Il-Veduta
174 ուտեստ՝ 22 բաժին-ում
Նախուտեստներ
ՕՐՎԱ ԹԱՐՄ ԱՊՈՒՐԸ
մատուցվում է տապակած կրուտոններով
ՏԱՊԱԿԱԾ ԹԱՐՄ ՏԵՂԱԿԱՆ ՍՆԿԵՐ
Սխտորով կարագում
Կիսվելու համար
ԽՐԹԽՐԹԱՆ ՆԱՉՈՍ
Մատուցվում է հալեցված Leiston պանրով, հալապենյոյով, ռեհանով և լոլիկի սալսայով
Հավի ֆիլեի դիպերներ (5 հատ)
Հացապատ հավի ֆիլե՝ BBQ դիպով
Բանջարեղենային սպրինգ ռոլլեր (5 հատ) Քաղցր չիլի սոուս
Բադի գարնանային ռոլլեր (5 հատ) Ոստրեի սոուս
ԿԾՈՒ ՊԻԿԱՆՏ ՀԱՎԻ ԹԵՎԻԿՆԵՐ (6 հատ) Քաղցր չիլի սոուս
Բրուսկետտա (տոստացված մալթական հաց) (4 հատ)
Ձիթապտուղների, լոլիկի, սոխի, սխտորի, անանուխի, ռեհանի և ձիթայուղի խառնուրդով՝ մատուցվում է ռուկոլայի տերևներով
Սխտորով հաց (4 հատ) խորանարդիկներով կտրատված լոլիկով
Սխտորով հաց (4 հատ) մոցարելլայով
Երեք տեսակի դիպ
Հումուս (ճզմված սիսեռ) Տապենադ (ճզմված սև ձիթապտուղ) Լոլիկ (ռեհանով սալսա) Մատուցվում է 'galletti'-ով և տոստացված հացով
'FOCACCIA' VEDUTA
Քարի վրա թխված պիցցայի խմոր՝ մատուցված սև ձիթապտուղներով, անչոուսով, չերի լոլիկներով, ռուկոլայով, պարմեզանի շերտիկներով և սխտորի յուղով
Աղցաններ
Հավով Կեսար աղցան
Գրիլ արված հավի շերտիկներ, աղցանի տերևներ, խրթխրթան բեկոն, չերի լոլիկներ, տապակած կրուտոններ, պարմեզանի շերտիկներ, Կեսար սոուս
Թունայով Նիսուազ աղցան
Թունա ձկան կտորներ, խառը կանաչին, չերի լոլիկներ, սև ձիթապտուղներ, խաշած ձվեր, անչովի ֆիլեներ, ֆրանսիական կանաչ լոբի, սոխի օղակներ, խաշած կարտոֆիլ, ցիտրուսային սոուս
Կապրեզե աղցան
Mozzarella di Bufala, սալորաձև լոլիկի շերտեր, Պարմայի խոզապուխտ, երիտասարդ ռուկոլայի տերևներ, բալզամիկ ձիթայուղ
ՈւԹՈՏՆՅԱԿԻ ԱՂՑԱՆ
Մարինացված ութոտնյակ՝ չերի լոլիկով, սոխով, վարունգով, պղպեղով, բեյբի ռուկոլայի տերևներով, խորանարդիկ կտրատված կարտոֆիլով, տեղական խոտաբույսերով և կիտրոնային սոուսով
ԱՊԽՏԱԾ ՍԱԼՄՈՆՈՎ ԱՂՑԱՆ
Ապխտած սալմոն՝ մարինացված աղցանի տերևներով, խաշած ձվերով, չերի լոլիկներով, վարունգով, սոխի օղակներով, սև ձիթապտուղներով, կապերսով, կիտրոնով և մեղր-մանանեխային սոուսով
Թխված մակարոնեղեն
ՏՆԱԿԱՆ ԼԱԶԱՆՅԱ
Թարմ ձվային պաստայի շերտեր տավարի և խոզի բոլոնեզով, պարմեզանով սերուցքային սոուս
ՄԱԿ և ՉԻԶ
Խրթխրթան բեկոն, mac & cheese սոուս, գրատինացված պարմեզան պանրով
Մակարոնեղեն
ԳԼՅՈՒՏԵՆԱԶԵՐԾ ՄԱԿԱՐՈՆ (ՊԵՆՆԵ) ՀԱՍԱՆԵԼԻ Է
լրացուցիչ
ՏԱՎԱՐԻ ՄՍՈՎ ՏՈՐՏԵԼԻՆԻ
Ստորև ներկայացված մակարոնեղենի սոուսներից ընտրությամբ՝
ՍՊԱԳԵՏՏԻ կամ ՊԵՆՆԵ
Ընտրեք հետևյալ սոուսներից որևէ մեկը․
Բոլոնեզե
Տավարի և խոզի մսով բոլոնեզե
Ալֆրեդո
Տապակած ապխտած բեկոն, պարմեզանով սերուցքային սոուս
Ալ Պեստո
Ձիթայուղ՝ խառնված ռեհանով, սխտորով, պարմեզանով և սոճու ընկույզով
Ալ'Ամատրիչիանա
Բեկոն, սխտոր, ձիթայուղ և մի պտղունց չիլի, լոլիկի սոուս
Con Pollo
