սոուսով՝ աղի-թթվաշ շեշտի համար — իսկական թայլանդական։ Ընտրեք ձեր միջուկը սպիտակուցային մենյուից․

Հավ + բրինձ

Խոզի միս + բրինձ

Գրուպեր ձուկ Ֆիլե + բրինձ

Թագավորական ծովախեցգետիններ + բրինձ

Բանջարեղեն և տոֆու + բրինձ

Թայկական կարմիր կարրի՝ պարզ բրնձով

Թայկական ամենահայտնի կարրիներից մեկը։ Թարմ անանաս, չորացրած խաղող, բազիլիկի տերևներ և սեզոնային բանջարեղեն, խիտ սոուս՝ կոկոսի կաթով՝ համի խորության համար։ Ընտրեք ձեր միջուկը սպիտակուցների մենյուից՝

Տավարի միս + բրինձ

Գառան միս + բրինձ

Գրուպեր ձուկ Ֆիլե + բրինձ

Թագավորական ծովախեցգետիններ + բրինձ

Բանջարեղեն և տոֆու + բրինձ

Թայլանդական դեղին կարրի՝ պարզ բրնձով

Թայլանդի հայտնի դեղին կարրին՝ մեղմ կծու, բնորոշ համեղ բույրերով, ներառյալ լեմոնգրաս, քրքում, կոկոսի կաթ, թայլանդական ռեհան և սեզոնային բանջարեղեն։ Ընտրեք ձեր միջուկը սպիտակուցային մենյուից՝

Հավ + բրինձ

Գրուպեր ձուկ Ֆիլե + բրինձ

Թագավորական ծովախեցգետիններ + Բրինձ

Բանջարեղեն և տոֆու + բրինձ

Մասաման գառան կարրի՝ պարզ բրնձով

Թաիլանդի հարավից եկած արևադարձային ուտեստ՝ հարուստ, բուրավետ և կծու թայկական կարրի, հարստացված կոկոսի կաթով, մատուցվում է կարտոֆիլով և տապակած քեշյու ընկույզով։

Պանանգ տավարի կարրի՝ մատուցված հասմիկի բրնձով

Մեր տնային կարրին շեֆ-խոհարարի հատուկ ուտեստն է՝ լի հարուստ, հարթ, կրեմային և ընկուզային համերով՝ տապակված գետնանուշով կարրի փասթայից, խտացված կոկոսի կաթով և բուրավետված բարակ շերտատված լայմի տերևներով։ Կթողնի ձեզ լիովին գոհ։

Պադ Թայ՝ հին ոճով (Թաիլանդի ազգային ուտեստ)

Սոյայով հավ, թագավորական ծովախեցգետիններ, մեծ չափաբաժին Պադ Թայ լապշա՝ ձվով խառնած, քաղցր- թթվաշ տամարինդի սոուսում։ Ոչ կծու՝ սիրված տարբերակ։

Պադ Սի Էու

Լեգենդար թայկական փողոցային ոճ՝ կծու համեմված տավարի բարակ շերտեր և ծովախեցգետին՝ բարակ ժապավենաձև լապշայով, խրթխրթան բանջարեղենով, հարուստ չիլիով, ոստրեի սոուսով և քաղցր սոյայի սոուսով։

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

Ծովային բաս՝ երկու տարբերակով

Շոգեխաշված ծովային բաս՝ պատրաստված թայլանդական համեմունքների հագեցած համերով՝ կաֆիրի տերև, լեմոնգրաս, համեմ, սխտոր, չիլի և լայմ։

Արևադարձային բադ

½ բադ՝ պատրաստված քաղցր կոկոսի կարմիր կարրիում, էկզոտիկ մրգերով՝ լիչի, անանաս և չերի լոլիկ։

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

Չիլիով տավարի միս

Շերտատված տավարի մսի շերտիկներ՝ պատրաստված մեր շեֆի տնային պատրաստման չիլի պաստայով, կանաչ սոխով, չինական թթու և կոճապղպեղով

Սաթայ տավարի միս

Թայ սաթայ սոուսով արագ տապակված տավարի միս՝ վրան մանրացված գետնանուշով։

Պադ Կարապաո

Թայ բազիլիկ՝ ստիր-ֆրայ եղանակով տապակված աղացած խոզի մսով, հետը՝ շաքար, սխտոր, ձկան սոուս, թեթև սոյայի սոուս, և ոստրեի սոուս։ Իրական թայ համ։ ՄԱՏՈՒՑՎՈՒՄ Է ՀԱՍՄԻԿԻ ԲՐԻՆՁՈՎ

