164 ուտեստ՝ 20 բաժին-ում
Սաղմոն։ Հում սաղմոն կամ թեթևակի կրակով այրված սաղմոն
Տոննո։ Թունա կամ թեթևակի խանձված թունա
Բրանզինո։ Ծովային բաս
Գամբերո։ Ծովախեցգետին
Հում գամբերո։ Հում ծովախեցգետին
Anguilla. Օձաձուկ
Պոլպո։ Ութոտնուկ
Խեցգետնի սուրիմի։ Խեցգետնի ձողիկ
Տավարի միս։ Խանձված տավարի միս
Սաղմոն։ ՎԵՐԵՎՈՒՄ՝ սաղմոն, Ֆիլադելֆիա։ ԴՈՒՐՍ՝ նորի ջրիմուռ
Հում ծովախեցգետին։ ՎԵՐԵՎ՝ philadelphia, kataifi, ծովախեցգետնի տարտար, կծու մայոնեզ։ ԴՈՒՐՍ՝ ցուկկինի
Եփված գամբերի։ ՎԵՐԵՎՈՒՄ՝ եփված ծովախեցգետին, կրաբ-ստիկ, վարդագույն սոուս։ ԴՈՒՐՍ՝ նորի ջրիմուռ
Տոբիկո։ ՎԵՐԵՎ՝ Տոբիկո։ ԴՐՍՈՒՄ՝ նորի ջրիմուռ
Իկուրա և հում սաղմոն։ TOP: Իկուրա։ OUT: Սաղմոն
Սաղմոնի խավիար։ TOP: Իկուրա։ OUT: նորի ծովային ջրիմուռ
Վակամե ջրիմուռ։ TOP: Վակամե։ OUT: Նորի ծովային ջրիմուռ
Կծու թունա կամ սաղմոն։ TOP: Սաղմոնի կամ թունայի տարտար, կծու սոուս։ OUT: Սաղմոն
Սաղմոնի կամ թունայի տարտար։ TOP: սաղմոնի կամ թունայի տարտար, կծու սոուս։ OUT: նորի ծովային ջրիմուռ
Սաղմոն։ Սաղմոն
Եփած սաղմոն։ Եփած սաղմոն
Թունա։ Թունա
Եփած թունա։ Եփած թունա
Խեցգետնի սուրիմի։ Խեցգետնի ձողիկ
Վարունգ։ Վարունգ, քնջութի խառնուրդ
Դայկոն աղաջրում։ Թթու դայկոն բողկ
Եփած ծովախեցգետին։ Եփած ծովախեցգետին
Ավոկադո։ Ավոկադո
Ծովախեցգետին տեմպուրայում։ Եփված ծովախեցգետին տեմպուրայում
Սաղմոն և Ֆիլադելֆիա տեմպուրայում։ Տեմպուրայում պատրաստված սաղմոն
Սուրիմի տեմպուրայում։ Ծովախեցգետնի ձողիկ տեմպուրայում
Տոննո։ Թունա
ՎԵՐԵՎՈՒՄ՝ Տարբեր տեսակի թարթար կամ տարբեր մրգեր (ելակ կամ մանգո), Ֆիլադելֆիա, շեֆի ընտրած սոուս։ ՆԵՐՍՈՒՄ՝ Սաղմոն
Տեմպուրայով տապակված ռոլլ սաղմոնով։ Տեմպուրայով տապակված ռոլլեր՝ սաղմոնով, ավոկադոյով, սուրիմիով, տակուանով, տոբիկոյով և տերիյակի սոուսով
Եփած ծովախեցգետիններ, ավոկադո, մայոնեզ։ Եփած ծովախեցգետին, ավոկադո, մայոնեզ
Թունա, եփված ծովախեցգետիններ, Philadelphia, ավոկադո։ Թունա, եփված ծովախեցգետին, Philadelphia, ավոկադո
Սաղմոն, ավոկադո, խեցգետնի սուրիմի։ Սաղմոն, ավոկադո, խեցգետնի ձողիկ
Տեմպուրայով տապակված ռոլ, եփված սաղմոն, Ֆիլադելֆիա, տերիյակի սոուս։ Տեմպուրայով տապակված ռոլ
Եփված ծովախեցգետնի տարտար, սուրիմի, վարդագույն սոուս։ Եփված ծովախեցգետնի տարտար, կրաբի ձողիկ, վարդագույն սոուս
Եփած գամբերո, ավոկադո, մայոնեզ։ Եփած ծովախեցգետին, ավոկադո, մայոնեզ
