343 ուտեստ՝ 57 բաժին-ում
Մատուցվում է տապակված սաուրդո հացի հետ։
Տերիյակի, նարնջի ռեդուկցիա։
Կարմիր գինու սոուս, քունջութով այոլի։
Նարնջի հատվածներ, խոտաբույսերի յուղ, ցիտրուսային ռեդուկցիա։
Լեչե դե տիգրե, նուրբ խոտաբույսեր, կիտրոն, ձիթայուղ։
Հոյսին սոուս։
Նորի, բրնձի թուղթ, ճապոնական համեր։
Սոխ, կորնիշոններ, ձվի դեղնուց, խրթխրթան հաց։
Պարմեզան, տրյուֆելային այոլի, խրթխրթան Պարմա։
Լոլիկի ռեդուկցիա, կծու մեղր։
Քաղցր և կծու կորեական սոուս։
Տերիյակի, քունջութի մայոնեզ։
Խրթխրթան տապակած գյոզա, տերիյակի, քնջութով այոլի։
Չիմիչուրի, փոքր աղցան։
Ոսկեգույն հավի նագեթսներ, ոսկու թերթիկ, կրեմ ֆրեշ, Օսետրա խավիար։
Ավելացնել հավ 4.95։
4 հատ խառը նիգիրի, 8 հատ ֆայր դրագոն, 5 հատ հատուկ գունկան, 8 հատ խառը սաշիմի
8 կտոր խառը սաշիմի, 8 կտոր ցունամի ռոլ, 8 կտոր սակուրա ռոլ, 10 կտոր հատուկ գունկան, 6 կտոր խառը նիգիրի
Ֆուրիկակե, սերուցքային պանիր, վարունգ, տեմպուրա ծովախեցգետիններ, վերևում կծու ծովախեցգետնի խառնուրդ՝ կծու մայոնեզով և տեմպուրայի փշրանքներով։
Խեցգետնի աղցան, քաղցր ծովախեցգետին, վարունգ, ավոկադո, սերուցքային պանիր, վերևում սաղմոն՝ իկուրայով և սոխուկով, քունջութի սոուս և տերիյակի։
Տապակված ռոլ՝ սաղմոնով, թյունոսով, տեմպուրա ծովախեցգետիններով և վարունգով, վրան՝ կծու թյունոս, ունագի սոուս, իկուրա, սոխուկ և խրթխրթան փաթիլներ։
Սև տոբիկո, տեմպուրա ծովախեցգետիններ, ավոկադո, հազար, կրաբի ձողիկ, ունագի և խրթխրթան գազար՝ վերևից ունագի սոուսով։
Լոբստեր, տամագո, սերուցքային պանիր, քունջութի մայոնեզ, վերևում՝ խրթխրթան սուրիմի։
Սև տոբիկո, տավարի միս, տեմպուրա ծովախեցգետին, վարունգ, ավոկադո, վերևում՝ ունագի՝ ունագի քունջութով մայո սոուսով և մսային փափուկ թելիկներով։
Ֆուրիկակե, նարնջագույն տոբիկո, փափուկ խեցգետին, վարունգ, լոլլո ռոսսո, խեցգետնով աղցան, քունջութի մայոնեզ և տերիյակի վերևում։
Սուշիի բրինձ, մարինացված թունա, սերուցքային պանիր, կծու թունայի փորամաս, խրթխրթան փաթիլներ, ունագի սոուս։
Սուշիի բրինձ, տրյուֆելային մայոնեզ, մարինացված սաղմոն, սերուցքային պանիր, իկուրա, սոխուկ, ունագի սոուս։
Սուշիի բրինձ, սաղմոն, ունագի, սև մասագո, սերուցքային պանիր, ունագի սոուս։
Մարինացված թունա, խնձորի միսո, լոտոսի չիփսեր, տրյուֆելային մայոնեզ, սև տոբիկո։
Կրակով թեթևակի մշակված սաղմոն, խնձորի միսո, իկուրա, սոխուկ, պոնձու։
Դարչին և վանիլային կրեմ։ Լավագույնս վայելել 10 տարվա հնեցված Tawny Port-ի (€4.95) հետ։
Պիստակի սոուս և վանիլային հատիկներով պաղպաղակ։ Առանց գլյուտենի։ Հիանալի է Frangelico-ի (€4.95) հետ։
