The Compass Lounge
466 ուտեստ՝ 57 բաժին-ում
Նախաճաշի մենյու
ԼԻԱՐԺԵՔ ԱՆԳԼԻԱԿԱՆ ՆԱԽԱՃԱՇ
2 sunny side up գրիլով տապակված ձու, բեկոնի երկու շերտ, սոտե սունկ, թխված լոբի, երկու նրբերշիկ, ռուկոլայի տերևներ և լոլիկի աղցան, տոստ և կարագ (G,EG,LP)
3 ձվով օմլետ՝
Փլեյն
(G,EG,LP)
Խոզապուխտ և պանիր
(G,EG,LP,MK)
Բեկոն, սոխ, սունկ և տոստ
(G,EG,LP)
ԱՊԽՏԱԾ ՍԱԼՄՈՆ ԵՎ ՏՈՍՏ
(G,FH,EG,LP)
ԲՈՒՍԱԿԵՐԱԿԱՆ ԵՎ ՏՈՍՏ
Քափսիքոմ, սունկ, սոխ և լոլիկ (G,EG,LP)
ՍՊԻՏԱԿՈՎԱՅԻՆ ՕՄԼԵՏ
Ձվի սպիտակուցներ, սունկ, ֆետա պանիր և փոքր կողմնակի աղցան (G,EG,LP)
Խառնած ձվեր՝
ՄԻԱՅՆ ՏՈՍՏԻ ՎՐԱ
(G,EG,LP,MK)
ՏՈՍՏԻ ՎՐԱ ԵՎ ԲԵԿՈՆ
(G,EG,LP,MK)
Տոստի վրա և ապխտած սաղմոն
(G,EG,FH,LP,MK)
ՏՈՍՏԻ ՎՐԱ ԵՐԿԱՐԱՄՍՈՎ ԵՎ ՉԵԴԴԱՐՈՎ
(G,EG,LP,MK)
Պոշե ձվերի ընտրանի՝ համալրված սոուսով համեմված ռուկոլայով և լոլիկով
ԵՐԿՈՒ ՊՈՇԵՐՎԱԾ ՁՈՒ
անգլիական մաֆինի վրա և հոլանդեզ սոուսով, վրան՝ ապխտած պապրիկա (G,EG,LP,MK)
BENEDICT
Խրթխրթան բեկոնով՝ անգլիական մաֆինի վրա և հոլանդեզ սոուսով (G,EG,LP,MK)
ROYALE
Ապխտած սաղմոնով՝ անգլիական մաֆինի վրա և հոլանդեզ սոուսով (G,EG,FH,LP,MK)
Երկու փափուկ փանքեյք
ԽՐԹԽՐԹԱՆ ԲԵԿՈՆՈՎ ԵՎ ԹԽԿՈՒ ՍԻՐՈՊՈՎ
(G,EG,LP,MK)
Մրգային կոմպոտով, համեմված թխկու օշարակով, հարած սերուցքով
(G,EG,LP,MK)
Տոստ սենդվիչների ընտրանի
Խոզապուխտ և պանիր
(G,LP,MK)
ԱՊԽՏԱԾ ՍԱԼՄՈՆ, ՌՈՒԿՈԼԱՅԻ ՏԵՐԵՎՆԵՐ ԵՎ ՊԱՆԻՐ
(G,FH,LP,MK)
Բեկոն, պանիր և լոլիկ
(G,LP,MK)
Ընտրովի մալթական հաց՝ հավելավճարով €0.50
ԼՐԱՑՈՒՑԻՉՆԵՐ
Բեկոն
Երշիկներ
ՁՎԵՐ
Այծի պանիր
ՍՆԿԵՐ
Ապխտած սաղմոն (50 գ)
Կրուդո խոզապուխտ
Մոցարելլա դի բուֆալա
Ջեմ
Նախուտեստներ
Ֆոկաչչա
Ֆոկաչչա պեստո սոուսով, վրան՝ ռուկոլա, Grana-ի շերտիկներ, չերի լոլիկներ և Պարմայի խոզապուխտ (G,LP,MK,TN,PN)
ՊԱՆՐԱՅԻՆ ԲՐՈՒՇԵՏՏԱ
Ավանդական մալթայական հացի չորս կտոր՝ վրան լոլիկի, սոխի, ձիթապտղի և կապերսի խառնուրդով, ապա թխված մոցարելլա պանրով, մատուցված ռուկոլայի անկողնու վրա (G,MK)
ԿԱԼԱՄԱՐԻ ՖՐԻՏԵՐՆԵՐ
Խրթխրթան, խորը յուղում տապակված կալամարի՝ մատուցված տնային պատրաստման թարթար սոուսով և կիտրոնի շերտով (G,EG,FH,LP)
ԹԱԳԱՎՈՐԱԿԱՆ ԾՈՎԱԽԵՑԳԵՏԻՆՆԵՐ
4 թավայի վրա տապակված թագավորական ծովախեցգետին՝ սխտորով և սպիտակ գինով, տեղադրված տնային պատրաստման կրեմային բիսկի վրա, մատուցվում է կիտրոնի շերտով և սոուսով համեմված ռուկոլայի աղցանով (CS,LP,MK)
Տավարի կարպաչիո
Բարակ շերտերով կտրատված հում արգենտինական տավարի միս՝ վրան ռուկոլա և խառը տերևային աղցան, կապերս, կարմիր սոխ, չերի լոլիկ և Grana-ի շերտիկներ (MK,MD)
ՀԱՎԻ ԹԵՎԻԿՆԵՐԸ՝ ԸՍՏ ՔԱՇԻ
½ կգ €15.20 1 կգ €21.50
ՀԱՎԻ ԹԵՎԻԿՆԵՐ
Տանը պատրաստված, խորը յուղում տապակված 5 լիաչափ հավի թևիկ՝ խառնված մեր տանը պատրաստված BBQ սոուսով կամ քաղցր չիլի սոուսով (G,EG,LP,MK)
