Galea's kitchen

Մալթական անտիպաստո

Տեղական այծի պանիր, նրբերշիկ, բիգիլլա, արջոլի, սպիտակ լոբի, արևի տակ չորացրած լոլիկ, լցոնած ձիթապտուղ, ջրային կրեկերներ։

Տապակած նապաստակի լյարդ

Սխտոր, կարամելացված սոխ, տոստ հաց։

Թարմ միդիաների կաթսա

Սխտոր, պրաս, չերի լոլիկ, սպիտակ գինի։

Ավանդական 'Aljotta' ձկան ապուր

Միդիաներ, մանրացված բանջարեղեն, թարմ խոտաբույսեր։

Արանչինի բոլոնեզե և մոցարելլա

Ռեհանի պեստո, թարմ լոլիկի սոուս։

Տեղական տապակած այծի պանիր

Թզի և լոլիկի չաթնի, փոքր աղցան։

Թարմ կալամարի ֆրիտի

Տնական թարթար սոուս։

Թարմ սուսաձկան ֆիլեներ 'Pixxispad'

Ավանդական կապարով սոուս՝ ձիթապտուղներով և լոլիկով։

Թարմ ծովամթերքի կաթսա

Միդիաներ, կակղամորթեր, ծովախեցգետիններ, ութոտնուկ, կալամարի։

Ավանդական նապաստակի շոգեխաշ 'Fenek'

Սխտոր, սոխ, գազար, լոլիկ, ոլոռ։

Ավանդական ութոտնուկի շոգեխաշ 'Qarnita'

Սխտոր, սոխ, լոլիկ, կարտոֆիլ, ձիթապտուղ, կապարիս։

Անոսկոր հավի ազդրեր

Գուանչալե, սունկ, տրյուֆելի սերուցքային սոուս։

Bragjoli

Տավարի ռուլետներ, մալթական երշիկի միս, կարմիր գինու սոուս։

Արգենտինական ռիբայ սթեյք (Pacheco)

Ռուկոլա, սխտորով կարագ։

Բլեք Անգուս տավարի տալիատա (350 գ)

Ռուկոլա, պարմիջիանո։

Սպագետտի թարմ ծովամթերքով

Միդիաներ, խեցեմորթներ, ծովախեցգետիններ, կալամարի։

Պակկերի ութոտնուկով 'Qarnita'