Շորթբրեդ թխվածքաբլիթ, վանիլ և հապալասի կոմպոտ։ Խորհուրդ է տրվում Chambord-ի հետ (€4.95)։
Օղի, կապույտ Կյուրասաո, լիմոնադ։ Վառ ցիտրուսային հայբոլ՝ նարնջի նոտաներով և մաքուր լիմոնադային ավարտով։
Օղի, Cointreau, լայմ, կրենբերի։ Թարմ ցիտրուս և կրենբերի՝ նրբագեղ վարդագույն ավարտով։
Շոտլանդական վիսկի, Ամարետտո։ Շոտլանդական վիսկիի խորությունը մեղմանում է Ամարետտոյի կլորավուն նուշային քաղցրությամբ։
Տեկիլա, տրիպլ սեք, թարմ լայմ։ Մաքուր ագավայի սաուր՝ վառ ցիտրուսային նոտաներով և թեթև աղապատ եզրով։
Սպիտակ ռոմ, լայմ, շաքարի սիրոպ, անանուխ, սոդա։ Թարմ անանուխն ու լայմը սոդայով՝ զով և աշխույժ մատուցման համար։
Սպիտակ ռոմ, արքայախնձորի հյութ, կոկոսի սերուցք։ Սերուցքային կոկոսն ու հասած արքայախնձորը միախառնված են հարթ արևադարձային դասականում։
Օղի, դեղձի շնապս, նարնջի հյութ, կրենբերիի հյութ։ Դեղձը, նարինջը և կրենբերին ստեղծում են վառ, մրգային բնույթով հայբոլ։
Օղի, ջին, սպիտակ ռոմ, տեկիլա, թրիփլ սեք, կիտրոն, շաքար, կոլա։ Թունդ խառը սպիրտային highball՝ հավասարակշռված կիտրոնով և լրացված չափավոր կոլայով։
Օղի, լայմ, կոճապղպեղի գարեջուր։ Կծու կոճապղպեղն ու թարմ լայմը այս երկար օղային կոկտեյլին տալիս են իր բնորոշ սրությունը։
Լոնդոնյան dry ջին, dry վերմուտ։ Սառը, մաքուր և ճշգրիտ՝ գիհին կենտրոնում և չոր բուրավետ ավարտով։
Ջին կամ օղի, չոր վերմուտ, ձիթապտղի աղաջուր։ Աղի նրբերանգներով Մարտինի՝ չափավոր աղայնությամբ և մաքուր ձիթապտղային ավարտով։
Ջին կամ օղի, էլդերֆլաուերի լիկյոր, թարմ կիտրոն։ Թեթև ծաղկային Մարտինի՝ հավասարակշռված թարմ ցիտրուսով։
Օղի, սուրճի լիկյոր, թարմ էսպրեսո, շաքարի սիրոպ։ Ուժեղ թափահարվում է՝ հարթ կառուցվածքի և խիտ փրփուրի համար։
Օղի, Շամբոր, արքայախնձորի հյութ։ Հասած ազնվամորին և արքայախնձորը շեյքվում են՝ ստանալով հարթ, թեթև փրփրուն ավարտ։
Օղի, Կուանտրո, թարմ կիտրոն, շաքարի սիրոպ։ Վառ քաղցրաթթու ցիտրուսային համ՝ նուրբ շաքարե եզրով։
Օղի, չոր վերմուտ։ Մաքուր և թարմ օղու մարտինի՝ զուսպ բուսային ավարտով։
Վանիլային օղի, Passoã, մարակույայի պյուրե, լայմ, վանիլային սիրոպ, Պրոսեկո։ Մատուցվում է կողքին սառեցված Պրոսեկոյով։
London dry ջին, օղի, Lillet Blanc։ Հզոր, ցիտրուսային շեշտադրումներով Մարտինի՝ այն ոճով, որը հայտնի դարձրեց Ջեյմս Բոնդը։
Old Tom ջին, bitter bianco, bianco վերմուտ, dry վերմուտ, blue Curaçao, աղային լուծույթ։ Նարնջի շեշտով և վառ կապույտ գույնով, նուրբ դառնությամբ։
