King George V Cafe & Bistro
69 ուտեստ՝ 11 բաժին-ում
Նախուտեստներ
Pane al aglio
Տոստացված հաց՝ սխտորի կարագով և սալսա վերդեով։
Կոստինե «Սթիքքի»
6 ժամ դանդաղ պատրաստված ռիբս՝ շեֆի կպչուն, քաղցր լեմոնգրասի և քունջութի սոուսում։
Bufala Cotta
Թխված mozzarella di bufala՝ փաթաթված սերրանոյով, ռուկոլայով, լոլիկով և սոխի ջեմով։
Polpette di Neonati
Տնային պատրաստված whitebait ֆրիթթերներ։
Pepata di Cozze
Միդիաներ՝ պատրաստված սխտորով, լոլիկով, սպիտակ գինով և թարմ խոտաբույսերով։
Կալամարի Ֆրիտի
Տեղական կալամարի՝ պատված մեր շեֆ-խոհարարի fritto խառնուրդով և խոր տապակված, մատուցվում է թարթար սոուսով։
Բույաբես
Հարուստ ծովամթերքի արգանակ՝ կլամներով, միդիաներով, խառը ծովամթերքով, թագավորական ծովախեցգետնով, ձկան ֆիլեով և սխտորով կրոստինիով։
Սաղմոն Գրավլաքս
Տանը պատրաստված թարմ սաղմոնի կարպաչչո։
Polpo al aglio
Ութոտնուկ՝ պատրաստված սխտորով, լոլիկով, սև ձիթապտուղներով, պեռնոդով և թարմ խոտաբույսերով։
Պաստա
Լինգվինե մսագնդիկներով
Տնային պատրաստված տավարի մսագնդիկներ շեֆի սիցիլիական լոլիկի սոուսում՝ պեկորինո ռոմանոյով։
Լինգվինե Կարբոնարա
Խոզի գուանչալե՝ ձվի դեղնուցով, կոպիտ աղացած պղպեղով և պեկորինո ռոմանոով։
Linguine Coniglio
Տեղական նապաստակ՝ կարմիր գինիով, գարեջրով, լոլիկի սոուսով, սոխով, սխտորով, ոլոռով և գազարով։
Պեննե Պոլո
Հավի միս՝ սնկով, տրյուֆելով, պանչետայով, ռուկոլայով և մի փոքր սերուցքով։
Պեննե Սալսիչա
Մալթական երշիկ՝ այծի պանրով, կապոնատայով, սերուցքով և ռուկոլայով։
Լինգվինե Նետտունո
Տեղական ութոտնուկ, սև ձիթապտուղներ, պերնո, սխտոր, լոլիկ, սպիտակ գինի և թարմ խոտաբույսեր։
Լինգվինե Վոնգոլե
Խեցեմորթներ՝ պատրաստված սխտորով, չերի լոլիկով, սպիտակ գինով և թարմ խոտաբույսերով։
Լինգվինե կարբոնարա դի Մարե
Կալմար՝ ձվի դեղնուցով, կանաչ սոխով, սխտորով և պեկորինո ռոմանո պանրով։
Լինգվինե Պեսկատորե
Խեցեմորթներ, միդիաներ, խառը ծովամթերք և թագավորական ծովախեցգետին՝ շեֆի ծովախեցգետնային բիսկում։
Penne Manzo
Տավարի մսի շերտիկներ, սունկ, սխտոր, կապույտ պանիր, տրյուֆելի կրեմ, ռուկոլա։
ՊԻՑՑԱ
Մարգարիտա
Լոլիկի սոուս և մոցարելլա՝ օրեգանոյով։
Պեպերոնի
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, օրեգանո, պեպերոնի։
Ֆորմաջո
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, կապույտ պանիր, այծի պանիր, օրեգանո և պարմեզան։
Պիցցա Կարբոնարա
Բեկոն, ձվի դեղնուցներ, օրեգանո, մոցարելլա, պեկորինո, գրանա շերտիկներ։
Կապրիչիոզա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սունկ, խոզապուխտ, ձու, երշիկ, օրեգանո և ձիթապտուղներ։
Maltija
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, մալթական երշիկ, կապոնատա, այծի պանիր, օրեգանո և ձիթապտուղներ։
Parma
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, Պարմայի խոզապուխտ, ռուկոլա, չերի լոլիկներ, օրեգանո և պարմեզան։
Կալցոնե
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, սունկ, խոզապուխտ, օրեգանո և ձու։
Nettuno (Նետտունո)
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, թունա, սոխ, ձիթապտուղ, այծի պանիր, օրեգանո և ձու։
Բարբեքյու հավ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, բուլղարական պղպեղ, սունկ, սոխ, հավ, օրեգանո և բարբեքյու սոուս։
Մսասեր
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, կծու տավարի միս, պեպերոնի, սոխ, օրեգանո և բարեբեքյու սոուս։
Mialata
BBQ սոուս, մոցարելլա, քաշած խոզի միս, կարամելացված սոխ, օրեգանո և բուլղարական պղպեղ։
Մարինարա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա, խառը ծովամթերք, սխտոր, սոխ, ձիթապտուղ, օրեգանո և սալսա վերդե։
Արհեստական պիցցա
Focaccia Parma
Պարմայի խոզապուխտ, mozzarella di bufala, պարմեզան, ռուկոլա, չերի լոլիկներ, օրեգանո և salsa verde։
Ֆոկաչա ալ Սալմոնե
Սաղմոն, մոցարելլա, ֆետա պանիր, վակամե սերմեր, բալզամիկ, բալզամիկի ռեդուկցիա, խավիար, թարմ լոլիկներ, մեղր, օրեգանո, սև ձիթապտուղներ և քունջութի սերմեր։
Timballo
Պեննե տավարի ռագուով՝ ոլոռով, մոցարելլայով, պարմեզանով, ռուկոլայով, օրեգանոյով և սալսա վերդեով։
Pizzotto Pollo
Հավի միս, սունկ, տրյուֆել, մոցարելլա, խրթխրթան պանչետտա, ռուկոլա, օրեգանո և քունջութի սերմեր։
Otto Punte
Ութոտնուկ, ծնեբեկ, լոլիկ, սև ձիթապտուղ, սալսա վերդե, քունջութի սերմեր, օրեգանո, կապույտ պանիր և սխտոր։
ԲՈՒՐԳԵՐՆԵՐ
Մատուցվում է ֆրի կարտոֆիլով և տոստացված բրիոշ բուլկիով
Դասական բուրգեր
250 գ Black Angus տավարի մսի կոտլետ՝ հազարով, լոլիկով, կոուլսլոուով և Dr Pepper-ով ու թզով կարամելացված սոխով։
Kentucky
Խրթխրթան հավի ֆիլե՝ պատված մեր շեֆերի fritto խառնուրդով, gp պանրով, հում սոխով, ռուկոլայով և կոլսլոուով։
Piggy
6 ժամ դանդաղ եփված խոզի միս՝ կոլսլոուով, ռուկոլայով, Red Leicester պանրով և կարամելացված սոխով։
Aragosta
Ամբողջական լոբստեր՝ տարտար սոուսով, ռուկոլայով, լոլիկով, գրանա պադանո խավիարով և շեֆ-խոհարարի դրեսինգով։
De Flavia and Co.