Ձիթապտուղներ, կապարներ, լոլիկներ։

Պակկերի Կարբոնարա

Գուանչալե, ձվի դեղնուցներ, պեկորինո ռոմանո։

Կասարեչե մալթական երշիկի ռագուով

Տեղական պղպեղով համեմված այծի պանիր։

Կազարեչե տավարի ֆիլեով

Սունկ, տրյուֆելի կրեմ, պարմիջիանո։

Ռավիոլի տեղական ռիկոտա պանրով

Տապակած սխտոր, թարմ լոլիկի սոուս, ռեհան։

Տեղական նապաստակով ռավիոլի

Գուանչալե, ոլոռ, սխտորով կարագ։

Հավով տորտելոնի

Սպանախ, պարմեզանի կրեմ, ընկույզ։

Սնկով ռիզոտո

Պորչինի, պարմիջիանո, տրյուֆելի կարագ։

Տապակած լոլիկով ռիզոտո

Նդույա, ստրաչատելա, խրթխրթան պարմեզան։

Տնական սմեշդ տավարի բուրգեր

Բեկոն, կարամելացված սոխ, չեդդեր պանիր, հատուկ սոուս։

Խրթխրթան հավի բուրգեր

Կոլսլոու, խնձորենու փայտով ապխտած պանիր, հատուկ սոուս։

Տնական ֆալաֆել բուրգեր

Լոլիկ, մարինացված վարունգ, ռուկոլա, հումուս։

Պիցցա Մարգարիտա

Լոլիկ, մոցարելլա։

Պիցցա Ֆունգի

Լոլիկ, մոցարելլա, սունկ։

Պիցցա Կալաբրեզե

Լոլիկ, մոցարելլա, կծու սպիանատա սալյամի։

Պիցցա Սալյամի

Լոլիկ, մոցարելլա, սալյամի։

Մալթական պիցցա

Լոլիկ, մոցարելլա, երշիկ, տեղական այծի պանիր, ձիթապտուղ, արևում չորացված լոլիկ։

Պիցցա Բոլոնիա

Մոցարելլա, մորտադելլա, բուրատա, պեստո, պիստակ։

Պիցցա Կուատրո Ֆորմաջի

Պարմիջիանո, գորգոնձոլա, ապխտած սկամորցա, բուրատա։

Պիցցա Իտալիանա

Լոլիկ, մոցարելլա, Պարմայի խոզապուխտ, ռուկոլա, պարմիջիանո։

Դասական հունական աղցան

Լոլիկ, պղպեղ, ձիթապտուղ, սոխ, վարունգ, ֆետա պանիր։

Պարմայի խոզապուխտով և բուրատայով աղցան

Լոլիկ, ընկույզ, պեստո սոուս։

Տնական ֆալաֆելով աղցան

Լոլիկ, վարունգ, քինոա, սպիտակ լոբի, վինեգրետ։

Գրիլ արված հավով Կեսար աղցան

Բեկոն, պարմիջիանո, կրուտոններ, Կեսար սոուս։

Ֆոկաչա

Սխտոր, խնկունի, ռուկոլա, պարմիջիանո, էքստրա վիրջին ձիթայուղ։

Բլեք Անգուս տավարի տալիատա (750 գ)

Ռուկոլա, պարմիջիանո։ Մատուցվում է ֆրի կարտոֆիլով։ €50 2 անձի համար։

Մարգարիտա պիցցա

Հավի նագեթսներ և ֆրի

Պաստա կարագով և պանրով

Մակարոնեղեն լոլիկի սոուսով

Սնկով սոուս կամ պղպեղով սոուս

Սմբուկով կապոնատա

Սունկ սխտորով

Տրյուֆելով ֆրի կարտոֆիլ

Դասական հունական աղցան (հավելում)

Պեննե առանց գլյուտենի (հավելավճար)

Cuba Libre

Բակարդի, կոլա, լայմի կտորներ։

Կապույտ Լագունա

Օղի, կապույտ կյուրասաո, լիմոնադ։

Սեքս օն դը Բիչ

Օղի, Միդորի, գրենադին, նարնջի հյութ։

Արևադարձային արևածագ

Մալիբու, Բակարդի, նարնջի հյութ, կրենբերիի հյութ։

Պինա Կոլադա

Bacardi, կոկոսի սերուցք, արքայախնձորի հյութ։

Օլդ Ֆեշնդ

Վիսկի, շաքար, Անգոստուրա բիտերս։

Կոսմոպոլիտան

Օղի, տրիպլ սեք, լոռամրգի հյութ։

Լոնգ Այլենդ Այս Թի

Սպիտակ ռոմ, օղի, տեկիլա, թրիփլ սեք, ջին, կոլա, լայմ։

Տոկիո Այս Թի

Սպիտակ ռոմ, օղի, տեկիլա, թրիփլ սեք, ջին, Միդորի, լիմոնադ։

Վիսկի Սաուր

Բուրբոն վիսկի, շաքարային սիրոպ, թարմ լայմ։

Ամարետտո Սաուր

Ամարետտո, շաքարային սիրոպ, լայմ, Անգոստուրա բիտերս։

Սեխով մարտինի

Օղի, Midori, շաքարային սիրոպ, կիտրոն։

Սառեցված ելակով դայքիրի

Սպիտակ ռոմ, ելակի պյուրե, շաքարային սիրոպ, լայմի հյութ։

Էսպրեսո Մարտինի

Օղի, Kahlúa, էսպրեսո։

Պորն Սթար Մարտինի

Օղի, Passoã, պասսիոն մրգի պյուրե, արքայախնձորի հյութ։ Ընտրովի պրոսեկկո շոթ +€1.50։

