Mamma Mia
69 ուտեստ՝ 10 բաժին-ում
Կիսվելու համար
Բրուսկետա դասական (2 հատ)
Թարմ մանր կտրատված լոլիկ, խոտաբույսեր, սոխ և հալված պանիր՝ պիցցայի հացի վրա
Բրուսկետա Մալտիջա (2 հատ)
Կապոնատա և պեպատո պանիր՝ պիցցայի հացի վրա
Բրուսկետտա Tre Colore (2 հատ)
Mozzarella di bufala, չերի լոլիկներ, պրոշուտտո, ռուկոլա և Grana-ի շերտիկներ՝ պիցցայի հացի վրա
Բրուշետտա սաղմոնով (2 հատ)
Ապխտած սաղմոն, ռուկոլա, ստրաչչատելլա և կիտրոնի կեղևի քերուկ՝ մատուցված պիցցայի հացի վրա
Ֆոկաչա ռոզմարինով
Պիցցայի հիմք՝ ձիթայուղով, սխտորով, թարմ ռոզմարինով և Հիմալայան աղով
Ֆոկաչիա Գրանա
Պիցցայի հիմք՝ ձիթայուղով, Գրանա պանրով և մաղադանոսով
Ֆոկաչա Դիպ Դիպ
Խրթխրթան պիցցայի շերտ՝ մատուցված երեք դիպի ընտրությամբ՝ սաղմոն, թունա, բիգիլլա և հումուս
Իտալական ֆոկաչա
Մորտադելլա, ստրաչչատելլա, պիստակի հատիկներ, վրան՝ Genovese պեստոյի շիթով
Պանրով և սթեյքով գարնանային ռոլլեր
Նուրբ կտրտած պանիր, շերտատված սոխ, պղպեղներ և պանիր՝ խմորի մեջ փաթաթված, մատուցվում է պանրային թաթախման սոուսով
Բադի գարնանային ռոլլեր
Տնային պատրաստված բադի և բանջարեղենի գարնանային ռոլլեր՝ մատուցված աղցանով և քաղցր չիլի սոուսով
Հավի թևիկներ
Հավի թևիկներ՝ կողքին մատուցվող BBQ կամ կծու Պերի Պերի սոուսով
Կալամարի Ֆրիտի
Մեր հատուկ ալյուրային խառնուրդով պատված կալամարի օղակներ՝ մատուցված թարթար սոուսով
Աղցաններ
Պրոշուտո և Բուֆալա
Պրոշուտոյի և mozzarella di bufala-ի բարակ շերտեր՝ մատուցված խրթխրթան հազարի, ռուկոլայի տերևների, պիստակի և թարմ դեղձի քառորդների վրա։ Վրան՝ ցիտրուսային վինեգրետ սոուս
Քինոա (ավոկադո և ծովախեցգետիններ)
Քինոա՝ վրան դրված եփած ծովախեցգետիններով, ավոկադոյով, լոլիկով, վարունգով, գազարով և անանուխի կրեմով
Հունական հավ
Տանը մարինացված, առանց ոսկորի հավի ազդրեր՝ մատուցված կանաչիների խառնուրդի, կուսկուսի, սիսեռի, վարունգի, պանրի, սոխի, գունավոր պղպեղների, չերի լոլիկների և ձիթապտուղների վրա՝ տնային յոգուրտային ձաձիկի սոուսով
Հավով Կեսար
Գունեղ աղցան սեզոնային կանաչիներից՝ լոլիկով, ձիթապտուղներով, Grana պանրով, կրուտոններով և փայտածխով գրիլված հավով։ Մատուցվում է կրեմային Կեսար սոուսով
Թարմ սաղմոն
Թավայի վրա տապակված սաղմոնի ֆիլե՝ նարնջի և կոճապղպեղի մարինադով, մատուցված կանաչիների վրա՝ գունավոր պղպեղով, ավոկադոյով, այծի պանրով, ձիթապտուղներով, չերի լոլիկներով և քաղցր եգիպտացորենով, ցիտրուսային ու խոտաբույսային մայոնեզով
Պաստա
Ավանդական կարբոնարա
Գարգանելլի՝ խառնված խրթխրթան գուանչալեի, մանրացված պղպեղի, Պեկորինո Ռոմանո պանրի և կրեմային ձվի դեղնուցների հետ
Պեննե Քաջուն
Հավի կտորներ՝ քաջուն համեմունքներով, թարմ խոտաբույսերով, սոխով, սնկով և սերուցքով։ Մեծ €15.95
Հավի պանչետտա բրինձ
Հավի կտորներ, պանչետտա, սունկ, սոխ, Պարմեզան պանիր, արևով չորացրած լոլիկներ, սպիտակ գինի և թարմ սերուցքի թեթև հպում։ Մեծ €15.95
Կարի բրինձ
Հավի նուրբ կտորներ՝ կարիի համեմունքներով, չորացրած մրգերով, պրասով և կոկոսի կրեմով։ Մեծ €15.95
Spaghetti Rabbit
Ճագարի կտորներ, սոխ, սխտոր, ուրց, ոլոռ, կարմիր գինի և լոլիկի սոուս։ Մեծ €16.95
Ֆուզիլի Սալսիչչա
