Fra Angelico Wine Bar & Bistro

Ջեռոցում թխված խրթխրթան գբեյնիետ

Zeppi-ի թխված gbejniet tan-naghag՝ մատուցված տեղական մեղրով

ՊԱՆԻՐՈՎ ՍԽՏՈՐՈՎ ՀԱՑ

Մալթայական հացի շերտեր՝ սխտորի կարագով քսված և վերևից հալված մոցարելլայով

Բրուսկետա

Մալթական հացի շերտեր՝ բրուսկետայի խառնուրդով և ձիթայուղով

Դոլմադես

Բրնձով լցոնված խաղողի տերևներ՝ մատուցված ցաձիկիով

Kisra Hobz biz-Zejt

Մալթական ֆտիրա՝ մատուցված արևաչոր լոլիկով, կապարներով և ձիթապտուղներով

Գբեյնիետ տան-Նաղաղ

Գոզոյական պղպեղով համեմված այծի փոքր պանիրներ, լոլիկ, ձիթայուղ և մալթական հաց

ԱՐՏԻՇՈԿՆԵՐ

Մարինացված արտիշոկներ

LA BUFALATA

Մոցարելլա դի բուֆալա՝ մատուցված տոստացված մալթայական հացի վրա, տնային պեստո, լոլիկ և էքստրա վիրջին ձիթայուղ

Տնական տավարի քոֆթաներ

Տավարի քոֆթաներ՝ մատուցված ձաձիկի սոուսով

Տնական գառան կոֆթաներ

Գառան կոֆթաներ՝ մատուցված ծաձիկի սոուսով

Գորգոնզոլա Դոլչե

150 գրամ՝ մատուցված տեղական մեղրով, մրգերով և ընկույզներով

18 ամսական Գրանա Պադանո

150 գրամ՝ մատուցված տեղական մեղրով, մրգերով և ընկույզներով

Ջեռոցում թխված բրի

150 գրամ՝ մատուցվում է խաղողի, ընկույզների և տնական ջեմի հետ

Բուրատինա և Պրոշուտտո դի Պարմա ափսե

Մատուցվում է ընկույզներով և չորացրած մրգերով

Բրեզաոլա և Պարմիջիանո Ռեջիանո

Բարակ, օդում չորացված տավարի մսի շերտեր ռուկոլայով, պարմիջիանոյի բարակ կտորներով և էքստրա վիրջին յուղով

ԵՐԵՔ ՏԵՍԱԿԻ ԴԻՓ

3 դիփի ընտրություն՝ մատուցվում է կրեկերներով, հացով և գրիսինիով

Օրվա ապուրը

Կարբոնարա

Կարբոնարայի կրեմ, գուանչալե և պանիր

SEMPLICE

Արևում չորացված լոլիկներ, ձիթապտուղներ, խնկունի և սխտորով ձիթայուղ

Մարգերիտա

Տոմատի սոուս, ֆիոր դի լատտե մոցարելլա և ռեհան

Տրյուֆել, թուզ և մեղր

Տրյուֆելի կրեմային յուղ, թուզ, մալթական մեղր՝ վրան մոցարելլա ֆիոր դի լատտե

ՍԱԼԱՄԵ ԵՎ ՊՐՈՇՈՒՏՈ

Տոմատի սոուս, ֆիոր դի լատտե մոցարելլա, նապոլի սալյամի և ապխտած խոզապուխտ

TRICOLORE

Սպեկ Ալտո Ադիջե, Գրանա Պադանոի շերտիկներ, չերի լոլիկներ, պեստո, ձիթայուղ և ռուկոլա

Մորտադելլա է Բուֆալա

Մորտադելլայի բարակ շերտեր, մոցարելլա դի բուֆալա և վրան աղացած պիստակ

TAT-TONN

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա ֆիոր դի լատտե, ձիթապտուղներ և թունայի խառնուրդ

VIVA MALTA

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, արևով չորացված լոլիկներ, մալթական երշիկ, այծի պանիր, ձիթապտուղներ և սոխ

