Chukkas
45 ուտեստ՝ 8 բաժին-ում
Նախուտեստներ
Բրուսկետտա (2 հատ)
Տապակված մալթական հաց՝ վրան լոլիկ, ռեհան և սխտոր
Mozzarella di Bufala
Թարմ մոցարելլա՝ լոլիկի և ռուկոլայի վրա, աղացած պղպեղով և բազիլիկով
Տավարի կարպաչչո
Բարակ շերտերով կտրատված հում տավարի միս՝ թարմ տեղական ռուկոլայով և պարմեզանի բարակ շերտիկներով
Հորթի լյարդ
Տապակված թավայի մեջ՝ խնձորով, կոնյակով և նարինջով
Տապակած տեղական պանիր
Մատուցվում է լոռամրգի ջեմով փոքր ռամեկինով
Տապակած Բրի և լոռամրգի
Խորը տապակված, փշրանքապատ Բրի պանիր՝ թարմ լոռամրգի ջեմով
Ճտճտացող նրբերշիկներ (2 անձի համար)
Կես կիլոգրամ բարձրակարգ նրբերշիկներ
Կալամարի Ֆրիտի
Թարմ կալամարի օղակներ՝ պատված խրթխրթան շերտով, խոր տապակված, մատուցվում է կիտրոնի շերտերով և կծու մայոնեզով
Տարբեր տեսականիով պլատո (2 անձի համար)
Տավարի կարպաչչո, տապակած բրի, մոցարելլա դի Բուֆալա և երշիկներ
Chukkas հատուկ (2 անձի համար)
Բրուշետտայի, տապակած տեղական պանրի և սոսիսների ֆիրմային ափսե
Մակարոնեղեն
Շեֆի հատուկ սպագետի՝ նապաստակով
Tagliatelle Tartufo (Տալիատելլե Տարտուֆո)
Բուսակերական
Չուկկաս Լազանյա
Սպագետի թարմ պեստո
Տնային պատրաստված ռավիոլի
Լցոնված պորչինիով և սպիտակ սոուսով
Հիմնական ուտեստներ
Թարմ արգենտինական ռիբայ սթեյք
Լավ մարմարացված տավարի միս, 350 գ
Պրայմ ստիր Ռիբայ սթեյք
Նոր Զելանդիայից՝ Պրայմ ստիր, 450 գ
Ֆիլե Թենդերլոյն
Պրեմիում ցուլի մսից ստացված նիհար կտրվածք, 280 գ
USDA ֆլանկ սթեյք
Բարձրորակ ֆլանկ սթեյք՝ պարմեզանով և ռուկոլայով, 350 գ
Ավստրալական սիրլոյն
Նիհար և նուրբ կտրվածք, 350 գ
Խառը տավարի գրիլ (2 անձի համար)
Ճարճատող պրեմիում կտորներ՝ ռիբայ, ֆիլե և ֆլանկ, 800 գ
Հորթի ռիբայ
Հոլանդական կաթով սնուցված հորթի միս, 350 գ
Խոզի կողիկներ
Տեղական լոինի խոզի կողիկների ամբողջական ռեք, դանդաղ եփված՝ տնային BBQ սոուսում, 1 կգ
Հավի կրծքամիս տրյուֆելի սոուսով
Գրիլված հավի կրծքամիս՝ պանչետայով և տրյուֆելի սոուսով
Գրիլով պատրաստված մարինացված հավի կրծքամիս
A դասի, ռոզմարին և Chukkas համեմունք
Սաղմոնի ֆիլե
Գրիլով՝ ռոզմարինով, սխտորով և կիտրոնի հյութով, 250 գ
Բուրգերներ
Chukkas Burger (Չուկկաս Բուրգեր)
Անգուս բուրգեր՝ չեդդեր պանրով, բեկոնով և ձվով, մատուցվում է ֆրիով
Հավի բուրգեր
Խրթխրթան պանրապատ հավի կրծքամիս՝ աղցանաթերթով, լոլիկով, թթու վարունգիկներով, հարիսա սոուսով և ֆրիով
Անգուս բուրգեր
Անգուս բուրգեր՝ լոլիկով, աղցանով և ֆրիով
Չիզ Անգուս բուրգեր
Անգուս բուրգեր՝ հալված չեդդեր պանրով, լոլիկով, աղցանով և ֆրիով
Beyond Burger
Բուսական հիմքով բուրգեր, որը տեսքով, պատրաստման եղանակով և հագեցնողությամբ նման է տավարի մսին
Հալումի բուրգեր
230 գ հալումի՝ ռուկոլայով, քաղցր չիլի սոուսով և կտրատած սոխով
Բուսակեր և վեգան
Beyond Burger
Բուսական բուրգեր՝ հազարով, լոլիկով և բանջարեղենի պյուրեով
Հալումի բուրգեր
230 գ հալումի՝ ռուկոլայով, քաղցր չիլի սոուսով և կտրատած սոխով
Վեգան տակո
Քաղցր կարտոֆիլ, սիսեռ, սոխ և ավոկադո
Ավոկադո և սիսեռով աղցան
Տապակված սիսեռ՝ տերևավոր կանաչիներով, ավոկադոյով և չերի լոլիկներով
Աղցաններ
Տավարի աղցան
Տերևավոր կանաչիներ, լոլիկ, վարունգ, ձիթապտուղներ և մեղր-մանանեխային սոուս
Հավի աղցան
Տերևավոր կանաչիներ, լոլիկ, վարունգ, ձիթապտուղ և մեղր-մանանեխային սոուս
Սաղմոնի աղցան
Տերևավոր կանաչիներ, լոլիկներ, վարունգ, ձիթապտուղներ և մեղր-մանանեխային սոուս
Գրիլված հալումի աղցան
Չերի լոլիկներ, սիսեռ և ռուկոլա
Ավոկադո և սիսեռով աղցան
Տապակված սիսեռ՝ տերևավոր կանաչիներով, ավոկադոյով և չերի լոլիկներով