COMPASS ՀԱՎԻ ՏԱԿՈՍ
Երկու գրիլված տորտիլյա՝ լցոնված բարձրակարգ տապակած հավի ազդրով, վրան՝ Cajun համեմունքային խառնուրդ և տնային պատրաստված տոստացված հացի փշրանքներ, Pico de Gallo, հալված պանիր, լայմի շերտ և գուակամոլե սալսա (G,LP,MK)
ՄՈՑԱՐԵԼԼԱ ՊԱՆՐԱՅԻՆ ՍՏԻՔՍԵՐ
5 մեծ չափաբաժին՝ տեղում պատրաստված 100% մոցարելլա, գլորված հացի փշրանքների մեջ և տապակված մաքուր արևածաղկի յուղով, մատուցված խառը տերևների բարձիկի վրա, մեր սոուսների ընտրանիով՝ ներառյալ դասական Buffalo, թեթև թթվաշ BBQ և կծու սխտոր-պարմեզան (G,EG,LP,MK)
Աղցաններ
ԽՐԽՐՈՑ ԱՍԻԱԿԱՆ ՏԱՎԱՐԻ ԱՂՑԱՆ
Վայելեք մեր թարմ ասիական աղցանի համարձակ ու վառ համերը՝ վակամե ջրիմուռների, խրթխրթան կանաչիների և խրխրոց տավարի ֆլանկի համեղ խառնուրդով, վրան՝ աղահամ ոստրեի գլազուր և վերջում՝ քունջութի սերմերի թեթև շաղ։ Իրական համային սենսացիա (LP,MS,SE)
ՀԱՎԻ ԿԵՍԱՐ ԱՂՑԱՆ
Խառը տերևային աղցան՝ գրիլված հավի կրծքամսի շերտերով, չերի լոլիկներով, խրթխրթան բեկոնի լարդոններով, Grana-ի բարակ շերտիկներով և կրուտոններով, մատուցվում է տնային պատրաստման Կեսար սոուսով՝ առանձին (G,EG,LP,MK)
ՄԻՋԵՐԿՐԱԾՈՎՅԱՆ ՈՒԹՈՏՆՈՒԿԻ ԱՂՑԱՆ
Սխտորով և գինով թավայի վրա տապակված ութոտնուկ՝ մատուցված թարմ սեզոնային աղցանի վրա՝ պղպեղով, սոխով և չերի լոլիկներով, համեմված բալզամիկի ռեդուկցիայով և ձիթայուղով ինֆուզացված ռեհանով (FH,SP)
ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆ ԵՎ ՔԻՆՈԱ
Թխված տեղական բանջարեղեն՝ խառը տերևային աղցանով և քինոայով, վրան՝ կիտրոնի և թահինի սոուս (SE)
ՊԱՐՄԱՅԻ ԽՈԶԱՊԱՀ ԵՎ ԱՊԽՏԱԾ ՍԱԼՄՈՆՈՎ ԱՂՑԱՆ
Ապխտած սալմոն և Պարմայի խոզապահ՝ պղպեղով, սոխով, չերի լոլիկներով, թարմ խառը տերևային աղցանով և ռեհանով ձիթայուղային սոուսով, մատուցվում է կիտրոնի շերտով (G,FH,LP)
ԹԱՐՄ ՏԵՂԱԿԱՆ ԲՈՒՖԱԼԱ ԿԱՄ ԲՈՒՌԱՏԻՆԱ ՄՈՑԱՐԵԼԼԱ
Ռուկոլայով և խառը տերևավոր աղցան՝ տեղական 100% բուֆալա կամ բուռատինա մոցարելլայով, չերի լոլիկներով և տնային պեստո սոուս-դրեսինգով (MK,TN,PN)
COMPASS ֆետա պանրով և ավոկադոյով աղցան
Ֆետա պանիր՝ խառը տերևների վրա, քաղցր եգիպտացորեն, պղպեղներ, սոխ, չերի լոլիկ(ներ), ավոկադո և տան պեստո սոուս (MK,TN,PN)
Բրինձ և ռիզոտոներ
COMPASS ՏԱՊԱԿԱԾ ԲՐԻՆՁ
Վոկում տապակված ժասմին բրինձ՝ խառնված հավի մսի, ծովախեցգետնի, կոճապղպեղի, սնկերի, քաղցր պղպեղների, կանաչ սոխի և թարմ համեմի հետ, խառնած, վրան՝ տապակած ձու, ավարտված քունջութի սերմերով (G,CS,EG,MS)
ՌԻԶՈՏՏՈ ՍՆԿՈՎ ԵՎ ՈՍԿՐԱԾՈՎ
Դանդաղ շոգեխաշված արտիչոկով բրինձ՝ սոխով, սխտորով, սպիտակ գինով և թարմ ու չորացրած սնկերի բազմազանությամբ, էմուլսացված տրյուֆելի կարագով և Grana-ի բարակ շերտիկներով (G,MK,SP)
ՀԱՎԻ ՌԻԶՈՏՏՈ