Տավարի կարճ կողիկներ Մասաման կարրիում

Նուրբ, դանդաղ շոգեխաշված տավարի կարճ կողիկներ, որոնք հալվում են բերանում, մատուցվում են Թաիլանդի ամենասիրված կարրիներից մեկի մեջ։ ՄԱՏՈՒՑՎՈՒՄ Է ՀԱՍՄԻԿԻ ԲՐՆՁՈՎ

Գառան սրունք կարմիր կարրիով

Դանդաղ եփված գառան սրունք, որը հեշտությամբ առանձնանում է ոսկորից, մատուցվում է կարմիր կարրի սոուսով՝ պատրաստված կոկոսի կաթով։ ՄԱՏՈՒՑՎՈՒՄ Է ՀԱՍՄԻԿԻ ԲՐԻՆՁՈՎ

Խոզի ոտքի շոգեխաշ՝ շոգեխաշած բրնձով

Հայտնի թայլանդական «comfort food»՝ Five-Spice համեմունքներով դանդաղ շոգեխաշված, քաղցր ու աղի սոուսում մարինացված, մատուցվում է բրնձով և ձվերով, իսկ կողքին՝ թթու դրած բանջարեղեն։ ՄԱՏՈՒՑՎՈՒՄ Է ՅԱՍՄԻՆԻ ԲՐՆՁՈՎ

Խրթխրթան սաղմոն

Տապակած սաղմոն՝ մարինացված կաֆիր լայմի տերևներով, սխտորով և ռեհանի փոշով, մատուցվում է քաղցր ու թեթևակի թթվաշ սոուսով։ ՄԱՏՈՒՑՎՈՒՄ Է ՖՐԻ ԿԱՐՏՈՖԻԼՈՎ ԿԱՄ ԲՐՆՁՈՎ

Քաղցր-թթու

Տնային պատրաստված քաղցր-թթու թարմ անանասով։ Պարզ, bայց բացառիկ համեղ։

Խրթխրթան խոզի միս

Խրթխրթան հավ

¼ բադ

½ բադ

Խրթխրթան ձուկ

Խրթխրթան թագավորական ծովախեցգետիններ

Խոզի կողիկներ

Ոստրեի սոուս

Չինական խոհանոցից հայտնի ոստրեի սոուս՝ կոճապղպեղով, սոխով, սնկով և սոյայի սոուսով։

Հավ

Տավարի միս

Սթիր-ֆրայ կիտրոնի սոուսով

Մեր ամենասիրելին, շատ սիրված, տնային պատրաստված կիտրոնի սոուս։

Խրթխրթան հավ

Խրթխրթան ձուկ

Պիկանտ

Ավանդական չինական ուտեստ «Սիչուան» տարածաշրջանից՝ պատրաստված հարուստ, տնային չիլիի մածուկով և քացախային սոուսով, մեղմորեն քաղցրացված կոճապղպեղով ու կանաչ սոխով և վերևից՝ քեշյու ընկույզով։

Խոզի միս

Հավ

Խրթխրթան ձուկ

Թագավորական ծովախեցգետիններ

Սթիր-ֆրայ մեղրային սոուսով

Մեր շեֆի տնային պատրաստած մեղրային սոուսը։ Հիանալի համտեսելու և վայելելու համար։

Խրթխրթան խոզի միս

Խրթխրթան տավարի միս

Ֆերմենտացված սև լոբի ռեհանի տերևներով

Ֆերմենտացված սև լոբի՝ արագ տապակված կոճապղպեղով, սխտորով, չիլիով և ռեհանի տերևներով։

Հավ

Տավարի միս

Թագավորական ծովախեցգետիններ

Կոճապղպեղով և կանաչ սոխով ստիր-ֆրայ

Պարզ, բայց համեղ սոուս։

Քեշյու ընկույզներ՝ քաղցր չիլիով ստիր-ֆրայ

Տիպիկ թայլանդական քաղցր չիլի սոուս՝ չիլիով և սխտորով։ Նրա առանձնահատուկ քաղցր ու կծու համը այն դարձնում է շատ սիրված սոուս թայլանդական խոհանոցում։