Ֆիլադելֆիա, սաղմոն, ավոկադո։ Ֆիլադելֆիա, սաղմոն, ավոկադո
Սաղմոն և ավոկադո։ Սաղմոն, ավոկադո
Սուրիմի, ավոկադո, գամբերի, սալմոնե, տոննո, բրանզինո։ IN: խեցգետնի ձողիկ, ավոկադո, մայոնեզ։ OUT: ծովախեցգետին, թունա, սաղմոն, ծովային բաս
Սաղմոնի/թունայի տարտար, հազար, կանաչ սոխ, կծու։ Սաղմոնի կամ թունայի տարտար, շնիթ-սոխ, կծու սոուս
Օձաձուկ, ավոկադո, կոբայակի սոուս։ IN: օձաձուկ, ավոկադո։ OUT: կոբայակի սոուս
Սուրիմի, ավոկադո, մայոնեզ։ Խեցգետնի ձողիկ, ավոկադո, մայոնեզ
Տեմպուրայով ծովախեցգետին, հազար, տերիյակի սոուս, մայոնեզ։ IN: Տեմպուրա ծովախեցգետին, հազար, մայոնեզ։ OUT: Տերիյակի սոուս
Եփած թունա, ավոկադո, մայոնեզ։ Եփած թունա, ավոկադո, մայոնեզ
Ապխտած սաղմոն։ ՆԵՐՍՈՒՄ՝ կրաբի ձողիկ, ավոկադո։ ԴՈՒՐՍՈՒՄ՝ ապխտած սաղմոն
Եփած սաղմոն, ավոկադո, տերիյակի սոուս, տապակած սոխ։ Եփած սաղմոն, ավոկադո, տերիյակի սոուս, խրթխրթան սոխ
Տապակած ռոլ կծու սոուսով, եփած սաղմոն և թունա, սուրիմի։ Տապակած տեմպուրա ռոլ, եփած սաղմոն և թունա, ծովախեցգետնի ձողիկ, կծու սոուս
Եփված սաղմոն, Ֆիլադելֆիա, ավոկադո, տերիյակի սոուս։ IN: Գրիլված սաղմոն, ավոկադո, Ֆիլադելֆիա։ OUT: Տոբիկո, տերիյակի սոուս
Տեմպուրա ծովախեցգետին, թեթևակի խանձված սաղմոն։ IN: Տեմպուրա ծովախեցգետին։ OUT: Թեթևակի խանձված սաղմոն, մայոնեզ, տոբիկո
Տեմպուրա ծովախեցգետին, սաղմոնի/թունայի տարտար։ Սաղմոն, ավոկադո։ IN: Տեմպուրա ծովախեցգետին։ OUT: Սաղմոնի կամ թունայի տարտար, կծու սոուս, շնիթ-սոխ, քունջութի խառնուրդ
Խրթխրթան սաղմոնի կաշի։ ՆԵՐՍՈՒՄ՝ խրթխրթան սաղմոնի կաշի, վարունգ, գազար, տակուան։ ԴՈՒՐՍՈՒՄ՝ տերիյակի սոուս
Օձաձուկ, վարունգ տերիյակի սոուսով, ավոկադո։ ՆԵՐՍՈՒՄ՝ օձաձուկ, վարունգ։ ԴՈՒՐՍՈՒՄ՝ ավոկադո, տերիյակի սոուս
Riso venere, տեմպուրա ծովախեցգետին, ավոկադո, տերիյակի, կատաիֆի։ ՆԵՐՍՈՒՄ՝ սև բրինձ, տեմպուրա ծովախեցգետին, վարունգ։ ԴՈՒՐՍԸ՝ ավոկադո, տերիյակի սոուս, կատաիֆի
Վարունգ, սաղմոն, հազար, վակամե։ IN: վարունգ, սաղմոն, հազար։ OUT: վակամե
Տեմպուրա ծովախեցգետին, սաղմոն, մայոնեզ, տերիյակի։ IN: Տեմպուրա ծովախեցգետին։ OUT: Սաղմոն, մայոնեզ, տերիյակի
Տեմպուրա ծովախեցգետին, մանգո, մայոնեզ։ IN: Տեմպուրա ծովախեցգետին, մայոնեզ։ OUT: Մանգո
Riso venere, սաղմոն, թունա, մանգո, Ֆիլադելֆիա, կացուոբուշի։ IN: սև բրինձ, սաղմոն, Ֆիլադելֆիա, մանգո։ OUT: թունայի տարտար, կացուոբուշի
Տապակած հավի ֆիլե, հազար, կծու սոուս։ Տապակած հավի ֆիլե, ավոկադո, հազար, կծու սոուս