Նեգրոնի

Gordon's ջին, Campari, Martini Rosso։

Eminente Old Cuba

Eminente ռոմ, լայմ, շաքարի սիրոպ, Angostura bitters, շամպայն։

Վոլկան Բիանկո Նեգրոնի

Վոլկան Բիանկո, Կամպարի, Մարտինի Ռոսսո։

ԱՊԵՐՈԼ ՍՓՐԻՑ

Aperol, Prosecco, սոդա ջուր։

Կիտրոնե Սպրից

Լիմոնչելո, պրոսեկո, գազավորված ջուր։

«Bajtra» Սպրից

Փշատանձի լիկյոր, պրոսեկո, սոդայաջուր։

Պասոա Սպրից

Պասոա, պրոսեկո, սոդայաջուր։

Կամպարի Սփրից

Կամպարի, Պրոսեկո, սոդա ջուր։

Հյուգո Սպրից

Բոխու ծաղիկ, պրոսեկո, սոդա ջուր։

Venturo Mediterraneo

Venturo լիկյոր, պրոսեկո, ջինջեր էլ։

Դասական մոխիտո

Սպիտակ ռոմ, սոդա, լայմ, անանուխ, շաքարի սիրոպ։

Համեմված մոխիտո

Համեմված ռոմ, Passoã, սոդա, լայմ, անանուխ, սիրոպ։

Ելակի մոխիտո

Սպիտակ ռոմ, ելակի պյուրե, սոդա, լայմ, անանուխ։

Պասիոն ֆրութ մոխիտո

Սպիտակ ռոմ, պասիոն ֆրութի պյուրե, սոդա, լայմ, անանուխ։

Մոսկովյան ջորի

Օղի, կոճապղպեղով գարեջուր, թարմ լայմ, անանուխ։

Մեքսիկո Մյուլ

Տեկիլա, կոճապղպեղով գարեջուր, թարմ լայմ, անանուխ։

Իռլանդական Մյուլ

Jameson, կոճապղպեղով գարեջուր, թարմ լայմ, անանուխ։

Պրոսեկո Բյանկա Ներա

Բոտտեր, Veneto.

Մոսկատո դ'Աստի

Ումբերտո Ֆիորե, Piemonte։

Cassar de Malte

Մարսովին, Մալթա։

Մոետ և Շանդոն Բրուտ Իմպերիալ

Շամպայն, Ֆրանսիա։

Մոետ և Շանդոն Այս Իմպերիալ

Շամպայն, Ֆրանսիա։

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Մալթա։ Կես շիշ €13.95։

Պալատինո Սովինյոն Բլան

Camilleri Wines, Մալթա։

Caravaggio Chenin Blanc

Մարսովին, Մալթա։

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Մալթա։

1919 Girgentina

Marsovin, Մալթա։ Կես շիշ՝ €15.95։

Laurenti Vermentino

Մարսովին, Մալթա։

Այսիս Շարդոնե

Մերիդիանա Վայն Էսթեյթ, Malta.

Antonin Blanc

Մարսովին, Մալթա։

Պինո Գրիջիո Կադիս

Cantina di Soave, Veneto, Italy։

Պեկորինո դ'Աբրուցո

Տենուտա Անտոնինի, Իտալիա։

Գավի դի Գավի

Ումբերտո Ֆիորե, Պիեմոնտե, Իտալիա։

Anthilia

Դոննաֆուգատա, Սիցիլիա, Իտալիա։ Կես շիշ՝ €16.95։

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Իտալիա։

120 Սովինյոն Բլան

Սանտա Ռիտա, Չիլի։

Cune Monopole

Ռիոխա Բլանկո, Իսպանիա։

Շատո Կեֆրայա Սպիտակ

Արևմտյան Բեքաայի հովիտ, Լիբանան։

Մաորի Բեյ Սովինյոն Բլան

Մարլբորո, Նոր Զելանդիա։

Chablis

Ժան Լըֆոր, Ֆրանսիա։

Sancerre

Պասկալ Ժոլիվե, Ֆրանսիա։

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Կես շիշ՝ €13.95։

Rosé d'Anjou

Պոն դը Լիվիե, Ֆրանսիա։

1919 Ġellewża Ռոզե

Marsovin, Մալթա։

Պալատինո Կաբերնե / Սիրա

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Մարսովին, Մալթա։

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Մալթա։

1919 Արևով չորացված Ġellewża

Marsovin, Malta։ Կես շիշ €15.95։

Laurenti Merlot

Մարսովին, Մալթա։

Cheval Franc

Մարսովին, Մալթա։

Nexus Merlot

Meridiana գինեգործական կալվածք, Malta։

Antonin Rouge

Մարսովին, Մալթա։

Պրիմուս Ġellewża / Շիրազ

Marsovin, Մալթա։

Պրիմիտիվո դի Մանդուրիա Սասսիռոսի

Ֆեուդի Սալենտինի, Պուլյա, Իտալիա։

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Կես շիշ €16.95։

Կիանտի Կլասիկո Կաստելլո Վեռնաձանո

Տոսկանա, Իտալիա։

Ռոսսո դի Մոնտեպուլչիանո

Աբրուցո, Իտալիա։

Ամարոնե դելլա Վալպոլիչելլա

Վիլաբելլա, Իտալիա։

Borgogno Barolo

CN, Իտալիա։

120 Carmenere

Սանտա Ռիտա, Չիլի։

Ալամոս Մալբեկ

Մենդոսա, Արգենտինա։

Շատո Քեֆրայա Ռուժ

Արևմտյան Բեքաայի հովիտ, Լիբանան։

Cune Crianza

Ռիոխա, Իսպանիա։

Meerendal Merlot

Քեյփթաուն, Հարավային Աֆրիկա։

Château Brun

Սեն-Էմիլիոն, Ֆրանսիա։

Տեղական Cisk փինթ

4.2%.

