Il Pirata Mellieha Bay
198 ուտեստ՝ 31 բաժին-ում
Անտիպաստի
ԴԴՄԻ ԵՎ ՇԱԳԱՆԱԿԻ ԱՊՈՒՐ
Դդմի ապուր, շագանակ, պարմեզանի ֆոնդյու, խնկունու կրուտոններ
ԱՐԱՆՉԻՆԻ ՄԻՆՅՈՆ
Cacio e Pepe - Երեք մինի cacio e pepe արանչինի Carbonara di Mare - Երեք մինի ծովամթերքով carbonara արանչինի
SAUTE DI COZZE
Թարմ միդիաներ, սպիտակ գինի, ծովախեցգետնի բիսկ, սխտոր, խոտաբույսեր և լոլիկ՝ մատուցված տնային ֆոկաչչայի հետ
ԿԱԼԱՄԱՐԻ ՖՐԻՏՏԻ
Տապակած կալամարի՝ մատուցված տնային թարթար սոուսով
Կրոկետտե դի Մանզո
Երեք քաշված տավարի մսով կրոկետ, տրյուֆելի մայոնեզ, գլազուրապատ սոխ
Տավարի ֆիլեի թարթար «Չիզքեյք»
Տավարի ֆիլեի թարթար, աղի բիսկվիթային հիմք, տրյուֆելով կրեմ-պանիր
TRIO DI SALSICCIA (կիսվելու համար)
Երեք տեսակի երշիկ՝ մատուցված երկու տարբեր տեսակի մանանեխով
Ֆոկաչա
AL ROSMARINO
Ռոզմարին, սև պղպեղ, քարաղ և ձիթայուղ
LA CLASSICA
Ռուկոլա, գրանա, չերի լոլիկներ և ձիթայուղ
ROLLO
Փաթաթված ֆոկաչա՝ fior di latte-ով, խոզապուխտով և grana-ով Փաթաթված ֆոկաչա՝ fior di latte-ով, մորտադելլայով և պիստաչիոյով
SALTIMBOCCA
Պարմայի խոզապուխտ, ռուկոլա, գոմեշի մոցարելլա, չերի լոլիկներ, գրանա և ձիթայուղ
Աղցաններ
INSALATA DI BRIE
Բրի պանիր, խառը տերևներ, չորացրած թուզ, մեղր, ընկույզ, արևով չորացրած լոլիկ
ՀԱՎԻ ԿԵՍԱՐ
Այսբերգ հազարի տերևներ, մարինացված գրիլված հավի կրծքամիս, բեկոն, անչոուս, չերի լոլիկներ, գրանա պանրի շերտիկներ, Կեսար սոուս և կրոստինի
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
Տավարի միս, տալիատա, բասմատի բրինձ, կեյլ, բեյբի սպանախ, վարունգ, չերի լոլիկներ, կարմիր բուլղարական պղպեղ, գազար, տերիյակի սոուս, քունջութի սերմեր
Պաստա
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
Տնային պատրաստված նյոկի, դդմի կրեմ, գորգոնձոլայի ֆոնդյու, գուանչալե, ընկույզ
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
Մեցզի պակքերի, լոլիկի սոուս, չերի լոլիկներ, դեղին չերի լոլիկներ, վրան՝ ստրաչչատելլա
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
Gragnano-ի ‘gentile’ պակերի, երշիկի ռագու, այծի պանիր և մի փոքր սերուցք
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
Տնային պատրաստված պապարդելլե, վայրի խոզի ռագու, տրյուֆելի կրեմ, պարմեզանի ֆոնդյու
ՌԱՎԻՈԼԻ ԳՐԱՆՉԻՈ Ե ԳԱՄԲԵՐԻ
Տնային պատրաստված ռավիոլի՝ լցոնված խեցգետնով և ծովախեցգետնով, ծովախեցգետնի բիսկ սոուս, չերի լոլիկներ, մաղադանոս
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
Գրագնանոյից ‘gentile’ լինգվինե, փոքրիկ ութոտնուկի ռագու, կապերս, ձիթապտուղ, չերի լոլիկ, ստրաչչիատելա
ՌԻԶՈՏՏՈ ՊՈՐՉԻՆԻ