Այս կրեմային և համեղ ուտեստը պատրաստվում է Arborio բրնձով, փափուկ հավի կրծքամսով, հարուստ հավի արգանակով, Grana պանրով, սպիտակ գինով և մի փոքր սխտորով ու սոխով։ Այն կատարյալ «comfort food» է ցանկացած առիթի համար (MK,SP)
ՌԻԶՈՏՏՈ ՏԱՎԱՐԻ ՄՍՈՎ
Այս հագեցնող և համեղ ուտեստը պատրաստվում է փափուկ տավարի մսով, Arborio բրնձով, տավարի արգանակով, կարմիր գինով, Grana պանրով և բանջարեղենի խառնուրդով՝ ինչպես պորչինի և այլ սնկերը, սխտորն ու սոխը (G,LP,MK,SP)
Պաստա
ՍՊԱԳԵՏԻ ԿԱՐԲՈՆԱՐԱ
Պատրաստված ավանդական եղանակով։ Ձու, գուանչալե և 24 ամիս հնեցված Պեկորինո պանիր (CY,GL,LP,EG,MK)
ՏԱՆ ՊԱՏՐԱՍՏՎԱԾ ՌԱՎԻՈԼԻ
Ռիկոտա՝ պատրաստված 100% տեղական ոչխարի կաթից, 300-350 գ (CY,GL,LP,MK)
ՊԵՆՆԵ ՆՈՐՄԱ
Թխված սմբուկի կտորներ՝ խառնված դանդաղ եփված լոլիկի սոուսի մեջ՝ օրեգանոյով, թարմ մաղադանոսով և ուրցով, ավարտված հացի փշրանքներով և ռեհանով ձիթայուղի թեթև շիթով (CY,GL,LP)
PAPPARDELLE COMPASS
Թավայի վրա կարմրացրած հավի կրծքամիս, մանր կտրատված և խառնված լոլիկի ֆոնդանի մեջ՝ խրթխրթան բեկոնի լարդոններով, սերուցքով, Գրանա պանրով, ուրցով և ռեհանով ձիթայուղով (CY,GL,EG,LP,MK,SP)
ԼԻՆԳՎԻՆԻ ՈՒԹՈՏՆՈՎ ԵՎ ՉԻԼԻՈՎ
Լոլիկի ֆոնդանտում դանդաղ բրեյզված ութոտնուկ, սև ձիթապտուղներ, թարմ մաղադանոս և ռեհանով ձիթայուղ (CY,GL,LP,SP)
TAGLIATELLE AL MARE
Սպիտակ ձկան կտորներ, մաքրած ծովախեցգետիններ և ութոտնուկ՝ մարինարա սոուսում պատրաստված սխտորով և սպիտակ գինով, թարմ խոտաբույսերով և ձիթայուղով, զարդարված գրիլված king ծովախեցգետնով (CY,G,CS,FH,LP,SP)
ԳԱՐԳԱՆԵԼԼԻ ԲԻՖ
Արգենտինական խոտով սնվող rib-eye տավարի միս՝ պատրաստված տրյուֆելի կարագով և սոխով, տավարի jus-ով, մի փոքր սերուցքով և վերևից՝ Grana-ի շերտիկներով (G,EG,LP,MK,SY,SP)
ՍՊԱԳԵՏՏԻ ՏԱՎԱՐԻ ՌԱԳՈՒ
Դանդաղ եփված պրեմիում աղացած տավարի միս՝ օրգանական արմատային բանջարեղենով, կարմիր գինու և լոլիկի ֆոնդանի մեջ, թարմ խոտաբույսեր և Grana-ի շերտիկներ (CY,GL,LP)
ՏԱԼՅԱՏԵԼԵ ԹԵԼՎԱԾ ԽՈԶԻ ՄՍՈՎ
12 ժամ դանդաղ տապակված/թխված թելված խոզի միս՝ խառնված հորթի jus-ի, պորչինի կարագի, չերի լոլիկների, Grana-ի շերտիկների, թարմ ուրցի և մաղադանոսի հետ (CY,GL,LP,MK,SY,SP)
GARGANELLI SALMONE
Թարմ սաղմոնի կտորներ՝ խառնված տնային պատրաստման ծովախեցգետնի բիսկի, թարմ խոտաբույսերի, չերի լոլիկների և կրեմի թեթև հպման հետ, վրան՝ Grana-ի բարակ շերտիկներով (CY,G,CS,LP,MK,SY,SP)
Հիմնական ուտեստ
ՄԵՐ ԲՈԼՈՐ ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐԸ ՄԱՏՈՒՑՎՈՒՄ ԵՆ ՍԵԶՈՆԱՅԻՆ ՍՈՈՒՍՈՎ ՀԱՄԵՄՎԱԾ ԽԱՌՆ ՏԵՐԵՎԱՅԻՆ ԱՂՑԱՆՈՎ
ԳԱՐԵՋՐԱՅԻՆ ԽՄՈՐՈՎ ՏԱՊԱԿՎԱԾ ՁՈՒԿ
Ավանդական բրիտանական գարեջրային խմորով տապակված ձուկ՝ մատուցված տնային պատրաստման տարտար սոուսով, կիտրոնի շերտով և ֆրիով (G,EG,FH,LP,MK,SP)