Տերիյակի սոուսով գրիլված տավարի միս։ IN: Գրիլված տերիյակի տավարի միս, ավոկադո։ OUT: Չեդդար պանիր
Տավարի միս՝ թեթև այրված տերիյակի սոուսում։ IN: հազար, ավոկադո։ OUT: թեթև այրված տավարի միս, տերիյակի սոուս
Տեմպուրայով ծովախեցգետին, հազար, տերիյակի սոուս, կատաիֆի։ Տեմպուրա ծովախեցգետին, հազար, տերիյակի սոուս, կատաիֆի
Ծովային բասի տարտար, տոբիկո, կծու սոուս, ծովախեցգետնի տեմպուրա։ IN: տեմպուրա ծովախեցգետին, ավոկադո։ OUT: ծովային բասի տարտար, տոբիկո, շնիթ-սոխ, փքեցված բրինձ
Ավոկադո, գազար, վակամե, քունջութ։ IN: ավոկադո, գազար։ OUT: վակամե, քունջութի խառնուրդ
Մանգո, ավոկադո։ Մանգո, ավոկադո
Սուշիի համար բրնձով աման՝ ձկան ֆիլեներով, ութոտնուկով և ծովախեցգետիններով։ Բրնձով աման՝ ձկան ֆիլեով, ութոտնուկով և ծովախեցգետնով
Բրնձով բոուլ՝ սաղմոնի ֆիլեներով, ավոկադոյով, իկուրայով։ Բրնձով բոուլ՝ սաղմոնի ֆիլեով և իկուրայով
Բրնձով աման՝ օձաձկան ֆիլեներով, ավոկադոյով, քունջութով և տերիյակի սոուսով։ Բրնձով բոուլ՝ օձաձկան ֆիլեով, ավոկադոյով, քունջութով և տերիյակի սոուսով
Եփած ծովախեցգետիններ, սուրիմի, մայոնեզ։ Եփած ծովախեցգետին, խեցգետնային ձողիկ, մայոնեզ
Tonno, ավոկադո։ Թունա, ավոկադո
Սաղմոն, ավոկադո։ Սաղմոն, ավոկադո
Եփած սաղմոն և Philadelphia։ Եփած սաղմոն, Philadelphia
Գրիլված սաղմոն, ավոկադո, տոբիկո, կծու մայոնեզ։ Գրիլված սաղմոն, ավոկադո, տոբիկո, կծու մայոնեզ
Ավոկադո, վարունգ, վակամե ջրիմուռ։ Ավոկադո, վարունգ, վակամե ծովային ջրիմուռ
Սեղմված բրինձ՝ սաղմոնով, թունայով, բրանզինոյով, եփած ծովախեցգետնով, քունջութի խառնուրդով, տերիյակի սոուսով։ Սեղմված սուշի բրինձ՝ սաղմոնով, թունայով, ծովային բասով, եփած ծովախեցգետնով, քունջութի խառնուրդով, տերիյակի սոուսով
Սեղմված բրինձ՝ սաղմոնով, philadelphia, ավոկադոյով, քունջութի խառնուրդով, տերիյակի սոուսով։ Pressed sushi rice with salmon, philadelphia, avocado, sesame mix, teriyaki sauce
Սեղմված բրինձ՝ ծնեբեկով, գազարով, ավոկադոյով։ Սեղմված սուշիի բրինձ՝ ծնեբեկով, գազարով և ավոկադոյով
Սեղմված բրինձ՝ օձաձկով, ավոկադոյով և kobayaki սոուսով։ Սեղմված սուշի բրինձ՝ օձաձկով, ավոկադոյով, kobayaki
Լցոնում՝ սաղմոն։ Լցոնված սաղմոնով։ Դրսից՝ քունջութի խառնուրդ, նորի
Լցոն՝ եփած թունա։ Լցոնված եփած թունա։ Դրսից՝ քունջութի խառնուրդ, նորի