Carnaroli բրինձ, պորչինի կրեմ, պորչինի սունկ, պարմեզանի ֆոնդյու
SECONDI DI MARE
FILETTO DI SALMONE
Սաղմոնի ֆիլե, կիտրոնով ռիզոտո, սոտե արված բանջարեղեն
Ֆրիտտո Միստո
Տապակած ծովախեցգետիններ, կալմար և կոդ, մատուցվում է տնային թարթար սոուսով և ֆրիով
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
Գրիլված ութոտնուկ, սիսեռի պյուրե, խոտաբույսերով հացի փշրանքներ, խրթխրթան նուշ
ՕՐՎԱ ԹԱՐՄ ՁՈՒԿ
Մատուցվում է կողմնակի ուտեստների ընտրությամբ
SECONDI DI TERRA
ՊԱՐՄԻՋԱՆԱ
Սմբուկ, ֆիոր դի լատտե, լոլիկի սոուս, ռեհան, պարմեզան
DUO DI POLLO
Եգիպտացորենով սնված հավի սուպրեմ, հավի և սնկի կրոկետ, կարտոֆիլի պյուրե, ռատատույ բանջարեղեն, սնկային սոուս
FILETTO DI MAIALE
Խոզի ֆիլե, շագանակներ, խոզի ժյու, բրոկոլինի, կարտոֆիլի պյուրե
GUANCIA DI MANZO
Դանդաղ եփված տավարի այտեր՝ կարմիր գինու ռեդուկցիայում, տրյուֆելով կարտոֆիլի պյուրե
TAGLIATA DI MANZO
300 գ ուրուգվայական Black Angus flap միս՝ մատուցված չերի լոլիկով, ռուկոլայով, grana-ի շերտիկներով և ֆրանսիական կարտոֆիլով
ԱՆԳՈՒՍ ՌԻԲԱՅ
300 գ ուրուգվայական Angus ribeye, թխված բանջարեղեն, փոքր կարտոֆիլ, jus
TAGLIATA 1KG
1 կգ ուրուգվայական Black Angus ֆլափ միս՝ մատուցված չերի լոլիկներով, ռուկոլայով, grana-ի շերտիկներով և տապակած կարտոֆիլով
Բուրգերներ
PIRATA GOURMET BURGER
250 գ մաքուր USDA տավարի մսի կոտլետ, հնեցված չեդդեր, տեղական բեկոն, բալզամիկով կարամելացված սոխ, սրիրաչա մայոնեզ և ֆրանսիական ֆրի
ՖԱԼԱՖԵԼ ԲՈՒՐԳԵՐ
Սիսեռի կոտլետ, լոլիկ, տոֆու, հումուսի քսուք և ֆրի կարտոֆիլ
Կողմնակի ուտեստներ
Ֆրանսիական ֆրի
Տապակած կարտոֆիլ
Կարտոֆիլի պյուրե
Տրյուֆելով կարտոֆիլի պյուրե
Տապակած բանջարեղեն
Թարմ աղցան
Սոուսներ
Սունկ
Պեպփեր (PEPPER)
Տավարի ժյու
Գորգոնզոլա
Դասական պիցցաներ
Մարգարիտա
Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե, ռեհան և ձիթայուղ
ՄԱՐԻՆԱՐԱ ԿՈՄՊԼԵՏԱ
Լոլիկի սոուս, անչոուս, կապերս, ձիթապտուղներ, չերի լոլիկներ, սխտոր, օրեգանո և ձիթայուղ
CAPRICCIOSA
Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե, խոզապուխտ, ձիթապտուղներ, սունկ, արտիճուկ, ռեհան և ձիթայուղ
BUFALINA
Լոլիկի սոուս, mozzarella di bufala, չերի լոլիկներ, ռեհանի պեստո և ձիթայուղ
LA DIAVOLA
Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե, կծու սալամի, չիլիի փաթիլներ, ռեհան և ձիթայուղ
LA MALTESE
Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե, թունա, կապերս, սև ձիթապտուղներ, պղպեղով համեմված այծի պանիր, արևով չորացրած լոլիկներ, օրեգանո և ձիթայուղ
LA SALSICCIA
