167 ուտեստ՝ 18 բաժին-ում
մատուցվում է բարբեքյու, քաղցր չիլի կամ մեղրի սոուսով։
Տնային պատրաստման 3 տեսակ երշիկ՝ ածխային գրիլով խորոված
4 հատ՝ տնային պատրաստման, վայրի վարազի մսով և տալեջիո պանրով
Տնային պատրաստման մսագնդիկներ՝ մեր սեփական մսերի և սոուսների խառնուրդով
Հավի լյարդ, խոտաբույսեր, կրոստինի
Կրոստինի, պոկված խոզի միս, կարամելացված սոխ, տան սոուս
Խոզի կողամիս (առանձին չափաբաժիններով)՝ մեղրով և տան BBQ սոուսով գլազուրապատված
Տավարի միս, սունկ, սխտոր, սոխ, չերի լոլիկ, սերուցք
Թարմ տեղական հավ, պարմեզան, սերուցք, սոխ, սխտոր, բեկոն, սունկ
Սոխ, սխտոր, չիլի, սպիտակ գինի, չերի լոլիկներ, լոլիկի սոուս
Աղացած վայրի վարազ, լոլիկի սոուս, սոխ, սխտոր, սերուցք
Քաշված խոզի միս, BBQ սոուս, սոխ, սխտոր
Գրիլ արված հավ, հազար, ռուկոլա, լոլիկ, սոխ, բեկոն, բուլղարական պղպեղ, վարունգ, կրուտոններ, Կեսարի սոուս
Տավարի մսի շերտեր, հազարի տերևներ, ռուկոլա, լոլիկ, սոխ, բուլղարական պղպեղ, վարունգ, ձիթապտուղ
Ֆալաֆելի կոտլետներ, հազար, ռուկոլա, լոլիկ, սոխ, բուլղարական պղպեղ, վարունգ, ձիթապտուղ
Թարմ, հացահատիկով սնուցված արգենտինական ռիբայ՝ ածխի վրա գրիլված՝ ձեր նախընտրությամբ։
Եղնիկի միսը մատուցվում է միջին-կիսահումից մինչև միջին պատրաստվածությամբ՝ լոռամրգի սոուսով
Թարմ, հացահատիկով սնուցված ուրուգվայական Angus, ածխով գրիլով պատրաստված՝ ձեր նախընտրությամբ։
Կանգուրոն մատուցվում է միջին-կիսահումից մինչև միջին պատրաստվածությամբ՝ նռան սոուսով
Թարմ իռլանդական ribeye՝ խոտով սնվող տավարից, ածխային գրիլով պատրաստված՝ ըստ ձեր նախընտրության
Վայրի խոզը մատուցվում է միջին-կիսահումից մինչև միջին պատրաստվածության, ռուբին պորտ գինու սոուսով
Թարմ իռլանդական խոտով սնվող տավարի bavette, չերի լոլիկներ, grana, ռուկոլա, ածուխով գրիլված՝ ձեր նախընտրությամբ
USDA Angus տավարի կողամիս, դանդաղ եփված մեր սեփական մարինադում, մատուցվում է կարտոֆիլի պյուրեի վրա
Դանդաղ պատրաստված խոզի որովայնամիս, կարտոֆիլի պյուրե, գրիլված բանջարեղեն
Դանդաղ պատրաստված խոզի կողամիս՝ մեր սեփական պատրաստած BBQ սոուսով
Թարմ bavette, կտրված շատ փոքր շերտիկների, թեթև տապակված քիչ յուղով — բրնձով
Թարմ տեղական հավի կրծքամիս, սունկ, բեկոն, սերուցք
Տալիատա, ռիբայ, խոզի փորամիս, կողիկներ, թևիկներ, երշիկներ, հավ
Կազմեք սկուտեղ՝ ձեր սիրելի ընտրանիներով
Կցանկանա՞ք ինչ-որ բան՝ մենյուից դուրս։ Հարցրեք ձեր սպասարկողին մենյուից դուրս առաջարկվող մսի կտորների մասին
