Diar il-Bniet (Դիար իլ-Բնիետ)
36 ուտեստ՝ 6 բաժին-ում
ԿԻՍՎԵԼՈՒ ՀԱՄԱՐ (TAL-BIDU)
TAL-BJOWI (V)
Ձիթապտուղներ՝ սխտորով և մաղադանոսով, կարագային լոբի, թթու սոխ, լոբի՝ սխտորային հացով, թթու ձվեր, մալթական կապոնատա, տոմատի պաստա, բիգիլլա և թարմ ոչխարի կաթից փոքրիկ պանրիկներ։
TAL-ĦERĊA
Ապխտած մալթայական երշիկ, ապխտած խոզապուխտ, պեկորինո պանիր, թարմ ոչխարի փոքրիկ պանիր, պղպեղով ոչխարի փոքրիկ պանիր, չորացրած ոչխարի փոքրիկ պանիր, լոլիկի և սոխի չաթնի, սերկևիլի ջեմ, ուրցի մեղր և պահածոյացված մրգերի մեկ բանկա։
Նախուտեստներ (L-EWWEL PLATT)
SOPPA TAL-ARMLA (GF,V)
Ավանդական «այրիի» ապուր՝ մատուցված պոչացված ձվով և թարմ ոչխարի փոքրիկ պանրիկով։
BEBBUX BL-AJJOLI U ĦOBŻ BIL-KUNSERVA
Ավանդական խխունջի շոգեխաշ, մատուցվում է ավանդական այոլիով և լոլիկի մածուկով հացով։
PULPETTI TAT-TONN TAŻ-ŻEJT
Թավայում տապակված թունայի կոտլետներ՝ մատուցված սեզոնային կանաչիներով։
ԽՈՐ ՏԱՊԱԿՎԱԾ ՉՈՐԱՑՎԱԾ ՈՉԽԱՐԻ ՊԱՆՐԻ ՓՈՔՐԻԿՆԵՐ (ĠBEJNIET NIEXFA)՝ ՍԵԶՈՆԱՅԻՆ ՋԵՄՈՎ
Խոր տապակված չորացված ոչխարի պանրի փոքրիկներ՝ մատուցված մեր սեզոնային ջեմով։
TORTA TAL-BASAL U KONBIF
Մալթայական կորնեդ բիֆով կարկանդակ։
ՄԱԿԱՐՈՆ (GĦAĠIN) (*նախուտեստի չափաբաժինը €4-ով պակաս)
Տիմպանա Լ-Անտիկա-
Տատիկի ավանդական տիմպանա։
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-QARNIT*
Մալթայական ոճի ութոտնուկի շոգեխաշով սպագետի։
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK*
Սպագետի՝ մալթական ոճի նապաստակի շոգեխաշով։
RAVJUL TAL-ĠBEJNIET TAN-NAĦAĠ (V) *
Ոչխարի պանրով ռավիոլի՝ տնային պատրաստված լոլիկի սոուսով։
ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏ (IT-TIENI PLATT)
FENEK MOQLI (GF)
Ավանդական թավայի մեջ տապակված նապաստակ՝ սխտորով և սպիտակ գինով։
BRAĠJOLI TAĊ-ĊANGA (GF)
Դանդաղ եփված ավանդական տավարի ռուլետներ սոուսում։
BRUNĠIEL MIMLI (GF)
Մալթայական ոճով աղացած տավարի մսով լցոնված սմբուկ կամ ցուկկինի։ (Բուսակերական կամ վեգան տարբերակի համար հարցրեք սպասարկողին)
KUSTILJA TAL-MAJJAL MOQLIJA BIL-BAJDA
Տեղական՝ թավայի մեջ տապակված խոզի չոփեր, տապակած ձու և ձեռքով կտրատված ֆրի։
Տապակի վրա տապակված տեղական գրուպեր՝ լոլիկի և կապարների սոուսով
Տապակի վրա տապակված տեղական գրուպեր՝ մատուցված լոլիկի և կապարների սոուսով։
ՈՍԿՈՐԱԶՈՒՐԾ ՀԱՎԻ ԱԶԴՐԵՐ՝ ԼՑՎԱԾ ՄԱԼԹԱՅԱԿԱՆ ԵՐՇԻԿՈՎ ԵՎ ԲԵՅՔՈՆՈՎ (GF)
Ոսկորազուրծ հավի ազդրեր՝ լցված մալթայական երշիկով և բեյքոնով, մատուցվում են ոսպով շոգեխաշի մեջ։
SAQAJN TAL-ĦARUF IL-FORN (GF)
Թխված, շերտատված գառան ազդր՝ մատուցված սամիթով թխված կարտոֆիլով։
IL-ĠIRNA ֆիքս մենյու
Ավանդական այրու ապուր (GF,V)
Ավանդական այրու ապուր մատուցվում է պոշե ձվով և թարմ ոչխարի փոքրիկ պանրիկով։
Խորը տապակված չորացված ոչխարի պանրիկներ՝ մատուցված սեզոնային ջեմով (V)
Խորը տապակված չորացված ոչխարի փոքր պանրիկներ՝ մատուցված մեր սեզոնային ջեմով։
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK
Մալթայական ոճի նապաստակի շոգեխաշով սպագետտի։
BRAĠJOLI TAĊ-ĊANGA (GF)
Դանդաղ եփված ավանդական տավարի ռուլետներ սոուսում։
BRUNĠIEL MIMLI (GF)
Մալթայական ոճով աղացած տավարի մսով լցոնված սմբուկ կամ ցուկկինի։ (Բուսակերական կամ վեգան տարբերակի համար հարցրեք սպասարկողին)
KUSTILJA TAL-MAJJAL MOQLIJA BIL-BAJDA
Տեղական՝ թավայի մեջ տապակված խոզի չոփեր, տապակած ձու և ձեռքով կտրատված ֆրի։
PUDINA TAL-ĦOBŻ
Ավանդական մալթայական հացի պուդինգ — մատուցվում է տաք։
ĦELWA TAT-TORK (GF,VG)
Ավանդական մալթական թուրքական հալվա։
€30
IR-RAZZETT ֆիքս մենյու
PULPETTI TAT-TONN TAŻ-ŻEJT
Թավայում տապակված թունայի կոտլետներ՝ մատուցված սեզոնային կանաչիներով։
TORTA TAL-BASAL U KONBIF
Մալթայական կորնեդ բիֆով կարկանդակ։
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK
Մալթական ոճի նապաստակի շոգեխաշով սպագետտի։
FENEK MOQLI (GF)
Ավանդական թավայի մեջ տապակված նապաստակ՝ սխտորով և սպիտակ գինով։
ՈՍԿՈՐԱԶՈՒՐԾ ՀԱՎԻ ԱԶԴՐԵՐ՝ ԼՑՎԱԾ ՄԱԼԹԱՅԱԿԱՆ ԵՐՇԻԿՈՎ ԵՎ ԲԵՅՔՈՆՈՎ (GF)
Ոսկորազուրծ հավի ազդրեր՝ լցված մալթայական երշիկով և բեյքոնով, մատուցվում են ոսպով շոգեխաշի մեջ։
SAQAJN TAL-ĦARUF IL-FORN (GF)
Թխված, շերտատված գառան ազդր՝ մատուցված սամիթով թխված կարտոֆիլով։
TRAJFIL MALTI
Տնային պատրաստված մալթական թրայֆլ։
IMAQRET BIL-ĠELAT
Խուրմայով ֆրիթթերներ՝ պաղպաղակով։