Հավի միս, սպանախի տերևներ, չերի լոլիկներ, պարմեզանով սերուցքային սոուս
Blu e' Verde
Կապույտ պանիր, սպանախի տերևներ՝ սերուցքով խառնված
Մալթայական
Մալթայական սոսիս, քերած մալթայական պղպեղով փոքր պանիրիկ (gbeina tal-bzar), ձիթայուղ, լոլիկի սոուս
Al Salmone
Ապխտած սաղմոն, չերի լոլիկներ, սերուցքային սոուս
Al Farouk (Ալ Ֆարուք)
Ծովախեցգետիններ, սպանախ, թեթև կարրի սերուցքային սոուս
ՄԱԼԹԱՅԱԿԱՆ ՌԻԿՈՏՏԱ ՌԱՎԻՈԼԻ
Լոլիկի սոուս, սխտոր, ռեհան
ՄԱԼԹԱՅԱԿԱՆ ՌԻԿՈՏԱ ՌԱՎԻՈԼԻ
Կապույտ պանրով սերուցքային սոուս, չերի լոլիկներ և մանրացված պիստակ
Բրինձ
ՀԱՎԻ ԿԱՐՐԻ ԲՐԻՆՁ (թեթև)
Հավի կտորներ, արքայախնձոր, խնձոր, կարրի փոշի, մանանեխ, մանգոյի չաթնի, չամիչ, յոգուրտ, կոկոսի կաթ
ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆՈՎ ԲՐԻՆՁ
Տեղական սունկ, քաղցր պղպեղ, սոխ, սոյայի սոուս, կոճապղպեղ և բանջարեղենային արգանակ
Տավարի միս
ԹԱՐՄ ՏԱՎԱՐԻ ՖԻԼԵ (300 գ)
Մատուցվում է այգու աղցանի տերևներով և կարտոֆիլ ֆրիով
Տավարի ռիբայ (300 գ)
Մատուցվում է այգու աղցանի տերևներով և կարտոֆիլ ֆրիով
ՍՈՍԵՐ - Սնկով սոուս
- Պղպեղի սոուս
Խոզի միս
Դանդաղ բրեյզված խոզի կողերի ռաք
Կոլսլոու, կարտոֆիլ ֆրի, BBQ սոուս Ամբողջ ռաք Կես ռաք
Բուրգերներ
Black Angus տավարի բուրգեր
Տավարի կոտլետ, սոխի մարմելադ, լոլիկի շերտեր
IL-VEDUTA Black Angus տավարի բուրգեր
Տավարի կոտլետ, գրիլված բեկոն, չեդդեր պանիր, սոխի մարմելադ, լոլիկի շերտեր
Խրթխրթան հավի բուրգեր
Հացի փշրանքներով պատված հավի կրծքամիս՝ կոլսլոու աղցանով Բոլոր բուրգերները մատուցվում են տոստացված բրիոշ բուլկիով, բուրգերի մայոնեզով, խառը աղցանային տերևներով և կարտոֆիլ ֆրիով
Հավ
ՀԱՎԻ ԴՅՈՒՔՍԵԼ
Լցոնված հավի կրծքամիս՝ սնկային դյուքսելով, խոզապուխտով, սոխով և կրեմային պանրային սոուսով
Գրիլված հավի կրծքամիս (մարինացված)
ՏԱՊԱԿՎԱԾ ԿԵՍ ՀԱՎ
Վրան՝ գրիլ արված բեկոնով
ԿԾՈՒ ՊԱՆԻՐՈՎ ՊԱՏՎԱԾ ՀԱՎԻ ՖԻԼԵՆԵՐ (6 հատ)
Մատուցվում է BBQ սոուսով Բոլոր հավի ուտեստները մատուցվում են խառը աղցանով և կարտոֆիլ ֆրիով
Ձուկ
Խորը յուղում տապակված, պատված կոդ ձկան ֆիլե
Մատուցվում է թարթար սոուսով և ոլոռի պյուրեով
Թավայի մեջ տապակած շոտլանդական սաղմոն
Թավայի մեջ տապակած ծովային բաս (SPNOTT)
Մատուցվում է կապերների սոուսով
Ութոտնուկ սխտորով
Թարմ սխտոր, անանուխ, ձիթապտուղներ, չերի լոլիկներ
ՕՄԼԵՏՆԵՐ
Պարզ օմլետ
Սնկով օմլետ
Խոզապուխտով և պանրով օմլետ
Հավի կամ սաղմոնի օմլետ
ԳՅՈՒՂԱՑԻԱԿԱՆ ՕՄԼԵՏ
Սոխ, լոլիկ, ոլոռ, սունկ Բոլոր օմլետի ուտեստները մատուցվում են խառը աղցանով և կարտոֆիլ ֆրիով
ՊԻՑՑԱ (12 դյույմ)
Հասանելի է նաև գլյուտենազերծ պիցցա (10 դյույմ)
Մարգարիտա
Տոմատի սոուս, մոցարելլա, օրեգանո
Կալցոնե (փակ պիցցա)
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, խոզապուխտ, թարմ սունկ, օրեգանո
Ֆունգի (FUNGHI)