2 - 3 ՄԱՐԴՈՒ ՀԱՄԱՐ 1 կգ միդիաներ - 1 կգ վոնգոլե - 1 կգ ռեյզըր շելս - 4 x փոքր սկալոպներ
2 - 3 ՄԱՐԴՈՒ ՀԱՄԱՐ 500գ միդիա - 500գ վոնգոլե - 200գ կալամարի - 200գ ութոտնուկ - 1կգ ձուկ + 500գ L3 թագավորական ծովախեցգետին
4 - 5 ՄԱՐԴՈՒ ՀԱՄԱՐ 500գ L1 King Prawns - 500գ Tiger Prawns - 500գ L3 King Prawns - 500գ Կալամարի - 500գ Միդիաներ - 500գ Vongole - 4 x Փոքր սքալոփներ
4 - 5 ԱՆՁԻ ՀԱՄԱՐ 1 կգ միդիա + 1 կգ վագրային ծովախեցգետին + 1 կգ կալամարի + 1 կգ ձուկ + 6 × փոքր սկալոպ
4 - 6 ՀՈԳՈՒ ՀԱՄԱՐ 1 կգ միդիա + 12 փոքր սկալոպ + 4 x կես baby լոբստեր + 1 կգ L1 king prawns + 500 գ ռեյզըր շելս + 500 գ վոնգոլե
4 - 6 ԱՆՁԻ ՀԱՄԱՐ 1 կգ L3 King Prawns + 1 կգ Tiger Prawns + 1 կգ կալամարի + 1 կգ միդիաներ + 1 կգ վոնգոլե
5 - 8 ՄԱՐԴՈՒ ՀԱՄԱՐ 1 կգ միդիա + 1 կգ վոնգոլե + 500 գ L1 king prawns + 500 գ L3 king prawns + 500 գ tiger prawns + 8 x կես baby լոբստեր + 12 փոքր սկալոպ + 500 գ razor clam + 500 գ կալամարի + 500 գ ութոտնուկ
Շատ արտահայտված մրգային՝ քաղցր արևադարձային մրգերի համերով, որոնք լրացվում են ծաղկային և բուսական՝ անանուխի նոտաներով։
Չոր, թեթև մարմնով գինի՝ հաճախ հարթ, թեթևակի յուղոտ զգացողությամբ հարստությամբ, որը ավելացնում է մի փոքր լրացուցիչ ուժ
Կառուցվածքային համային պրոֆիլ՝ գրեյփֆրուտի, տանձի և արևադարձային մրգերի շերտերով։ Կենդանի թթվայնությունը հաղորդում է թարմություն և երկար ավարտ
Առաջնային են գրեյփֆրութի և արևադարձային մրգերի բույրերը։ Թարմ ու մաքուր գինի՝ մեղմ, արևադարձային համերով, որը դարձնում է այն զովացնող ընտրություն։
Փխրուն, թարմ և կենսուրախ, կիտրոնի ու կանաչ խնձորի նոտաներով, հիանալի թթվայնությամբ և հանքայնությամբ, ինչպես նաև խոտաբույսերի նուրբ ակնարկներով։
Փայլուն, ծղոտադեղին գույն․ թարմ ու բարդ բույր՝ գրեյփֆրուտի և այլ էկզոտիկ սպիտակ մրգերի նրբագեղ ծաղկային նոտաներով։
Greco di Tufo-ն հաճելի սպիտակ գինի է՝ կիտրոնի, գրեյփֆրուտի և կանաչ խնձորի արտահայտիչ նոտաներով, իսկ խորապատկերում՝ արքայախնձորի նուրբ ակնարկներով։
Ծղոտադեղին գույն՝ կիտրոնի և արքայախնձորի բույրով, քիմքին՝ մրգային, ցածր թթվայնությամբ և միջին ավարտով։
Գեղեցիկ ոսկեգույն դեղին գույն։ Սա պայծառ և թարմ գինի է, իսկ համն ու բույրը համեմատաբար արագ են զարգանում։
Արոմատիկ, համեմված բույր, որը շարունակվում է քիմքում՝ ցուցադրելով նաև լիարժեք էքստրակտ և թթվայնություն։