Քուատրո Ֆորմաջի

Մոցարելլա ֆիոր դի լատտե, Red Leicester չեդդար, ապխտած գաուդա, կապույտ պանիր, ընկույզ և մեղր

ՊԵՍՏՈ ԵՎ ԲՈՒՐԱՏԱ

Ֆիոր դի լատտե մոցարելլա, լոլիկի սոուս, տնային պատրաստման պեստո, բուրատա և ընկույզ

Մսային խնջույք

Լոլիկի սոուս, մոցարելլա fior di latte, սալյամի, ապխտած գամոն, տավարի միս, մալթական երշիկ և grana padano-ի բարակ շերտիկներ

Բրի, մեղր և պրոշուտո

Ֆիոր դի լատտե, բրի, ընկույզ, պրոշուտո դի Պարմա, տեղական մեղր և կտրատած խաղող

Մալթական

Գոզոյական այծի փոքր պանիր, կարագային լոբի, ձիթապտուղ, կապար, թթու դրած բանջարեղեն, արևով չորացրած լոլիկ, ապխտած մալթական երշիկ, kisra hobz bil-kunserva և bigilla դիփ

Միջերկրածովյան

Դոլմադես, չորիզո նրբերշիկ, մարինացված արտիշոկի սրտիկներ, քոֆթաներ, ֆետա պանիր, ձիթապտուղներ, արևով չորացված լոլիկներ։ Հումուսի սոուս և ձաձիկի սոուս

Չորացրած միս

Տարբեր տեսակի չորացրած մսերի ընտրանի՝ մատուցվում է ընկույզներով, մրգային ջեմով, չորացրած և թարմ մրգերով

Պանիր

Կոշտ և փափուկ պանիրների տեսականի՝ մատուցվում է ընկույզներով, մրգային ջեմով, չրերով և թարմ մրգերով

Խառը

Ապխտած մսերի և պանրի համադրություն՝ մատուցված ընկույզներով, մրգային ջեմով, չորացրած և թարմ մրգերով

Bella Italia (Բելլա Իտալիա)

20 ամիս հնեցված grana padano DOP, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, պինդ ոչխարի ռիկոտա, արևի տակ չորացրած լոլիկ և ձիթապտուղներ։ Մատուցվում է տեղական մեղրով, շոկոլադներով, ընկույզներով, թարմ և չրացված մրգերով

Fra Giuseppe դելի տախտակ

Տարբեր տեսակի խաշած-ապխտած մսեղեն և փափուկ ու պինդ պանիրների համադրություն․ դոլմադես, ձիթապտուղ, արևով չորացրած լոլիկ, 2 տեսակի դիփ, ընկույզներ, շոկոլադ, չրեր և թարմ մրգեր

XXL Fra Giuseppe դելի տախտակ (4 անձի համար)

Տարբեր տեսակի մշակված մսեղեն և փափուկ ու պինդ պանիրների համադրություն․ դոլմադես, ձիթապտուղ, արևաչոր լոլիկ, 3 տեսակի դիփ, ընկույզներ, շոկոլադ, չորացրած և թարմ մրգեր

Ֆեստա Ֆրա

Եկեք միասին ճամփորդենք մեր միջերկրածովյան և ավանդական ուտեստների միջով, որոնք ստեղծվել են մթերքների մանրակրկիտ ընտրությունից։ Մեր շեֆ-խոհարարի ոգեշնչումը՝ համադրված բարձրորակ բաղադրիչների հետ, ձեզ կառաջարկի յուրահատուկ փորձառություն Fra Giuseppe ոճով։ Կիսվելու համար նախատեսված ուտեստներ՝ kisra hobż biz-zejt, bruschetta, Fra Giuseppe-ի հատուկ deli ափսեներ, մեր համեղ pinsa romana-ի բազմազանություն, գառան կոֆթա, տավարի կոֆթա - մատուցվում են դիփերի և թաթախելու հավելումների հետ։ Ներառված է 1 շիշ գինի՝ 2 անձի միջև կիսվելու համար։ ՆՇՈՒՄ՝ սա պետք է պատվիրեն սեղանի շուրջ բոլորը։