Տեղական Cisk փինթ առանց ալկոհոլի

0.0%.

Էքսել Փայնթ

Ցածր ածխաջրերի պարունակությամբ, 4.2%։

Շենդի Փայնթ

2.2%.

Սիսկ Չիլ Լեմոն

4%.

Բլու Լեյբլ Փայնթ

440 մլ, 4.7%։

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Լեֆե Բլոնդ

Բելգիական արհեստական գարեջուր, 6.5%։

Լեֆե Բրյուն

Բելգիական արհեստական գարեջուր, 6.5%։

Corona

4.5%։

Հայնեկեն փայնթ

5%.

Noam

5.2%.

Գինես

4.2%։

TOBCo Lager

Դասական, թարմ ու զովացնող գարեջուր՝ հարթ ածիկային հիմքով։

Հեֆեվայցեն

Ցորենի գարեջուր, 5.1%։

Հոփլիֆ IPA

NEIPA, 6.5%։ Թարմ և բուրավետ։

Հելլես

Թարմ լագեր, 4.2%։

Gordon's

Միացյալ Թագավորություն։ Մատուցվում է հնդկական տոնիկով։

Gordon's Pink

Միացյալ Թագավորություն։ Մատուցվում է բալի ծաղկի տոնիկով։

Bombay Sapphire

Միացյալ Թագավորություն։ Մատուցվում է հնդկական տոնիկով։

Մալֆի Օրիջինալե

Իտալիա։ Մատուցվում է հնդկական տոնիկով։

Malfy Con Limone

Իտալիա։ Մատուցվում է բուսաբանական տոնիկի հետ։

Մալֆի Կոն Արանչա

Իտալիա։ Մատուցվում է վարդագույն գրեյպֆրուտի տոնիկով։

Opihr Oriental Spiced

Միացյալ Թագավորություն։ Մատուցվում է բուսաբանական տոնիկի հետ։

Մալթական կղզու 8

Մալթա։ Մատուցվում է վարդագույն գրեյպֆրուտի տոնիկի հետ։

Մալթական կղզու 8 ձմերուկ

Մալթա։ Մատուցվում է հնդկական տոնիկի հետ։

Gin Mare

Իտալիա։ Մատուցվում է բուսաբանական տոնիկով։

Ջին Մարե Կապրի

Իտալիա։ Մատուցվում է bitter lemon-ի հետ։

Mirabeau Pink

Ֆրանսիա։ Մատուցվում է բալի ծաղկի տոնիկի հետ։

Այգեպան

Ֆրանսիա։ Մատուցվում է բուսաբանական տոնիկի հետ։

Բըրդս Դրայ Ջին

Գերմանիա։ Մատուցվում է բուսաբանական տոնիկով։

Etsu Japanese

Ճապոնիա։ Համադրված է բալի ծաղկի տոնիկի հետ։

Լոնդոն համար 1

Միացյալ Թագավորություն։ Մատուցվում է հնդկական տոնիկի հետ։

Boatyard Sloe

Հյուսիսային Իռլանդիա։ Մատուցվում է բալի ծաղկի տոնիկի հետ։

Boatyard Old Tom

Հյուսիսային Իռլանդիա։ Մատուցվում է հնդկական տոնիկի հետ։

Gunpowder

Իռլանդիա։ Մատուցվում է բուսաբանական տոնիկի հետ։

Hendrick's

Շոտլանդիա։ Մատուցվում է բուսաբանական տոնիկով։

Monkey 47

Գերմանիա։ Մատուցվում է հնդկական տոնիկով։

Տանկերեյ Թեն Պրեմիում

Միացյալ Թագավորություն։ Մատուցվում է հնդկական տոնիկով։

Քոթսուոլդ Լոնդոն Դրայ Ջին

Միացյալ Թագավորություն։ Մատուցվում է վարդագույն գրեյպֆրուտի տոնիկով։

Բոությարդ Դաբլ

Հյուսիսային Իռլանդիա։ Մատուցվում է հնդկական տոնիկով։

Քոթսուոլդ No3 Վայրի Ծաղիկների Ջին

Միացյալ Թագավորություն։ Մատուցվում է բալի ծաղկի տոնիկի հետ։

Ջեք Դանիելս

Ջեք Դանիելս Հանի

Ջենթլմեն Ջեք

Woodford Reserve բուրբոն

Maker's Mark բուրբոն

Թամնավուլին Շերի Կասկ

Թամնավուլին Դաբլ

Glenfiddich 12 տարվա հնեցված

Գլենֆիդիչ 15 տարվա հնեցված

Գլենֆիդիչ 18 տարվա հնեցված

Տոգուչի Պրեմիում ճապոնական

Տոգուչի Սինգլ Մոլթ

JB

Բելս

Ուսուցիչներ

Ֆեյմս Գրաուս

Դյուարս Ուայթ Լեյբլ (Dewar's White Label)