Եփված ծովախեցգետին, սուրիմի, վարդագույն սոուս։ Լցոնված եփված ծովախեցգետին, խեցգետնի ձողիկ, վարդագույն սոուս։ Դրսից՝ քունջութի խառնուրդ, նորի
Լցոնում՝ եփված սաղմոն, Philadelphia։ Լցոնված եփված սաղմոնով և Philadelphia-ով։ Դրսից՝ քունջութի խառնուրդ, նորի
Սաղմոնի 3 շերտ։ Սաղմոնի 3 շերտ
Թունայի 3 շերտ։ Թունայի 3 շերտ
3 շերտ բրանզինո։ 3 շերտ ծովաբաս կամ դորադա՝ հասանելիությունից կախված
Սաղմոնի շերտ, 1 թունա, 1 ծովային բաս։ Թունայի շերտ, սաղմոնի շերտ, ծովային բասի կամ ծովային բրիմի շերտ՝ կախված առկայությունից
4 շերտ թեթևակի խանձված սաղմոն՝ մատուցված պոնզու սոուսով։ 4 շերտ թեթևակի խանձված սաղմոն՝ մատուցված պոնզու սոուսով
4 շերտ թեթևակի խանձված թունա՝ մատուցված պոնզու սոուսով։ 4 շերտ թեթևակի խանձված թունա՝ մատուցված պոնզու սոուսով
Սաղմոն։ Սաղմոն
Tonno. Թունա
Բրանզինո։ Առկայությունից կախված՝ ծովային բաս կամ ծովային բրիմ
Սաղմոն, թունա և բրանզինո։ Ըստ առկայության՝ սաղմոն, թունա, ծովային բաս կամ ծովային բրիմ (9 շերտ)
Սաղմոնի թարթար՝ բնական կամ սոխուկով և կծու սոուսով, մատուցվում է սուշի բրնձի և ավոկադոյի հիմքի վրա
Թունայի թարթար՝ բնական կամ սոխուկով և կծու սոուսով համեմված, մատուցվում է սուշի բրնձի և ավոկադոյի հիմքի վրա։
Սաղմոնի, թունայի և բրանզինոյի թարթար՝ բնական կամ շնիթ-սոխով, կծու սոուսով և մատուցվում է բրնձի ու ավոկադոյի կողմնակիով։ Սաղմոնի, թունայի և սիբասի թարթար՝ պարզ կամ շնիթ-սոխով ու կծու սոուսով, մատուցվում է սուշի բրնձի և ավոկադոյի բարձիկի վրա
6 նիգիրի, 4 հուրամակի, 3 հոսոմակի
8 նիգիրի, 4 հուրամակի, 6 հոսոմակի
4 նիգիրի, 4 հուրամակի, 6 սաշիմի
Սաշիմի (սաղմոն, թունա, եփած ծովախեցգետին, ութոտնուկ, հում ծովախեցգետին, սկամպո), Հոսոմակի (սակեմակի), Նիգիրի (սակե, էբի, մագուրո, սուզուկի), Ուրամակի (ֆիլադելֆիա, կալիֆորնիա)
Սաշիմի (սաղմոն, բրանզինո, թունա, հում ծովախեցգետին, սկամպո, սկալոպ, ութոտնուկ, եփած ծովախեցգետին), Հոսոմակի (սակեմակի), Նիգիրի (սակե, սուզուկի, մագուրո, էբի), Ուրամակի (կալիֆորնիա, ֆիլադելֆիա, տեմպուրա), Տեմակի (սակե), Ֆուտոմակի (կիրեյմակի)
Involtini Primavera. Վոկում տապակված բանջարեղեն՝ պատրաստված բնորոշ չինական քաղցրաթթու սոուսով և լցոնված բարակ փաթաթանների ռոլերի մեջ
Ծովախեցգետնի և խեցգետնի ինվոլտինի։ Աղացած ծովախեցգետին և խեցգետնի ձողիկներ՝ փաթաթված բարակ թերթիկների մեջ
Ութոտնուկով կրեպներ։ Գնդաձև ճապոնական խորտիկ՝ պատրաստված բլիթի նման խմորից և լցոնված խորանարդիկներով կտրատված ութոտնուկով