ՊՐԱՅՄ ՌԻԲ-ԱՅ ՍԹԵՅՔ
Թավայի վրա կարմրացրած պրեմիում խոտով սնվող Black Angus սթեյք՝ պատրաստված ձեր նախընտրությանը համապատասխան։ Նվազագույն չափաբաժին՝ 200 գ։ Ընտրեք ձեր քաշը։
ՀԱՎԻ ԿՐԾՔԱՄՍԻ ՖԻԼԵ
Թարմ գրիլված հավի կրծքամիս՝ մատուցված սեզոնային բանջարեղենով և շոգեխաշած ժասմին բրնձով (150g)։ Նվազագույն չափաբաժին՝ 200g։ Ընտրեք ձեր քաշը։
ՎԵԳԱՆ ԿԱՐԻ
Տապակված սեզոնային բանջարեղեն՝ համեմված կոկոսի կաթով սոուսում (թեթև, միջին կամ կծու), թարմ համեմով և կանաչ սոխով, մատուցվում է շոգեխաշած բրնձի ամանով և տոստացված բարակ հացով։ (CY) (V)
Տապակի վրա տապակված տեղական ծովային բասի ֆիլե
Առանց ոսկորների ֆիլե, տապակի վրա տապակված կիտրոնային կարագով, մատուցվում է համեմված տապակած տեղական կարտոֆիլով, կապերսով, ձիթապտուղներով և լոլիկի սոուսով (CY,FH,MK,SP)
Թավայի վրա տապակված սաղմոնի ֆիլե
Խրթխրթան կեղև, նուրբ ու շերտավոր միս և խոտաբույսերի կատարյալ համադրություն՝ բոլորը մեկ համեղ ուտեստում (FH)
Բուրգերներ
Մեր բոլոր բուրգերները մատուցվում են ֆրի կարտոֆիլով։
LAZY CORNER
Տավարի կոտլետ՝ քունջութով բուլկայի մեջ, աղցանով և լոլիկով (G,EG,LP,SE)
COMPASS ԼՑՎԱԾ ԲՈՒՐԳԵՐ
Տավարի կոտլետ՝ խառնված սոխի բրունուազի, բեկոնի և պանրի հետ, քունջութով բուլկայի մեջ՝ հազարի, լոլիկի և կտրտած թթու վարունգների հետ (G,EG,LP,MK,SE)
OLD BLUE
Տավարի մսից կոտլետ՝ սնկով, սոխով և կապույտ պանրի սոուսով, քունջութով բուլկայի մեջ՝ հազարի և լոլիկի հետ (G,EG,LP,MK,SE)
KING'S BURGER
Երկու տավարի մսով փաթթի, վրան՝ խրթխրթան բեկոն, հալված չեդդար, սունկ և գրիլված ձու, հազարի և լոլիկի հետ, մատուցվում է գրիլված wudy երշիկով (G,EG,LP,MK,SE)
ՊԱՆԻՐ ԵՎ ՉԻԼԻ ԲՈՒՐԳԵՐ
Տավարի կոտլետ՝ վերևում չեդդեր պանիր և չիլի ջեմ, հազար և լոլիկ (G,EG,LP,MK,SE)
LA ITALIA
Տավարի կոտլետ՝ թարմ բուֆալո մոցարելլայով, տնային պեստոյով, լոլիկով, Պարմայով և ռուկոլայի տերևներով (G,EG,LP,MK,SE)
ՄԱԼԹԱՅԱԿԱՆ ԲՈՒՐԳԵՐ
Տավարի կոտլետ՝ արևի տակ չորացրած լոլիկով, ġbejnet (մալթայական պղպեղով պանիր) և գրիլված մալթայական երշիկով, աղցանաթերթիկով և սոխով (G,EG,LP,MK,SE)
ՀԱՎԻ ՎԱՅԵԼՔ (ԳՐԻԼԻ ՎՐԱ ԿԱՄ ՏԱՊԱԿԱԾ)
Թարմ հավի ազդրեր՝ համեմունքներով շփված, տնային պատրաստման հացի փշրանքներով պատված, ձեր ընտրությամբ գրիլի վրա կամ խորը յուղում տապակված, հազար և լոլիկ (G,EG,LP,MK,SE)
*Առաջարկություն*
ավելացրեք հավելյալ կոտլետ մաքուր արգենտինական Black Angus տավարի մսից՝ € 6.20-ով, կամ տապակած հավի ազդր՝ € 4.90-ով
Պիցցաներ
ՄԵՐ ԼՈԼԻԿԻ ՍՈՈՒՍԸ ՏՆԱԿԱՆ Է՝ ԱՌԱՏ ՕՐԳԱՆԻԿ ԱՐՄԱՏԱՊՏՈՒՂ ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆՈՎ, ԵՓՎԱԾ ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ԵՂԱՆԱԿՈՎ ԴԱՂԱՂ ԵՓՄԱՄԲ ԵՎ ԽԱՌՆՎԱԾ ԹԱՐՄ ՏԵՂԱԿԱՆ ԽՈՏԱԲՈՒՅՍԵՐԻ ՀԵՏ