Լազանյա բոլոնեզե

Սպագետտի պորչինի սնկով և Գրանա Պադանո պանրով

Սպագետտի պեստոյով, բուրատայով և պիստակով

Սպագետի ալլա կարբոնարա

Սպագետի Կաչիո է Պեպե

ՊԱՐՄԻՋԱՆԱ ԴԻ ՄԵԼԱՆԶԱՆԵ

Թխված սմբուկ՝ շերտավորված պանրով և լոլիկի սոուսով

Գուրմե տավարի բուրգեր

Մեր յուրահատուկ տավարի կոտլետը, հալված ապխտած պանիրը, գրիլված Պարմայի խոզապուխտը և մեր տնային սոուսը։ Մատուցվում է մեր հայտնի տապակած կարտոֆիլով։

Գրին

Խառը տերևային աղցանի հիմք՝ լոլիկով, ձիթապտուղներով, վարունգով և պրաս սոխով

Հունական

Խառը տերևային աղցանի հիմք՝ ֆետա պանրով, ձիթապտուղներով, լոլիկով, վարունգով, պրաս սոխով, ձիթայուղով և օրեգանոյով

Հավի միս

Գրիլված հավի կրծքամսի շերտեր՝ մատուցված խառը տերևային աղցանի հիմքի վրա՝ պրասով, չերի լոլիկներով, ձիթապտուղներով, ձիթայուղով, պարմիջիանոյի բարակ շերտերով և մեր հատուկ սոուսով

Parma

Խառը տերևային աղցան, լոլիկ, սոխ, ձիթապտուղ, պղպեղ, բոկկոնչինի դի բուֆալա, կոպպա դի պարմա, չորացրած թուզ և ընկույզ

Մարոկկոյական գառան մսով աղցան

Մարինացված խորոված գառան կոֆթաներ, խառը կանաչիներ, լոլիկ, սոխ, ձիթապտուղ, կուսկուս։ Մատուցվում է ձաձիկիով։

Ռադիչի Տաուրասի

Սիտո Մորեսկո Գայա

Ամարոնե

Բարոլո

Շամպայն

Պրոսեկո

Կավա

Կաղնու մեջ հնեցված Antonin Chardonnay

Այսիս Շարդոնե

Լաուրենտի Վերմենտինո

1919 Գիրջենտինա

Գրեկո դի Տուֆո

Գավի դի Գավի Ռովերետո

Լանգե Արնեյս

Պինո Գրիջիո

Ինսոլիա

Վերմենտինո Սարդինիա

Minutolo (Մինուտոլո)

Շաբլի

Պույի Ֆյումե

Sancerre

Bordeaux Blanc (Բորդո Բլան)

Ներկայումս հասանելի չէ

Ալզաս Ռիսլինգ

Ռիոխա Բլանկո - Իսպանիա

Տոռոնտես - Արգենտինա

Blend - Lebanon

Վիոնյե | Շարդոնե

Գևյուրցտրամիներ - Հարավային Աֆրիկա

Շենեն Բլան - Հարավային Աֆրիկա

Սովինյոն Բլան - Չիլի

1919 - Malta

Զինֆանդել

Կոտ դը Պրովանս

Ռիոխա Ռոսադո

Նեքսուս Մերլո

Մելքարտ Կաբերնե Մերլո

Մարնիսի Օրգանական Բլենդ

Կաբերնե | Մերլո | Կաբերնե Ֆրան

1919

Պրիմուս Իմքադդեդ Սիրա - Ջելլևզա

Կիանտի

Պրիմիտիվո

Պրիմիտիվո Ռիզերվա

Վալպոլիչելա Ռիպասո

Մոնտեպուլչիանո դ’Աբրուցո

Պինո Ներո

Nero d'Avola

Բարբերա դ'Աստի

Լակրիմա դի Մորո դ'Ալբա

Բուրգոն Պինո Նուար

Կոտ դյու Ռոն

Crozes Hermitage (Կրոզ Էրմիտաժ)