Խորոված ռավիոլի։ Խորոված պելմեններ՝ լցոնված խոզի մսով, կաղամբով, կոճապղպեղով, կանաչ սոխով և սխտորով
Գոլորշու վրա պատրաստված բանջարեղենային ռավիոլի։ Գոլորշու վրա պատրաստված դամփլինգներ՝ լցոնված կաղամբով, գազարով, սոխով, կոճապղպեղով և կանաչ սոխով
Ravioli di gamberi al vapore. Շոգեխաշված դամփլինգներ՝ լցոնված մանրացված ծովախեցգետնով, բամբուկի ընձյուղներով և կոճապղպեղով
Տոֆու սոյայի սոուսով։ Տոֆու սոյայի սոուսով
Տապակած քաղցր կարտոֆիլ։ Տապակած քաղցր կարտոֆիլ
Էդամամե
Վակամե աղցան։ Վակամե ծովային ջրիմուռների աղցան
Խառը բանջարեղենային աղցան։ Թարմ խառը աղցան
Տապակած կարտոֆիլ։ Ֆրենչ ֆրայս
Տապակած կարտոֆիլի և սաղմոնի մեդալիոն։ Ճապոնական կարտոֆիլի և սաղմոնի կրոկետներ
Հնդկաձավարի լապշա բանջարեղենով։ Թարմ բանջարեղենով տապակած յակիսոբա
Հնդկացորենի լապշա՝ տապակած ծովամթերքով և բանջարեղենով։ Տապակած յակիսոբա՝ խառը ծովամթերքով և թարմ բանջարեղենով
Ուդոն լապշա՝ տապակած խառը բանջարեղենով։ Տապակած ուդոն թարմ բանջարեղենով
Ուդոն լապշա՝ տապակված ծովամթերքով և բանջարեղենով։ Տապակված ուդոն՝ խառը ծովամթերքով և թարմ բանջարեղենով, սոխ, սխտոր
Տապակած բրինձ ծովախեցգետնով և խոզի մսով։ Տապակած բրինձ բեկոնով և ծովախեցգետնով
Խառը բանջարեղենով տապակված բրնձային տալիատելլե։ Թարմ բանջարեղենով տապակված բրնձային լապշա
Գրիլված սաղմոն տերիյակի սոուսով՝ շոգեխաշած բրնձի շերտի վրա։ Գրիլված սաղմոն տերիյակի սոուսով՝ շոգեխաշած բրնձի շերտի վրա
Տապակած բրինձ արքայախնձորով և սաղմոնով։
Տապակած բրինձ խառը բանջարեղենով։ Թարմ խառը բանջարեղենով ստիր-ֆրայ բրինձ
Կիմչիով տապակած բրինձ և աչքաձու։ Կիմչիով տապակած բրինձ՝ արևային ձվով
Կորեական բրնձե նյոկի, ձկան գնդիկ-քեյք, կանաչ սոխ, ձու։ Կորեական բրնձե քեյք, ձկան գնդիկ-քեյք, կանաչ սոխ, ձու
Միսո ապուր։ Միսո ապուր
Zuppa agropiccante. Կծու և թթու ապուր
Ռամեն միսո արգանակում։ Ռամեն լապշա միսո ապուրում՝ մատուցվում է շոգեխաշված խոզի փորամասով, մարինացված ձվով, ծովային ջրիմուռներով և բանջարեղենով
Ծովամթերքի ռամեն։ Ռամեն ծովամթերքի արգանակում՝ մատուցվում է ծովամթերքի տեսականիով, բանջարեղենով և ծովային ջրիմուռներով
Ռամեն խոզի փորամասի մսով։ Ռամեն խոզի արգանակում՝ մատուցվում է խաշած-շոգեխաշված խոզի փորամասով, մարինացված ձվով և բանջարեղենով
Ուդոն՝ արգանակում։ Ուդոն լապշայի ապուր