Մարգարիտա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, ռեհան, ձիթապտղի յուղ (G,LP,MK)
ՍՆԿԵՐ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թարմ սնկեր և օրեգանո (G,LP,MK)
ՀԻՆԳ ՊԱՆԻՐ
Լոլիկի սոուս, շեֆ-խոհարարի ընտրությամբ հինգ տեսակի պանիր և օրեգանո (G,LP,MK)
ԹՈՒՆԱ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թունայի փաթիլներ, սև ձիթապտուղներ՝ շերտերով, քաղցր եգիպտացորեն, սոխ և օրեգանո (G,FH,LP,MK)
CAPRICCIOSA
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, խաշած ձվեր, խոզապուխտ, արտիշոկի սրտիկներ, թարմ սունկ, կտրտած սև ձիթապտուղներ և օրեգանո (G,EG,LP,MK)
COMPASS SPECIAL
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, հավի խորանարդիկներ, թարմ սունկ, Պարմայի խոզապուխտ, կարմիր սոխ, Grana-ի բարակ շերտիկներ և օրեգանո (G,LP,MK)
Մսային խնջույք
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թարմ աղացած Black Angus տավարի միս, խոզապուխտ, խրթխրթան բեկոն, պեպերոնի, կարմիր սոխ և օրեգանո (G,LP,MK)
RUSTICA
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, անչոուսի ֆիլեներ, կարմիր սոխ, սև ձիթապտուղներ՝ շերտերով, և օրեգանո (G,LP,MK)
ՄԱԼԹԵԶԵ (MALTESE)
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, արևի տակ չորացրած լոլիկներ, մալթական երշիկ, մալթական պանրիկներ և օրեգանո (G,LP,MK)
ԱՊԽՏԱԾ ՍԱԼՄՈՆ ԵՎ ՌՈՒԿՈԼԱՅԻ ՏԵՐԵՎՆԵՐ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, ապխտած սալմոն, ռուկոլայի տերևներ և ռեհանով ձիթայուղ (G,FH,LP,MK)
ՊԱՐՄԱՅԻ ԽՈԶԱՊԽՏԵԼ ԵՎ ՌՈՒԿՈԼԱՅԻ ՏԵՐԵՎՆԵՐ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, Պարմայի խոզապխտել, ռուկոլայի տերևներ, Grana-ի շերտիկներ և օրեգանո (G,LP,MK)
DIAVOLO
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, պեպերոնի, տնական չիլիի յուղ և օրեգանո (G,LP,MK)
ԼՐԱՑՈՒՑԻՉՆԵՐ:
Ձու, մալթական երշիկ, բեկոն
Մոցարելլա, Պարմայի խոզապուխտ, սունկ
Մոցարելլա դի Բուֆալա, ապխտած սաղմոն, ֆետա պանիր
Երեխաների անկյուն
8 դյույմանոց պիցցա WUDY-ով
(G,LP,MK)
Տնային պատրաստված հավի շերտիկներ (5 հատ)
Պատրաստված է 100% հավի ֆիլեից։ Մատուցվում է երեխաների չափաբաժնի ֆրիով (G,EG,LP,MK)
ՏԱՎԱՐԻ ԲՈՒՐԳԵՐ (Տանը պատրաստված տավարի կոտլետ)
Մատուցվում է երեխաների չափաբաժնով ֆրիի հետ (G,LP,MK,SE)
Պեննե լոլիկի սոուսով
(CY,G,LP)
Պեննե սպիտակ սոուսով
(G,LP,MK)
ՏՆԱԿԱՆ ՊԱՏՐԱՍՏՎԱԾ ՁԿՆԱՅԻՆ ՖԻՆԳԵՐՆԵՐ
Ձկան ֆիլեներ՝ տնային պատրաստման կարագային պատյանով։ Մատուցվում է երեխաների չափաբաժնի ֆրիով (G,FH,LP,SP)
Ափսե-հավաքածուներ
COMPASS ՀԱՏՈՒԿ ՊԼԱՏՏԵՐ