Բալանտայնս

Կանադիան Քլաբ

Ջեյմսոն

Ջուրա

Չիվաս Ռիգալ 18 տարեկան

MONKEY SHOULDER (Մանկի Շոլդեր)

Ջեյմսոն Ստաուտ

Ջեյմսոն Քրեստեդ

Ջեյմսոն IPA

Ջեյմսոն Բլեք Բարել

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Ջոնի Ուոքեր Ռեդ Լեյբլ

Ջոնի Ուոքեր Բլեք Լեյբլ

Ջոնի Ուոքեր Գրին Լեյբլ

Ջոնի Ուոքեր Բլու Լեյբլ

Մալիբու

Բակարդի Սպիտակ

Բակարդի Սփայս

Բակարդի Դարկ

Բաջան ռոմ XO

Սիքս Սեյնթս ռոմ

Կրակեն

Diplomatico

Հավանա 7 Անոս

Բակարդի Ռոն 8 Անյոս

Բրուգալ 1888 Ռիզերվա

Էմինենտե Ռիզերվա

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Սմիրնոֆ

Կրակ և սառույց

Աբսոլյուտ

Belvedere (Բելվեդերե)

Grey Goose

Beluga (Բելուգա)

Գրեհեմս Ռուբի

Գրահամս Վեց Խաղող

Գրահամս 10 տարվա հնեցված

Graham's 20 տարվա հնեցված

Սան Խոսե Սիլվեր

Սան Խոսե Գոլդ

Էսպոլոն Ռեպոսադո

Հերադուրա Ռեպոսադո

Volcan Bianco

Դոն Խուլիո Ռեզերվա Ռեպոսադո

Արմանյակ Նապոլեոն

Մարտել VSOP

Hennessy

Կուրվուազիե VSOP

Ռեմի Մարտեն VSOP

Zeppi's Bajtra

Փշատանձի լիկյոր։

Zeppi's Ħarruba

Կարոբի լիկյոր։

Zeppi's Lewża

Նուշի լիկյոր։

Zeppi's Rummiena

Նռան լիկյոր։

Zeppi's Tina

Թզի լիկյոր։

Mia

Ելակ, ազնվամորի, հապալաս, սոդա։

Mason

Արքայախնձոր, մանգո, կիվի, սեխ, արքայախնձորի հյութ։

Ելակի մոխիտո մոկտեյլ

Ելակի պյուրե, սոդա, լայմ, անանուխ։

Ջուր փոքր

Վոթեր Բիգ

Զովացուցիչ ըմպելիքներ

Զովացուցիչ ըմպելիքներ (փայնթ)

Սառը թեյ՝ դեղձ կամ կիտրոն

Սառը թեյ դեղձ կամ կիտրոն, փինթ

Հյութեր

Դեղձ, նարինջ, խնձոր կամ արքայախնձոր։

Թարմ նարնջի հյութ

Մեծ €6.00։

Ռեդ Բուլ

Սայդր

Խնձոր կամ մոշ։

Թոմաս Հենրի Հնդկական տոնիկ

Թոմաս Հենրի Փինք Գրեյպֆրուտ Տոնիկ

Թոմաս Հենրի Ջինջեր Էյլ

Թոմաս Հենրի Ջինջեր Բիր

Թոմաս Հենրի Բլոսոմ Չերի

Էսպրեսո

Էսպրեսո Մակիատո

Կոֆեինազերծ էսպրեսո

Թեյ

Ամերիկանո

Կապուչինո

Կրկնակի էսպրեսո

Բուսական թեյ

Կոֆեինազերծ կապուչինո

Կոֆեինազուրկ կրկնակի էսպրեսո

Կապուչչիոնե (2)

Կաֆե լատե

Տաք շոկոլադ

Թանձր կաթնային կոկտեյլ

Թանձր տաք շոկոլադ

Մոկա

Էսպրեսո, տաք շոկոլադ, կաթ։

Դարչինով լատտե

Էսպրեսո, կաթ, դարչինի սիրոպ։

Սառը լատտե աղի կարամելով

Էսպրեսո, կաթ, աղի կարամելի սիրոպ։

Մալթական սուրճ

Էսպրեսո, անիսետի լիկյոր, սերուցք։

Իռլանդական սուրճ

Էսպրեսո, Jameson վիսկի, սերուցք։