Բուրավետ, մրգային, քաղցր և կենսուրախ՝ այն նախ բացահայտում է ցախկեռասի և մանդարինի բույրերը, ապա ներկայացնում նուրբ, ցածր ալկոհոլայնությամբ գերմանական սպիտակ գինի՝ նրբորեն հավասարակշռված մնացորդային քաղցրությամբ։
Թեթև մարմնով, հաճախ ավելի նուրբ կառուցվածքով գինի՝ բաց գույնով, երբեմն թեթևակի փրփրուն համային նոտաներով, որոնք կարող են լինել թարմ ու թթվաշ։
Ծղոտագույն, բաց սպիտակ գինի՝ կանաչավուն երանգներով, մրգային ու թարմ բույրով և թավշյա, նուրբ համով։
Տանձի, սպիտակ դեղձի, լայմի և վարդագույն գրեյփֆրուտի կենսուրախ բույրեր՝ մանր նրբերանգներով՝ մանրացված քարերի և ցիտրուսային կեղևի զեստի։
Բույրում բացվում է թարմ և մրգային բուկետ՝ սպիտակ միջուկով մրգերի (դեղձ և մեդլար) նոտաներով։ Քիմքում կրկին զգացվում է ակնհայտ մրգային նոտան՝ թարմացված հաճելի աղային հանքայնությամբ։
Բուրավետ, կծու բույր, որը շարունակվում է քիմքում՝ ցուցադրելով նաև լիարժեք էքստրակտ և թթվայնություն։
Chardonnay-ի և Inzolia-ի խառնուրդ, որտեղ արևադարձային մրգերը հիմնական շեշտադրումն են՝ ուղեկցելով բույրն ու քիմքը թարմացնող և չափազանց գոհացնող համտեսի փորձառության ընթացքում։
Հարթ է քիմքի վրա՝ ամարենա բալի բույրերով և ծխախոտի ու ելակի ջեմի նուրբ երանգներով
Մուգ բալի և մոշի շերտեր՝ թավշյա բերանային զգացողությամբ։ Մանուշակի բույրերը միահյուսվում են համեմունքների և վանիլի հետ, իսկ հավասարակշռված տանինները ստեղծում են թավշյա կառուցվածք և լայն, երկար ավարտ։
Երեք փոխլրացնող խաղողի սորտերի խառնուրդ է՝ հասուն ամառային մրգերի համերի ընդգծված պայթյունով և համեմունքային երանգով։ Այս կաղնու տակառներում չհնեցված, փափուկ, բալի կարմիր գույնի չոր գինին ավելի թեթև ոճի է։
Կծու թխված սալորի և մոշի բույրերը ուղեկցվում են կրեմային կաղնու նոտաներով։ Միջին մարմնով, ինտենսիվությամբ և խորությամբ։
Բույրերը փոխանցում են հասուն կարմիր հատապտուղների նոտաներ՝ ներառյալ ելակն ու ազնվամորու ջեմը։ Քիմքում լիարժեք բացվում են գեղեցիկ ու գրավիչ թթվաշ ազնվամորու և աստղային անիսոնի երանգները
Թարմ և կենսունակ՝ հասուն, սակայն կայուն իտալական բնույթի տանիններով և նրբագեղ, մաքրող թթվայնությամբ։
Հզոր, մրգային ուղղվածությամբ կարմիր գինի՝ լի համարձակ մուգ մրգերի համերով։ Սովորաբար հնեցվում է, և այս սորտից ստացված գինիները լի են համերով
Ռուբին կարմիր գույնի է, առաջարկում է մրգային բույր՝ կարմիր մրգերի և համեմունքների նրբերանգներով։ Քիմքին ցուցադրում է լավ կառուցվածք՝ փափուկ տանիններով և հաճելի թարմությամբ։