Մալթայական երշիկով ռագու, թարմ խոտաբույսեր, արևով չորացված լոլիկներ և սերուցքի թեթև շեշտ, վրան՝ քերած Pecorino pepato պանիր։ Մեծ €15.95
Լինգվինե ֆիլե
Նուրբ լոյնի ֆիլեի շերտիկներ, սունկ, պանչետտա, սոխ, սխտոր, սպիտակ գինի և մի փոքր սերուցք։ Մեծ €18.95
Farfalle Zarina
Ապխտած սաղմոն՝ սխտորով, սոխով, լոլիկի սոուսով, թարմ խոտաբույսերով, սերուցքով և թարմ սերուցքով։ Մեծ €15.95
Լինգվինե Նետտունո
Թարմ կալամարի և ծովախեցգետիններ՝ տապակված թավայի մեջ սխտորով ու սոխով, ֆլամբե՝ Pernod-ով, խառնված ծովախեցգետնի բիսկի հետ և ավարտված սերուցքի նուրբ հպումով։ Մեծ €18.95
Լինգվինե ութոտնուկով
Ութոտնուկի կտորներ՝ թավայի մեջ տապակված սխտորով և թարմ խոտաբույսերով, սպիտակ գինով ու լոլիկի սոուսով։ Մեծ €18.95
Ծովամթերքով սպագետի
Ծովախեցգետիններ, կլամներ, միդիաներ, կալամարի և ութոտնուկ՝ բոլորը խառնված սխտորով, թարմ լոլիկով, սպիտակ գինով և թարմ խոտաբույսերով սոուսում։ Մեծ €18.95
Տորտելաչի՝ ծնեբեկով և ռիկոտայով
Տորտելաչի՝ խառնված սխտորով ու սպանախով, պանչետայով, արևով չորացված լոլիկներով, սպիտակ գինով և ավարտված՝ կրեմի թեթև հպումով։ Մեծ €16.95
Պանցերոտի Պորչինի
Վայրի սնկով ռավիոլի՝ մատուցված տարտուֆո մածուկով և կապույտ պանրի կրեմով
Բիֆ Ստրոգանով
Տավարի շերտիկներ՝ սոտե արված սնկով և սոխով, ֆլամբե՝ բրենդիով, քաղցր պապրիկայով և կիտրոնի հյութով՝ սերուցքի թեթև շեշտով, մատուցվում է բրնձով
Թռչնամիս
Կիսա հավ՝ առանց ոսկորների
Ածխով գրիլված առանց ոսկորների հավ (թևիկը՝ ոսկորով), համեմված սխտորով, սոխով և Մերձավոր Արևելքի համեմունքներով, մատուցվում է կարտոֆիլի պյուրեով, բանջարեղենով և բաբա գանուշ դիպով
Թարխունով հավ
Նուրբ հավի կրծքամիս՝ սնկով, սոխով, բրենդիով, թարխունով, թարմ սերուցքով և կիտրոնի հյութի թեթև շեշտով։ Մատուցվում է աղցանով և ֆրիով
Հավի դիպերս
Տնային պատրաստման պանրապատ հավի տենդերլոյններ՝ մատուցված կոլսլոուով, ֆրիով, մեղր-քաջուն մայոնեզով և BBQ թաթախման սոուսով
Ծովամթերք
Թխված սաղմոն
Սաղմոնի ֆիլե՝ արևի տակ չորացրած լոլիկի և խոտաբույսերի կեղևով, մատուցվում է սպանախի անկողնու վրա՝ ծովախեցգետնի սոուսով և կարտոֆիլի պյուրեով
Ութոտնուկ
Թավայի վրա տապակված թարմ ութոտնուկի նուրբ կտորներ՝ պատրաստված սխտորով և թարմ խոտաբույսերով, մատուցվում է աղցանով և ֆրիով
Խաղ
Նապաստակ
Թավայի մեջ տապակված նապաստակ՝ սխտորով, կանաչ սոխով և սպիտակ գինով։ Մատուցվում է նապաստակի jus-ով և ֆրիով
Միս
Lady Steak - Տալիատա (350 գ)
Ածխով գրիլված տավարի skirt սթեյք, պատրաստված ձեր նախընտրած աստիճանով, մատուցվում է ռուկոլայով և Պարմեզան պանրով, ֆրիով և պորտ գինու jus-ով՝ կողքին
Ռիբայ սթեյք (350 գ)
Black Angus ռիբայի բարձրակարգ կտոր՝ ածխի վրա գրիլված ձեր նախընտրությամբ, մատուցվում է կարտոֆիլի պյուրեով և բանջարեղենով
Fillet Chef
Պրեմիում ֆիլե սթեյքի առատ կտոր՝ ածխի վրա գրիլված, մատուցվում է թարմ սնկով, սոխով, պանչետայով, թարմ սերուցքով, աղցանով և ֆրիով
Պղպեղով ֆիլե
Պրեմիում ֆիլե սթեյքի առատ կտոր՝ ածուխի վրա գրիլված, մատուցվում է ճզմված պղպեղահատիկներով, թարմ սերուցքով, աղցանով և ֆրիով
BBQ կողիկներ
Խոզի կողիկներ՝ մատուցված BBQ սոուսով, կոլսլոուով և ֆրիով։ Մեծ €25.95