Լոլիկի սոուս, ֆիոր դի լատտե, իտալական երշիկ, սոխ, սև ձիթապտուղ, պարմեզանի ֆոնդյու, ռեհան, ձիթայուղ
ԳՈՐԳՈՆՁՈԼԱ ԵՎ ԸՆԿՈՒՅԶ
Ֆիոր դի լատտե, գորգոնձոլա, սպեկ, ընկույզ, ռեհան, ձիթայուղ
PISTACCHIOSA
Ֆիոր դի լատտե, մորտադելլա, պիստակի պեստո, մանրացված պիստակ, ռեհան, ձիթայուղ
LA ROSSA
Լոլիկի սոուս, չերի լոլիկներ, բուռատա, ռեհան, ձիթայուղ
Գուրմե պիցցաներ
MARGHERITA GIALLA
Դեղին չերի լոլիկի սոուս, մոցարելլա դի բուֆալա, ռեհանի էմուլսիա, ռեհան, ձիթայուղ
ASPARAGI
Ծնեբեկի կրեմ, բուրատա, սպեկ, գրանա շերտիկներ, ռեհան, ձիթայուղ
AUTUNNO
Դդմի կրեմ, ‘trifolati’ սունկ, գուանչալե, ստրաչչատելլա, ռեհան, ձիթայուղ
LA CARCIOFINA
Արտիշոկի կրեմ, fior di latte, սոտե արված սպանախ, prosciutto crudo, ընկույզ, նարնջի շերտեր, ռեհան, ձիթայուղ
LA VERDE
Բրոկոլիի կրեմ, ֆիոր դի լատտե, իտալական երշիկի աղացած միս, թարմ չիլի, պեկորինո, գորգոնզոլա ֆոնդյու, ձիթայուղ
Կալցոնե
NORMANNO
Լոլիկի սոուս 'San Marzano', սմբուկի կրեմ, fior di latte, stracciatella, ռեհանի պեստո, ռեհան, ձիթայուղ
SALSICIOTTO
Ռիկոտա, ֆիոր դի լատտե, իտալական երշիկի աղացած միս, սունկ, գրանա պանրի շերտիկներ, օրեգանո, ձիթայուղ
PARMA E RUCOLA
Լոլիկի սոուս, fior di latte, prosciutto crudo, ռուկոլա, գրանա պանրի բարակ շերտիկներ, օրեգանո, ձիթայուղ
Բուսակերական պիցցաներ
LA VEGETARIANA
Լոլիկի սոուս, fior di latte, սմբուկ, գրիլված ցուկկինի, ռուկոլա, չերի լոլիկներ, օրեգանո, ձիթայուղ
QUATTRO FORMAGGI
Ֆիոր դի լատտե, գորգոնզոլա, պեկորինո, պարմեզանի շերտիկներ, ձիթայուղ
LA ZUCCA
Դդմի կրեմ, fior di latte, կարամելացված սոխ, սև պղպեղով գորգոնզոլա ֆոնդյու, ռեհան, ձիթայուղ
ԿՈԿՏԵՅԼՆԵՐ
NEGRONI
Martini Rossa, Campari, Gordon's Gin
MILANO TORINO (Միլանո Տորինո)
Մարտինի Ռոսսա, Կամպարի
Ապերոլ Սպրից
Aperol, Prosecco, Սոդա
ԼԻՄՈՆՉԵԼԼՈ ՍՊՐԻՑ
Լիմոնչելլո, Պրոսեկո, սոդա
ԲՈԶԻ ԾԱՂԻԿԻ ՍՓՐԻՑ
Բոզի ծաղկի սիրոփ, Պրոսեկո, Սոդա
ՄՈՍԿՎԱ ՄՅՈՒԼ
Smirnoff օղի, լայմի հյութ, կոճապղպեղային գարեջուր
ԴԱՐՔ ‘Ն’ ՍՏՈՐՄԻ
Captain Morgan Dark Rum, լայմի հյութ, կոճապղպեղի գարեջուր
NORTHSIDE*
Gordon’s Gin, անանուխի տերևներ, լայմի հյութ, սոդա
ԴԵՂՁԻԿՈՎ ԱՄԱՌԱՅԻՆ ՇԱՆԴԻ
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Bacardi սպիտակ ռոմ, Malibu ռոմ, արքայախնձորի հյութ, կոկոսի սիրոպ, քաղցր սերուցք
ԵԼԱԿԻ ՄԱՐԳԱՐԻՏԱ
Sierra Tequila Silver, Cointreau, լայմի հյութ, ելակի սիրոպ
ՎԱՐԴԱԳՈՒՅՆ ՁՄԵՐՈՒԿԻ ԼԻՄՈՆԱԴ*
Gordon’s Gin, կրենբերիի հյութ, ձմերուկի սիրոպ, Sprite
ԼՈՆԳ ԱՅԼԵՆԴ ԱՅՍ ԹԻ
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, կիտրոնի հյութ, կոլա
Տիրամիսու Մարտինի
Էսպրեսո, Kahlua, Baileys, կակաոյի փոշի