Լոնդոնյան չոր ջին, Կամպարի, քաղցր վերմուտ, գազավորված ջուր (ըստ ցանկության)։ Հավասար մասերով ջին, դառը նարինջ և վերմուտ։
Քաղցր վերմուտ, Կամպարի, էքստրա դրայ Պրոսեկո։ Փրփրուն գինին փոխարինում է ջինին՝ ստեղծելով ավելի թեթև ապերիտիվ՝ նարնջի դառնությամբ։
Լոնդոնյան չոր ջին, Americano rosso, սաթագույն վերմուտ, վարդի լիկյոր, fino շերի։ Վարդի բույր և նուրբ, չոր, դառը-քաղցր ավարտ։
London dry ջին, Campari, քաղցր վերմուտ, խոհարարական կաղնու ծուխ։ Ավարտված է կլոշի տակ՝ կաղնու բույրի զուսպ շերտով։
Լոնդոնյան dry ջին, գենտիանայի լիկյոր, բուրավետացված սպիտակ գինի, ըստ ցանկության՝ աղային լուծույթ։ Բաց գույնի, թարմ ու հստակ դառը՝ գրեյպֆրուտի բարձրացնող նոտայով։
Ծովային ոճի ռոմ, արքայախնձոր, նարինջ, կոկոսի սերուցք։ Հարուստ արևադարձային մրգերի և կոկոսի համ՝ թարմ քերած մշկընկույզով։
Բաց ռոմ, մուգ ռոմ, լայմ, նարինջ, պասիոն ֆրութ, շաքար, գրենադին։ Առատաձեռն Նյու Օռլեանի ռոմային խմիչք՝ վառ կարմիր ավարտով։
Մուգ ռոմ, Կամպարի, արքայախնձոր, լայմ, շաքարի սիրոպ։ Քաղցրադառը նարնջի համն ու մուգ ռոմը հավասարակշռված են թարմ լայմով։
Ջամայկական ռոմ, Մարտինիկայի ռոմ, նարնջի Կյուրասաո, օրժեատ, լայմ, շաքար։ Ռոմային շեշտադրում ունեցող դասական կոկտեյլ՝ օրժեատի կլորացված նուշային նոտայով։
Թեթև ռոմ, navy-strength ռոմ, բանանի լիկյոր, մոշի լիկյոր, արքայախնձոր, լայմ, գրենադին։
Թեթև ռոմ, մուգ ռոմ, բարձր թնդության ռոմ, լայմ, գրեյպֆրուտ, ֆալերնում, դարչին, գրենադին, բիթերս։ Հզոր, մի քանի տեսակի ռոմով պատրաստվող դասական տիկի կոկտեյլ։
Բրուտ Պրոսեկո, Ապերոլ, սոդայաջուր։ Քաղցրադառը նարինջ և նուրբ խոտաբույսեր՝ ընդգծված սառեցված Պրոսեկոյով և սոդայով։
Zeppi Bajtra լիկյոր, Brut Prosecco։ Մալթական փշատանձի լիկյոր՝ Prosecco-ով։
Սպիտակ դեղձի պյուրե, Brut Prosecco։ Նուրբ սպիտակ դեղձ և նազելի պղպջակներ։
Բրուտ Պրոսեկո, Կամպարի, սոդայաջուր։ Չոր, արտահայտված դառնությամբ սպրից՝ վառ կարմիր գույնով։
Crème de cassis, Brut Prosecco։ Սև հաղարջի հարուստ համը մեղմացվում է թարմ Brut Prosecco-ով։
Brut Prosecco, լիմոնչելո, գազավորված ջուր։ Վառ կիտրոնի համ և նուրբ քաղցրություն։
Լոնդոնյան dry ջին, կիտրոն, շաքարի սիրոպ, Brut Prosecco։ Թարմացնող gin sour՝ երկարացված չոր փրփրուն գինով։
Բոխու ծաղկի լիկյոր, Brut Prosecco, սոդա ջուր, անանուխ, լայմ։ Թարմացնող ծաղկային սպրից՝ երկար փրփրուն ավարտով։
Թարմ նարնջի հյութ, Brut Prosecco։ Վառ նարնջի հյութ և սառեցված պրոսեկո։
Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Սուրճի, սերուցքային և նարնջի լիկյորներ՝ երեք հարթ, հստակ շերտերով։