Համահունչ և գերազանց հավասարակշռությամբ, լավ կառուցվածքով, արտահայտիչ համով, կաղնու նրբերանգներով, նուրբ ու քաղցր տանինային բաղադրիչով և կարմիր մրգերի հաճելի ակնարկներով։
Հարմոնիկ և գերազանց հավասարակշռությամբ, լավ կառուցվածքով, արտահայտիչ համով, կաղնու նրբերանգներով, նուրբ ու քաղցր տանինային բաղադրիչով և կարմիր մրգերի հաճելի ակնարկներով։
Մրգային բույր՝ թարմ կարմիր մրգերի ակնարկներով՝ բալ, սև բալ և սալոր, ինչպես նաև սև պղպեղի կծու նոտաներով
Կարմիր և սև մրգերի, ինչպես նաև համեմունքների բույրեր, որոնց հաջորդում են սալորի, բալի և մոշի համեր՝ թարմացնող բալի ավարտով
Խորը, ռուբինագույն կարմիր գույն․ հասուն հատապտուղների բույր՝ համեմունքային նոտաներով․ և հարուստ մոշի համ՝ մետաքսյա տանիններով ու երկար ավարտով։
Քթում՝ կարմիր հատապտուղների և կարմիր մրգերի բույրեր, հետնապատկերում՝ համեմունքներ և լիկորից։ Ինտենսիվ, մրգային և կլոր՝ ազնվամորու և բալի համերով, մեղմ տանիններով և գեղեցիկ ավարտով։
Սև մրգերի կոմպոտի համ՝ ածխի, մուգ շոկոլադի և կանաչ թեյի ակնարկներով, թավշյա բերանային զգացողությամբ՝ հասուն տանիններով, լավ ձևավորված կառուցվածքով և հավասարակշռությամբ։
Bel-ն ունի ռուբինագույն-կարմիր գույն՝ մանուշակագույն եզրագծով․ ծխային բույրեր, հասուն հատապտուղների բույր՝ համեմունքների նուրբ ակնարկներով․ և բարդ բալ-մոշի համ՝ երկարատև ավարտով
Ինտենսիվ, հասուն բալ-սալորի բույրեր․ հարուստ, լավ կառուցվածքով մրգային համեր՝ փափուկ տանիններով և երկար ավարտով։ Գինին հնեցվում է 10 ամիս ֆրանսիական կաղնու barrique տակառում, ապա ևս 8 ամիս հանգստանում է շշի մեջ
Քիմքում բացահայտվում են սև հաղարջի և հաղարջի բույրեր՝ խառնված դարչինի հաճելի նոտաներով։
Բուրավետ բույր՝ սև հաղարջի, համեմունքների, սև պղպեղի և կարմիր մրգերի նոտաներով։ Քիմքում զուսպ, բայց հզոր է, լավ կլորացված՝ տաքացնող մրգային և համեմունքային երանգներով։
Քնքուշ մրգային նոտաներ բույրում՝ ամառային մրգերի ակնարկներով։ Նրա չոր, կլորացված համը ավարտվում է թարմացնող, պարուրող և երկարատև վերջաբանով։
Քաղցր և նրբորեն փրփրուն՝ մեղրի, ծաղիկների և թարմ խաղողի նուրբ բույրերով։ Վերջում՝ հաճելի, թարմացնող թթվայնություն, որը հավասարակշռում է քաղցրությունը։
Թեթև մարմնով, կենսուրախ, թարմ, շատ բուրավետ և խրթխրթան։ Ունի միջինից բարձր թթվայնություն և մեծ, փրփրուն պղպջակներ։ Գերակշռող համերը սովորաբար ներառում են խնձոր, ցախկեռաս, դեղձ, սեխ և տանձ