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թարմ սունկ, օրեգանո
TONNO
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թունա, անչոուս, սոխ, օրեգանո
Պեպերոնի
Տոմատի սոուս, մոցարելլա, պեպերոնի, օրեգանո
ՄԱԼՏԵԶԵ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, մալթական խոզի երշիկ, մալթական պղպեղով փոքր պանիր (gbeina tal-bzar), ձու, օրեգանո
ՖՈՐՄԱՋԻ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, կապույտ պանիր, Էդամ, պղպեղով cheeselet, օրեգանո
QUATTRO STAGIONI
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թարմ սունկ, ոլոռ, ձու, սալյամի, ձիթապտուղ, օրեգանո
Թունա-սպանախ կալցոնե (փակ պիցցա)
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թունա, անչովիս, սպանախ, սոխ, ձիթապտուղ, անանուխ
ԿԱՊՈՆԱՏԱ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թունա, կապոնատա, օրեգանո
Կապրիչիոզա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սունկ, խոզապուխտ, ձու, օրեգանո
IL-VEDUTA (Տան պիցցա)
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սունկ, բեկոն, երշիկ, ոլոռ, ձու, ձիթապտուղ, օրեգանո
POLLO E' PIU'
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, հավի միս, պեպերոնի, խառը քաղցր պղպեղներ, օրեգանո
ԱՊԽՏԱԾ ՍԱԼՄՈՆ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, ապխտած սալմոն, սոխ, կապերս, օրեգանո, սև ձիթապտուղներ
ՊԻՑՑԱՅԻ ՎՐԱ ԼՐԱՑՈՒՑԻՉ ԲԱՂԱԴՐԻՉՆԵՐ
մոցարելլա դի բուֆալա
Ապխտած սաղմոն
Պարմայի խոզապուխտ
Հավ
Պեպերոնի
Սալամի Միլանո
Մալթական երշիկներ
Թունա
Պղպեղով համեմված փոքր պանիր (Gbejna tal-bzar)
Այլ բաղադրիչներ
Լրացուցիչ կողմնակի ուտեստներ
Ֆրանսիական ֆրի (չիպս)
Կծու կարտոֆիլի շերտեր
Տապակած կարտոֆիլ
Կարտոֆիլի պյուրե
Մալթայական հաց (մեկ անձի չափաբաժին)
Խառը միջերկրածովյան բանջարեղեն
Խառը աղցան
Կոուլսլոու
ԸՄՊԵԼԻՔՆԵՐ
CISK ԼԱԳԵՐ/HOPLEAF/ՇԱՆԴԻ
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 կլ
CISK EXCEL ցածր ածխաջրային / CISK CHILL համեմված լագեր
25 cl
CISK EXCEL ցածր ածխաջրային / CISK CHILL համեմված լագեր
50 cl
BLUE LABEL
33cl
Հայնեկեն
25 cl
Սայդր՝ միջին կամ քաղցր
թիթեղյա տարա
ՏԵՂԱԿԱՆ ԳԱԶԱԶԵՐԾ ՋՈՒՐ
50 կլ
Տեղական չգազավորված ջուր
75cl
ՏԵՂԱԿԱՆ ԳԱԶԱՎՈՐ ՋՈՒՐ
75 cl
Արտասահմանյան գազավորված ջուր
33cl
ՆԵՐՄՈՒԾՎԱԾ ԳԱԶԱՎՈՐ ՋՈՒՐ
75cl
Ներմուծված չգազավորված ջուր
75 cl
Սուրճեր և թեյեր
Էսպրեսո/Ռիստրետո/Լունգո/Մակիատո
Կրկնակի էսպրեսո
Կապուչինո/Ամերիկանո
Կապուչինո/Ամերիկանո՝ վարսակի կաթով
Լատտե մակիատո/տաք շոկոլադ
Լատտե մակիատո/տաք շոկոլադ՝ վարսակի կաթով
ԹԵՅ/ԼՈՒԾՎՈՂ ՍՈՒՐՃ
Բուսական թեյ
Ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ և հյութեր
Զովացուցիչ ըմպելիք
Բաժակ
Զովացուցիչ ըմպելիքի շիշ
50 cl
Սառը թեյ՝ դեղձ կամ կիտրոն
թիթեղյա տարա