Ուդոն արգանակում՝ ծովամթերքով։ Ծովամթերքով ուդոն ապուր
Հավի շամփուրներ։ Հավի շամփուր
Հավի թևիկների շամփուրներ։ Հավի թևիկների շամփուր
Խոզի շամփուրներ։ Խոզի շամփուր
Տավարի սպիեդինի։ Տավարի շամփուրներ
Ծովախեցգետնի շամփուրներ։ Ծովախեցգետնի շամփուր
Գրիլված խոշոր ծովախեցգետիններ։ Գրիլված ծովախեցգետին
Spiedini di calamari. Կաղամարի շամփուր
Spiedini di salmone. Սաղմոնի շամփուր
Թունայի սպիեդինի։ Թունայի շամփուր
Ձկան տոֆու շամփուրներ։ Ձկան տոֆու շամփուրներ
Verdure grigliate. Տարբեր տեսակի գրիլված բանջարեղեն
Տեմպուրա միստա։ Տարբեր տեսակի տեմպուրա՝ ծովախեցգետնով և բանջարեղենով
Բանջարեղենի տեմպուրա։ Խառը բանջարեղենի տեմպուրա
Ծովախեցգետնի տեմպուրա։ Ծովախեցգետնի տեմպուրա
Պանիրած և տապակած կաղամար։ Խոր տապակած կաղամար
Պանիրապատված և տապակված ծովախեցգետին։ Խորը տապակված ծովախեցգետին
Տապակված հավի կտորիկներ։ Ոսկորազերծ հավի թմբիկը մարինացվում է սոյայի սոուսում, սակեում և կոճապղպեղով, ապա կտրտվում է խորանարդիկների և տապակվում խորը յուղում
Anatra in salsa d'arancia. Դանդաղ շոգեխաշված բադի կրծքամիս՝ շերտատված և մատուցված նարնջի ու կոճապղպեղի սոուսով
Anatra fritta. Տապակած բադի շերտեր՝ մատուցված խիտ սոյայի սոուսով կամ չիլի սոուսով՝ առանձին
Աղով և պղպեղով տապակած ծովախեցգետին։ Աղով և պղպեղով վոկում արագ տապակած ծովախեցգետին
Ծովախեցգետին կարրիով և կոկոսի կաթով։ Թայկական ոճի պրաունս՝ կոկոսի կաթով կարրիով
Կծու սոուսով տապակված ծովախեցգետին։ Թայկական ոճի պրաուն չիլի սոուսով
Pollo al limone. Պանեով պատված հավի կրծքամսի շերտեր՝ մատուցված կիտրոնի սոուսով
Կծու հավ գետնանուշով։ Վոկում տապակված հավ՝ գետնանուշով, չորացրած չիլիով և թարմ բանջարեղենով՝ կծու-թթու սոուսում
Հավ՝ կարրիով և կոկոսի կաթով։ Թայ ոճի հավ՝ կոկոսով և կարրիով
Maiale in agrodolce. Պանրապատ խոզի միս՝ վոկում տապակված արքայախնձորով, քաղցրաթթու սոուսում
Pancetta brasata e saltata. Խաշած-շոգեխաշված խոզի փորամիս՝ արագ տապակված կաղամբի, գազարի և չիլի սոուսի հետ
Manzo կարտոֆիլով։ Արագ տապակված տավարի միս՝ բարակ շերտերով կարտոֆիլով, սոյայի սոուսում
Manzo al curry. Տապակված տավարի միս՝ բամբուկով և գազարով, կարրի սոուսում
Misto mare piccante. Թավայի մեջ արագ տապակված խառը ծովամթերք՝ թարմ բանջարեղենով, չիլի սոուսում
Վոկում տապակված խառը բանջարեղեն։ Թարմ բանջարեղեն՝ արագ տապակված