Կահլուա, Բեյլիս, հարած սերուցք։
Դեղձի շնապս, Baileys, գրենադին։
Baileys, բանանի լիկյոր, կապույտ Curaçao։
Յագերմայստեր, Ռեդ Բուլ։
Ամարետտո, Բեյլիս, Կահլուա։
Սամբուկա, Բեյլիս։
Տեկիլա, ամարետտո, սերուցք։
Մալթա։ Չոր և հավասարակշռված՝ դեղձի, ծիրանի և կանաչ խնձորի նոտաներով, թարմացնող թթվայնությամբ և մաքուր ավարտով։
Մալթա։ Տեղական Girgentina, Chardonnay և Moscato խաղողատեսակների չոր խառնուրդ՝ խնձորի, լայմի և նարնջածաղկի նրբերանգներով։
Գոզո, Մալթա։ Chardonnay՝ Ramla Valley Estate-ից, տակառում խմորված, կաղնու և մեղմ կարագային նոտաներով։
Մալթա։ Թարմ գրեյպֆրուտ, էկզոտիկ սպիտակ մրգեր և նուրբ ծաղկային նոտաներ՝ կառուցվածքային ցիտրուսային ավարտով։
Գոզո, Մալթա։ Մերլոյի գերակշռությամբ խառնուրդ՝ Cabernet Sauvignon և Cabernet Franc՝ Marnisi Estate-ից։
Մալթա։ Չոր, լիամարմին և հզոր՝ սև հաղարջի ու հապալասի նոտաներով և արտահայտված տանիններով։
Գոզո, Մալթա։ Լիաթանձր խառնուրդ Ġellewża-ի և Merlot-ի՝ հասած հատապտուղների և բալի բույրերով։
Մալթա։ Կալվածքում աճեցված Cabernet Franc՝ հասած սև մրգերի, պղպեղի և խոտաբույսային նոտաներով։
Մալթա։ Ծխահամ հասած հատապտուղների և համեմունքների բույրեր՝ անցնելով դեպի բալ, մոշ և երկարատև ավարտ։
Մալթա։ Հասած հատապտուղներ և համեմունքներ՝ հարուստ մոշի նոտաներով, մետաքսյա տանիններով և երկար ավարտով։
Մալթա։ Տեղում աճեցված Ġellewża, Grenache և Shiraz խաղողի չոր խառնուրդ՝ վարդի թերթիկների և հասած բալի նրբերանգներով։
Հարավային Աֆրիկա։ Տանձ, ցիտրուսներ և արևադարձային մրգեր՝ վառ թթվայնությամբ և մեղրային նուրբ նոտայով։
Իտալիա։ Թեթևակի փրփրուն և նրբորեն քաղցր՝ դեղձի, նարնջածաղկի և թարմ խաղողի բույրերով։
Ֆրանսիա։ Թարմ կանաչ խնձոր, կիտրոն և կավճային հանքայնություն՝ չոր, ճշգրիտ ավարտով։
Իտալիա։ Փխրուն խնձոր, ցիտրուսներ և սպիտակ ծաղիկներ՝ չոր հանքային ավարտով։
Ֆրանսիա։ Չոր և կենսուրախ՝ կիտրոնի և լայմի կեղևի, սպիտակ դեղձի և հանքային ավարտի նոտաներով։
Նոր Զելանդիա։ Կրքոտ մրգեր, լայմ և թարմ խոտաբույսեր՝ վառ թթվայնությամբ։
Ֆրանսիա։ Գրեյպֆրուտ, կանաչ խնձոր և թարմ խոտաբույսեր՝ կայծքարային հանքայնությամբ։
Նոր Զելանդիա։ Վառ ցիտրուսներ, պասիոն միրգ և մեղրասեխ՝ թարմ ավարտով։
Ֆրանսիա։ Սպիտակ դեղձ, տանձ և ցիտրուսներ՝ սպիտակ ծաղիկների նրբերանգներով և մաքուր հանքային ավարտով։
Իտալիա։ Լիաթանձր և առատաձեռն՝ հասած սալորի, մոշի, քաղցր համեմունքների և փափուկ տանինների նոտաներով։
Իտալիա։ Վառ բալ և կարմիր հատապտուղներ՝ չորացրած խոտաբույսերով, կենդանի թթվայնությամբ և համեղ ավարտով։