Թենեսիի ռիբս
Խոզի ռիբս՝ մատուցված ամերիկյան սոուսով, կոլսլոուով և ֆրիով։ Մեծ €25.95
Ամերիկյան տավարի բուրգեր
Գրիլված, հացահատիկով սնուցված տավարից պատրաստված տնային կոտլետ բուլկայի մեջ՝ աղցանով, լոլիկով, թթու վարունգով, տապակած սոխով, պանչետայով և չեդդեր պանրով, մատուցվում է ֆրիով և տան հատուկ սոուսով
Մեքսիկական տավարի բուրգեր
Գրիլով պատրաստված, հացահատիկով կերակրված տավարից տնային կոտլետ բուլկայի մեջ՝ գուակամոլեով, լոբով և հալապենյոյով, վրան՝ հալված մեքսիկական պանրով, մատուցվում է ֆրիով և կծու մեքսիկական դիպ սոուսով
Պիցցա
Լրացուցիչ թոփինգներ՝ սկսած €1.00-ից
Պուտանեսկա
Լոլիկի սոուս, կապերս, անչովիս, արևով չորացրած լոլիկներ, ստրաչիատելլա պանիր և օրեգանո
Մարգարիտա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա fior di latte և օրեգանո
Մարգարիտա դի Բուֆալա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա դի բուֆալա, թարմ ռեհան, ձիթայուղ և օրեգանո
Մորտադելլա
Պիստակի պեստո, մոցարելլա fior di latte, մորտադելլա և պիստակի հատիկներ
Կապրիչիոզա
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա fior di latte, սունկ, խոզապուխտ, ձու, ձիթապտուղ, արտիշոկի սրտիկներ և օրեգանո
Պեպերոնի
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա fior di latte, պեպերոնի և օրեգանո
Վեգան
Դդմիկի կրեմ, սմբուկ, պորչինի սունկ, տապակած դդմիկ, վեգան մոցարելլա, չերի լոլիկ և օրեգանո
BBQ հավ
Լոլիկի սոուս, մոցարելլա fior di latte, հավի միս, գունավոր պղպեղներ, պանչետտա և BBQ սոուս
Holy Smoke n' Ribs
Լոլիկի սոուս, պրովոլա պանիր, հալապենյո, առանց ոսկորի ռիբս, գուանչիալե, կարամելացված սոխ և BBQ սոուս
Մսի սիրահարների համար
Լոլիկի սոուս, Պրովոլա պանիր, բարակ կտրատված ռիբայ, երշիկներ, պղպեղ, սոխ և վրան՝ յոգուրտային սոուսի շիթ
Gamberetti
Ցուկկինիի կրեմ, տապակած ցուկկինի, ծովախեցգետիններ, մոցարելլա պանիր, պեպերոնչինո և կիտրոնի կեղևի քերուկ
Կալցոնե Պարմա (Փակ է)
Մոցարելլա fior di latte, ռիկոտա, չերի լոլիկներ, Պարմայի խոզապուխտ, ռուկոլա և Գրանա շերտիկներ
Pizzotto
Ֆիոր դի լատտե մոցարելլա, սունկ, գորգոնձոլա, սոխ, ընկույզ, մեղր և քունջութի սերմեր
Մեր աղանդերը
Տրայֆլ
Մրգերի շերտեր՝ բալի բրենդիով, բիսկվիթով, crema pasticera-ով և վերևից՝ կրեմով
Շոկոլադե երազանք
Շոկոլադե տորթ, շոկոլադե բիսկվիթներ և Նուտելլա
Բանոֆի
Թխվածքաբլիթային հիմք, թոֆֆի, եփված բանաններ, վրան՝ Շանտիլի կրեմ և շոկոլադի շերտիկներ
Կասատա
Թխվածքաբլիթային հիմք՝ լցոնված քաղցր ռիկոտայով, խառնված ընկույզների և շոկոլադե կաթիլների հետ, ծածկված բիսկվիթի շերտով և վերևից՝ նուշի մարցիպանով
Տիրամիսու
Թխվածքաբլիթային հիմք, մասկարպոնե պանիր, սուրճ և ռոմ
Imqaret
Քաղցր խմորեղեն՝ խուրմայով լցոնված, մատուցվում է ձեռագործ վանիլային պաղպաղակով
Արտիջիանալե ջելատո
Solo Cioccolato
Մուգ շոկոլադե պաղպաղակ՝ մուգ շոկոլադե սոուսով
Ելակ
Ելակով պաղպաղակ՝ վրան լցված ելակի սոուսով
Freschezza Limone (Առանց շաքարի)
Առանց շաքարի, թարմ կիտրոնի պաղպաղակ
Pistacchio
Պիստակի պաղպաղակ՝ ավարտված պիստակի հատիկներով
Setteveli
Setteveli պաղպաղակ, պնդուկով թխվածքաբլիթներ և շոկոլադ