Երկու գրիլված king ծովախեցգետին, կծու սոտե ութոտնուկ և մաքրված ծովախեցգետիններ, ապխտած սաղմոն, տանը պատրաստված տավարի մսով խմորապատ ձկան բայթս, թարմ տապակած կալամարի՝ մատուցված համեմված ռուկոլայի աղցանով և տարտար սոուսով (G,CS,FH,LP,MK,SP)
ՇԱՐԿՅՈՒՏԵՐԻ
Տարբեր սառը, ապխտած/չորացրած մսային կտորներ և սալյամի, եվրոպական պանիրների տեսականի՝ մատուցված galletti և grissini-ով, մրգային կոմպոտ, տոստացված տեղական հաց և սոուսով համեմված խառը տերևային աղցան (G,LP,MK)
ՊԱՆԻՐԻ ՍԻՐՈ ՀԱՄԱՐ
Հինգ տեսակի մայրցամաքային պանիրների տեսականի՝ մատուցված տապակած քեշյու ընկույզով, մրգային կոմպոտով, սոուսով համեմված խառը տերևավոր աղցանով, galletti-ով, grissini-ով և տոստացված տեղական հացով (G,LP,MK)
ՍԻՐՈՎ՝ ՉՈՐԱՑՎԱԾ ՄՍԻ ՀԱՄԱՐ
Չորացված մսերի և սալամիի բազմազանություն՝ մատուցված համեմված խառը տերևային աղցանով, մրգային կոմպոտով, տոստացված տեղական հացով, գրիսինիով և գալետտիով (G,LP)
ՄԱԼԹԵԶԵ
Գրիլով պատրաստված մալթական երշիկներ, արևով չորացրած լոլիկներ, ġbejnet (մալթական պղպեղով պանիր), ամբողջական սև ձիթապտուղներ, bigilla (լայն լոբու մածուկ), arjoli, galletti և grissini՝ մատուցված տեղական խառը տերևային աղցանով (G,FH,LP,MK)
Կողմնակի ուտեստներ
Կանաչ աղցան
Սնկային սոուս
Պղպեղի սոուս
Կարտոֆիլի պյուրե
Թխված կարտոֆիլ
ԹԽՎԱԾ ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆ
Կոուլսլոու
Ֆրանսիական ֆրի
Պարզ բրինձ (200 գ)
Պուլեդ պորկ (քաշված խոզի միս)
Թեյեր
Անգլիական նախաճաշ
(Լիաբովանդակ, համարձակ և թեթևակի նրբերանգով)
Սուրճեր
Էսպրեսո
Էսպրեսո Լունգո
Կրկնակի էսպրեսո
Էսպրեսո Մակիատո
Կապուչինո
Մեծ կապուչինո
Համով կապուչինո
(Կարամել, Վանիլ, Կոկոս, Պնդուկ, Անանուխ)
Կաֆե լատե
Համով caffè latte
(Կարամել, Վանիլ, Կոկոս, Պնդուկ, Անանուխ)
Ամերիկանո
Լուծվող սև սուրճ
Կաֆե Մոկա
(Տաք շոկոլադ, էսպրեսո և սերուցք)
Կաֆե Կորետտո (Caffe Corretto)
(Ներառում է ձեր ընտրած լիկյոր կամ թունդ խմիչք)
ՀԱՏՈՒԿ ՍՈՒՐՃԵՐ
Իռլանդական սուրճ
(Jameson, շագանակագույն շաքար, սուրճ և թարմ սերուցք)
Մալթայական սուրճ
(Baileys, շագանակագույն շաքար, սուրճ և թարմ սերուցք)
Կարիբյան սուրճ
(Kahlua ?, շագանակագույն շաքար, սուրճ և թարմ սերուցք)
Քաղցր իռլանդական սուրճ
(Baileys, իռլանդական կրեմ, սուրճ և թարմ սերուցք)
The Compass Café
(Ամարետո, կարամելի սիրոպ, սուրճ և թարմ սերուցք)
The Compass Special
(Ֆրանջելիկո, Կուանտրո, սուրճ և թարմ սերուցք)
Աֆոգատո
(Պիստակի պաղպաղակ, վանիլ, էսպրեսո)
Սառը սուրճեր
Նեսկաֆե Ֆրապե
Ֆրեդո էսպրեսո
Ֆրեդո կապուչինո
Սառը լատտե
Սառը սուրճ
Տաք շոկոլադ
Դասական տաք շոկոլադ՝ սերուցքով
Թանձր դասական շոկոլադ
Խիտ սպիտակ
Միլքշեյքեր
Մեկ բաժակ կաթ
Վանիլային միլքշեյք
Շոկոլադե միլքշեյք
Ելակի միլքշեյք
Բանանի միլքշեյք