1 կգ Angus տավարի մսից փաթթի պանրով, 4 ձու, 8 բեկոնի շերտ, կոլսլոու, հազար, լոլիկ, 4 սոխի օղակ, 4 նրբերշիկ, սոխի ջեմ և քաղցր չիլի սոուս։ 4 անձի համար
ՄՍԱՎԱՃԱՌԻՑ
Բոլորը մատուցվում են ֆրիով և աղցանով։
Costolette Milanese
Նուրբ հորթի միս՝ պատված մեր շեֆերի fritto խառնուրդով, թեթև տապակված և մատուցված ռուկոլայով ու Grana Padano-ով։
Pollo Chef
Նուրբ հավի ֆիլե՝ տրյուֆելի սերուցքային սոուսով, պարմեզանով, ռուկոլայով և Պարմայի խոզապուխտով վաֆլիներով։
Lepre alla Maltese
Ավանդական մալթայական նապաստակի ուտեստ։
Costine Barbecue
Խոզի խորոված կողիկների ամբողջական ռեք։
Tagliata di Manzo
350 գ Black Angus ֆլենք սթեյք՝ պատրաստված ձեր նախընտրությամբ։
Բիստեկկա
350 գ պրեմիում Angus ribeye՝ պատրաստված ձեր նախընտրությամբ։
Աղցաններ
Կապրեզե
Mozzarella di bufala՝ չերի լոլիկով, ռուկոլայով, բալզամիկի ռեդուկցիայով և salsa verde-ով։
Կեսար աղցան
Գրիլ արված հավ՝ խրթխրթան պանչետայով, ռուկոլայով, հազարի տերևներով, կրուտոններով, գրանա պանրի շերտիկներով և Կեսարի սոուսով։
Խրթխրթան տավարի միս
Տերիյակի սոուսով խրթխրթան տավարի տալիատա՝ ռուկոլայով, խառը տերևներով, լոլիկով, վարունգով, պղպեղներով, ընկույզով և քնջութի սերմերով։
Ափսե-հավաքածուներ (երկուսի համար)
Ծովամթերքի ափսե
Կլամներ, միդիաներ, սկալոպներ, 4 թագավորական ծովախեցգետին, սխտորով ութոտնուկ, cartoccio ձուկ, calamari fritti, տապակած ծովախեցգետին, գարեջրային խմորապատ ձուկ, wakame սերմեր, թարթար սոուս, polpette di neonati և ծովախեցգետնի բիսկ։
Մսային ափսե
Տավարի տալիատա, տավարի ռիբայ, տարբեր տեսակի երշիկներ, BBQ խոզի կողիկներ, հավի ֆիլեներ, թևիկներ, մսագնդիկներ, հորթի կոտոլետտա, սոխի ջեմ, քաղցր չիլի սոուս, կարամելացված սոխ և սոխի օղակներ։
ՁԿՆՈՐՍԻՑ
Pesce in Pastella
Ավանդական գարեջրային խմորապատ ձուկ և ֆրի։
Բրանզինո
Ծովային բասի ֆիլե՝ կակղամորթներով և միդիաներով՝ շեֆի cartoccio սոուսում։
Trancio di Salmone
Նորվեգական սաղմոնի սթեյք՝ մատուցված ծովախեցգետնի բիսկի վրա։
Duo di Calamari
Տապակած կալամարի (calamari fritti) և ասիական ոճով պատրաստված կալամարի խառնուրդ։
Polpo al aglio
Ութոտնուկ՝ պատրաստված սխտորով, լոլիկով, սև ձիթապտուղներով, պերնոդով և թարմ խոտաբույսերով։
Ֆրիտտո Միստո
Պոլպետտե նեոնատի, խմորապատ ձուկ, տեմպուրա ծովախեցգետին, տապակած կալամարի, վակամեի սերմեր։
Pagro Con Gamberi
Կարմիր սնելփերի ֆիլե՝ մատուցված մաքրած ծովախեցգետինների վրա և fondo di mare-ով։