Ֆրանսիա։ Ջերմ և կլորավուն, հասած կարմիր մրգերի, սև պղպեղի և խոտաբույսերի նոտաներով։
Արգենտինա։ Հասած սև սալոր և մոշ՝ մանուշակի, կակաոյի և հարթ տանինների նոտաներով։
Ֆրանսիա։ Մուգ բալ, մոշ, ուրց և սև պղպեղ՝ տաք համեմունքներով և խորությամբ։
Ֆրանսիա։ Մերլոյի գերակշռությամբ կարմիր գինի՝ կարմիր և սև հատապտուղներով, նուրբ համեմունքներով և նրբագեղ տանիններով։
Իտալիա։ Հարուստ և լիաթանձր, չորացրած բալի, սալորի, համեմունքների և ծխախոտի նոտաներով։
Իտալիա։ Կարմիր բալ, վարդ և խոտաբույսեր՝ արտահայտված տանիններով և երկար, կառուցվածքային ավարտով։
Իտալիա։ Լիամարմին և նրբագեղ՝ հատապտուղների, բուրավետ փայտի և երկար, չոր ավարտի նոտաներով։
ԱՄՆ։ Թեթև և կիսաչոր, ելակի, ազնվամորու և թարմ ցիտրուսների նոտաներով։
Ֆրանսիա։ Փափուկ և մրգային՝ ելակի, ազնվամորու և նրբորեն քաղցր ավարտով։
Սպիտակ։ Ֆրանսիա։ Նուրբ ցիտրուսներ, սպիտակ դեղձ և պնդուկ՝ հանքային խորությամբ և երկար, նրբագեղ ավարտով։
Կարմիր։ Ֆրանսիա։ Մուգ բալ և կարմիր սալոր՝ մանուշակի, անտառահողի և նուրբ համեմունքների նոտաներով։
Կարմիր։ Իտալիա։ Սև հաղարջ և բալ՝ միջերկրածովյան խոտաբույսերով, մայրիով և ծխախոտով։
Կարմիր։ Ֆրանսիա։ Սև հաղարջ և մոշ՝ մանուշակի, մայրու և երկար, բուրավետ ավարտով։
Կանաչ խնձոր և ցիտրուսներ՝ թեթև բրիոշի և նուրբ պղպջակների հետ։
Հարուստ արևադարձային և կորիզավոր մրգերի նոտաներ՝ թարմ ցիտրուսային երանգներով․ ստեղծված է սառույցի վրա մատուցելու համար։
Հյութեղ կարմիր հատապտուղներ և գրեյպֆրուտ՝ թարմացնող դառնաքաղցր ավարտով։
Ոսկեգույն՝ նուրբ պղպջակներով։ Հասած խնձոր, դեղձ և մեղմ համեմունքներ, հարթ՝ երկար ավարտով։
Ցիտրուսներ և կորիզավոր մրգեր՝ տապակված նոտաներով, սերուցքային հյուսվածքով և հանքային ավարտով։
Թարմ տանձ, կանաչ խնձոր և սպիտակ ծաղիկներ՝ նուրբ, կենդանի պղպջակներով։
Լոուլենդս — թեթև և նուրբ, ծաղկային, խոտային և ցիտրուսային նոտաներով։
Սփեյսայդ — հարթ և արտահայտված մրգային բնույթով։
Սփեյսայդ
Սփեյսայդ
Սփեյսայդ
Սփեյսայդ
Հայլենդս — այգու մրգեր, հեզեր և համեմունքներ։
Հայլենդս
Հայլենդս
Բարձրավանդակներ
Հայլենդս
Հայլենդս
Հայլենդս
Կղզիային — ծովային բնույթով, ծխի, տորֆի և ծովի աղի նոտաներով։
Կղզի
Կղզի
Կղզի
Կղզի
Փափուկ սպիտակ դեղձ՝ նուրբ պղպջակներով։ Նրբագեղ, մրգային և մեղմ քաղցր։
Ծաղկային բույրով բոխու ծաղիկ՝ թարմ անանուխով և ցիտրուսներով։ Թեթև, փխրուն և թարմացնող։
Քաղցրադառը նարինջ՝ նուրբ բուսական նոտաներով։ Վառ, փրփրուն և թարմացնող։
Արևադարձային պասիոն միրգ՝ վառ թթվայնությամբ։ Բուրավետ, փրփրուն և լավ հավասարակշռված։