Կարամելային միլքշեյք
Սմուզիներ
Կոկոս Քրաշ
(Անանաս, բանան և կոկոս)
Ելակի հաճույք
(Ելակ, բանան և դեղձ)
Հապալասային երանություն
(Հապալաս, ազնվամորի, մանգո և պապայա)
Cherry Buzz
(Ելակ, մանգո, բանան և սառեցված յոգուրտ - պարունակում է լակտոզա)
Կրքի դրախտ
(Պասիֆլորա, մանգո, նուռ և տանձ)
Սուպերբերի Դրախտ
(Ելակ, ազնվամորի և մոշ)
Արևադարձային արևշող
(Անանաս, սեխ, անանաս և կիվի)
Դետոքս Դրայվ
(Բազուկ, գազար, խնձոր, կիտրոն և կոճապղպեղ)
Ասայի Մեջիք
(ասայի, հապալաս, մանգո և բանան)
Զովացուցիչ ըմպելիքներ
Coca Cola
Կոկա-Կոլա Զերո
Սփրայթ
Ֆանտա
Կինի (Kinnie)
Դայեթ Քինի (Diet Kinnie)
Դեղձով սառը թեյ
Կիտրոնով սառը թեյ
Շվեպս
Schweppes տոնիկ ջուր
Շվեպս Ջինջեր Էյլ
Schweppes Bitter Lemon
Schweppes սոդայաջուր (Schweppes Soda Water)
Red Bull էներգետիկ ըմպելիք
Հյութեր
100% թարմ նարնջի հյութ
Թարմ կիտրոնի հյութ
(50% մաքուր / 50% ջուր)
Նարնջի հյութ
Անանասի հյութ
Apple Juice
Դեղձի հյութ
Լոռամրգի հյութ
Լոլիկի հյութ
Ջուր
Փոքր գազազերծ ջուր
Մեծ գազազերծ ջուր
Փոքր գազավորված ջուր
Մեծ գազավորված ջուր
ՏԵՂԱԿԱՆ ԳԱՐԵՋՈՒՐՆԵՐ
Cisk (Սիսկ)
Cisk Excel (Սիսկ Էքսել)
Սիսկ Լեմոն
Ոչ ալկոհոլային գարեջուր (հարցրեք ապրանքանիշերի մասին)
Hopleaf
Շենդի
Blue Label՝ հարթ և կրեմային
ՆԵՐՄՈՒԾՎԱԾ ԳԱՐԵՋՈՒՐՆԵՐ
Բադվայզեր
Հայնեկեն
Կորոնա
Վայսբիեր
Էֆես
Alhambra Reserva
Moretti (Մորետտի)
Սոլ (Sol)
Սոլ Բաքեթ (x4)
Ծորակային գարեջուրներ
Ստելլա Արտուա (Stella Artois) - լագեր
Hoegaarden - ցորենի գարեջուր
Լեֆֆե Բլոնդ
Ստաուտ գարեջուրներ
Գինես (Guinness)
Տեղական արհեստական գարեջուրներ
BLUE LAGOON
Գոլդեն Բեյ (Բլոնդ Էյլ) 33cl
Սան Բլաս IPA 33 cl
Սիդրեր
Սոմերսբի (խնձոր, տանձ, մոշ)
Ստրոնգբոու
Բուլմերս Օրիջինալ
Bulmers կարմիր հատապտուղներ / տանձ
Կոկտեյլներ
Happy Hour-ի ցանկ
Պինա Կոլադա
(Սպիտակ ռոմ, կաթ, անանասի հյութ, կոկոս, թարմ անանաս)
Սեքս օն դը Բիչ
(Օղի, դեղձի շնապս, նարնջի հյութ, գրենադին)
Լոնգ Այլենդ Այս Թի
(Օղի, տեկիլա, ռոմ, Կուանտրո, ջին, թրիպլ սեք, թարմ կիտրոնի հյութ, Կոկա-Կոլա)
Կոսմոպոլիտան
(Օղի, Կուանտրո, թարմ լայմի հյութ, կրենբերիի հյութ)
Բլադի Մերի
(Օղի, լոլիկի հյութ, թարմ կիտրոնի հյութ, Տաբասկո, Worcestershire սոուս, աղ և պղպեղ)
Margarita
(Tequila, Cointreau, Fresh Lime Juice, Sugar Cane Syrup)
Դայքիրի
(Սպիտակ ռոմ, թարմ կիտրոնի հյութ և շաքարեղեգի սիրոպ)
Մոխիտո
(Սպիտակ ռոմ, սոդա ջուր, շագանակագույն շաքար, թարմ անանուխի տերևներ, լայմ, մանրացված սառույց)
Moito Melon
(Midori լիկյոր, սպիտակ ռոմ, թարմ լայմ, շագանակագույն շաքար, սոդա ջուր, մանրացված սառույց)
Տեկիլա Սանռայզ
(Tequila, նարնջի հյութ, Grenadine)
Cuba Libre
(Սպիտակ ռոմ, թարմ կիտրոնի հյութ, Կոկա-Կոլա)