Կանաչ խնձորի և ցիտրուսային մրգերի վառ ինտենսիվություն՝ հանքային նրբերանգների և սպիտակ ծաղիկների թարմությամբ
Ինտենսիվ և ճկուն համ՝ ելակի, ազնվամորու և կարմիր հաղարջի նոտաներով, որոնց միանում են սկզբում հյութեղ, ապա ավելի ամուր դեղձի բույրերը։ Վերջաբանը կառուցված է նուրբ պղպեղային և անանուխային նոտայի թարմությամբ։
Սառը, նուրբ՝ բրիոշային բույրով։ Հաճելի, հարուստ մրգայնություն՝ մեղրային ենթաերանգներով, պահուստային գինու հարստությամբ ու տեքստուրայով։ Բարդ, էլեգանտ։"
Պրոսեկո, Ապերոլ, սոդա ջուր
Լայմի կտորներ, շագանակագույն շաքար, սպիտակ ռոմ, սոդա ջուր Ընտրեք համը՝ ելակ, մանգո, պասիոն ֆրուտ
Օղի, սպիտակ ռոմ, ջին, տեկիլա, թրիպլ սեք, շաքարի սիրոպ, լայմի հյութ, կոլա
Սպիտակ ռոմ, Մալիբու, կոկոսի սիրոպ, սերուցք, արքայախնձորի հյութ
Օղի, դեղձի շնափս, նարնջի հյութ, կրենբերիի հյութ
Օղի, լայմի կտորներ, կոճապղպեղի գարեջուր
Վանիլային օղի, Passoã, լայմի հյութ, պասսիոն ֆրութի պյուրե, վանիլային սիրոպ, պրոսեկո
Էսպրեսոյի շոթ, օղի, Kahlúa, շաքարի սիրոպ
Վանիլային օղի, սպիտակ շոկոլադի լիկյոր, սպիտակ crème de cacao, վանիլային սիրոպ, կաթ
Համեմված ռոմ, բանանի սիրոպ, լայմի հյութ, Անգոստուրա բիթթեր
Սպիտակ ռոմ, triple sec, լայմի հյութ Ընտրեք համը՝ ելակ, պասիոն ֆրուտ, մանգո Սառեցված (Frozen)՝ ավելացրեք 0.50c
Տեկիլա, թրիպլ սեք, լայմի հյութ Ընտրեք համը՝ ելակ, փեշն ֆրութ, մանգո Սառեցված (Frozen)՝ ավելացրեք 0.50c
Սպիտակ ռոմ, լայմի կտորներ, կոլա
Բուրբոն,, քաղցր և թթու, ձվի սպիտակուց
Ջին, Martini Rosso, Campari
տեկիլա, նարնջի հյութ, գրենադին
Մալիբու, անանասի հյութ, կապույտ կյուրասաո, գրենադին
The Botanist ջին, լայմի հյութ, triple sec, շաքարի օշարակ, մանգոյի տոնիկ
Օղի, վարունգ, ռեհան, քաղցր և թթու
Օղի, Jack Daniels, sweet & sour, լիմոնադ, parfait d'amour
Tequila, pink grapefruit, sweet & sour, mango puree
Տեկիլա, նարնջի հյութ, լայմ, վարդագույն գրեյփֆրուտ
Պրոսեկո, նարնջի հյութ
Կիտրոնի հյութ, շաքարի սիրոպ, կրենբերի հյութ, գազավորված ջուր
Կիտրոնի հյութ, շաքարի սիրոպ, անանասի հյութ, մանգոյի տոնիկ
Կիտրոնի հյութ, շաքարի սիրոպ, անանուխ, գազավորված ջուր
Լայմ, շագանակագույն շաքար, անանուխ, Tanqueray 0% ալկոհոլ, սոդա ջուր
Շագանակագույն շաքար, լայմ, անանուխ, լիմոնադ
Թարմ նարինջ, կոճապղպեղային գարեջուր
Կոկոսի պյուրե, անանասի հյութ, սերուցք
Tanqueray 0% ալկոհոլ, նարդոսի սիրոփ, լայմի հյութ, տոնիկ ջուր