Բոժոլե Վիլաժ

Պոմերոլ

Սենտ Էմիլիոն Գրան Կրյու

Պինո Նուար - Չիլի

Կարմեներե Ռիզերվա - Չիլի

Մալբեկ - Արգենտինա

Ռիոխա Կրիանզա - Իսպանիա

Ռիոխա Ռեզերվա - Իսպանիա

Tinto Blend - Պորտուգալիա

Blend - Lebanon

Սենսո | Սիրա | Կաբերնե | Տեմպրանիյո | Կարինյան

Shiraz - Ավստրալիա

Պինոտաժ - Հարավային Աֆրիկա

Բրակետտո Ռոզե

Մոսկատո Աստի

Մալթական Պասիտո Ġużè

Sauternes

37.5 սլ

Տոկայի Ասու

50 սլ

Ռուբի Պորտո

Տոնի

Լեյթ Բոթլ Վինթեջ

10 տարվա հնեցված Թաունի

Mimosa

Չոր պրոսեկո, նարնջի հյութ։

Ապերոլ Սպրից

Պրոսեկո, Ապերոլ, սոդա։

Լիմոնչելո Սպրից

Պրոսեկո, Լիմոնչելո, սոդա։

Կամպարի Սպրից

Պրոսեկո, Կամպարի, սոդա։

Մալթական Սպրից

Պրոսեկո, ավանդական Bajtra լիկյոր, կիտրոնի սոդա։

Էլդերֆլաուեր Ջին Ֆիզ

Էլդերֆլաուերի լիկյոր, Պրոսեկո, Bombay ջին, տոնիկ։

Սեքս օն դը բիչ

Օղի, դեղձի շնապս, գրենադին, նարնջի հյութ։

Նեգրոնի

Կամպարի, վերմուտ, ջին։

Cuba Libre

Պրեմիում ռոմ, կոլա։

Կոսմոպոլիտան

Օղի, Կուանտրո, լոռամրգի հյութ։

Էսպրեսո մարտինի

Էսպրեսո, օղի, սուրճի լիկյոր։

Սանգրիա

Իսպանական մրգային գինու ըմպելիք մրգերով։

Գրամփի Օլդ Մեն

Պրեմիում բուրբոն, Makers Mark Ginger Ale, Angostura Bitters։

Bric Royale

Բրակետտո ռոզե գինի, պասիոն մրգի լիկյոր, կիտրոնի սոդա։

Պինա Կոլադա

Կոկոսի ռոմ, կոկոսի պյուրե, արքայախնձորի հյութ, մի փոքր սերուցք։

Լոնգ Այլենդ

Բոլոր սպիտակ սպիրտները, կոլա, քաղցրաթթու խառնուրդ։

Henry's Paloma

Տեկիլա, դառը լիմոնով սոդա, աղ, կիտրոն։

մոսկովյան մյուլ

Պրեմիում օղի, կոճապղպեղով գարեջուր, կիտրոն։

մրգային կիրք

Կրքի մրգի խյուս, նարնջի հյութ, արքայախնձորի հյութ։

Արքայախնձորի կոլադա

Արքայախնձորի հյութ, կոկոսի պյուրե, սերուցք։

The Mule

Կոճապղպեղի գարեջուր, բոխու ծաղիկ և սառույց

Շանդի

33 կլ

Արհեստական գարեջուր

Սիսկ Լագեր

33cl | 50cl

Cisk Excel

33 սենտիլիտր

Բլու Լեյբլ հարթ և սերուցքային

44 կլ

Սայդր

Պինտա

Խառնուրդ վիսկի

Ընտրանի բարում

Սինգլ մոլթ վիսկի

Ընտրանի բարում

ԼԻԿՅՈՐՆԵՐ

Ընտրանի բարում։ 2.5cl մատուցում։

Թունդ խմիչքներ

Ընտրանի բարում։ 5cl մատուցում։

Զովացուցիչ ըմպելիքներ

Զովացուցիչ ըմպելիքներ (փայնթ)

Անգազ / Գազավորված ջուր

Մեծ

Սառը թեյ

Մրգահյութ

Գինու բաժակ

Պրոսեկկոյի մեկ բաժակ

Էսպրեսո

Կապուչինո

Լատտե Մակիատո

Թեյ

Բուրավետ թեյ

Տաք շոկոլադ