Խոզի միս

Հավ

Խրթխրթան տավարի միս

Շոգեխաշած բրինձ

Շոգեխաշած փափուկ երկարահատիկ բրինձ

Ձվով տապակած բրինձ

Գոլորշու վրա եփված բրինձ, թեթև տապակված ձվով

Տապակած բրինձ հավով

Շոգեխաշած բրինձ, թեթևակի տապակված հավով, ձվերով և սոյայի սոուսով

Տապակած բրինձ խառը բանջարեղենով

Շոգեխաշած բրինձ՝ թեթևակի տապակված, ձվով, թարմ բանջարեղենով և սոյայի սոուսով

Տապակած լապշա ձվով և բանջարեղենով

Վոկում տապակած ձվային լապշա՝ մատուցված խառը բանջարեղենով և ձվով

Տապակած լապշա հավով

Վոկում տապակած լապշա՝ մատուցված հավով, խառը բանջարեղենով և ձվով

Բրնձային լապշա «Սինգապուր» ոճով

Վոկում տապակված բրնձային լապշա՝ charsiu խոզի մսով, ծովախեցգետիններով, հավի մսով և բանջարեղենով

Պարզ լապշա

Բրոկոլի ոստրեի սոուսով

Թարմ բրոկոլի՝ պատրաստված ոստրեի սոուսով

Տապակած խառը բանջարեղեն

Սեզոնային բանջարեղենի տեսականի՝ արագ տապակված և մատուցված սխտորի սոուսով

Մապո տոֆու

Պինդ սոյայի կաթնաշոռ, պատրաստված համեղ կծու սոուսում՝ մեր հատուկ Սիչուանի պղպեղի փոշիով

Սխտորով կաղամբ

Տապակած կաղամբ սխտորով և սոյայի սոուսով

Կծու սմբուկ

Սմբուկ՝ պատրաստված հարուստ տնային չիլիի մածուկով, քացախով, թեթև քաղցրացված կոճապղպեղով և կանաչ սոխով

Հոյ-Սին սմբուկ

Սմբուկ՝ դանդաղ եփված Հոյ- Սին սոուսում՝ կոճապղպեղով և սխտորով

Bo-Thai Խնջույքի մենյու

ՆՎԱԶԱԳՈՒՅՆԸ 2 ԱՆՁ €38/մեկ անձի համար ՆԱԽԱՃԱՇԵՐ • Հավով և բանջարեղենով սփրինգ ռոլլեր • Հավի քյաբաբներ • Փափուկ պատյանով խեցգետին • Տեմպուրա թագավորական ծովախեցգետին ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ • Կարմիր կարրիով բադ • Դեղին կարրի գրուպեր ձկան ֆիլե • Քաղցր կիտրոնով հավ Սաթայ տավարի միս • Չիլի ֆրի՝ աղով և պղպեղով • Ձվով տապակած բրինձ / Բանջարեղենային նուդլս Օրվա աղանդեր

Bangkok Golden Menu

ՆՎԱԶԱԳՈՒՅՆԸ 2 ԱՆՁ €42/մեկ անձի համար ՆԱԽԱՃԱՇԵՐ • Գարնանային ռոլլեր • Հավի սատայ շամփուրներ • Ձկան կոտլետ • Հավի թևիկ S/P ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ • Թագավորական ծովախեցգետիններ դեղին կարի • Հավի կանաչ կարի • Խոզի միս՝ տապակված քաղցր-թթու սոուսով • Տավարի միս՝ տապակված սեզոնային բանջարեղենով ոստրեի սոուսով • Չիլի ֆրի՝ աղով և պղպեղով • Ձվով տապակած բրինձ / Բանջարեղենային նուդլս Օրվա դեսերտ

Բուդդայականի մենյու (V)

ՆՎԱԶԱԳՈՒՅՆԸ 2 ԱՆՁ €35/մեկ անձի համար ՆԱԽԱՃԱՇԵՐ • Բանջարեղենային սփրինգ ռոլլեր • Բանջարեղենային դամփլինգներ • Քաղցր եգիպտացորենի ֆրիթթերներ • Խրթխրթան աղցան ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ • Տոֆու՝ կարմիր կարրի սոուսով • Խառը բանջարեղեն՝ կանաչ կարրի սոուսով • Լոտոսի արմատներ՝ վոկում տապակված, քաղցրաթթու սոուսով • Խառը բանջարեղենային աղցան՝ ապակե լապշայով • Ձվով տապակած բրինձ / Բանջարեղենային լապշա Թայկական ոճի թարմ մրգային աղցան