Caipirinha
(Cachaca, Fresh Lime, Brown Sugar)
Կապույտ Լագունա
(Օղի, Blue Curaçao, թարմ լայմի հյութ, լիմոնադ)
Տիխուանա Տաքսի
(Պասոա, տեկիլա, Blue Curaçao, կիտրոնի հյութ, լիմոնադ)
Մոսկվա Մյուլ
(Օղի, թարմ լայմ, Schweppes Ginger Beer)
Մայ Թայ
(Սպիտակ ռոմ, Մուգ ռոմ, Ամարետո, Կուանտրո, Նարնջի հյութ, Արքայախնձորի հյութ, Գրենադին)
Բլեք Ռաշըն
(օղի, Կալուա)
Սպիտակ Ռաշյան
(Օղի, Kahlua, կաթ, թարմ սերուցք)
Ծոցի Զեփյուռ
(Օղի, Passoa, լոռամրգի հյութ, արքայախնձորի հյութ)
Դասական Pimmy’s
(Pimm’s)
On The Lawn
(Ջին, Pimm’s, Schweppes Ginger Ale, լիմոնադ)
Նեգրոնի
(ջին, Կամպարի, Մարտինի Ռոսսո)
Pornstar Martini
(Vanilla Vodka, passoa, Passion fruit purée, Prosecco, Fresh Lime Juice)
ՀԱՏՈՒԿ ԿՈԿՏԵՅԼՆԵՐ
HAPPY HOUR-Ի ԺԱՄԱՆԱԿ ՉԻ ՏՐԱՄԱԴՐՎՈՒՄ
Compass Lemon Fantasy
(Լիմոնչելո, Թրիպլ սեք, թարմ կիտրոնի հյութ, թարմ անանուխ, Պրոսեկո, Schweppes սոդա ջուր)
Էսպրեսո Մարտինի
(Օղի, Kahlua, էսպրեսո սուրճ)
Baileys Մոկա
(Baileys, էսպրեսո սուրճ և թարմ սերուցք)
Վիսկի Սաուր
(Jameson, թարմ լայմի հյութ, շաքարեղեգի սիրոպ, ձու)
Ամարետտո Սաուր
(Amaretto, թարմ լայմի հյութ, շաքարեղեգի սիրոպ, ձու)
Միդորի Սաուր
(Midori, թարմ լայմի հյութ, շաքարեղեգի սիրոպ, ձու)
ՓՐՓՐԱՑՈՂ ԿՈԿՏԵՅԼՆԵՐ
HAPPY HOUR-Ի ԺԱՄԱՆԱԿ ՉԻ ՏՐԱՄԱԴՐՎՈՒՄ
Բելինի
(Դեղձի հյութ, Պրոսեկո)
Բաքս Ֆիզ
(Նարնջի հյութ, Պրոսեկո)
Կիր
(Կրեմ դե Կասիս, Պրոսեկո)
Ապերոլ Սփրից
(Aperol, Schweppes Soda Water, Prosecco)
Pimm’s Սփրիցեր
(Pimm’s, Schweppes սոդա ջուր, պրոսեկո)
Միդորի Սփրիցեր
(Midori, Schweppes սոդայաջուր, Պրոսեկո)
Ալկոհոլ չպարունակող կոկտեյլներ
Happy Hour-ի ցանկ
Վիրջին Մոխիտո
(Թարմ անանուխ, մոխիտոյի սիրոպ, թարմ լայմ, Schweppes, սոդա ջուր)
Անվտանգ սեքս
(Նարնջի հյութ, դեղձի հյութ, գրենադին)
Վիրջին Կոլադա
(Կոկոսի կաթ, անանասի հյութ, թարմ սերուցք)
Virgin Mary
(Tomato Juice, Worchester Sauce, Tabasco, Salt, Pepper, Fresh Lemon Juice)
SHOOTERS
Happy Hour-ի ընթացքում հասանելի չէ
B52
(Kahlua, Baileys, Grand Marnier)
Սլիփերի Նիփլ
(Սամբուկա, Բեյլիս)
After Eight
(Kahlua, Baileys, Crème de Menthe)
Բանանա Բարջ
(Դեղձի շնափս, Baileys, գրենադին)
Բլոու Ջոբ
(Kahlua, Baileys, սերուցք)
The Compass Shooter
(Սամբուկա, Բլու Կյուրասաո, Գրենադին)
Kamikaze
(Օղի, Grand Marnier, լայմի մի կաթիլ)
Ֆլեթ Լայն
(Սամբուկա, տեկիլա, Տաբասկոյի երեք կաթիլ)
Սկուտեղներ
Օղի-Red Bull (12 շոթ)
Սպիտակ տեկիլա (12 շոթ)
Տեկիլա Գոլդ (12 շոթ)
Յագերմայստեր-Ռեդ Բուլ (12 շոթ)
Պրեմիում տոնիկ ...
Ինդիան Տոնիկ
Pink Grapefruit Tonic
Ավագածաղկի տոնիկ
Կոճապղպեղի գարեջուր
Պրեմիում ջիներ
Կրկնակի չափաբաժին՝ մատուցված ձեր ընտրած պրեմիում տոնիկով